Цей чудовий рецепт — кабачкові оладки з сиром — справжня знахідка для літа, коли вдосталь кабачків і свіжої зелені. Кабачки краще всього брати молоді, якщо ж їх немає під рукою, можна взяти і більш великі, але тоді їх потрібно очистити від шкірки і видалити насіння. Сир в цих оладки за смаком більше схожий на сир і в поєднанні з кропом надає оладкам особливу пікантність.
Оладки з кабачків з сиром - прекрасна можливість нагодувати корисним сиром тих членів сім'ї, які його їдять не надто охоче. З сиру взагалі можна приготувати масу смачних страв: це і сирники із сиру з бананом, і оладки з сиру: 2 рецепта. Вас напевно зацікавлять і вегетаріанські котлети з картоплі і сиру — дуже цікавий рецепт.
Чому не можна брати кабачки терті і сир в рівних пропорціях? Такі оладки будуть прилипати до сковороди, хоча якщо сковорода керамічна або тефлонова, можна спробувати. Кількість борошна залежить від того, скільки рідини буде в суміші кабачків і сиру, тому сир краще брати більш сухий, а кабачки терті віджати. Якщо борошна багато, то оладки будуть не такими ніжними, та й смак сиру буде гірше відчуватися. Часник кладіть за бажанням, якщо любите більш гострий смак. Такі оладки краще всього подавати зі сметаною.
Кількість порцій:6 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:185 ккал
Щоб приготувати кабачкові оладки з сиром, вам потрібно:
кабачки терті - 2 ст.
сир - 1 ст.
нарубаний кріп - 1 ст. л.
яйця - 1-2 шт.
борошно - 2-4 ст. л.
сіль - за смаком
часник - 1-2 зубчики (за бажанням)
олія - для смаження
Кабачкові оладки з сиром готуються так:
1. Кабачки натерти на крупній тертці і злегка віджати, щоб стекла зайва рідина. 2. Дрібно нарізати кріп. 3. Часник очистити і пропустити через чеснокодавку. 4. Сир перетерти і присолити. 5. Змішати натерті кабачки з сиром, яйцями, зеленню і сіллю. 6. Додати борошно, щоб вийшло тісто середньої густини, і ретельно перемішати, щоб не залишилося грудок. 7. На сковороді розігріти рослинне масло і, викладаючи тісто ложкою, обсмажувати кабачкові оладки з двох боків до хрусткої скоринки на середньому вогні.
Приємного апетиту!
Цей чудовий рецепт — кабачкові оладки з сиром — справжня знахідка для літа, коли вдосталь кабачків і свіжої зелені. Кабачки краще всього брати молоді, якщо ж їх немає під рукою, можна взяти і більш великі, але тоді їх потрібно очистити від шкірки і видалити насіння. Сир в цих оладки за смаком більше схожий на сир і в поєднанні з кропом надає оладкам особливу пікантність.
Оладки з кабачків з сиром - прекрасна можливість нагодувати корисним сиром тих членів сім'ї, які його їдять не надто охоче. З сиру взагалі можна приготувати масу смачних страв: це і сирники із сиру з бананом, і оладки з сиру: 2 рецепта. Вас напевно зацікавлять і вегетаріанські котлети з картоплі і сиру — дуже цікавий рецепт.
Чому не можна брати кабачки терті і сир в рівних пропорціях? Такі оладки будуть прилипати до сковороди, хоча якщо сковорода керамічна або тефлонова, можна спробувати. Кількість борошна залежить від того, скільки рідини буде в суміші кабачків і сиру, тому сир краще брати більш сухий, а кабачки терті віджати. Якщо борошна багато, то оладки будуть не такими ніжними, та й смак сиру буде гірше відчуватися. Часник кладіть за бажанням, якщо любите більш гострий смак. Такі оладки краще всього подавати зі сметаною.
Кількість порцій:6 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:185 ккал
Щоб приготувати кабачкові оладки з сиром, вам потрібно:
кабачки терті - 2 ст.
сир - 1 ст.
нарубаний кріп - 1 ст. л.
яйця - 1-2 шт.
борошно - 2-4 ст. л.
сіль - за смаком
часник - 1-2 зубчики (за бажанням)
олія - для смаження
Кабачкові оладки з сиром готуються так:
1. Кабачки натерти на крупній тертці і злегка віджати, щоб стекла зайва рідина. 2. Дрібно нарізати кріп. 3. Часник очистити і пропустити через чеснокодавку. 4. Сир перетерти і присолити. 5. Змішати натерті кабачки з сиром, яйцями, зеленню і сіллю. 6. Додати борошно, щоб вийшло тісто середньої густини, і ретельно перемішати, щоб не залишилося грудок. 7. На сковороді розігріти рослинне масло і, викладаючи тісто ложкою, обсмажувати кабачкові оладки з двох боків до хрусткої скоринки на середньому вогні.
Приємного апетиту!
Оладки - традиційне блюдо на нашому столі. Ми звикли, що це солодке блюдо, тому що найчастіше їмо їх зі сметаною з цукром, варенням, згущеним молоком та ін Але не менш смачними будуть і кабачкові оладки з вівсяними пластівцями. Правда, такі оладки до солодких страв ніяк не віднесеш - в їх складі і зелень, і часник, і різноманітні прянощі. Зате вони виходять дуже пікантними на смак і надзвичайно апетитними на вигляд завдяки рум'яної рум'яної скоринки. Можливо, вас здивує, що для оладок використовується не мука, як зазвичай, а вівсяні пластівці, однак вони дуже часто використовуються в якості заміни борошна. Ось, наприклад, сирна запіканка з хурмою і вівсяними пластівцями в мультиварці або котлети з свино-яловичого фаршу з вівсяними пластівцями: рецепт з покроковим фото. Такі страви виходять не менш смачними, а злегка зерниста текстура завдяки геркулесові робить їх ще більш цікавими. Вівсянка вважається серед усіх круп чи не найкориснішою. Не дивно, що прагматичні англійці традиційно починають свій день саме з вівсяної каші. Можливо, на вигляд вона виглядає менш привабливо, ніж гречана або манна, але її користь неоціненна. Недарма такою популярністю користується салат Клеопатри з вівсяних пластівців, та й сама назва вівсяних пластівців - геркулес - говорить багато про що. У нашому рецепті геркулес прекрасно гармонує з кабачками, допомагає оладкам тримати форму, робить їх пишними і більш поживними. Такі оладки можна їсти і гарячими, і холодними зі сметаною або з улюбленим соусом, на сніданок, обід і вечерю. А якщо до вас завітали несподівані гості, поб'єте їх своїм кулінарним талантом і почастуєте такими незвичайними оладками.
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:175 ккал
Щоб приготувати кабачкові оладки з вівсяними пластівцями, вам потрібно:
кабачки молоді - 500 г
яйця - 1 шт.
пластівці вівсяні - 4-5 ст. л.
сіль - за смаком
спеції - за смаком (перець чорний мелений, коріандр, каррі та інші )
зелень кропу і петрушки
часник - 1 зубчик (за бажанням)
олія - для смаження
Кабачкові оладки з вівсяними пластівцями готуються так:
1. Молоді кабачки, помийте, обсушіть, очистіть від шкірки і натріть на середній терці. Відіжміть зайву рідину. 2. Петрушку і кріп промийте під проточною водою, обсушіть і зелень дрібно нарубаєте. 3. Часник очистіть і пропустіть через чеснокодавку. 4. У кабачкову масу додайте яйце, спеції, дрібно нарубану зелень, подрібнений часник і вівсяні пластівці. Посоліть за смаком і ретельно перемішайте. 5. Розігрійте на сковороді олію і ложкою викладіть в нього отриману суміш у формі оладок. Підсмажте їх протягом декількох хвилин з обох боків до утворення золотистої рум'яної скоринки. 6. Готові оладки краще викладати на блюдо, застелене паперовими рушниками чи серветками, щоб вони вбирали зайвий жир. Подавайте зі сметаною і/або улюбленими соусами.
Приємного апетиту!
Оладки - традиційне блюдо на нашому столі. Ми звикли, що це солодке блюдо, тому що найчастіше їмо їх зі сметаною з цукром, варенням, згущеним молоком та ін Але не менш смачними будуть і кабачкові оладки з вівсяними пластівцями. Правда, такі оладки до солодких страв ніяк не віднесеш - в їх складі і зелень, і часник, і різноманітні прянощі. Зате вони виходять дуже пікантними на смак і надзвичайно апетитними на вигляд завдяки рум'яної рум'яної скоринки. Можливо, вас здивує, що для оладок використовується не мука, як зазвичай, а вівсяні пластівці, однак вони дуже часто використовуються в якості заміни борошна. Ось, наприклад, сирна запіканка з хурмою і вівсяними пластівцями в мультиварці або котлети з свино-яловичого фаршу з вівсяними пластівцями: рецепт з покроковим фото. Такі страви виходять не менш смачними, а злегка зерниста текстура завдяки геркулесові робить їх ще більш цікавими. Вівсянка вважається серед усіх круп чи не найкориснішою. Не дивно, що прагматичні англійці традиційно починають свій день саме з вівсяної каші. Можливо, на вигляд вона виглядає менш привабливо, ніж гречана або манна, але її користь неоціненна. Недарма такою популярністю користується салат Клеопатри з вівсяних пластівців, та й сама назва вівсяних пластівців - геркулес - говорить багато про що. У нашому рецепті геркулес прекрасно гармонує з кабачками, допомагає оладкам тримати форму, робить їх пишними і більш поживними. Такі оладки можна їсти і гарячими, і холодними зі сметаною або з улюбленим соусом, на сніданок, обід і вечерю. А якщо до вас завітали несподівані гості, поб'єте їх своїм кулінарним талантом і почастуєте такими незвичайними оладками.
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:175 ккал
Щоб приготувати кабачкові оладки з вівсяними пластівцями, вам потрібно:
кабачки молоді - 500 г
яйця - 1 шт.
пластівці вівсяні - 4-5 ст. л.
сіль - за смаком
спеції - за смаком (перець чорний мелений, коріандр, каррі та інші )
зелень кропу і петрушки
часник - 1 зубчик (за бажанням)
олія - для смаження
Кабачкові оладки з вівсяними пластівцями готуються так:
1. Молоді кабачки, помийте, обсушіть, очистіть від шкірки і натріть на середній терці. Відіжміть зайву рідину. 2. Петрушку і кріп промийте під проточною водою, обсушіть і зелень дрібно нарубаєте. 3. Часник очистіть і пропустіть через чеснокодавку. 4. У кабачкову масу додайте яйце, спеції, дрібно нарубану зелень, подрібнений часник і вівсяні пластівці. Посоліть за смаком і ретельно перемішайте. 5. Розігрійте на сковороді олію і ложкою викладіть в нього отриману суміш у формі оладок. Підсмажте їх протягом декількох хвилин з обох боків до утворення золотистої рум'яної скоринки. 6. Готові оладки краще викладати на блюдо, застелене паперовими рушниками чи серветками, щоб вони вбирали зайвий жир. Подавайте зі сметаною і/або улюбленими соусами.
