Редис дуже популярний в японській кухні. Японський салат з редису має незвичайний пікантний смак завдяки складній заправці.
Щоб приготувати японський салат з редису, знадобляться наступні інгредієнти: • редис - 150 г • кінза - 1 пучок • великий свіжий огірок - 1 шт. для заправки: • оливкова або кунжутне масло - 2 ст. ложки • кунжут - 1-2 ст. ложки • соєвий соус - 1 ст. ложка • рисовий оцет - 1 ч. ложка • васабі або гостра гірчиця - 1/2 ч. ложки
Японський салат з редису готується наступним чином: 1. Наріжте огірок тонкими пластинами по діагоналі, редис - тонкими кружальцями. 2. Кінзу дрібно подрібніть і змішайте з огірком і редискою. 3. Для заправки змішайте оцет з соєвим соусом, гірчицею і маслом, полийте салат і перемішайте. 4. Кунжут підсушіть і підрум'яньте на сухій сковороді і перед подачею на стіл посипте японський салат з редису.
Приємного апетиту!
Вимагається: 3 — 4 солодкого червоного, жовтого і зеленого перцю, 1 - 2 солоних або маринованих огірка, 3 - 4 свіжих помідора, 1 пучок пір'я зеленого лука, 0, 5 склянки майонезу (або сметани), рубана зелень кропу, кінзи і петрушки, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування: Болгарський перець якісно вимивається і після видалення насіння ріжеться на дрібні квадратики. Солоні або мариновані огірки і свіжі помідори нарізати кружечками або півколами. Пір'я зеленої цибулі і зелень дрібно нарізається і додається до решти продуктів. В якості заправки використовується майонез або сметана, у які додані сіль і чорний мелений перець. Всі інгредієнти ретельно змішуються і викладають у салатник. Зверху салат посипається дрібно нарубаною зеленню. Для прикраси салату застосовують кружечки свіжого помідора, кружечки солоних або маринованих огірків і гілочки зелені.
Вимагається: 3 — 4 солодкого червоного, жовтого і зеленого перцю, 1 - 2 солоних або маринованих огірка, 3 - 4 свіжих помідора, 1 пучок пір'я зеленого лука, 0, 5 склянки майонезу (або сметани), рубана зелень кропу, кінзи і петрушки, сіль і чорний мелений перець за смаком.
Спосіб приготування: Болгарський перець якісно вимивається і після видалення насіння ріжеться на дрібні квадратики. Солоні або мариновані огірки і свіжі помідори нарізати кружечками або півколами. Пір'я зеленої цибулі і зелень дрібно нарізається і додається до решти продуктів. В якості заправки використовується майонез або сметана, у які додані сіль і чорний мелений перець. Всі інгредієнти ретельно змішуються і викладають у салатник. Зверху салат посипається дрібно нарубаною зеленню. Для прикраси салату застосовують кружечки свіжого помідора, кружечки солоних або маринованих огірків і гілочки зелені.
Салати в нашій родині я готую кожен день. Вони необхідні нашому організму для нормального функціонування, вони повні вітамінів і допомагають травленню. Я люблю салати зі свіжої зеленню. Їх можна дуже швидко приготувати, практично щоразу вигадуючи новий рецепт з тих продуктів, які є в холодильнику. А ще салат - це зовсім не означає просто огірок з кропом. Можна приготувати барвисте і яскраве страву, як, наприклад, салат з полуницею та куркою. Влітку такий салат може стати абсолютно повноцінним вечерею. А сьогодні я приготувала салат з цукіні і ароматними травами. Насправді зелень для цього рецепта можна брати абсолютно будь-яку, головне — щоб у складі було більше ніж два види трав.
Кількість порцій:2 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:295 ккал
Щоб приготувати салат з обсмажених цукіні з горіхами і зеленню, вам знадобиться:
цукіні - 1 шт.
олія оливкова - 3 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
зелень кінзи, чебрецю, тархуну і м'яти - 2 ст. л.
волоські горіхи - 2 ст. л.
лимонний сік - 2 ст. л.
салатна зелень за смаком
мелений чорний перець за смаком
Як приготувати салат з обсмажених цукіні з горіхами і зеленню.
1. Цукіні вимити і нарізати тонкими кільцями. Викласти в тарілку, поперчити, посолити і перемішати. 2. Цибулю очистити і подрібнити. Нагріти сковороду і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати до цибулі цукіні. Смажити на середньому вогні до тих пір, поки вони не стане повністю готовим. 3. Волоські горіхи подрібнити і обсмажити на сухій сковороді протягом п'яти хвилин. Додати горіхи до овочів. 4. Зелень вимити, обсушити на рушнику і дрібно нарізати. 5. У глибокій мисці змішати обсмажені овочі з горіхами і зелень. Добре перемішати і збризнути лимонним соком. 6. Викласти на сервірувальну тарілку салатну зелень, зверху цукіні. Для цього салату найбільше підійде хрусткий айсберг і соковитий романо. Ось так швидко можна приготувати смачний і корисний салат.
Приємного апетиту!
Спосіб приготування: У цьому варіанті салату інгредієнти беруться довільно. Потрібні свіжі стиглі помідори, які якісно вимиваються і нарізаються кружечками або півколами. Ріпчасту цибулю також нарізається тонкими кільцями або півкільцями і взбрызгивается лимонним соком.
Зварені круто яйця натираються на тертці і використовуються в якості посипання. Як заправного соусу вибирається той варіант, який вам найбільше сподобався. На блюдо викладають помідори, на них зверху укладається цибулю, і все це поливається заправним соусом. Після цього салат посипається тертими яйцями і подрібненою зеленню.
Салати в нашій родині я готую кожен день. Вони необхідні нашому організму для нормального функціонування, вони повні вітамінів і допомагають травленню. Я люблю салати зі свіжої зеленню. Їх можна дуже швидко приготувати, практично щоразу вигадуючи новий рецепт з тих продуктів, які є в холодильнику. А ще салат - це зовсім не означає просто огірок з кропом. Можна приготувати барвисте і яскраве страву, як, наприклад, салат з полуницею та куркою. Влітку такий салат може стати абсолютно повноцінним вечерею. А сьогодні я приготувала салат з цукіні і ароматними травами. Насправді зелень для цього рецепта можна брати абсолютно будь-яку, головне — щоб у складі було більше ніж два види трав.
Кількість порцій:2 Час приготування: 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:295 ккал
Щоб приготувати салат з обсмажених цукіні з горіхами і зеленню, вам знадобиться:
цукіні - 1 шт.
олія оливкова - 3 ст. л.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
зелень кінзи, чебрецю, тархуну і м'яти - 2 ст. л.
волоські горіхи - 2 ст. л.
лимонний сік - 2 ст. л.
салатна зелень за смаком
мелений чорний перець за смаком
Як приготувати салат з обсмажених цукіні з горіхами і зеленню.
1. Цукіні вимити і нарізати тонкими кільцями. Викласти в тарілку, поперчити, посолити і перемішати. 2. Цибулю очистити і подрібнити. Нагріти сковороду і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати до цибулі цукіні. Смажити на середньому вогні до тих пір, поки вони не стане повністю готовим. 3. Волоські горіхи подрібнити і обсмажити на сухій сковороді протягом п'яти хвилин. Додати горіхи до овочів. 4. Зелень вимити, обсушити на рушнику і дрібно нарізати. 5. У глибокій мисці змішати обсмажені овочі з горіхами і зелень. Добре перемішати і збризнути лимонним соком. 6. Викласти на сервірувальну тарілку салатну зелень, зверху цукіні. Для цього салату найбільше підійде хрусткий айсберг і соковитий романо. Ось так швидко можна приготувати смачний і корисний салат.
Приємного апетиту!
Спосіб приготування: У цьому варіанті салату інгредієнти беруться довільно. Потрібні свіжі стиглі помідори, які якісно вимиваються і нарізаються кружечками або півколами. Ріпчасту цибулю також нарізається тонкими кільцями або півкільцями і взбрызгивается лимонним соком.
Зварені круто яйця натираються на тертці і використовуються в якості посипання. Як заправного соусу вибирається той варіант, який вам найбільше сподобався. На блюдо викладають помідори, на них зверху укладається цибулю, і все це поливається заправним соусом. Після цього салат посипається тертими яйцями і подрібненою зеленню.
