Дуже древній і дуже смачний напій, про який ще в «Домострої» написано — це морс. Слово перекладається як «вода з медом» і прийшло до нас з Візантії. Тепер морси роблять не з води, а з соку або відвару ягід з додаванням цукру або меду. Сік може бути один, а може бути куповані з одним або навіть декількома соками.
Ягоди краще брати кислуваті, такі як смородина, вишня, брусниця, ожина і, звичайно, журавлина. Але і такі ягоди як черемха, малина, калина, шипшина, бузина, полуниця, виноград, чорниця, обліпиха, кавун, барбарис, аґрус, шипшина теж використовуються в приготуванні морсів. Та що там ягоди. Морси роблять з цитрусових, ревеню, моркви і буряків, щавлю і базиліка.
Сировина для мусу промивають, звільняють від кісточок і перетирають блендером. Потім пюре заливають кип'яченою водою, доводять до кипіння і трохи кип'ятять. Тепер треба процідити і віджати напій. Мед або цукор додають за смаком. А макухою з цукром і крохмалем (трохи) можна начинити пиріжки.
Морс п'ють і гарячим і, частіше, охолодженим.
І сира, і свіжозаморожена журавлина не смачні, кисло-гіркі. Журавлину доводиться підсолоджувати цукром або медом. Але надзвичайно корисна журавлина. У ній дуже багато лимонної та хінної кислоти. (Ось звідки кислота і гіркота. Крім того, журавлина містить бензойну кислоту — природний консервант.
Журавлина необхідно купувати і вживати при простудних захворюваннях, ревматизмі, хронічної втоми, безсоння, туберкульозі і атеросклерозі, карієс і пародонтоз. Журавлина покращує пам'ять, зміцнює нерви і корисна для майбутніх мам.
Ось тільки при гастритах з підвищеною кислотністю журавлину є — пити не варто.
Для того, щоб приготувати журавлинний морс, вам знадобиться:
журавлина — 500 г вода — 2 л мед — за смаком (орієнтуйтеся на 2 ст. л. )
Як приготувати журавлинний морс:
1. Переберіть, промийте журавлину. Пюрируйте її блендером. Залийте пюре гарячою кип'яченою водою. Доведіть до кипіння і 2 хв. прокип'ятіть. Отриманий напій процідіть, відіжміть. Макуха можна з'єднати з медом або цукром і покласти в пиріг. Можна спочатку віджати пюре, прокип'ятити макуха, знову процідити — віджати напій, додати сік. Але до кипіння все одно потрібно доводити. 2. Мед розчиніть у невеликій кількості морсу і влийте у всі кількість. Спробуйте і додайте якщо потрібно ще меду або цукру.
Приємного апетиту!
Алкогольний коктейль з Кока-колою Бостонський чай утворює вишукане поєднання кількох видів алкогольних напоїв і призначений для тих, хто розбирається в хорошої випивки.
Алкогольний коктейль з Кока-колою Бостонський чай готується наступним чином: 1. Наповніть хайбол з льодом до верху. 2. Влийте в нього по 20 мл горілки, джина, срібної текіли, білого рому, лікеру куантро і лікеру калуа. 3. Вичавіть четвертинку лимона і долийте кока-колу, потім розмішайте коктейльної ложкою.
Приємного апетиту!
Алкогольний коктейль з Кока-колою Бостонський чай утворює вишукане поєднання кількох видів алкогольних напоїв і призначений для тих, хто розбирається в хорошої випивки.
Алкогольний коктейль з Кока-колою Бостонський чай готується наступним чином: 1. Наповніть хайбол з льодом до верху. 2. Влийте в нього по 20 мл горілки, джина, срібної текіли, білого рому, лікеру куантро і лікеру калуа. 3. Вичавіть четвертинку лимона і долийте кока-колу, потім розмішайте коктейльної ложкою.
Приємного апетиту!
Кава з морозивом та вершками виходить дуже смачним завдяки поєднанню трьох сортів морозива з гарячою кавою. Прекрасний десерт і взагалі чудове ласощі.
Щоб приготувати каву з морозивом та вершками, необхідні наступні інгредієнти: • по 500 г морозива кожного сорту (шоколадного, кавового, ванільного) • 4 чашки кави • збиті вершки
Кава з морозивом та вершками готується наступним чином: 1. В 4 чашки розкладіть по чверті порції морозива кожного сорту. 2. Налийте кави, прикрасьте кожну порцію збитими вершками і подавайте з соломинкою або з ложечкою.
Приємного апетиту!
Кава з морозивом та вершками виходить дуже смачним завдяки поєднанню трьох сортів морозива з гарячою кавою. Прекрасний десерт і взагалі чудове ласощі.
Щоб приготувати каву з морозивом та вершками, необхідні наступні інгредієнти: • по 500 г морозива кожного сорту (шоколадного, кавового, ванільного) • 4 чашки кави • збиті вершки
Кава з морозивом та вершками готується наступним чином: 1. В 4 чашки розкладіть по чверті порції морозива кожного сорту. 2. Налийте кави, прикрасьте кожну порцію збитими вершками і подавайте з соломинкою або з ложечкою.
Приємного апетиту!
У літню спеку дуже допомагають освіжитися корисні натуральні напої. Готуйте з лимонади, компоти і фреші. Замість гарячого чорного або зеленого чаю можна приготувати холодний ягідний або фруктовий чай з льодом. Смачний річний чай з полуницею та манго можна приготувати на основі чорного або зеленого чаю. Без заварки виходить смачний домашній лимонад з апельсином і м'ятою. Готуйте корисні киселі і компоти з фруктів і ягід, такі як компот з брусниці або банановий компот. Холодний чай, лимонад або компот набагато корисніше калорійних газованої води, що не приносять нічого, крім зайвої ваги, і тільки сильніше викликають спрагу.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:30 ккал
Щоб приготувати освіжаючий ягідний чай, вам знадобиться:
вода кип'ячена - 0, 5 л
вода газована - 2 ст.
чай чорний - 2 ч. л.
малина - 2 ст.
цукор - за смаком
м'ята свіжа
Як приготувати освіжаючий ягідний чай.
1. У заварному чайнику заварити свіжий чай. Дати настоятися 3 хвилини і процідити. Чай краще використовувати листовий, а не пакетований. 2. Наш холодний чай повинен бути не тільки смачним і холодним, але і презентабельно виглядати. Зробимо його не зі звичайним льодом, а з фруктовим, який варто приготувати заздалегідь. Для цього малину перебрати і розім'яти в кашку. Можна використовувати блендер, щоб отримати більш однорідне пюре. Розкласти ягідне пюре по формочках для льоду. Заморозити в морозилці. 3. Змішати в посудині холодну газовану воду з завареним чаєм. Охолодити чай у холодильнику. 4. При подачі налити чаю в стакани, покласти кілька кубиків малинового льоду і прикрасити гілочкою м'яти. Холодний ягідний чай у такому вигляді зберігає всі корисні вітаміни, адже ягоди не варяться, як в компоті. Смак такого чаю більш насичений, ніж в чаї з штучними фруктовими ароматизаторами.
Приємного апетиту!
У літню спеку дуже допомагають освіжитися корисні натуральні напої. Готуйте з лимонади, компоти і фреші. Замість гарячого чорного або зеленого чаю можна приготувати холодний ягідний або фруктовий чай з льодом. Смачний річний чай з полуницею та манго можна приготувати на основі чорного або зеленого чаю. Без заварки виходить смачний домашній лимонад з апельсином і м'ятою. Готуйте корисні киселі і компоти з фруктів і ягід, такі як компот з брусниці або банановий компот. Холодний чай, лимонад або компот набагато корисніше калорійних газованої води, що не приносять нічого, крім зайвої ваги, і тільки сильніше викликають спрагу.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:30 ккал
Щоб приготувати освіжаючий ягідний чай, вам знадобиться:
вода кип'ячена - 0, 5 л
вода газована - 2 ст.
чай чорний - 2 ч. л.
малина - 2 ст.
цукор - за смаком
м'ята свіжа
Як приготувати освіжаючий ягідний чай.
1. У заварному чайнику заварити свіжий чай. Дати настоятися 3 хвилини і процідити. Чай краще використовувати листовий, а не пакетований. 2. Наш холодний чай повинен бути не тільки смачним і холодним, але і презентабельно виглядати. Зробимо його не зі звичайним льодом, а з фруктовим, який варто приготувати заздалегідь. Для цього малину перебрати і розім'яти в кашку. Можна використовувати блендер, щоб отримати більш однорідне пюре. Розкласти ягідне пюре по формочках для льоду. Заморозити в морозилці. 3. Змішати в посудині холодну газовану воду з завареним чаєм. Охолодити чай у холодильнику. 4. При подачі налити чаю в стакани, покласти кілька кубиків малинового льоду і прикрасити гілочкою м'яти. Холодний ягідний чай у такому вигляді зберігає всі корисні вітаміни, адже ягоди не варяться, як в компоті. Смак такого чаю більш насичений, ніж в чаї з штучними фруктовими ароматизаторами.
