Духові оладки з капусти - це не просто дуже смачно. Вони вписуються практично в більшість дієт, тому що випікаються в духовці і зберігають корисні властивості капусти.
Щоб приготувати духові оладки з капусти, необхідні наступні інгредієнти:
• капуста - 200 г
• яйця - 1 шт.
• сир - 50 г
• борошно - 3 ст. л.
• йогурт - 1 ст. л.
• петрушка - 2 ст. л.
• пекарський порошок - 1/4 ч. л.
• сіль
• білий мелений перець
Духові оладки з капусти готуються наступним чином:
1. Дрібно нарізану капусту бланшируйте до м'якості і охолодити.
2. Порубаєте петрушку, натерти сир на тертці і змішайте всі інгредієнти, щоб вийшло тісто, як на оладки. Поставте на півгодини в холодильник.
3. Застеліть деко пекарської папером і викладіть на нього ложкою невеликі оладки.
4. Випікайте оладки близько 20 хв. в духовці, попередньо розігрітій до 180°С.
Приємного апетиту!
Духові оладки з капусти - це не просто дуже смачно. Вони вписуються практично в більшість дієт, тому що випікаються в духовці і зберігають корисні властивості капусти.
Щоб приготувати духові оладки з капусти, необхідні наступні інгредієнти:
• капуста - 200 г
• яйця - 1 шт.
• сир - 50 г
• борошно - 3 ст. л.
• йогурт - 1 ст. л.
• петрушка - 2 ст. л.
• пекарський порошок - 1/4 ч. л.
• сіль
• білий мелений перець
Духові оладки з капусти готуються наступним чином:
1. Дрібно нарізану капусту бланшируйте до м'якості і охолодити.
2. Порубаєте петрушку, натерти сир на тертці і змішайте всі інгредієнти, щоб вийшло тісто, як на оладки. Поставте на півгодини в холодильник.
3. Застеліть деко пекарської папером і викладіть на нього ложкою невеликі оладки.
4. Випікайте оладки близько 20 хв. в духовці, попередньо розігрітій до 180°С.
Приємного апетиту!
Картопляно-макові оладки являють собою дуже незвичайну варіацію на тему драніков. Виключно смачно, але, на жаль, дуже калорійно.
Щоб приготувати картопляно-макові оладки, необхідні наступні інгредієнти:
• картопля - 5-6 шт. (щоб вийшло близько літра картоплі, натертої на крупній тертці)
• мак - 1/3 склянки
• борошно - 1/2 склянки
• яйця - 2 шт.
• дрібно нарубана меліса - 1 ст. л.
• сіль
• перець чорний мелений
• рослинна олія для смаження
Картопляно-макові оладки готуються наступним чином:
1. Натріть картоплю на крупній тертці і змішайте з іншими інгредієнтами до однорідної маси.
2. Підсмажте картопляно-макові оладки на рослинному маслі, як звичайні деруни.
Приємного апетиту!
Картопляно-макові оладки являють собою дуже незвичайну варіацію на тему драніков. Виключно смачно, але, на жаль, дуже калорійно.
Щоб приготувати картопляно-макові оладки, необхідні наступні інгредієнти:
• картопля - 5-6 шт. (щоб вийшло близько літра картоплі, натертої на крупній тертці)
• мак - 1/3 склянки
• борошно - 1/2 склянки
• яйця - 2 шт.
• дрібно нарубана меліса - 1 ст. л.
• сіль
• перець чорний мелений
• рослинна олія для смаження
Картопляно-макові оладки готуються наступним чином:
1. Натріть картоплю на крупній тертці і змішайте з іншими інгредієнтами до однорідної маси.
2. Підсмажте картопляно-макові оладки на рослинному маслі, як звичайні деруни.
Приємного апетиту!
6 (19) серпня святкують Яблучний Спас. Ночі стають довшими і холодніше. Осінь. До Яблучного Спаса не можна їсти яблука. З його настанням яблука за традицією потрібно віднести в храм, освятити їх і пригощати, насамперед, дітей. А яблука можна їсти тому, що померлим дітям і родичам неслуха на тому світі яблучка не дадуть.
Поєднання яблук з селерою виходить дуже цікавим. З селерою я познайомилася 3 роки тому. Тоді я «підсіла» на кашную програму Ліссі Мусси. Один з компонентів програми — селера. Все мені в ньому сподобалося: і листя, і стебло, і корінь. Чудовий запах, освіжаючий смак. А користь! Селера корисний як для чоловіків, так і для жінок. Це один з «жиросжигающих» продуктів. У складі селери яблучна, щавлева і масляна кислоти, вітаміни групи В і вітамін С, гормони рослинного походження; калій, магній, натрій, фосфор, кальцій. Так, ще товченим коренем селери можна замінити сіль — в ньому багато рослинного натрію. Ось тільки вагітним і годуючим жінкам селера не рекомендують.
Для того щоб приготувати сельдереевые оладки з яблучним соусом, вам знадобляться:
• Корінь селери -1 здоровенна головка (більше кілограма)
• Крохмаль -100 г
• Рослинну олію — 2 ст. л.
• Яблука — 2-3 шт.
• Хрін — шматочок
• Яйце — 1 шт. (якщо ви не тримаєте пост)
Як приготувати сельдереевые оладки з яблучним соусом:
1. Корінь селери очистіть, натріть на тертці, додайте крохмаль і яйце, якщо це не чисто пісний варіант. Набирайте ложкою оладки і смажте їх в розпеченому рослинному маслі.
2. Яблука без шкірки і серцевинки, але з дрібкою солі проварити в невеликій кількості води до м'якості. Перетворити в пюре блендером. Невеликий шматок хрону... Ні, на тертці краще не терти, уплачетесь. Зробіть так. Візьміть великий шматок хрону, скільки є. Проверніть через доісторичну м'ясорубку (механічну), але! На вихідний отвір м'ясорубки надіньте харчової пакет. Закріпіть його гумкою. Тепер трішки, за смаком хрону яблука, а до решти додайте терту варену буряки і трохи оцтової кислоти, розведеної водою, сіль і цукор. І подайте до холодцю. Адже всі пости коли-небудь закінчуються.
Приємного апетиту!
6 (19) серпня святкують Яблучний Спас. Ночі стають довшими і холодніше. Осінь. До Яблучного Спаса не можна їсти яблука. З його настанням яблука за традицією потрібно віднести в храм, освятити їх і пригощати, насамперед, дітей. А яблука можна їсти тому, що померлим дітям і родичам неслуха на тому світі яблучка не дадуть.
Поєднання яблук з селерою виходить дуже цікавим. З селерою я познайомилася 3 роки тому. Тоді я «підсіла» на кашную програму Ліссі Мусси. Один з компонентів програми — селера. Все мені в ньому сподобалося: і листя, і стебло, і корінь. Чудовий запах, освіжаючий смак. А користь! Селера корисний як для чоловіків, так і для жінок. Це один з «жиросжигающих» продуктів. У складі селери яблучна, щавлева і масляна кислоти, вітаміни групи В і вітамін С, гормони рослинного походження; калій, магній, натрій, фосфор, кальцій. Так, ще товченим коренем селери можна замінити сіль — в ньому багато рослинного натрію. Ось тільки вагітним і годуючим жінкам селера не рекомендують.
Для того щоб приготувати сельдереевые оладки з яблучним соусом, вам знадобляться:
• Корінь селери -1 здоровенна головка (більше кілограма)
• Крохмаль -100 г
• Рослинну олію — 2 ст. л.
• Яблука — 2-3 шт.
• Хрін — шматочок
• Яйце — 1 шт. (якщо ви не тримаєте пост)
Як приготувати сельдереевые оладки з яблучним соусом:
1. Корінь селери очистіть, натріть на тертці, додайте крохмаль і яйце, якщо це не чисто пісний варіант. Набирайте ложкою оладки і смажте їх в розпеченому рослинному маслі.
2. Яблука без шкірки і серцевинки, але з дрібкою солі проварити в невеликій кількості води до м'якості. Перетворити в пюре блендером. Невеликий шматок хрону... Ні, на тертці краще не терти, уплачетесь. Зробіть так. Візьміть великий шматок хрону, скільки є. Проверніть через доісторичну м'ясорубку (механічну), але! На вихідний отвір м'ясорубки надіньте харчової пакет. Закріпіть його гумкою. Тепер трішки, за смаком хрону яблука, а до решти додайте терту варену буряки і трохи оцтової кислоти, розведеної водою, сіль і цукор. І подайте до холодцю. Адже всі пости коли-небудь закінчуються.
Приємного апетиту!
Американські оладки з яблуками більше схожі на товсті млинці, але яблука перетворюють їх в абсолютно особливу страву, дуже смачне і ароматне.
Щоб приготувати американські оладки з яблуками, знадобляться наступні інгредієнти:
• борошно - 1 склянка
• дрібна вівсянка - 1 стакан
• коричневий цукор - 2 ст. ложки
• яйця - 1 шт.
• молоко - 1 склянка
• рослинна олія - 2 ст. ложки
• сіль - 1/2 ч. ложки
• пекарський порошок - 1/2 ч. ложки
• кориця - 1 ч. ложка
• яблука - 2 шт.
Американські оладки з яблуками випікаються наступним чином:
1. Змішайте половину вівсянки з борошном і подрібніть її в фуд-процесорі, щоб вівсянка перетворилася в грубу борошно. Додайте решту вівсянку, цукор, сіль, корицю і пекарський порошок.
2. Злегка збийте яйце з молоком і маслом, додайте суху суміш, перемішайте до однорідності і залиште на півгодини.
3. Наріжте яблука кружками товщиною 2-3 мм.
4. Випікайте оладки так: наливаєте тісто на сковорідку, відразу викладаєте на нього гурток яблука і злегка притискаєте його лопаткою. Обсмажуйте з двох сторін.
Приємного апетиту!
| 