Я люблю балувати своїх близьких смачними сніданками, особливо якщо це ранок вихідного дня, і все можна приготувати без поспіху. Готую просто — смачно, ситно і корисно. Найбільше мої домашні люблять ягідні оладки. На сайті 1001eda є багато різних рецептів — солодких, пісних, пряних і навіть м'ясних оладок. В залежності від сезону року беру ті продукти, що є під рукою, і з легкістю заміняю одне іншим. Якщо немає чорниці або малини, можна використовувати яблука, хурму або банани. Подавати оладки можна з медом, варенням, згущеним молоком, сиропом, сметаною чи вершками.
Кількість порцій:6 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:150 ккал
Щоб приготувати ягідні оладки на кефірі, вам знадобиться:
кефір — 1 ст.
яйця — 2 шт.
неочищений цукор — 1 ст. л.
борошно — 1 ст.
масло вершкове — для смаження (можна замінити рослинним)
чорниця — 0, 5 ст. (або будь-які інші ягоди)
сіль — щіпка
сода — 0, 3 ч. л.
Як приготувати ягідні оладки на кефірі:
1. Змішуємо кефір, яйця, цукор, сіль, соду, збиваємо і поступово додаємо борошно. Збиваємо до тих пір, поки тісто по консистенції не буде нагадувати сметану. Чим вище жирність кефіру, тим менше борошна знадобиться. 2. Додаємо промиту і обсушену чорницю або будь-які інші ягоди, перемішуємо. 3. Розігріваємо сковорідку і розтоплюємо вершкове масло. Ложкою викладаємо тісто невеликими порціями і підсмажуємо оладки з обох боків до появи золотистої скоринки. На кожну сторону йде приблизно по 30-70 секунд.
Наші ягідні готові оладки! Подаємо їх з солодким сиропом або сметаною і насолоджуємося смаком літа!
Приємного апетиту!
У моїй родині оладки зустрічають з радістю і захопленням. Хоча, найімовірніше, справа не саме оладки, а в тому, що доповненням до них може бути мед, сметана, варення, джем, згущене молоко і ще багато чого смачненького, як раз те, що підходить моїм малюкам. Не так давно мені порекомендували рецепт шпинатных оладок, які дуже сподобалися мені, а от моїм домочадцям - не дуже, і це зрозуміло, з варенням їх є не вийде. Знаючи, що діти дуже люблять кукурудзу, вирішила приготувати їм кукурудзяні оладки, і вам також рекомендую спробувати.
Кількість порцій:4 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:300 ккал
Щоб приготувати оладки з консервованою кукурудзою і зеленою цибулею, вам знадобиться:
кукурудза консервована — 400 г
цибуля зелена - 1 пучок
борошно пшеничне - 1 ст.
майонезний соус - 2 ст. л.
масло рослинне - 1 ст. л.
вода — 80 мл
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати оладки з консервованою кукурудзою і зеленою цибулею.
1. Очищаємо, миємо й нарізаємо зелену цибулю. 2. Кукурудзу відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб стекла рідина. 3. Просіваємо борошно. Додаємо до неї перець і сіль за смаком. Гарненько розмішуємо. 4. Після цього додаємо майонез і рослинне масло. 5. Далі вливаємо воду кімнатної температури і замішуємо некруте, м'яке тісто. 6. Додаємо до тіста нарізаний і вже злегка обсохшіе цибулю. Додаємо кукурудзу. Вимішуємо тісто, щоб ці інгредієнти розподілилися рівномірно. 7. З отриманого тіста формуємо оладки і викладаємо на добре розігріту сковорідку з рослинним маслом. Смажимо оладки на середньому вогні, накривши кришкою, з обох боків до рум'яного кольору. Готові оладки викладаємо на блюдо і подаємо до столу. За бажанням можна натерти на теплі оладки сир або ж подати їх зі сметаною.
Приємного апетиту!
Мабуть, немає дивніше овоча, ніж кабачок. З кабачків роблять улюблену всім ікру, котлети, млинці, тефтелі, суфле. Смажені кабачки з грибами, сухариками, подають зі сметаною, винним оцтом або йогуртом. Готують супи, а також варять з молоком і роблять варення. Так-так, ви теж можете спробувати приготувати кабачкове варення. А все тому, що у кабачків є один величезний плюс: вони не мають якогось характерного смаку, тому його можна змінювати в залежності від того, з чим ви будете їх готувати. З кабачків можна приготувати смачні оладки. А якщо ці ж оладки скласти один на одного і промазати майонезним соусом, то вийде кабачковий торт. А ще кабачки виходять дуже смачними, якщо нафарширувати їх гречаною кашею з цибулею і морквою. Простіше, ніж кабачкові оладки, можуть бути тільки картопляні оладки. А сьогодні я хочу вам розповісти, якими смачними можуть бути оладки, якщо змішати разом кабачковий і картопляний фарш. Беремо необхідні інгредієнти і приступаємо.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:190 ккал
Щоб приготувати оладки з кабачків і картоплі, вам знадобиться:
кабачки - 500 г
картопля - 500 г
яйця — 2 шт.
олія рослинна
сіль - за смаком
перець - за смаком
Як приготувати оладки з кабачків і картоплі:
1. Промиті кабачки очищаємо від шкірки, видаляємо насіння, це в тому випадку, якщо кабачки ви використовуєте старі. Молоді кабачки очищати не обов'язково. Натираємо кабачки на дрібній тертці. 2. Картопля також очищаємо від шкіри, промиваємо і натираємо на тій терці, що і кабачки. 3. Кабачково-картопляну масу відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб стекла зайва рідина (можна вистелити марлею друшляк і додатково віджати масу руками). 4. Далі перекладаємо терті овочі в глибоку ємність і додаємо яйця і сіль з перцем. Ретельно все перемішуємо. 5. На середньому вогні розігріваємо сковорідку з рослинним маслом і з допомогою столової ложки викладаємо наше тісто, формуючи, таким чином, оладки. Обсмажуємо з обох боків до бажаної золотистої скоринки. Таким же чином обсмажуємо все оладки. 6. Готові оладки викладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Поєднання тріски і креветок дуже вам сподобається, так як це хороший дует. Оладки виходять ніжні, соковиті і смачні. Цей рецепт я зустріла недавно, і він дуже мене зацікавив, ось тепер ділюся ним з вами. Рекомендую вам приготувати кілька смачних і цікавих рецептів з тріски: салат з перепелиних яєць і печінки тріски, тріска з овочами в папильотке і салат з вареної тріски Спортивний.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:245 ккал
Щоб приготувати оладки з тріски з креветками, вам потрібно:
тріска солона - 200 г
креветки очищені - 200 г
цибуля зелена пучок
борошно горохова - 100 г
борошно пшеничне - 100 г
вода - 1, 3 ст. (для замісу)
зелень петрушки - пучок
олія - для смаження
сіль - за смаком
спеції - за смаком
Як приготувати оладки з тріски з креветками.
1. Взяти каструлю і налити воду, поставити на плиту і закип'ятити. У киплячу воду додати дрібку солі і перцю, всипати креветки і варити 30-40 секунд. 2. Каструлю зняти з вогню, креветки вийняти шумівкою і остудити. 3. Тріску нарізати кубиком. Взяти миску, додати нарізану тріску і залити її холодною водою. Відставити на 15 хвилин. 4. Креветки нарізати довільно. Цибулю і петрушку вимити, обсушити і дрібно нашаткувати. 5. Взяти глибоку миску і всипати в неї горохову і пшеничне борошно, перемішати. 6. У борошно влити воду і перемішати до однорідності, додати тріску і креветки, цибулю і петрушку, все добре перемішати. 7. В отримане тісто додати сіль і спеції за смаком, добре перемішати. Миску з тестом для оладок затягнути харчовою плівкою і поставити в холодильник на 20 хвилин. 8. Взяти сковороду і влити рослинну олію, розігріти. Коли олія нагріється, дістати миску з тестом з холодильника. Тісто накладати ложкою на сковороду і смажити оладки з двох боків до рум'яної скоринки. 9. Підсмажені оладки скласти на блюдо. Подавати до столу можна відразу, на гарнір найкраще підійдуть свіжі овочі.
