Масляна триває, ми всі печемо млинці, відкриваємо для себе нові рецепти. Нещодавно готувала оладки з ревенем, дізналася, що в основному їх люблять американці. І вирішила поділитися з вами новим рецептом млинців з ревенем. Почніть свій день по-новому, урізноманітніть своє меню американськими оладками з ревенем! Ці млинці молочні підійдуть як для сніданку, так і будуть приємним доповненням до будь-якої трапези. Думаю, і ваші чоловіки, і ваші дітки із задоволенням їх з'їдять.
Щоб приготувати американські оладки з ревенем, вам знадобиться:
ревінь - 250 г цукор - 150 г борошно - 150 г сода - ½ ч. л. яйце - 3 шт. соєвий ванільний йогурт - 150 г ванілін - 1 ч. л. соняшникова олія - 2 ст. л.
Як приготувати американські оладки з ревенем:
1. Промиємо ревінь і наріжемо його на маленькі шматочки. 2. Засиплемо в каструлю 50 г цукру і покладемо туди ревінь. Будемо нагрівати на повільному вогні, постійно помішуючи. Ревінь повинен стати м'яким, я тримала на вогні 15 хвилин. 3. Змішаємо соду і борошно в окремій мисці. Для борошна краще використовувати сито, щоб млинці вийшли повітряними. 4. В іншому посуді змішуємо яйця, соєвий ванільний йогурт, цукор, що залишився і ванілін, додамо 3 ст. л. холодної води. Ретельно перемішаємо з допомогою віночка. Можна використовувати і блендер, мені з ним працюється набагато швидше і легше. 5. Заливаємо яєчно-ванільну суміш в борошно і збиваємо до отримання однорідного рідкого тіста. 6. Розігріємо рослинне масло в сковороді для млинців. У мене сковорідка спеціальна — млинна, я тільки спочатку змащую її маслом за допомогою пензлика, потім не промазываю. 7. Викладаємо з допомогою ополоника тісто для наших оладки. 8. Обсмажуємо по 2-3 хвилини з кожного боку, поки не утвориться золотава скоринка. 9. Акуратно знімаємо оладки зі сковорідки з допомогою дерев'яної лопатки. 10. Викладаємо на тарілку оладки і зверху викладаємо ревінь з цукром.
Дивовижні соковиті американські оладки з ревенем готові. Я думаю, цей незвичайний рецепт млинців з ревенем потрапить у вашу кулінарну скарбничку.
Приємного апетиту!
У моїй родині оладки зустрічають з радістю і захопленням. Хоча, найімовірніше, справа не саме оладки, а в тому, що доповненням до них може бути мед, сметана, варення, джем, згущене молоко і ще багато чого смачненького, як раз те, що підходить моїм малюкам. Не так давно мені порекомендували рецепт шпинатных оладок, які дуже сподобалися мені, а от моїм домочадцям - не дуже, і це зрозуміло, з варенням їх є не вийде. Знаючи, що діти дуже люблять кукурудзу, вирішила приготувати їм кукурудзяні оладки, і вам також рекомендую спробувати.
Кількість порцій:4 Час приготування: 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:300 ккал
Щоб приготувати оладки з консервованою кукурудзою і зеленою цибулею, вам знадобиться:
кукурудза консервована — 400 г
цибуля зелена - 1 пучок
борошно пшеничне - 1 ст.
майонезний соус - 2 ст. л.
масло рослинне - 1 ст. л.
вода — 80 мл
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати оладки з консервованою кукурудзою і зеленою цибулею.
1. Очищаємо, миємо й нарізаємо зелену цибулю. 2. Кукурудзу відкидаємо на друшляк і залишаємо, щоб стекла рідина. 3. Просіваємо борошно. Додаємо до неї перець і сіль за смаком. Гарненько розмішуємо. 4. Після цього додаємо майонез і рослинне масло. 5. Далі вливаємо воду кімнатної температури і замішуємо некруте, м'яке тісто. 6. Додаємо до тіста нарізаний і вже злегка обсохшіе цибулю. Додаємо кукурудзу. Вимішуємо тісто, щоб ці інгредієнти розподілилися рівномірно. 7. З отриманого тіста формуємо оладки і викладаємо на добре розігріту сковорідку з рослинним маслом. Смажимо оладки на середньому вогні, накривши кришкою, з обох боків до рум'яного кольору. Готові оладки викладаємо на блюдо і подаємо до столу. За бажанням можна натерти на теплі оладки сир або ж подати їх зі сметаною.
Приємного апетиту!
Скоро літо і пора замислитися про фігуру. Приготуйте корисні і смачні вівсяні оладки. Такі оладки сподобаються і дітям, і дорослим. Подавайте зі сметаною, згущеним молоком або варенням - ваші домашні точно оцінять такий сніданок. Готуються вівсяні оладки дуже просто, інгредієнти, думаю, у вас знайдуться, тому швидше вибираємо оладки, які ви хочете приготувати і приступаємо.
Рецепт 1: Оладки з вівсяних пластівців
Викладаємо в миску 1, 5 склянки вівсяних пластівців, заливаємо 0, 5 склянки молока і залишаємо на 1 годину, поки вівсянка не набубнявіє. В іншому посуді збиваємо 2 яйця з 2 столовими ложками цукру і 0, 5 чайної ложкою солі. Додаємо суміш до вівсянці і туди ж кладемо 1 яблуко, яке попередньо дрібно нарізано. Все ретельно перемішуємо. Тісто повинно вийти по консистенції як сметана. Розігріваємо олію на сковороді і викладаємо оладки з вівсяних пластівців. Обсмажуємо з двох сторін і подаємо до столу.
Рецепт 2: Оладки з родзинками
Заллємо окропом 2 г родзинок - вода повинна повністю покрити його. Змішаємо в глибокій посуді 160 г вівсяного борошна, 1 склянку пшеничного борошна, 3 столові ложки цукру, щіпку солі і 0, 5 чайної ложки соди. Додаємо 1 яйце і акуратно вимішуємо віночком. Вливаємо 250 мл кефіру, 30 мл рафінованої олії і перемішуємо тісто, щоб вийшла однорідна маса. Зливаємо воду з родзинок, додаємо його в тісто і перемішуємо. Якщо вийшло дуже густе тісто - додамо трохи кефір, якщо рідкий - додаємо борошно пшеничне. Розігріваємо олію на сковороді, викладаємо ложкою оладки і обсмажуємо з двох сторін. Подаємо оладки на великій тарілці, посипавши родзинками і полив сметаною.
Рецепт 3: Вівсяні млинці з картоплею, сиром і беконом
Заллємо 1 стакан вівсяних пластівців 1 склянкою молока і залишимо набухати. Натремо на крупній тертці 1 відварену картоплю. 100 г сиру також натремо на крупній тертці. Змішуємо картоплю, сир, 1 яйце. Посолимо і поперчимо отриману суміш. З вівсяних пластівців зіллємо зайву рідину. Викладемо вівсянку до картопляної суміші, перемішати. Розігріємо 1 столову ложку оливкової олії на сковороді і обсмажимо тонко нарізаний бекон (20 г). Дрібно поріжемо бекон і додамо в вівсяну суміш. Перемішаємо. Розігріємо 2 столових ложки оливкової олії на сковороді, викладемо столовою ложкою оладки і будемо випікати з двох сторін до красивої скориночки. Подавати оладки слід зі сметаною, попередньо посипавши їх кропом або зеленою цибулею.
Подавайте вівсяні оладки, поки вони теплі. Також можна додати родзинку до сніданку і приготувати чай з яким-небудь незвичайним річним смаком - вийде дуже смачно.
Приємного апетиту!
Мабуть, немає дивніше овоча, ніж кабачок. З кабачків роблять улюблену всім ікру, котлети, млинці, тефтелі, суфле. Смажені кабачки з грибами, сухариками, подають зі сметаною, винним оцтом або йогуртом. Готують супи, а також варять з молоком і роблять варення. Так-так, ви теж можете спробувати приготувати кабачкове варення. А все тому, що у кабачків є один величезний плюс: вони не мають якогось характерного смаку, тому його можна змінювати в залежності від того, з чим ви будете їх готувати. З кабачків можна приготувати смачні оладки. А якщо ці ж оладки скласти один на одного і промазати майонезним соусом, то вийде кабачковий торт. А ще кабачки виходять дуже смачними, якщо нафарширувати їх гречаною кашею з цибулею і морквою. Простіше, ніж кабачкові оладки, можуть бути тільки картопляні оладки. А сьогодні я хочу вам розповісти, якими смачними можуть бути оладки, якщо змішати разом кабачковий і картопляний фарш. Беремо необхідні інгредієнти і приступаємо.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:190 ккал
Щоб приготувати оладки з кабачків і картоплі, вам знадобиться:
кабачки - 500 г
картопля - 500 г
яйця — 2 шт.
олія рослинна
сіль - за смаком
перець - за смаком
Як приготувати оладки з кабачків і картоплі:
1. Промиті кабачки очищаємо від шкірки, видаляємо насіння, це в тому випадку, якщо кабачки ви використовуєте старі. Молоді кабачки очищати не обов'язково. Натираємо кабачки на дрібній тертці. 2. Картопля також очищаємо від шкіри, промиваємо і натираємо на тій терці, що і кабачки. 3. Кабачково-картопляну масу відкидаємо на друшляк і залишаємо на деякий час, щоб стекла зайва рідина (можна вистелити марлею друшляк і додатково віджати масу руками). 4. Далі перекладаємо терті овочі в глибоку ємність і додаємо яйця і сіль з перцем. Ретельно все перемішуємо. 5. На середньому вогні розігріваємо сковорідку з рослинним маслом і з допомогою столової ложки викладаємо наше тісто, формуючи, таким чином, оладки. Обсмажуємо з обох боків до бажаної золотистої скоринки. Таким же чином обсмажуємо все оладки. 6. Готові оладки викладаємо на блюдо і подаємо до столу.
