Дієтичний салат зі свіжого кабачка з безліччю інших овочів може подаватися і як гарнір до м'яса, і як самостійне блюдо. Завдяки заправці він має пікантний смак, а вже про користь і говорити не доводиться - вітамін на вітаміні!
Щоб приготувати дієтичний салат зі свіжого кабачка, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 молодий кабачок • 1 морквина • 1 болгарський перець • 1 помідор • кілька пір'їн зеленого цибулі • 1 зубочек часнику • чверть качана капусти, краще молодий • 4 ст. ложки оливкової олії • сіль • перець чорний мелений • 1 ст. ложка лимонного соку • зелень кропу
Дієтичний салат зі свіжого кабачка готується наступним чином: 1. Вимиті і очищені овочі обсушіть наріжте наступним чином: кабачки і перець - маленькими брусочками, моркву і капусту — тонкою соломкою, помідори часточками, зелень подрібніть. 2. Змішайте всі овочі в салатник, посипте зеленню, посоліть, поперчіть і заправте оливковою олією. 3. Перемішайте салат, дайте йому настоятися 10-15 хв. і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Ситний салат, який може стати відмінним варіантом і на святковий стіл, і просто так, в якості невеликого перекусу. Щоб приготувати картопляний салат з білим сиром і зеленню нам знадобиться: відварну молоду картоплю редис огірки цибуля зелена кріп петрушка селера сметана сир фета сіль перець Спосіб приготування картопляного салату з білим сиром і зеленню: 1. Порізати кружальцями овочі, дрібно порізати всю зелень, змішати. 2. Сметану і фету перемішати (пропорції рівні), посолити, поперчити.
Пісний салат з рисом виходить досить ситним і, безумовно, дуже корисним за рахунок овочів. Прекрасний рецепт, щоб підтримати свої сили і працездатність під час посту.
Пісний салат з рисом готується з наступних інгредієнтів: • 100 г рису, краще довгозернистого • 2 болгарських перцю • 1 помідор • 1 морквина • 1 головка ріпчастої цибулі • 1 маринований огірок • 6%-ний оцет • сіль - за смаком • перець чорний мелений - за смаком • цукор - за смаком • масло рослинне.
Пісний салат з рисом готується наступним чином: 1. Рис відварити і остудити. 2. Моркву натерти на корейській тертці (можна натерти і на звичайній великої, тільки постаратися, щоб вийшли довгі смужки) і замаринувати в 6%-ном оцті. 3. З болгарського перцю видалити серцевину і нарізати часточками. 4. Цибулю нарізати півкільцями і обдати окропом, щоб пішла гіркота. 5. Помідор і огірок нарізати невеликими кубиками, огірок, віджати від надлишків соку, а морква - від надлишків оцту. 6. Змішати рис з підготовленими овочами, посолити, поперчити, за бажанням додати трохи цукру. 7. Салат можна заправити рослинним маслом, але в мінімальних кількостях, або заправити оцтом, в якому маринувалася морква, вийде теж дуже смачно.
На здоров'я!
Пісний салат з рисом виходить досить ситним і, безумовно, дуже корисним за рахунок овочів. Прекрасний рецепт, щоб підтримати свої сили і працездатність під час посту.
Пісний салат з рисом готується з наступних інгредієнтів: • 100 г рису, краще довгозернистого • 2 болгарських перцю • 1 помідор • 1 морквина • 1 головка ріпчастої цибулі • 1 маринований огірок • 6%-ний оцет • сіль - за смаком • перець чорний мелений - за смаком • цукор - за смаком • масло рослинне.
Пісний салат з рисом готується наступним чином: 1. Рис відварити і остудити. 2. Моркву натерти на корейській тертці (можна натерти і на звичайній великої, тільки постаратися, щоб вийшли довгі смужки) і замаринувати в 6%-ном оцті. 3. З болгарського перцю видалити серцевину і нарізати часточками. 4. Цибулю нарізати півкільцями і обдати окропом, щоб пішла гіркота. 5. Помідор і огірок нарізати невеликими кубиками, огірок, віджати від надлишків соку, а морква - від надлишків оцту. 6. Змішати рис з підготовленими овочами, посолити, поперчити, за бажанням додати трохи цукру. 7. Салат можна заправити рослинним маслом, але в мінімальних кількостях, або заправити оцтом, в якому маринувалася морква, вийде теж дуже смачно.
На здоров'я!
Дзюрчать струмки. Граки кричать. І тане жир з красунь, тане... А з чого б йому танути? З правильної весняної їжі!
Ось морква — правильна їжа. У ній величезна кількість каротину. В організмі каротин перетворюється на вітамін А, дуже корисний для росту і зору. Не забувайте, що каротин краще засвоюється разом з жирами. На другому місці за змістом каротину — болгарський перець. Але це не весняна їжа. Що в тепличному, що в збереженому всю зиму перці, вітамінів замало. А ось моркву... до Речі, в ній, у вареній, кількість антиоксидантів навіть підвищується.
Морквина — трудівниця! Вона протистоїть онкології, нормалізує тиск, очищає кров і печінку. У моркві, як в цибулі і часнику, багато фітонцидів. Так що і при простудних захворюваннях — це-перший помічник.
Але при виразках шлунка і дванадцятипалої кишки морква не рекомендують.
Апельсин, як і всі цитрусові — сама весняна їжа. Вітамінів — сила-силенна. І за зиму нічого не зменшилася. Крім вітаміну С в цитрусових, в апельсині зокрема, повно вітамінів А1, В1, В2, РР. Апельсин чудово діє на нерви, тобто зміцнює центральну нервову систему. Він так само корисний для травлення, ендокринної системи, підшлункової залози, так і взагалі для всього організму. З одного боку, апельсин, звичайно, збуджує апетит, але з іншого — нормалізує обмін речовин і зменшує гнильні процеси в кишечнику. А, отже, допомагає жиру танути. Правда, на цитрусові буває досить сильна алергія.
Ми незаслужено мало їмо гарбуз. А про такий полезнейшей їжі, як гарбузове насіння, взагалі забуваємо. А даремно! Вони стабілізують кров'яний тиск, зменшують токсикоз у вагітних та дозволяють легше перенести морську (вона ж повітряна) хвороба. Вони ж лікують запори і цукровий діабет. Ну, хоча б зменшують рівень цукру в крові. Гарбузове насіння лікують опіки і виводять з організму кадмій і свинець. Насінням гарбуза виганяють глистів з організму. Дуже корисні насіння чоловікам. Найкорисніші — гарбузове насіння, висушене на сонці. Найдорожчі — очищені, з супермаркету. Але користі від них мало.
Для того, щоб приготувати весняний салат з моркви, апельсина і гарбузового насіння, вам знадобиться:
морква — 2 шт. апельсин — 1 шт. гарбузове насіння — 30 г оливкова олія — 2 ст. л. соєвий соус — 2 ст. л. білий бальзамічний оцет — 1 ст. л. зернова гірчиця — третина ч. л. цукор — підлога ч. л. зелений лук — 1 пучок тростинний цукор — 2 ст. л. (Щоб відрізнити від підфарбованого бурякового — розчиніть цукор у воді. Якщо вода забарвилася — підробка)
Як приготувати весняний салат з моркви, апельсина і гарбузового насіння:
1. Почистіть і натріть на крупній тертці моркву. 2. Над мисочкою, щоб зібрати сік, почистіть апельсин, звільніть його від пленочек і поріжте на дрібні шматочки. Змішайте апельсин з тертою морквою. Додайте оливкову олію. 3. Тепер карамель. Тростинний цукор розтопити на сковорідці, висипте в нього очищені гарбузове насіння і 1 ст. ложку соєвого соусу. Так смачніше. Але просто покласти моркву з апельсином насіння — набагато корисніше. Якщо насіння свої — кладіть підсушеними очищеними. Можна помолоти. Якщо очищені магазинні — робіть карамель, все одно в них мало що корисне залишилося. 4. Робимо заправку. Змішайте соєвий соус, гірчицю, бальзамічний оцет, гірчицю і цукор. Залийте салат заправкою. 5. Почистіть і поріжте зелений лук. Посипте їм салат.
Перемішайте і приємного апетиту!
Дієтичний салат зі свіжих овочів - ідеальний варіант для тих, хто твердо має намір схуднути, тому що калорій в ньому мінімум. Однак справа не тільки в його «похудательном» ефекті. По-перше, це джерело вітамінів, мікроелементів і маси корисних речовин, яких постійно не вистачає нашому організму (харчуємося ми в основному продуктами, пройшли стільки стадій обробки, що в них нічого корисного не залишилося! ). А по-друге, у сирих овочах міститься маса харчових волокон, які адсорбують шлаки, які накопичилися в кишечнику і виводять їх, звільняючи організм. Це теж сприяє схудненню.
Щоб приготувати дієтичний салат зі свіжих овочів, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 велика буряк • 2 великих моркви • 1 невеликий качан капусти (краще молодий) • сіль • приправи за смаком • оливкова або соняшникова олія для заправки • лимонний сік (за бажанням)
Дієтичний салат зі свіжих овочів готується наступним чином: 1. Тонко нашаткуйте капусту, трохи підсолити, як слід розітріть руками і злегка відіжміть зайвий сік. 2. Очистіть буряк і моркву і натріть їх на крупній тертці. 3. Змішати всі овочі, посипте своїми улюбленими спеціями і заправте маслом. Якщо додати лимонний сік, салат стане ще смачніше і корисніше.
