Рецепт омлету Омусоба
Пропонуємо вам рецепт омлету Омусоба. Мало того, що цей японський омлет з начинкою з локшини дуже смачний, він ще й приголомшливо красиво виглядає. Недарма це одне з найпопулярніших страв у Японії, яке подають у будь-якому сімейному ресторані або пивний.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 640 ккал

Рецепт омлету Омусоба включає наступні інгредієнти:
  • 8 яєць
  • 1 морква
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чашки капусти, розірваної руками на невеликі шматочки
  • 4 ст. ложки ріпакової олії
  • 2 ст. ложки соєвого соусу
  • 1 і 1/2 ст. ложки рисового оцту
  • 2 ст. ложки води
  • 1 ст. ложка саке
  • 1 ч. ложка цукру
  • 1 лист норі (сушених водоростей)
  • 170 г локшини Чау Мейн
  • соус тонкацу — за смаком
  • майонез — за смаком
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком

Рецепт омлету Омусоба - послідовність дій:

  1. 1. Дрібно наріжте цибулю і норії, моркву наріжте дрібними смужками, часник дрібно покришіть.
  2. 2. Відваріть локшину, промийте її в проточній холодній воді і відставте в сторону.
  3. 3. На сильному вогні розігрійте в сковороді 2 ст. ложки олії і обсмажте на ньому цибулю і часник 2-3 хв.
  4. 4. Викладіть інші овочі і обсмажте до м'якості протягом 8 хв.
  5. 5. Злегка зменшіть вогонь, додайте до овочів локшину і соєвий соус, влийте воду, саке і рисовий оцет, посипте цукром і здрібненим листом норі. Все ретельно перемішайте і підсмажуйте близько 2 хв.
  6. 6. У чистій сковороді на середньому вогні підсмажте в невеликій кількості олії окремо 4 порції омлету, кожна з 2 яєць (яйця збовтуйте).
  7. 7. Розкладіть омлет по тарілках, викладіть на кожен локшину і овочі, складіть кожну порцію вдвічі, прикрасьте соусом і майонезом, чергуючи смужки, і відразу ж подавайте на стіл.
  8. Приємного апетиту!

Рецепт омлету Омусоба
Пропонуємо вам рецепт омлету Омусоба. Мало того, що цей японський омлет з начинкою з локшини дуже смачний, він ще й приголомшливо красиво виглядає. Недарма це одне з найпопулярніших страв у Японії, яке подають у будь-якому сімейному ресторані або пивний.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 25 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 640 ккал

Рецепт омлету Омусоба включає наступні інгредієнти:
  • 8 яєць
  • 1 морква
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чашки капусти, розірваної руками на невеликі шматочки
  • 4 ст. ложки ріпакової олії
  • 2 ст. ложки соєвого соусу
  • 1 і 1/2 ст. ложки рисового оцту
  • 2 ст. ложки води
  • 1 ст. ложка саке
  • 1 ч. ложка цукру
  • 1 лист норі (сушених водоростей)
  • 170 г локшини Чау Мейн
  • соус тонкацу — за смаком
  • майонез — за смаком
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком

Рецепт омлету Омусоба - послідовність дій:

  1. 1. Дрібно наріжте цибулю і норії, моркву наріжте дрібними смужками, часник дрібно покришіть.
  2. 2. Відваріть локшину, промийте її в проточній холодній воді і відставте в сторону.
  3. 3. На сильному вогні розігрійте в сковороді 2 ст. ложки олії і обсмажте на ньому цибулю і часник 2-3 хв.
  4. 4. Викладіть інші овочі і обсмажте до м'якості протягом 8 хв.
  5. 5. Злегка зменшіть вогонь, додайте до овочів локшину і соєвий соус, влийте воду, саке і рисовий оцет, посипте цукром і здрібненим листом норі. Все ретельно перемішайте і підсмажуйте близько 2 хв.
  6. 6. У чистій сковороді на середньому вогні підсмажте в невеликій кількості олії окремо 4 порції омлету, кожна з 2 яєць (яйця збовтуйте).
  7. 7. Розкладіть омлет по тарілках, викладіть на кожен локшину і овочі, складіть кожну порцію вдвічі, прикрасьте соусом і майонезом, чергуючи смужки, і відразу ж подавайте на стіл.
  8. Приємного апетиту!

Кукурудзяно-вермишелевые омлетики на обід
Вермішель і яйця здаються на перший погляд не поєднувані продуктами, але це не так, адже з них можна приготувати смачний омлет. Така страва стане оптимальним вибором для обіду на роботі, адже яйця надають сили для продовження роботи, а вермішель надовго забезпечує відчуття ситості. Якщо ви турбуєтеся про свою фігуру, то для приготування омлету можете вибрати не вермішель, а макарони грубого помелу, які дуже корисні для фігури і не призводять до появи зайвих кілограмів.

Щоб приготувати кукурудзяно-вермишелевые омлетики на обід, вам знадобиться:

вермішель - 120 г
оливкова олія для смаження
кукурудза консервована - 250 г
невеликий червоний перець - 1 шт.
морква середнього розміру - 1 шт.
сир чеддер - 80 г
яйця - 7 шт.
молоко - 125 г

Як приготувати кукурудзяно-вермишелевые омлетики на обід:

1. Варимо макарони у великій каструлі в злегка підсоленій воді. Вермішель повинна залишитися трохи твердої і недовареною. Промиваємо її холодною водою і даємо стекти.
2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо форму для мафінів маслом, щоб омлетики не прилипли. Очищаємо червоний перець від насіння і дрібно нарізаємо його, злегка збиваємо яйця. Моркву очистити, натерти на крупній тертці, сир чеддер також натерти на крупній тертці. Змішуємо яйця, макарони, сир, моркву і перець, розмішуємо, а потім ложкою розливаємо по формах.
3. Відправляємо форму в духовку на 25-30 хвилин, після чого виймаємо й даємо охолонути. Перевернувши форму, допомогти омлетів випасти з неї. Поки омлетики ще теплі, можна посипати їх зеленню, додати дрібно нарізаний зелений лук. Страва готова!

Омлетики володіють найкращим смаком і ароматом одразу після приготування, але здатний зберегти свої смакові якості протягом 3 днів. Для цього його необхідно зберігати в холодильнику в герметично закритому контейнері, перед подачею нагріти до кімнатної температури, але не перегрівати. Найкраще вермішелевий омлет поєднується з листям салату, а доповнюється десертами з яблук і винограду. Такий обід подарує вам не тільки приплив бадьорості і сил, але і гарний настрій.

Приємного апетиту!

//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Олена Певная

Кукурудзяно-вермишелевые омлетики на обід
Вермішель і яйця здаються на перший погляд не поєднувані продуктами, але це не так, адже з них можна приготувати смачний омлет. Така страва стане оптимальним вибором для обіду на роботі, адже яйця надають сили для продовження роботи, а вермішель надовго забезпечує відчуття ситості. Якщо ви турбуєтеся про свою фігуру, то для приготування омлету можете вибрати не вермішель, а макарони грубого помелу, які дуже корисні для фігури і не призводять до появи зайвих кілограмів.

Щоб приготувати кукурудзяно-вермишелевые омлетики на обід, вам знадобиться:

вермішель - 120 г
оливкова олія для смаження
кукурудза консервована - 250 г
невеликий червоний перець - 1 шт.
морква середнього розміру - 1 шт.
сир чеддер - 80 г
яйця - 7 шт.
молоко - 125 г

Як приготувати кукурудзяно-вермишелевые омлетики на обід:

1. Варимо макарони у великій каструлі в злегка підсоленій воді. Вермішель повинна залишитися трохи твердої і недовареною. Промиваємо її холодною водою і даємо стекти.
2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Змащуємо форму для мафінів маслом, щоб омлетики не прилипли. Очищаємо червоний перець від насіння і дрібно нарізаємо його, злегка збиваємо яйця. Моркву очистити, натерти на крупній тертці, сир чеддер також натерти на крупній тертці. Змішуємо яйця, макарони, сир, моркву і перець, розмішуємо, а потім ложкою розливаємо по формах.
3. Відправляємо форму в духовку на 25-30 хвилин, після чого виймаємо й даємо охолонути. Перевернувши форму, допомогти омлетів випасти з неї. Поки омлетики ще теплі, можна посипати їх зеленню, додати дрібно нарізаний зелений лук. Страва готова!

Омлетики володіють найкращим смаком і ароматом одразу після приготування, але здатний зберегти свої смакові якості протягом 3 днів. Для цього його необхідно зберігати в холодильнику в герметично закритому контейнері, перед подачею нагріти до кімнатної температури, але не перегрівати. Найкраще вермішелевий омлет поєднується з листям салату, а доповнюється десертами з яблук і винограду. Такий обід подарує вам не тільки приплив бадьорості і сил, але і гарний настрій.

Приємного апетиту!

//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Олена Певная




Яндекс.Метрика