Не знаєте, що новенького приготувати на святковий стіл? Я з задоволенням підкажу. Приготуйте оладки з курячого філе. Коли я їх готую, зазвичай хтось сідає поруч і під шумок з'їдають велику половину. Тому привчилася готувати їх багато. Плюс таких оладок в тому, що в сирому вигляді вони можуть зберігатися в холодильнику кілька днів. Це дуже зручно, якщо ви хочете приготувати всього кілька штучок сьогодні, а все решта - завтра. Підготовлену курячу суміш просто викладаємо на сковороду, і через десять хвилин оладки з курячого філе готові. Особливо цей рецепт стане в нагоді тим, хто не дуже любить біле м'ясо, а якісь страви з ним готувати треба. У оладки з курячого філе біле м'ясо стає соковитим і ніжним. Витрачається час для приготування оладок з курячого філе - 25 хвилин, кількість оладок - 20 штук.
Щоб приготувати оладки з курячого філе нам знадобиться:
куряче філе — 2 шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 3 зубчики
яйце - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
картопляний крохмаль - 2 ст. л.
рослинне масло - 3 ст. л.
порошок каррі - за смаком
чорний перець - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати оладки з курячого філе:
1. Промиємо куряче філе, обсушим і поріжемо на маленькі шматочки. Чим менше - тим краще. Перекладемо в окрему миску.
2. Чистимо цибулину, дрібно поріжемо.
3. Часник очистимо й дрібно порубаємо. Я зазвичай використовую чеснокодавку.
4. Додамо до курячого філе цибуля, часник, яйця, каррі. Посолимо і поперчимо. Все ретельно перемішати.
5. Додамо крохмаль, покладемо майонез. Якщо немає крохмалю, то можна покласти звичайну муку.
6. Все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на пару годин, щоб м'ясо просочилося і стало соковитим.
7. Розігріваємо в сковороді 1 столову ложку рослинної олії.
8. Викладаємо столовою ложкою оладки. Надаємо круглу форму і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. У мене йде 5-7 хвилин на одну сторону.
9. Смажимо оладки, поки не закінчиться куряча маса. При необхідності додаємо рослинне масло.
Прекрасні оладки з курячого філе готові. Подавайте їх з пюре або овочевим соте.
Приємного апетиту!
Не знаєте, що новенького приготувати на святковий стіл? Я з задоволенням підкажу. Приготуйте оладки з курячого філе. Коли я їх готую, зазвичай хтось сідає поруч і під шумок з'їдають велику половину. Тому привчилася готувати їх багато. Плюс таких оладок в тому, що в сирому вигляді вони можуть зберігатися в холодильнику кілька днів. Це дуже зручно, якщо ви хочете приготувати всього кілька штучок сьогодні, а все решта - завтра. Підготовлену курячу суміш просто викладаємо на сковороду, і через десять хвилин оладки з курячого філе готові. Особливо цей рецепт стане в нагоді тим, хто не дуже любить біле м'ясо, а якісь страви з ним готувати треба. У оладки з курячого філе біле м'ясо стає соковитим і ніжним. Витрачається час для приготування оладок з курячого філе - 25 хвилин, кількість оладок - 20 штук.
Щоб приготувати оладки з курячого філе нам знадобиться:
куряче філе — 2 шт.
цибуля - 1 шт.
часник - 3 зубчики
яйце - 2 шт.
майонез - 2 ст. л.
картопляний крохмаль - 2 ст. л.
рослинне масло - 3 ст. л.
порошок каррі - за смаком
чорний перець - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати оладки з курячого філе:
1. Промиємо куряче філе, обсушим і поріжемо на маленькі шматочки. Чим менше - тим краще. Перекладемо в окрему миску.
2. Чистимо цибулину, дрібно поріжемо.
3. Часник очистимо й дрібно порубаємо. Я зазвичай використовую чеснокодавку.
4. Додамо до курячого філе цибуля, часник, яйця, каррі. Посолимо і поперчимо. Все ретельно перемішати.
5. Додамо крохмаль, покладемо майонез. Якщо немає крохмалю, то можна покласти звичайну муку.
6. Все ретельно перемішуємо і ставимо в холодильник на пару годин, щоб м'ясо просочилося і стало соковитим.
7. Розігріваємо в сковороді 1 столову ложку рослинної олії.
8. Викладаємо столовою ложкою оладки. Надаємо круглу форму і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. У мене йде 5-7 хвилин на одну сторону.
9. Смажимо оладки, поки не закінчиться куряча маса. При необхідності додаємо рослинне масло.
Прекрасні оладки з курячого філе готові. Подавайте їх з пюре або овочевим соте.
Приємного апетиту!
Масляна триває, ми всі печемо млинці, відкриваємо для себе нові рецепти. Нещодавно готувала оладки з ревенем, дізналася, що в основному їх люблять американці. І вирішила поділитися з вами новим рецептом млинців з ревенем. Почніть свій день по-новому, урізноманітніть своє меню американськими оладками з ревенем! Ці млинці молочні підійдуть як для сніданку, так і будуть приємним доповненням до будь-якої трапези. Думаю, і ваші чоловіки, і ваші дітки із задоволенням їх з'їдять.
Щоб приготувати американські оладки з ревенем, вам знадобиться:
ревінь - 250 г
цукор - 150 г
борошно - 150 г
сода - ½ ч. л.
яйце - 3 шт.
соєвий ванільний йогурт - 150 г
ванілін - 1 ч. л.
соняшникова олія - 2 ст. л.
Як приготувати американські оладки з ревенем:
1. Промиємо ревінь і наріжемо його на маленькі шматочки.
2. Засиплемо в каструлю 50 г цукру і покладемо туди ревінь. Будемо нагрівати на повільному вогні, постійно помішуючи. Ревінь повинен стати м'яким, я тримала на вогні 15 хвилин.
3. Змішаємо соду і борошно в окремій мисці. Для борошна краще використовувати сито, щоб млинці вийшли повітряними.
4. В іншому посуді змішуємо яйця, соєвий ванільний йогурт, цукор, що залишився і ванілін, додамо 3 ст. л. холодної води. Ретельно перемішаємо з допомогою віночка. Можна використовувати і блендер, мені з ним працюється набагато швидше і легше.
5. Заливаємо яєчно-ванільну суміш в борошно і збиваємо до отримання однорідного рідкого тіста.
6. Розігріємо рослинне масло в сковороді для млинців. У мене сковорідка спеціальна — млинна, я тільки спочатку змащую її маслом за допомогою пензлика, потім не промазываю.
7. Викладаємо з допомогою ополоника тісто для наших оладки.
8. Обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку, поки не утвориться золотава скоринка.
9. Акуратно знімаємо оладки зі сковорідки з допомогою дерев'яної лопатки.
10. Викладаємо на тарілку оладки і зверху викладаємо ревінь з цукром.
Дивовижні соковиті американські оладки з ревенем готові. Я думаю, цей незвичайний рецепт млинців з ревенем потрапить у вашу кулінарну скарбничку.
Приємного апетиту!
Скоро літо і пора замислитися про фігуру. Приготуйте корисні і смачні вівсяні оладки. Такі оладки сподобаються і дітям, і дорослим. Подавайте зі сметаною, згущеним молоком або варенням - ваші домашні точно оцінять такий сніданок. Готуються вівсяні оладки дуже просто, інгредієнти, думаю, у вас знайдуться, тому швидше вибираємо оладки, які ви хочете приготувати і приступаємо.
Рецепт 1: Оладки з вівсяних пластівців
Викладаємо в миску 1, 5 склянки вівсяних пластівців, заливаємо 0, 5 склянки молока і залишаємо на 1 годину, поки вівсянка не набубнявіє. В іншому посуді збиваємо 2 яйця з 2 столовими ложками цукру і 0, 5 чайної ложкою солі. Додаємо суміш до вівсянці і туди ж кладемо 1 яблуко, яке попередньо дрібно нарізано. Все ретельно перемішуємо. Тісто повинно вийти по консистенції як сметана. Розігріваємо олію на сковороді і викладаємо оладки з вівсяних пластівців. Обсмажуємо з двох сторін і подаємо до столу.
Рецепт 2: Оладки з родзинками
Заллємо окропом 2 г родзинок - вода повинна повністю покрити його. Змішаємо в глибокій посуді 160 г вівсяного борошна, 1 склянку пшеничного борошна, 3 столові ложки цукру, щіпку солі і 0, 5 чайної ложки соди. Додаємо 1 яйце і акуратно вимішуємо віночком. Вливаємо 250 мл кефіру, 30 мл рафінованої олії і перемішуємо тісто, щоб вийшла однорідна маса. Зливаємо воду з родзинок, додаємо його в тісто і перемішуємо. Якщо вийшло дуже густе тісто - додамо трохи кефір, якщо рідкий - додаємо борошно пшеничне. Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо ложкою оладки і обсмажуємо з двох сторін. Подаємо оладки на великій тарілці, посипавши родзинками і полив сметаною.
Рецепт 3: Вівсяні млинці з картоплею, сиром і беконом
Заллємо 1 стакан вівсяних пластівців 1 склянкою молока і залишимо набухати. Натремо на крупній тертці 1 відварену картоплю. 100 г сиру також натремо на крупній тертці. Змішуємо картоплю, сир, 1 яйце. Посолимо і поперчимо отриману суміш. З вівсяних пластівців зіллємо зайву рідину. Викладемо вівсянку до картопляної суміші, перемішати. Розігріємо 1 столову ложку оливкової олії на сковороді і обсмажимо тонко нарізаний бекон (20 г). Дрібно поріжемо бекон і додамо в вівсяну суміш. Перемішаємо. Розігріємо 2 столових ложки оливкової олії на сковороді, викладемо столовою ложкою оладки і будемо випікати з двох сторін до красивої скориночки. Подавати оладки слід зі сметаною, попередньо посипавши їх кропом або зеленою цибулею.
Подавайте вівсяні оладки, поки вони теплі. Також можна додати родзинку до сніданку і приготувати чай з яким-небудь незвичайним річним смаком - вийде дуже смачно.
Приємного апетиту!
| 