Відмінний смак цього овочу оцінили ще у часи Колумба. Адже саме тоді кабачок, а саме про нього йде мова, був завезений у Європу разом з кавою, тютюном та іншими чудовими трофеями, які з часом набули славу по всьому світу. Трохи пізніше з'ясувалося, що кабачок має не тільки прекрасними смаковими якостями, але і дуже корисний для нашого організму, завдяки чому з успіхом застосовується в дієтології та косметології. Описувати плюси кабачків можна довго, однак наш сайт все-таки кулінарний, тому не будемо відступати від теми і приготуємо з ніжного овоча що-небудь смачненьке. Наприклад, кабачки на пару в мультиварці.

Щоб приготувати кабачки на пару в мультиварці, вам знадобиться:

кабачки
сіль

Як приготувати кабачки на пару в мультиварці:

1. Кабачки вимити й обсушити за допомогою паперових рушників. Якщо для приготування страви використовуються молоді кабачки, їх потрібно просто нарізати кружечками. Якщо ж у вашому розпорядженні добре визрілі овочі, то жорстку шкірку і насіння слід видалити, а кабачки нарізати половинками кружечків шириною близько 1 див.
2. У чашу мультиварки налити 1 ст. води.
3. Встановити в чашу мультиварки спеціальну ємність для варіння на пару.
4. У ємність для варіння на пару викласти нарізані кабачки, посолити овочі.
5. Закрити кришку мультиварки, включити електроприлад, вибрати режим «Варка на пару» і готувати кабачки протягом 20 хвилин. В залежності від потужності вашої мультиварки і від ступеня зрілості овочів час приготування може дещо збільшуватися.
6. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю і акуратно перекласти кабачки на тарілки.
7. Полити овочі невеликою кількістю оливкової олії і подати на стіл.
Для того, щоб кабачки на пару в мультиварці вийшли більш смачними і ароматними, можна додати в овочі невелику кількість подрібненого часнику (пропустити через прес або натерти на дрібній тертці) і будь-які спеції на свій смак. Кабачки, приготовані на пару, можна подати на стіл не тільки з оливковою олією, але і зі сметаною, нежирними вершками або натуральним йогуртом. Страва буде виглядати яскравіше і апетитніше, якщо перед подачею на стіл насипати в кожну тарілочку з кабачками невелику кількість дрібно нарізаної зелені петрушки або кропу.

Кабачки, приготовані за цим рецептом, чудові своєю універсальністю. Така страва припаде до душі і дорослим, і діткам. Кабачки на пару в мультиварці допоможуть внести різноманітність навіть в меню немовлят, адже овочі, приготовлені таким способом не тільки смачні, але й безпечні і дуже корисні. Єдине, що для малюків кабачки необхідно буде протерти через сито або подрібнити в блендері до пюреобразного стану.

Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

Відмінний смак цього овочу оцінили ще у часи Колумба. Адже саме тоді кабачок, а саме про нього йде мова, був завезений у Європу разом з кавою, тютюном та іншими чудовими трофеями, які з часом набули славу по всьому світу. Трохи пізніше з'ясувалося, що кабачок має не тільки прекрасними смаковими якостями, але і дуже корисний для нашого організму, завдяки чому з успіхом застосовується в дієтології та косметології. Описувати плюси кабачків можна довго, однак наш сайт все-таки кулінарний, тому не будемо відступати від теми і приготуємо з ніжного овоча що-небудь смачненьке. Наприклад, кабачки на пару в мультиварці.

Щоб приготувати кабачки на пару в мультиварці, вам знадобиться:

кабачки
сіль

Як приготувати кабачки на пару в мультиварці:

1. Кабачки вимити й обсушити за допомогою паперових рушників. Якщо для приготування страви використовуються молоді кабачки, їх потрібно просто нарізати кружечками. Якщо ж у вашому розпорядженні добре визрілі овочі, то жорстку шкірку і насіння слід видалити, а кабачки нарізати половинками кружечків шириною близько 1 див.
2. У чашу мультиварки налити 1 ст. води.
3. Встановити в чашу мультиварки спеціальну ємність для варіння на пару.
4. У ємність для варіння на пару викласти нарізані кабачки, посолити овочі.
5. Закрити кришку мультиварки, включити електроприлад, вибрати режим «Варка на пару» і готувати кабачки протягом 20 хвилин. В залежності від потужності вашої мультиварки і від ступеня зрілості овочів час приготування може дещо збільшуватися.
6. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю і акуратно перекласти кабачки на тарілки.
7. Полити овочі невеликою кількістю оливкової олії і подати на стіл.
Для того, щоб кабачки на пару в мультиварці вийшли більш смачними і ароматними, можна додати в овочі невелику кількість подрібненого часнику (пропустити через прес або натерти на дрібній тертці) і будь-які спеції на свій смак. Кабачки, приготовані на пару, можна подати на стіл не тільки з оливковою олією, але і зі сметаною, нежирними вершками або натуральним йогуртом. Страва буде виглядати яскравіше і апетитніше, якщо перед подачею на стіл насипати в кожну тарілочку з кабачками невелику кількість дрібно нарізаної зелені петрушки або кропу.

Кабачки, приготовані за цим рецептом, чудові своєю універсальністю. Така страва припаде до душі і дорослим, і діткам. Кабачки на пару в мультиварці допоможуть внести різноманітність навіть в меню немовлят, адже овочі, приготовлені таким способом не тільки смачні, але й безпечні і дуже корисні. Єдине, що для малюків кабачки необхідно буде протерти через сито або подрібнити в блендері до пюреобразного стану.

Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!

Літня пора радує нас можливістю насолодитися величезним кількістю смачних дарів природи. Серед овочів особливу увагу слід приділити баклажана. Апетитний плід з чудовим смаком хороший для приготування супів, других страв, різних закусок і консервації на зиму.

Якщо ви хочете порадувати свою сім'ю ситним та смачним обідом, раджу вам скористатися цим рецептом і приготувати шикарну баранину з баклажанами в мультиварці. За лічені хвилини ваш будинок наповниться таким дивовижним ароматом, що буде просто неможливо встояти перед спокусою спробувати хоча б ложечку цього прекрасного страви!

Щоб приготувати баранину з баклажанами в мультиварці, вам знадобиться:

баранина
баклажани - 4 шт.
помідори - 2-3 шт.
болгарський перець - 2-3 шт.
цибуля ріпчаста - 3 шт.
часник
олія соняшникова
спеції за смаком
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати баранину з баклажанами в мультиварці:

1. Баранину ретельно вимити під проточною водою, обсушити, зрізати жир. Нарізати м'ясо невеликими шматочками (кубиками, брусочками).
2. Баклажани вимити, нарізати кубиками, покласти в миску, посолити, перемішати і залишити на 30 хвилин. Через півгодини промити баклажани, змиваючи виділився гіркий сік і залишки солі, злегка віджати овочі, видаляючи надлишки рідини.
3. Помідори і болгарський перець вимити, обсушити. Помідори нарізати кубиками або кружечками. Болгарський перець очистити від плодоніжок і насіння, нарізати кільцями або півкільцями.
4. Ріпчасту цибулю і часник очистити від лушпиння. Цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити (натерти на тертці, пропустити через прес або розчавити рукояткою ножа).
5. Включити мультиварку в режим «Смаження», налити в чашу невелику кількість соняшникової олії і дати йому добре нагрітися. В даному випадку для приготування страви використовувалася чудова мультиварочка BRAND 37501.
6. Викласти в чашу мультиварки нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і, помішуючи, злегка обсмажити його.
7. У чашу з ріпчастою цибулею викласти нарізану баранину і, помішуючи, гарненько обсмажити м'ясо так, щоб утворилася апетитна рум'яна кірочка.
8. Додати до м'яса нарізані баклажани, перемішати, закрити чашу мультиварки і тушкувати страву до тих пір, поки баклажани не стануть достатньо м'якими.
9. Відкрити каструлю, викласти в чашу болгарський перець. Продовжити обсмажувати інгредієнти, не закриваючи кришку.
10. Додати в страву помідори, ще раз все перемішати і обсмажувати до м'якості овочів.
11. За кілька хвилин до закінчення приготування додати в блюдо подрібнений часник, посолити і поперчити м'ясо з овочами за смаком.
12. Перемішати страву, дати настоятися протягом 5-10 хвилин, розкласти в порційні тарілки і подати на стіл.

Для приготування даного страви бажано використовувати молоду баранину або м'ясо ягняти. Щоб уникнути появи специфічного запаху, властивого даного виду м'яса, необхідно обов'язково зрізати жир (саме він акумулює в собі цей запах) і використовувати різні спеції (майоран, імбир, м'ята, чебрець, розмарин, чабер і інші).

Перед подачею на стіл баранину з баклажанами можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу або базиліка.

Приємного вам апетиту!

Літня пора радує нас можливістю насолодитися величезним кількістю смачних дарів природи. Серед овочів особливу увагу слід приділити баклажана. Апетитний плід з чудовим смаком хороший для приготування супів, других страв, різних закусок і консервації на зиму.

Якщо ви хочете порадувати свою сім'ю ситним та смачним обідом, раджу вам скористатися цим рецептом і приготувати шикарну баранину з баклажанами в мультиварці. За лічені хвилини ваш будинок наповниться таким дивовижним ароматом, що буде просто неможливо встояти перед спокусою спробувати хоча б ложечку цього прекрасного страви!

Щоб приготувати баранину з баклажанами в мультиварці, вам знадобиться:

баранина
баклажани - 4 шт.
помідори - 2-3 шт.
болгарський перець - 2-3 шт.
цибуля ріпчаста - 3 шт.
часник
олія соняшникова
спеції за смаком
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати баранину з баклажанами в мультиварці:

1. Баранину ретельно вимити під проточною водою, обсушити, зрізати жир. Нарізати м'ясо невеликими шматочками (кубиками, брусочками).
2. Баклажани вимити, нарізати кубиками, покласти в миску, посолити, перемішати і залишити на 30 хвилин. Через півгодини промити баклажани, змиваючи виділився гіркий сік і залишки солі, злегка віджати овочі, видаляючи надлишки рідини.
3. Помідори і болгарський перець вимити, обсушити. Помідори нарізати кубиками або кружечками. Болгарський перець очистити від плодоніжок і насіння, нарізати кільцями або півкільцями.
4. Ріпчасту цибулю і часник очистити від лушпиння. Цибулю нарізати півкільцями, часник подрібнити (натерти на тертці, пропустити через прес або розчавити рукояткою ножа).
5. Включити мультиварку в режим «Смаження», налити в чашу невелику кількість соняшникової олії і дати йому добре нагрітися. В даному випадку для приготування страви використовувалася чудова мультиварочка BRAND 37501.
6. Викласти в чашу мультиварки нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю і, помішуючи, злегка обсмажити його.
7. У чашу з ріпчастою цибулею викласти нарізану баранину і, помішуючи, гарненько обсмажити м'ясо так, щоб утворилася апетитна рум'яна кірочка.
8. Додати до м'яса нарізані баклажани, перемішати, закрити чашу мультиварки і тушкувати страву до тих пір, поки баклажани не стануть достатньо м'якими.
9. Відкрити каструлю, викласти в чашу болгарський перець. Продовжити обсмажувати інгредієнти, не закриваючи кришку.
10. Додати в страву помідори, ще раз все перемішати і обсмажувати до м'якості овочів.
11. За кілька хвилин до закінчення приготування додати в блюдо подрібнений часник, посолити і поперчити м'ясо з овочами за смаком.
12. Перемішати страву, дати настоятися протягом 5-10 хвилин, розкласти в порційні тарілки і подати на стіл.

Для приготування даного страви бажано використовувати молоду баранину або м'ясо ягняти. Щоб уникнути появи специфічного запаху, властивого даного виду м'яса, необхідно обов'язково зрізати жир (саме він акумулює в собі цей запах) і використовувати різні спеції (майоран, імбир, м'ята, чебрець, розмарин, чабер і інші).

Перед подачею на стіл баранину з баклажанами можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу або базиліка.

Приємного вам апетиту!