Дієтичний салат з овочів і курятини доводить, що худнути можна, не виснажуючи свій організм сумнівними швидкими дієтами, а просто раціонально організовуючи свій харчування. Таке смачне і корисне блюдо, як дієтичний салат з овочів і курятиниготується дуже швидко і містить масу вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин.
Щоб приготувати дієтичний салат з овочів і курятини, знадобляться наступні інгредієнти: • 200 г пекінської капусти • 1 солодкий болгарський перець • 2 свіжих огірка • 2 стиглих помідора • 50 г цибулі-порею • 100 г кукурудзи (молоді качани) • 1 куряча грудка • 1, 5 чайної ложки французької гірчиці • рослинна олія (краще оливкова) • половина лимон • свіжий базилік • сіль • чорний мелений перець
Дієтичний салат з овочів і курятини готується наступним чином: 1. Відварити курячу грудку до готовності наріжте її невеликими кубиками. 2. Наріжте кубиками огірки, перець, помідори і пекінську капусту. 3. Лук-порей наріжте тонкими півкільцями. 4. Молоді качани кукурудзи наріжте не дуже тонкими кружальцями. 5. Змішайте всі овочі в салатник, додати курку і кукурудзу. 6. Для соусу вичавіть сік з половинки лимона, додайте французьку гірчицю, рослинне масло, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. 7. Перед подачею на стіл полийте салат соусом і посипте листочками базиліку.
Приємного апетиту!
Цвітну капусту можна і значно корисніше їсти сирою. Але, якщо вам більше подобається варена цвітна капуста, у нас знайдеться кілька смачних рецептів. Наприклад, цвітна капуста в клярі. Головне, не варіть суцвіття довше 5 хвилин. Для салатів також можна відварити цвітну капусту. Просто у воді або на пару. Додати в салат можна інші варені овочі, зелений горошок або ось, припустимо, крабові палички. Смачний і легкий у приготуванні салат з цвітної капусти та крабових паличок можна приготувати буквально за 15 хв. Крабові палички цілком можна замінити вареними креветками. А ще в салаті з кольоровою капустою гарні консервована кукурудза, підсмажені волоські горіхи або навіть шматочки вареної курки. І все-таки, сама корисна цвітна капуста - сира. Чим дрібніше ви її потрете, тим смачніше вона буде. І, звичайно, можна замінити заправку з цього рецепту на майонез, бажано домашній. Але і заправка з кленовим сиропом - це щось. Вирішили спробувати заморську солодку підливку? Але в цей салат піде всього 2 ст. л. смаколики. Зате цілий стакан знадобиться для імбирного кексу з вишнею та журавлиною. Десерт виходить ароматним і пряним. Такий кекс хороший і в свята, і в будні.
Щоб приготувати салат з цвітної капусти і моркви, вам знадобиться:
кольорова капуста - 1 невелика голова морква - 2-3 шт. зелень петрушки, м'яти або кінзи - ¼ скл. вишня чорна сушена (або журавлина) - півсклянки родзинки жовтий або сушена смородина - півсклянки горіх волоський або інші горіхи - ¼ скл. насіння нечищене - ¼ скл. яблуко - 1 шт. - за бажанням сік 1 лимона оцет яблучний - 1 ст. л. олія оливкова - 2 ст. л. сироп кленовий або мед - 2 ст. л. морська сіль - ¾ ст. л. перець чорний мелений - ½ ст. л.
Як приготувати салат з цвітної капусти і моркви.
1. Подрібніть в кухонному комбайні головки цвітної капусти без стебел. Складіть у велику чашку. 2. Почистіть моркву і також подрібніть її в комбайні. З'єднайте з капустою. 3. Додайте петрушку або м'яту, сушену вишню, родзинки, горіхи і насіннячка. Можна потерти яблучко. 4. У маленькій мисці змішайте яблучний оцет, лимонний сік, рослинне масло, кленовий сироп, сіль і перець. Перемішайте. Залийте цією сумішшю салат. Ще раз перемішайте.
Приємного апетиту!
Дієтичний салат з овочів і курятини доводить, що худнути можна, не виснажуючи свій організм сумнівними швидкими дієтами, а просто раціонально організовуючи свій харчування. Таке смачне і корисне блюдо, як дієтичний салат з овочів і курятиниготується дуже швидко і містить масу вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин.
Щоб приготувати дієтичний салат з овочів і курятини, знадобляться наступні інгредієнти: • 200 г пекінської капусти • 1 солодкий болгарський перець • 2 свіжих огірка • 2 стиглих помідора • 50 г цибулі-порею • 100 г кукурудзи (молоді качани) • 1 куряча грудка • 1, 5 чайної ложки французької гірчиці • рослинна олія (краще оливкова) • половина лимон • свіжий базилік • сіль • чорний мелений перець
Дієтичний салат з овочів і курятини готується наступним чином: 1. Відварити курячу грудку до готовності наріжте її невеликими кубиками. 2. Наріжте кубиками огірки, перець, помідори і пекінську капусту. 3. Лук-порей наріжте тонкими півкільцями. 4. Молоді качани кукурудзи наріжте не дуже тонкими кружальцями. 5. Змішайте всі овочі в салатник, додати курку і кукурудзу. 6. Для соусу вичавіть сік з половинки лимона, додайте французьку гірчицю, рослинне масло, посоліть, поперчіть і ретельно перемішайте. 7. Перед подачею на стіл полийте салат соусом і посипте листочками базиліку.
Приємного апетиту!
Італійський салат з молодої картоплі - це прекрасний вечеря, не тільки смачний, але і досить ситний, оскільки в його склад входить шинка.
Час приготування: 30 хв.
Щоб приготувати італійський салат з молодої картоплі, будуть потрібні наступні інгредієнти (на 4 порції): • дрібний молода картопля - 500 г • свіжа зелена квасоля - 140 г • свіжий лущений горох - 140 г • шинка панчетта - 80 г для заправки: • оливкова олія - 3 ст. ложки • нарізані листочки м'яти - 4 ст. ложки • зелень петрушки — 1 невеликий пучок • сік 1 лимона
Італійський салат з молодої картоплі готується наступним чином: 1. Ретельно вимитий молоду картоплю відваріть в мундирі в киплячій підсоленій воді 10-12 хвилин, воду злийте і дайте охолонути. 2. Опустіть квасолю у велику каструлю з киплячою підсоленою водою, відваріть протягом 3-4 хвилин, потім додайте горошок і поваріть ще 2-3 хвилини. Квасоля та горошок повинні стати м'якими, але не втратити форму. Відкиньте на друшляк і обдайте холодною водою. 3. Шинку наріжте скибочками, розігрійте в сковороді з товстим дном 1 ст. ложку оливкової олії, обсмажте в ньому шинку до хрусткої скориночки і разом з маслом перекладіть в салатницю. 4. Остиглий картоплю очистіть від шкірки, розріжте уздовж навпіл і змішайте з шинкою, щоб він просочився ароматним жиром панчетти. 5. М'яту з 2 ст. ложками оливкової олії пюрируйте в блендері, влийте лимонний сік і залишки масла. Отриману емульсію приправте сіллю і чорним перцем. 6. Викладіть в салатник з картоплею і шинкою квасоля та горошок, полийте заправкою і обережно розмішайте. При бажанні можна додати половинки помідорів черрі. Вони дадуть соковитість і яскравість.
Приємного апетиту!
Дієтичний салат із селери входить, напевно, більшість дієт для схуднення, а на знаменитому сельдереевом супі схудло чимало голлівудських зірок. Що саме можна їсти в селері? Та все, від вершків до корінців! У зелені селери запаморочливий аромат, недарма її активно використовують при засолюванні. Стебла надзвичайно соковиті, з пряним смаком, їх можна жувати просто так або додавати в будь салат із свіжих овочів, а великий корінь круглої форми використовується і для приготування супу, і як основа салату для ефективного схуднення. Калорій в такому салаті мінімум, а смак дуже приємний, особливо якщо ви скористаєтеся нашим рецептом для приготування заправки.
Щоб приготувати дієтичний салат із селери, знадобиться всього два інгредієнти: • 1 великий корінь селери • 1 велике кисле яблуко для заправки: • 1 ч. ложка готової гірчиці • 1 ст. ложка соєвого соусу • 1 ст. ложка лимонного соку • 4 ст. ложки оливкової олії • горішки • сіль • перець чорний мелений • трохи цукру
Дієтичний салат із селери готується наступним чином: 1. Яблуко і корінь селери очистити від шкірки, у яблука вирізати серцевину. 2. Нарізати яблуко і селеру тонкою соломкою і перемішати. 3. Для заправки змішати оливкову олію з соєвим соусом, лимонним соком, гірчицею, посолити, поперчити і додати трохи цукру, щоб вийшла заправка з насиченим смаком. 4. Полити салат заправкою, добре перемішати і подавати до столу.
