Вимагається: 600 г стиглих свіжих помідорів, 3-4 стручки зеленого солодкого перцю, 2 -3 головки ріпчастої цибулі, 3 % оцет, 3-4 ст. ложки рослинної олії (краще оливкової), зелень петрушки, кропу і кінзи, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування: Болгарський перець добре вимивається, і у нього видаляються насіння. Після цього солодкий перець нарізати на невеликі квадратики. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями і взбрызгивается оцтом. Помідори очищаються від шкірки і нарізати тонкими кружечками. Всі продукти змішуються, подсаливаются і притрушиваются свіжомеленим чорним перцем. Для заправки використовується рослинна олія, в яку додається сіль, дрібно нарізана зелень і перетертий свіжий помідор, з якого видалені насіння і шкірка. Після того, як салат перемішаний із заправкою, його викладають у салатник і прикрашають. Для прикраси використовуються кружечки помідорів, скибочки яблук і перцю, а також гілочки зелені.
Вимагається: 600 г стиглих свіжих помідорів, 3-4 стручки зеленого солодкого перцю, 2 -3 головки ріпчастої цибулі, 3 % оцет, 3-4 ст. ложки рослинної олії (краще оливкової), зелень петрушки, кропу і кінзи, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування: Болгарський перець добре вимивається, і у нього видаляються насіння. Після цього солодкий перець нарізати на невеликі квадратики. Ріпчасту цибулю нарізати тонкими півкільцями і взбрызгивается оцтом. Помідори очищаються від шкірки і нарізати тонкими кружечками. Всі продукти змішуються, подсаливаются і притрушиваются свіжомеленим чорним перцем. Для заправки використовується рослинна олія, в яку додається сіль, дрібно нарізана зелень і перетертий свіжий помідор, з якого видалені насіння і шкірка. Після того, як салат перемішаний із заправкою, його викладають у салатник і прикрашають. Для прикраси використовуються кружечки помідорів, скибочки яблук і перцю, а також гілочки зелені.
Спосіб приготування: Для приготування цього варіанту салату кількість продуктів береться довільно, але усіх складових має бути однакова кількість. Молода картопля вариться в «мундирі» і після охолодження нарізати на невеликі кубики.
Молода зелена квасоля в стручках вариться в злегка підсоленій воді, потім нарізати на маленькі шматочки. Свіжі помідори нарізати на тонкі кружечки або півкола. В якості заправки використовується рослинна олія, в яку доданий оцет і перетертий з сіллю подрібнений часник, мелений чорний перець, сіль і дрібно нарізана зелень. Після цього всі продукти змішуються і поливаються заправкою. Після ретельного перемішування, салат викласти в салатник і прикрашається.
Для прикраси використовують гілочки зелені, листя зеленого салату, оливки без кісточок, або солоні анчоуси кільки, а також кружечки свіжого огірка.
Спосіб приготування: Для приготування цього варіанту салату кількість продуктів береться довільно, але усіх складових має бути однакова кількість. Молода картопля вариться в «мундирі» і після охолодження нарізати на невеликі кубики.
Молода зелена квасоля в стручках вариться в злегка підсоленій воді, потім нарізати на маленькі шматочки. Свіжі помідори нарізати на тонкі кружечки або півкола. В якості заправки використовується рослинна олія, в яку доданий оцет і перетертий з сіллю подрібнений часник, мелений чорний перець, сіль і дрібно нарізана зелень. Після цього всі продукти змішуються і поливаються заправкою. Після ретельного перемішування, салат викласти в салатник і прикрашається.
Для прикраси використовують гілочки зелені, листя зеленого салату, оливки без кісточок, або солоні анчоуси кільки, а також кружечки свіжого огірка.
Цей салат не тільки смачний, але і корисний - свіжі овочі і горіхи подарують організму вітаміни і мінерали, саме блюдо дуже смачне і апетитне, у Грузії цей салат може вважатися самим популярним. Щоб приготувати простий грузинський салат нам знадобиться: помідори - 3 шт. огірки - 3 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. волоські горіхи - 40 гр. часник - 2 зубчики гострий перець - за смаком зелень сіль вода винний оцет - 2 ст. л. Спосіб приготування простого грузинського салату: 1. Помити і порізати всі овочі, зелень. 2. Горіхи, часник, сіль і перець подрібнити в блендері, викласти в миску, змішати з винним оцтом, розвести водою до стану сметани. 3. Овочі полити заправкою, подати до столу. Приємного апетиту!
Цей салат не тільки смачний, але і корисний - свіжі овочі і горіхи подарують організму вітаміни і мінерали, саме блюдо дуже смачне і апетитне, у Грузії цей салат може вважатися самим популярним. Щоб приготувати простий грузинський салат нам знадобиться: помідори - 3 шт. огірки - 3 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. волоські горіхи - 40 гр. часник - 2 зубчики гострий перець - за смаком зелень сіль вода винний оцет - 2 ст. л. Спосіб приготування простого грузинського салату: 1. Помити і порізати всі овочі, зелень. 2. Горіхи, часник, сіль і перець подрібнити в блендері, викласти в миску, змішати з винним оцтом, розвести водою до стану сметани. 3. Овочі полити заправкою, подати до столу. Приємного апетиту!
Цвітну капусту можна і значно корисніше їсти сирою. Але, якщо вам більше подобається варена цвітна капуста, у нас знайдеться кілька смачних рецептів. Наприклад, цвітна капуста в клярі. Головне, не варіть суцвіття довше 5 хвилин. Для салатів також можна відварити цвітну капусту. Просто у воді або на пару. Додати в салат можна інші варені овочі, зелений горошок або ось, припустимо, крабові палички. Смачний і легкий у приготуванні салат з цвітної капусти та крабових паличок можна приготувати буквально за 15 хв. Крабові палички цілком можна замінити вареними креветками. А ще в салаті з кольоровою капустою гарні консервована кукурудза, підсмажені волоські горіхи або навіть шматочки вареної курки. І все-таки, сама корисна цвітна капуста - сира. Чим дрібніше ви її потрете, тим смачніше вона буде. І, звичайно, можна замінити заправку з цього рецепту на майонез, бажано домашній. Але і заправка з кленовим сиропом - це щось. Вирішили спробувати заморську солодку підливку? Але в цей салат піде всього 2 ст. л. смаколики. Зате цілий стакан знадобиться для імбирного кексу з вишнею та журавлиною. Десерт виходить ароматним і пряним. Такий кекс хороший і в свята, і в будні.
Щоб приготувати салат з цвітної капусти і моркви, вам знадобиться:
кольорова капуста - 1 невелика голова морква - 2-3 шт. зелень петрушки, м'яти або кінзи - ¼ скл. вишня чорна сушена (або журавлина) - півсклянки родзинки жовтий або сушена смородина - півсклянки горіх волоський або інші горіхи - ¼ скл. насіння нечищене - ¼ скл. яблуко - 1 шт. - за бажанням сік 1 лимона оцет яблучний - 1 ст. л. олія оливкова - 2 ст. л. сироп кленовий або мед - 2 ст. л. морська сіль - ¾ ст. л. перець чорний мелений - ½ ст. л.
Як приготувати салат з цвітної капусти і моркви.
1. Подрібніть в кухонному комбайні головки цвітної капусти без стебел. Складіть у велику чашку. 2. Почистіть моркву і також подрібніть її в комбайні. З'єднайте з капустою. 3. Додайте петрушку або м'яту, сушену вишню, родзинки, горіхи і насіннячка. Можна потерти яблучко. 4. У маленькій мисці змішайте яблучний оцет, лимонний сік, рослинне масло, кленовий сироп, сіль і перець. Перемішайте. Залийте цією сумішшю салат. Ще раз перемішайте.
Приємного апетиту!
Цвітну капусту можна і значно корисніше їсти сирою. Але, якщо вам більше подобається варена цвітна капуста, у нас знайдеться кілька смачних рецептів. Наприклад, цвітна капуста в клярі. Головне, не варіть суцвіття довше 5 хвилин. Для салатів також можна відварити цвітну капусту. Просто у воді або на пару. Додати в салат можна інші варені овочі, зелений горошок або ось, припустимо, крабові палички. Смачний і легкий у приготуванні салат з цвітної капусти та крабових паличок можна приготувати буквально за 15 хв. Крабові палички цілком можна замінити вареними креветками. А ще в салаті з кольоровою капустою гарні консервована кукурудза, підсмажені волоські горіхи або навіть шматочки вареної курки. І все-таки, сама корисна цвітна капуста - сира. Чим дрібніше ви її потрете, тим смачніше вона буде. І, звичайно, можна замінити заправку з цього рецепту на майонез, бажано домашній. Але і заправка з кленовим сиропом - це щось. Вирішили спробувати заморську солодку підливку? Але в цей салат піде всього 2 ст. л. смаколики. Зате цілий стакан знадобиться для імбирного кексу з вишнею та журавлиною. Десерт виходить ароматним і пряним. Такий кекс хороший і в свята, і в будні.
Щоб приготувати салат з цвітної капусти і моркви, вам знадобиться:
кольорова капуста - 1 невелика голова морква - 2-3 шт. зелень петрушки, м'яти або кінзи - ¼ скл. вишня чорна сушена (або журавлина) - півсклянки родзинки жовтий або сушена смородина - півсклянки горіх волоський або інші горіхи - ¼ скл. насіння нечищене - ¼ скл. яблуко - 1 шт. - за бажанням сік 1 лимона оцет яблучний - 1 ст. л. олія оливкова - 2 ст. л. сироп кленовий або мед - 2 ст. л. морська сіль - ¾ ст. л. перець чорний мелений - ½ ст. л.
Як приготувати салат з цвітної капусти і моркви.
1. Подрібніть в кухонному комбайні головки цвітної капусти без стебел. Складіть у велику чашку. 2. Почистіть моркву і також подрібніть її в комбайні. З'єднайте з капустою. 3. Додайте петрушку або м'яту, сушену вишню, родзинки, горіхи і насіннячка. Можна потерти яблучко. 4. У маленькій мисці змішайте яблучний оцет, лимонний сік, рослинне масло, кленовий сироп, сіль і перець. Перемішайте. Залийте цією сумішшю салат. Ще раз перемішайте.
