Спаржа стає все популярнішим серед наших співвітчизників. Це смачне блюдо можна готувати вдома, витрачаючи мінімум часу.
Щоб приготувати спаржу по-корейськи нам знадобиться:
спаржа соєва суха - 100 гр.
соєвий соус - 2 ст. л.
оцет - 1 ч. л.
часник - 2 зубчики
цибуля ріпчаста - 1 шт.
рослинна олія
сіль
перець червоний
коріандр
Спосіб приготування спаржі по-корейськи:
1. Соєву спаржу залити окропом на годину, якщо ви поспішаєте, але правильніше все-таки заливати спаржу холодною водою, залишаючи її на добу.
2. З паличок віджати воду, порізати продукт кубиками.
3. Ріпчасту цибулю почистити, порізати, обсмажити на рослинному маслі разом з часником, попередньо роздавивши або пропустивши його через прес.
4. Покласти в спаржу коріандр, червоний перець, посолити, полити олією з цибулею і часником. Влити оцет і соєвий соус, можна всипати (за смаком) спеціальну приправу для корейських салатів, що продається в магазинах.
Спаржа стає все популярнішим серед наших співвітчизників. Це смачне блюдо можна готувати вдома, витрачаючи мінімум часу.
Щоб приготувати спаржу по-корейськи нам знадобиться:
спаржа соєва суха - 100 гр.
соєвий соус - 2 ст. л.
оцет - 1 ч. л.
часник - 2 зубчики
цибуля ріпчаста - 1 шт.
рослинна олія
сіль
перець червоний
коріандр
Спосіб приготування спаржі по-корейськи:
1. Соєву спаржу залити окропом на годину, якщо ви поспішаєте, але правильніше все-таки заливати спаржу холодною водою, залишаючи її на добу.
2. З паличок віджати воду, порізати продукт кубиками.
3. Ріпчасту цибулю почистити, порізати, обсмажити на рослинному маслі разом з часником, попередньо роздавивши або пропустивши його через прес.
4. Покласти в спаржу коріандр, червоний перець, посолити, полити олією з цибулею і часником. Влити оцет і соєвий соус, можна всипати (за смаком) спеціальну приправу для корейських салатів, що продається в магазинах.
Пісний салат з кабачків Кашемір відрізняється приємним смаком і швидко готується, а вхідні в його склад овочі дуже корисні.
Щоб приготувати пісний салат з кабачків Кашемір, необхідні наступні інгредієнти:
• кабачки - 400 г
• цибуля ріпчаста - 2 головки
• помідори - 3 шт.
• мочені яблука - 1 шт.
• масло рослинне - 4 ст. ложки
• зелень петрушки і/або кропу
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком.
Пісний салат з кабачків Кашемір готується наступним чином:
1. Очищені кабачки наріжте брусочками, помідори - невеликими шматками.
2. Наріжте цибулю півкільцями і підсмажте на рослинній олії.
3. Додайте кабачки, помідори і кілька ложок води і тушкуйте до м'якості, але так, щоб овочі не розварилися.
4. Незадовго до кінця гасіння додайте моченое яблуко, очищене від шкірки і натерте на крупній тертці.
5. Поперчіть, посоліть, охолодіть і перед подачею на стіл посипте рубаною зеленню.
На здоров'я!
Пісний салат з кабачків Кашемір відрізняється приємним смаком і швидко готується, а вхідні в його склад овочі дуже корисні.
Щоб приготувати пісний салат з кабачків Кашемір, необхідні наступні інгредієнти:
• кабачки - 400 г
• цибуля ріпчаста - 2 головки
• помідори - 3 шт.
• мочені яблука - 1 шт.
• масло рослинне - 4 ст. ложки
• зелень петрушки і/або кропу
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком.
Пісний салат з кабачків Кашемір готується наступним чином:
1. Очищені кабачки наріжте брусочками, помідори - невеликими шматками.
2. Наріжте цибулю півкільцями і підсмажте на рослинній олії.
3. Додайте кабачки, помідори і кілька ложок води і тушкуйте до м'якості, але так, щоб овочі не розварилися.
4. Незадовго до кінця гасіння додайте моченое яблуко, очищене від шкірки і натерте на крупній тертці.
5. Поперчіть, посоліть, охолодіть і перед подачею на стіл посипте рубаною зеленню.
На здоров'я!
Якщо до вас вже поспішають гості, а ви ще не придумали, чим їх пригощати, тоді цей простий китайський салат з битими огірками буде вашим порятунком! Те, що в салаті відбивають огірок, надає йому яскравий і незвичайний смак, і, здається, ніхто не повірить, що ви витратили на нього всього 30 хвилин.
Щоб приготувати китайський салат з битими огірками, будуть потрібні:
- салатний огірок - 1 шт.
- китайський оцет (рисовий) - 1 ст. л.
- соєвий соус — 2 ст. л.
- перець чилі - 1 шт.
- часник — 2 зубчики
- масло кунжутне - 1 ст. л.
- сіль - за смаком
Спосіб приготування салату з огірків з перцем:
1. Видалимо у ретельно вимитого огірка серцевину з насінням, разрежем його навпіл, а потім кожну частину разрежем на шматочки довжиною 5-7 див
2. Відіб'ємо огірки або молотком, або качалкою. Відбивати потрібно таким чином, щоб шматочки огірка не поламалися.
3. Перекладемо в мисочку огірки, посолити і додамо оцет, перемішати і залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин. Після чого треба злити сік, що утворився, а огірки віджати руками.
4. Очистимо перець чилі і часник, наріжемо на дрібні шматочки.
5. Додамо в мисочку з огірками перець чилі і часник, соєвий соус і кунжутне масло, ретельно перемішати. Можна поставити отриманий салат в холодильник на 1 годину - тоді він буде приємно свіжим.
Незвичайний китайський салат з битими огірками готовий! Не хочеться зізнаватися, але його нахвалюють люди, які люблять горілочку або «під горілочку», кажуть, що можна ставити в ряд з нашими малосольними огірочками. Так що пробуємо і оцінюємо!
Приємного апетиту!
Яскравий салат, піднімає настрій, корисний, соковитий, ароматний. Готується досить просто і швидко.
Щоб приготувати зелений салат з кускусом нам знадобиться:
кускус (крупа) - ½ ст.
окріп - 1 ст.
салат рукола - 100 гр.
авокадо - 1 шт.
помідори черрі - 200-300 гр.
червоний цибуля - 1 шт.
оливкова олія
песто
лимонний сік
Спосіб приготування зеленого салату з кускусом:
1. Залити кускус окропом, накрити кришкою, залишити на 15 хвилин.
2. Авокадо і помідори порізати, салат порвати руками, цибулю нашаткувати півкільцями.
3. Змішати овочі та крупи.
4. Оливкова олія, песто і лимонний сік змішати в пропорції 3:1:1, отриманою сумішшю заправити салат. Приємного апетиту!
Якщо до вас вже поспішають гості, а ви ще не придумали, чим їх пригощати, тоді цей простий китайський салат з битими огірками буде вашим порятунком! Те, що в салаті відбивають огірок, надає йому яскравий і незвичайний смак, і, здається, ніхто не повірить, що ви витратили на нього всього 30 хвилин.
Щоб приготувати китайський салат з битими огірками, будуть потрібні:
- салатний огірок - 1 шт.
- китайський оцет (рисовий) - 1 ст. л.
- соєвий соус — 2 ст. л.
- перець чилі - 1 шт.
- часник — 2 зубчики
- масло кунжутне - 1 ст. л.
- сіль - за смаком
Спосіб приготування салату з огірків з перцем:
1. Видалимо у ретельно вимитого огірка серцевину з насінням, разрежем його навпіл, а потім кожну частину разрежем на шматочки довжиною 5-7 див
2. Відіб'ємо огірки або молотком, або качалкою. Відбивати потрібно таким чином, щоб шматочки огірка не поламалися.
3. Перекладемо в мисочку огірки, посолити і додамо оцет, перемішати і залишаємо маринуватися на 15-20 хвилин. Після чого треба злити сік, що утворився, а огірки віджати руками.
4. Очистимо перець чилі і часник, наріжемо на дрібні шматочки.
5. Додамо в мисочку з огірками перець чилі і часник, соєвий соус і кунжутне масло, ретельно перемішати. Можна поставити отриманий салат в холодильник на 1 годину - тоді він буде приємно свіжим.
Незвичайний китайський салат з битими огірками готовий! Не хочеться зізнаватися, але його нахвалюють люди, які люблять горілочку або «під горілочку», кажуть, що можна ставити в ряд з нашими малосольними огірочками. Так що пробуємо і оцінюємо!
Приємного апетиту!
| 