Щоб приготувати Ароматний рис в сковороді вок нам знадобиться:
рис — 250 р.
яйце — 2 шт.
соєвий соус — 5 ст. л.
вода — 2 ст. л.
корінь імбиру — 3 див.
зелений чилі — 1/2 шт
часник — 1 зубчик
цедра половини лайма
качанний салат — 100 гр.
зелений лук — 100 гр.
зелений горошок — 150 гр.
рибний соус — 3 ст. л.
Спосіб приготування Ароматного рису з омлетом:
Відварити рис заздалегідь. Після готуємо інші інгредієнти.
Для омлету 2 яйця необхідно збити з додаванням 2 ложок соєвого соусу і води. Омлет підсмажується швидко, нарізають на смужки, залишається в стороні.
Нагрівається сковорода вок, в ній необхідно обсмажити дрібно нарізаний імбир (3см), половинка зеленого чилі, зубчик розчавленого часнику і цедру половини лайма.
Ця ароматна суміш перемішується з нашаткованою кочанным салатом, зеленою цибулею (100 гр. ) і зеленим горошком (150 гр. ). Овочі обсмажують не більше 3 хвилин, в процесі додаючи соєвий соус (3 столові ложки), рибний соус (3 столові ложки) і відварений рис, 250 грам. Всі інгредієнти змішуються, розкладають по тарілках, ховаються омлетом і подаються до столу.
Особливість французького омлету - відсутність молока або вершків і велика кількість вершкового масла. Втім, це для нас масла багато, а справжні французи, за словами Джулії Чайлд, кажуть, що «масла багато не буває».
Щоб приготувати французький омлет вам знадобиться:
яйця - 6 шт.
масло вершкове - 40 г
вода - 2 ст. л.
сіль - за смаком
зелень
Як приготувати французький омлет:
1. У мисці збити віночком яйця з водою і сіллю.
2. Розтопити масло на великій плоскій сковороді.
3. Вилити яйця на сковороду і смажити на слабкому вогні. Коли краю зарум'яняться, їх слід піднімати таким чином, щоб її рідка маса виливалася на дно сковороди. Тверді краї і желеподібна серединка - ознаки готового омлету.
4. Омлет згорнути, прикрасити зеленню і подавати.
Бон апетит!
Омлет з сирною начинкою - це такий рулетик з сиром всередині. Чудовий, а головне, дуже швидкий, смачний і ситний сніданок. Можна замість майонезу покласти сметану, вийде не менш смачно і апетитно. Можна також додати ваші улюблені прянощі (кмин, коріандр, мускатний горіх і ін )
Кількість порцій: 1
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 260 ккал
Щоб приготувати омлет з сирною начинкою, знадобляться наступні інгредієнти:
- яйце - 1 шт.
- майонез або сметана - 1 ч. ложка
- тертий твердий сир - 2 ст. ложки
- сіль - залежно від ступеня солоності сиру
- перець чорний мелений - за смаком
- інші прянощі - за смаком
- трохи масла для обсмажування
Омлет з сирною начинкою готується наступним чином:
- 1. Збийте яйце з майонезом або сметаною, посоліть, поперчіть і додайте свої улюблені прянощі.
- 2. Вилийте масу на сковорідку з розігрітим маслом, нахиляючи її, як при випічці млинців і обсмажте з одного боку до золотистого кольору.
- 3. Переверніть омлет на іншу сторону і посипте його тертим сиром.
- 4. Коли друга сторона підсмажиться, скрутіть омлет в рулетик з допомогою двох вилок і відразу ж подавайте на стіл.
- Приємного апетиту!
Омлет з сирною начинкою - це такий рулетик з сиром всередині. Чудовий, а головне, дуже швидкий, смачний і ситний сніданок. Можна замість майонезу покласти сметану, вийде не менш смачно і апетитно. Можна також додати ваші улюблені прянощі (кмин, коріандр, мускатний горіх і ін )
Кількість порцій: 1
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Среднекалорийный
Калорій в одній порції: 260 ккал
Щоб приготувати омлет з сирною начинкою, знадобляться наступні інгредієнти:
- яйце - 1 шт.
- майонез або сметана - 1 ч. ложка
- тертий твердий сир - 2 ст. ложки
- сіль - залежно від ступеня солоності сиру
- перець чорний мелений - за смаком
- інші прянощі - за смаком
- трохи масла для обсмажування
Омлет з сирною начинкою готується наступним чином:
- 1. Збийте яйце з майонезом або сметаною, посоліть, поперчіть і додайте свої улюблені прянощі.
- 2. Вилийте масу на сковорідку з розігрітим маслом, нахиляючи її, як при випічці млинців і обсмажте з одного боку до золотистого кольору.
- 3. Переверніть омлет на іншу сторону і посипте його тертим сиром.
- 4. Коли друга сторона підсмажиться, скрутіть омлет в рулетик з допомогою двох вилок і відразу ж подавайте на стіл.
- Приємного апетиту!
До складу цього омлету входять два види капусти - брокколі і цвітна. Брокколі дуже схожа на цвітну, тільки у неї не біла, а зелена головка. Її називали «королевою капустою» і «благословенним плодом».
Броколі містить рідкісний вітамін U. Він перешкоджає розвитку виразкових захворювань. У цій «кисті руки» (переклад назви) є бета-каротин. Він же - «вітамін краси», поліпшує зір. У брокколі бета-каротину майже стільки ж, як у моркві та гарбузі.
У того, хто часто їсть брокколі, поліпшується настрій і зменшується потреба в солодкому. І це тому, що капуста допомагає генерувати серотонін - «гормон щастя».
А ще «королеву капусти» рекомендують для профілактики ракових захворювань, інсультів і катаракти, а також вагітним жінкам.
Цвітна капуста і брокколі можна при захворюваннях шлунка і кишечника, коли не можна їсти капусту білокачанну. Обидві капусти корисні для дітей.
Я пропоную зробити ці два види капусти наповнювачем для омлету. Взагалі, в омлети що тільки не кладуть: овочі, фрукти, зелень, раків, рибу, м'ясо, гриби. Страву можна готувати на сковорідці, в духовці, на пару.
До речі, яйця - це воістину геніальний винахід природи. Засвоюється організмом на 100%. І не має значення: біле яйце або коричневе. Харчова цінність однакова. Дуже корисний продукт для дітей.
Для того щоб приготувати парові омлетики для дітей, вам знадобиться:
яйце - 1 шт.
брокколі та цвітна капуста - по суцвіттю
молоко - 1половинка шкарлупки
борошно або манка - 1 ст. л. без верху
вершкове масло - 1 ч. л.
сіль
Як приготувати парові омлетики для дітей:
1. Капусти добре промийте і навіть трохи потримайте в підсоленій воді. У свіжій капусті водяться жучки (всякі дрібні). У замороженій - могли залишитися пісок і земля. Дрібні частинки сильно забиваються між квітками.
2. Яйця бувають різні. Вважається, що на 1 яйце потрібна половинка шкарлупки рідини. Збийте яйце з половинкою шкарлупки молока. Додайте борошно або манку, щоб омлет був щільніше. Дрібно поріжте капусти і вмішайте їх у яйце. Посоліть.
3. Формочки для кексів змастіть вершковим маслом. Майбутній омлет трохи не доливайте до краю формочок - підніметься.
4. Готуйте в пароварці 10 хв.
Приємного апетиту!
До складу цього омлету входять два види капусти - брокколі і цвітна. Брокколі дуже схожа на цвітну, тільки у неї не біла, а зелена головка. Її називали «королевою капустою» і «благословенним плодом».
Броколі містить рідкісний вітамін U. Він перешкоджає розвитку виразкових захворювань. У цій «кисті руки» (переклад назви) є бета-каротин. Він же - «вітамін краси», поліпшує зір. У брокколі бета-каротину майже стільки ж, як у моркві та гарбузі.
У того, хто часто їсть брокколі, поліпшується настрій і зменшується потреба в солодкому. І це тому, що капуста допомагає генерувати серотонін - «гормон щастя».
А ще «королеву капусти» рекомендують для профілактики ракових захворювань, інсультів і катаракти, а також вагітним жінкам.
Цвітна капуста і брокколі можна при захворюваннях шлунка і кишечника, коли не можна їсти капусту білокачанну. Обидві капусти корисні для дітей.
Я пропоную зробити ці два види капусти наповнювачем для омлету. Взагалі, в омлети що тільки не кладуть: овочі, фрукти, зелень, раків, рибу, м'ясо, гриби. Страву можна готувати на сковорідці, в духовці, на пару.
До речі, яйця - це воістину геніальний винахід природи. Засвоюється організмом на 100%. І не має значення: біле яйце або коричневе. Харчова цінність однакова. Дуже корисний продукт для дітей.
Для того щоб приготувати парові омлетики для дітей, вам знадобиться:
яйце - 1 шт.
брокколі та цвітна капуста - по суцвіттю
молоко - 1половинка шкарлупки
борошно або манка - 1 ст. л. без верху
вершкове масло - 1 ч. л.
сіль
Як приготувати парові омлетики для дітей:
1. Капусти добре промийте і навіть трохи потримайте в підсоленій воді. У свіжій капусті водяться жучки (всякі дрібні). У замороженій - могли залишитися пісок і земля. Дрібні частинки сильно забиваються між квітками.
2. Яйця бувають різні. Вважається, що на 1 яйце потрібна половинка шкарлупки рідини. Збийте яйце з половинкою шкарлупки молока. Додайте борошно або манку, щоб омлет був щільніше. Дрібно поріжте капусти і вмішайте їх у яйце. Посоліть.
3. Формочки для кексів змастіть вершковим маслом. Майбутній омлет трохи не доливайте до краю формочок - підніметься.
4. Готуйте в пароварці 10 хв.
Приємного апетиту!
| 