Вимагається:
600 г солодкого болгарського перцю, 1/2 склянки домашнього квашеного молока або варенца, 1/2 склянки подрібнених ядер волоських горіхів, 2 — 3ст. ложки рослинної олії, сіль, 3-4 зубчики часнику, чорний мелений перець і зелень.

Приготування заправки.
Ядра горіхів подрібнюються до стану кашки і змішуються з кислим молоком, часник розтирається з сіллю. Після цього додається рослинне масло і мелений чорний перець. Після перемішування додається дрібно нарізана зелень. Змішування проводять до отримання однорідної маси.

Спосіб приготування:
Перець ретельно вимивається, і з нього видаляються насіння. Після цього він нарізається тонкими скибочками, поливається заправкою і викласти в салатник. Для прикраси використовуються гілочки зелені і листя зеленого салату.

Салат з розряду "швидко, смачно, корисно". Відмінний варіант для сніданку або вечері. У нашій родині він дуже частий гість.
Зверніть увагу на те, що салат є досить калорійним стравою. Щоб зробити його більш дієтичним, можна пустити на сухарики, хліб з висівками. Кінцевий варіант буде не так красиво виглядати, як з золотистим багетом, але зате піде на користь вашій фігурі. Також зведіть до мінімуму кількість олії, що використовується для приготування.

Щоб приготувати шпинат з вареним яйцем і хлібом, вам знадобляться:

шпинат
яйце куряче — 1шт.
скибочка хліба — 1 шт.
цибулю-шалот
оливкова олія — 1/2 ст. л.
сіль за смаком

Як приготувати шпинат з вареним яйцем і хлібом:

1. Яйце куряче відварити звичним для вас способом. Я варю так: покласти яйце з холодильника в холодну воду, включити плиту на середній вогонь і варити протягом 12 хвилин, потім залити холодною водою. Жовтки після такої варіння виходять дуже красиві, кремоподібні. Готове і охолоджене яйце нарізати кружечками.
2. Хліб нарізати невеликими кубиками. Збризнути олією (соняшниковою або оливковою) і запекти в духовій шафі при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
3. Цибулю нарізати півкільцями.
4. Викласти на тарілку шпинат, потім яєчні кружечки, півкільця цибулі і сухарики. Полити олією і посолити за смаком.

Подавати салат краще охолодженим. Відмінно підійде до будь-якої м'ясної страви.

Салат з розряду "швидко, смачно, корисно". Відмінний варіант для сніданку або вечері. У нашій родині він дуже частий гість.
Зверніть увагу на те, що салат є досить калорійним стравою. Щоб зробити його більш дієтичним, можна пустити на сухарики, хліб з висівками. Кінцевий варіант буде не так красиво виглядати, як з золотистим багетом, але зате піде на користь вашій фігурі. Також зведіть до мінімуму кількість олії, що використовується для приготування.

Щоб приготувати шпинат з вареним яйцем і хлібом, вам знадобляться:

шпинат
яйце куряче — 1шт.
скибочка хліба — 1 шт.
цибулю-шалот
оливкова олія — 1/2 ст. л.
сіль за смаком

Як приготувати шпинат з вареним яйцем і хлібом:

1. Яйце куряче відварити звичним для вас способом. Я варю так: покласти яйце з холодильника в холодну воду, включити плиту на середній вогонь і варити протягом 12 хвилин, потім залити холодною водою. Жовтки після такої варіння виходять дуже красиві, кремоподібні. Готове і охолоджене яйце нарізати кружечками.
2. Хліб нарізати невеликими кубиками. Збризнути олією (соняшниковою або оливковою) і запекти в духовій шафі при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
3. Цибулю нарізати півкільцями.
4. Викласти на тарілку шпинат, потім яєчні кружечки, півкільця цибулі і сухарики. Полити олією і посолити за смаком.

Подавати салат краще охолодженим. Відмінно підійде до будь-якої м'ясної страви.

Вимагається:
300 г помідорів, 200 г огірків, 2 стебла цибулі-порею, 3 - 4 ст. ложки майонезу або сметани, зелень петрушки, кропу і кінзи, листя зеленого салату, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Спосіб приготування:
Перед подрібненням всі овочі потрібно добре вимити. Огірки та помідори нарізати кружечками або півколами і змішуються разом. Білу частину цибулі-порею подрібнюють, підсолюють і заправляють майонезом або сметаною. Салат накладається в салатник і посипається нарізаною зеленню, потім прикрашається листям зеленого салату, гілочками зелені. Для запаху салат посипається свіжомеленим чорним перцем.

Вимагається:
300 г помідорів, 200 г огірків, 2 стебла цибулі-порею, 3 - 4 ст. ложки майонезу або сметани, зелень петрушки, кропу і кінзи, листя зеленого салату, сіль і чорний мелений перець за смаком.

Спосіб приготування:
Перед подрібненням всі овочі потрібно добре вимити. Огірки та помідори нарізати кружечками або півколами і змішуються разом. Білу частину цибулі-порею подрібнюють, підсолюють і заправляють майонезом або сметаною. Салат накладається в салатник і посипається нарізаною зеленню, потім прикрашається листям зеленого салату, гілочками зелені. Для запаху салат посипається свіжомеленим чорним перцем.

Вимагається:
350 г свіжих помідорів, 3 - 4 ст. ложки рослинної олії (краще оливкової), листя зеленого салату, пір'я зеленої цибулі, петрушка, кріп, чорний мелений перець і сіль за смаком.

Спосіб приготування:
Листя зеленого салату ретельно вимиваються, і їм дається час стекти. Після цього листя укладаються на блюдо, а зверху кладуть порізані дрібними кружечками помідори. Зверху помідори посипаються дрібно нарізаною зеленню і рубаним пір'ям зеленого лука. Салат підсолювати, посипається свіжомеленим чорним перцем і поливається рослинним маслом.

Вимагається:
350 г свіжих помідорів, 3 - 4 ст. ложки рослинної олії (краще оливкової), листя зеленого салату, пір'я зеленої цибулі, петрушка, кріп, чорний мелений перець і сіль за смаком.

Спосіб приготування:
Листя зеленого салату ретельно вимиваються, і їм дається час стекти. Після цього листя укладаються на блюдо, а зверху кладуть порізані дрібними кружечками помідори. Зверху помідори посипаються дрібно нарізаною зеленню і рубаним пір'ям зеленого лука. Салат підсолювати, посипається свіжомеленим чорним перцем і поливається рослинним маслом.

Салат з редису з зеленню і горіхами володіє яскравим, насиченим смаком. Легкий, свіжий і соковитий, цей салат — справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.

Щоб приготувати салат з редису з зеленню і горіхами, будуть потрібні наступні інгредієнти:
• 150 г листя салату фриссе, романо, мангольд
• жменя волоських горіхів;
• 1 морква
• 1 пучок редиски
• половинка червоної цибулини
для заправки:
• 1 ст. ложка винного оцту
• 2 ст. ложки оливкової олії
• сіль
• перець чорний мелений

Салат з редису з зеленню і горіхами готується наступним чином:
1. Всі овочі вимийте під проточною водою.
2. Моркву натріть на крупній тертці, редиску наріжте тонкими кружальцями.
3. Салатні листя обсушити і крупно порвіть руками.
4. Горіхи дрібно порубаєте.
5. Для заправки дрібно наріжте цибулю, змішайте з маслом і оцтом, посоліть, поперчіть і заправте салат.
6. Перед подачею посипте салат рубаними горіхами.

Приємного апетиту!

Салат з редису з зеленню і горіхами володіє яскравим, насиченим смаком. Легкий, свіжий і соковитий, цей салат — справжнє джерело вітамінів і мікроелементів.

Щоб приготувати салат з редису з зеленню і горіхами, будуть потрібні наступні інгредієнти:
• 150 г листя салату фриссе, романо, мангольд
• жменя волоських горіхів;
• 1 морква
• 1 пучок редиски
• половинка червоної цибулини
для заправки:
• 1 ст. ложка винного оцту
• 2 ст. ложки оливкової олії
• сіль
• перець чорний мелений

Салат з редису з зеленню і горіхами готується наступним чином:
1. Всі овочі вимийте під проточною водою.
2. Моркву натріть на крупній тертці, редиску наріжте тонкими кружальцями.
3. Салатні листя обсушити і крупно порвіть руками.
4. Горіхи дрібно порубаєте.
5. Для заправки дрібно наріжте цибулю, змішайте з маслом і оцтом, посоліть, поперчіть і заправте салат.
6. Перед подачею посипте салат рубаними горіхами.

Приємного апетиту!