Швидкий томатний суп з грудинкою можна приготувати менше ніж за півгодини. Виходить дуже смачно і ситно, а головне, незвично.
Щоб приготувати швидкий томатний суп з грудинкою, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 літр томатного соку (будь-якого, навіть самого дешевого, все одно вийде смачно) • 1 банка консервованої кукурудзи (можна замінити консервованою ж квасолею або, в крайньому випадку, горошком) • 300 г копченої грудинки • 1 цибулина • сіль • цукор - за смаком • свіжа зелень • варені яйця - за бажанням
Швидкий томатний суп з грудинкою готується наступним чином: 1. Вилийте в каструлю томатний сік і поставте на вогонь. 2. Поки закипає сік, грудинку наріжте цибулю і обсмажте їх на сковороді. 3. Коли сік закипить, киньте в нього піджарку і поваріть 3-5 хвилин, посоліть і додайте трохи цукру за смаком.
Перед подачею на стіл додайте в швидкий томатний суп з грудинкою сметану, половину вареного яйця (для ситності і для краси) і густо посипте дрібно нарубаної свіжої зеленню.
Приємного апетиту!
Корисний, ароматний, вишуканий! Гідне блюдо для будь-якого святкового столу!
Хочете здивувати і підкорити смакові уподобання своїх гостей? Приготуйте їм суп з цвітної капусти і мідій! Повірте, ніжне післясмак, яке залишає це блюдо, змусить ваших гостей просити добавки та рецепт його приготування!
Не лякайтеся розмаїття необхідних продуктів, повірте, всі зроблені зусилля варті остаточного результату!
Інгредієнти, необхідні для приготування супу з цвітної капусти і мідій:
цвітна капуста — 500 г цибулю-порей (тільки біла частина) — 200 г шнітт-лук — 1 пучок цибулю-шалот — 1 шт. мідії (заморожені, очищені) — 200 г бульйон — 1 л вершки — 100 мл сухе біле вино — 250 мл борошно — 1 ст. л. вершкове масло — 40 г карі — 1 ч. л. сіль і мелений чорний перець (за смаком)
Рецепт приготування:
1. Почнемо з того, що наріжемо дрібно цибулю-шалот. Потім розморожуємо мідії і складаємо їх разом з цибулею в невелику каструлю. Заливаємо все це вином і доводимо до кипіння (тушкуємо без кришки на середньому вогні). До речі, вино не обов'язково брати сухе, ви сміливо можете використовувати і біле напівсухе, або ігристе вино. 2. Після того, як вино випарується, знімаємо каструлю з вогню і накриваємо кришкою, залишаємо осторонь. 3. Потім розтоплюємо вершкове масло у великій чавунній каструлі і обсмажуємо на ньому цибулю-порей, нарізану кільцями. Після того, як порей стане напівпрозорим, всипаємо каррі борошно (гарненько все перемішуємо). Буквально через хвилину вливаємо і наш бульйон, а потім збільшуємо вогонь. Бульйон в цій страві можна використовувати будь: курячий, овочевий або приготовлений з кубика. 4. В цей час розбираємо на дрібні суцвіття цвітну капусту і закладаємо її в бульйон, коли він закипить. Накриваємо каструлю кришкою і залишаємо тушкуватися на невеликому вогні близько 35-40 хвилин. Потім знімаємо його з плити, даємо трохи охолонути і подрібнюємо за допомогою блендера. 5. Вливаємо вершки і добре перемішуємо. Перчимо і солимо за смаком. При подачі готовий суп розливаємо порційно по тарілках, а зверху кожної порції викладаємо мідії з цибулею-шалотом, а також посипаємо дрібно нарізаним свіжим шніт-цибулею.
Всім приємного апетиту!
Швидкий томатний суп з грудинкою можна приготувати менше ніж за півгодини. Виходить дуже смачно і ситно, а головне, незвично.
Щоб приготувати швидкий томатний суп з грудинкою, знадобляться наступні інгредієнти: • 1 літр томатного соку (будь-якого, навіть самого дешевого, все одно вийде смачно) • 1 банка консервованої кукурудзи (можна замінити консервованою ж квасолею або, в крайньому випадку, горошком) • 300 г копченої грудинки • 1 цибулина • сіль • цукор - за смаком • свіжа зелень • варені яйця - за бажанням
Швидкий томатний суп з грудинкою готується наступним чином: 1. Вилийте в каструлю томатний сік і поставте на вогонь. 2. Поки закипає сік, грудинку наріжте цибулю і обсмажте їх на сковороді. 3. Коли сік закипить, киньте в нього піджарку і поваріть 3-5 хвилин, посоліть і додайте трохи цукру за смаком.
Перед подачею на стіл додайте в швидкий томатний суп з грудинкою сметану, половину вареного яйця (для ситності і для краси) і густо посипте дрібно нарубаної свіжої зеленню.
Приємного апетиту!
І влітку, і взимку… Для супчиків будь - благодатне! Влітку - легкі і дієтичні, взимку - ситні, зігріваючі! Тому пропонуємо вашій увазі ще один цікавий рецепт приготування супу, який неодмінно стане одним з ваших улюблених!
Суп з квасолею і шинкою простий і швидкий у приготуванні! А для тих, хто взагалі не хоче довго возитися на кухні, існує і якісне спрощення процесу - просто замініть звичайну сиру квасолю на консервовану!
Отже, для приготування супу з квасолею і шинкою нам знадобляться наступні продукти:
стебло селери - 2 шт. морква - 2 шт. ріпчаста цибуля - 2 шт. шинка — 400 г курячий бульйон — 2 л сухий розмарин — 1 ч. л. сухий чебрець — 1ч. л. квасоля - 200 г сіль і перець — за смаком
Як приготувати суп з квасолею і шинкою:
1. Для початку необхідно нарубати на середній кубик цибулю, моркву і селеру. Шинку також нарізаємо кубиками. 2. Тепер беремо каструлю, розігріваємо в ній рослинне масло (не багато, приблизно 2 ст. л. ) і викладаємо нарізані овочі. Смажимо їх на повільному вогні близько 7-8 хвилин, не забуваючи постійно помішувати і стежити, щоб не пригоріли. Після додаємо до них чебрець і розмарин, продовжуємо смажити ще близько хвилинки. 3. Після цього закладаємо в каструлю шинку і обсмажуємо її 1-2 хвилинки. Заливаємо бульйон. Ви можете використовувати будь-який ваш улюблений бульйон, не обов'язково курячий (але, бажано, м'ясної, смак тоді буде насиченою, а суп - сытней). 4. Доводимо суп до кипіння, потім зменшуємо вогонь (практично до мінімуму) і продовжуємо варити під кришкою до повної готовності овочів (близько 20-25 хвилин). 5. Потім промиваємо нашу квасолю і кладемо її в суп. Проварюємо її протягом 5 хвилин. Ті, хто буде використовувати суху квасолю, повинні будуть заздалегідь замочити її в досить великій кількості води на ніч, а потім окремо відварити майже до готовності (і додати в суп разом з шинкою).
Не забуваємо посолити і поперчити наш супчик! Тільки не поспішайте це робити на початку, оскільки шинка може віддати трохи своєї солі (особливо, якщо бульйон, який ви використовували, був вже злегка підсолений).
Перед безпосередньою подачею посипаємо тарілку супу свіжої рубаною петрушкою або іншою зеленню за смаком!
Приємного апетиту!
Сумуєте за легким освіжаючим супів, але вже приїлася окрошка? Тоді рецепт іспанського супу Гаспачо різноманітить ваше літній обіднє меню. Огірковий Суп Гаспачо з газованою водою — це ідеальне гармонійне поєднання свіжості огірка з пряними травами і спеціями. Але головне достоїнство, що цей суп готується всього за 5 хвилин. Подайте Гаспачо з іспанської закускою з фруктів, яка відмінно доповнить цей суп.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:75 ккал
Щоб приготувати огірковий Гаспачо на мінеральній воді, вам потрібно:
огірок свіжий - 1 кг
зелень кінзи - 1 пучок
оцет винний - 1ст. л.
часник - 3-4 зубчики
вода газована — 0, 5 л.
зіра - 0, 5 ч. л.
олія оливкова - 30 мл
перець мелений чорний - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати огірковий Гаспачо на мінеральній воді.
1. Добре огірки вимити під проточною водою, зняти шкірку, видалити насіння, якщо вони занадто великі, і нарізати кубиками не більше ніж 2 див. 2. Зелень кінзи під струменем холодної води добре промити, струсити воду і подрібнити зелень ножем. 3. Часник очистити від лушпиння і стовкти в ступці до однорідної маси. 4. У чашу блендера помістити спочатку нарізану зелень кінзи і зіру, все разом добре подрібнити, одночасно вливаючи тонким струменем оливкове масло і оцет винний. 5. В ароматну суміш додати нарізані огірки і перебити ще раз блендером до однорідної маси, додати охолоджену мінеральну воду і сіль, добре все ще раз перемішайте. 6. Готовий суп Гаспачо перелити в супницю і поставити в холодильник на 2 години. Охолоджений крем-суп Гаспачо розлити по тарілках або в келихи для коктейлів, додати шматочки льоду, прикрасити часточкою лимона і листочком м'яти.
