Хочу розповісти вам про рецепт смачних і соковитих кабачків в мультиварці. Як тільки з'явилася мультиварка, вона стала дуже популярною, і багато в чому полегшив нам життя. В мультиварці можна приготувати безліч страв, готувати на пару, варити холодець, тушкувати овочі і навіть випікати пироги. З появою мультиварки з'явилося і безліч рецептів приготування страв у ній. Багато господині стали експериментувати і навчилися готувати в ній практично все, що виключно зручно. Рецептом одного такого страви я і хочу поділитися з вами. Кабачки виходять ніжні і соковиті в легкому томатному соусі, для пікантності можна додати прованських трав та розмарину, буде відмінне поєднання.
Щоб приготувати кабачки, фаршировані рисом, в мультиварці, вам знадобиться:
фарш (суміш свинячого і яловичого) - 300 г кабачок -2 шт. яйце куряче - 1 шт. сіль - за смаком суміш овочів - за смаком перець чорний мелений - за смаком вода - 2 ст. майонез - за смаком часник часточки - 2 шт. рис басматі - 1 ст. помідори -4 шт цибуля ріпчаста -1 шт.
Як приготувати кабачки, фаршировані рисом, в мультиварці:
1. Спочатку взяти каструлю, влити воду і поставити на плиту, коли вода закипить, всипати промитий рис і варити до напівготовності. Відкинути рис на друшлаг і промити, залишити, щоб повністю стекла вода. 2. Фарш викласти в миску, додати до нього суміш овочів по вашому смаку, вбити яйце, додати остиглий рис, посолити і поперчити, добре перемішати. 3. Натерти сир на дрібній тертці. 4. У фарш додати майонез і дрібно нашатковану часник, перемішати. 5. Кабачки добре вимити, зрізати верх і низ і розрізати кабачки навпіл, ложкою акуратно вибрати серединку з кабачка, обрану серединку (без насіння) нарізати і додати у фарш, перемішати. 6. У серединки шматочків кабачків помістити начинку. 7. Мультиварку включити в режим гасіння. Нарізати дрібно цибулю, нарізати кубиками помідори. У каструлю налити трохи рослинного масла, розігріти, всипати цибулю і обсмажити до м'якості, додати нарізані помідори і тушкувати до м'якості. 8. Потім додати склянку води, трохи протушкувати, посолити і поперчити за смаком, в соусі розкласти фаршировані кабачки, акуратно залити другою склянкою води і включити режим випічка на 1 годину. За бажанням кабачки посипати сиром. 9. Коли кабачки будуть готові, подавати теплими, можна зі сметаною і зеленню. 10. Такі кабачки можна подавати як самостійне блюдо.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні!
Кабачки — однорічна рослина, його плоди цінують кулінари всього світу за чудовий смак і корисні властивості.
Кабачок відноситься до сімейства гарбузових, був завезений в 16 столітті з Америки в Європу, володіє корисними для організму мікроелементами, такими як калій, кальцій, магній, залізо. Вони необхідні для зміцнення серця, для розвитку мозку, для м'язів і печінки. Його харчові волокна виводять з організму надлишок води і холестерину. При щоденному споживанні кабачка в їжу нормалізіруются травні процеси. Кабачки викликають відчуття швидкого насичення, завдяки цьому знижується споживання висококалорійної їжі, тому їх рекомендують при ожирінні. Приготувавши кабачки з м'ясом, ви отримаєте смачне, поживне і корисне блюдо, яке може дозволити собі навіть людина, що дотримується дієти.
Щоб приготувати смачні кабачки з м'ясом в мультиварці, нам потрібні:
кабачки - 2 шт. свинина - 500г вершкове масло - 2 ст. л. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. паста томатна - 1 ст. л. часник -1 зубчик лавровий лист - 1 шт. томат середній - 2 шт. борошно - 2 ст. л. перець і сіль - за смаком
Як приготувати смачні кабачки з м'ясом в мультиварці:
1. Свинина ріжеться на шматочки, солиться, перчится і обвалюється в борошні. У каструльці мультиварки обсмажуються шматочки свинини на вершковому маслі. Свинина готується протягом 7 хвилин в режимі «Випічка» при відкритій кришці. Додається цибуля, нарізана на маленькі кубики, і обсмажується з м'ясом протягом 5 хвилин. 2. Нарізати на кубики моркву, кабачки і помідори і додаються в мультиварку, потім все розводиться водою разом з томатною пастою. Для ароматного запаху додається лавровий лист і подрібнений зубчик часнику. Якщо ви бажаєте більше розкрити смак кабачків з м'ясом, додати свої улюблені приправи. Мультиварку виставляємо режим «Гасіння» і залишаємо тушкуватися страва протягом години.
Для приготування смачних кабачки з м'ясом не потрібно якихось особливих знань і навичок, але необхідно дотримання рецептом і бажання приготувати страву. Для досягнення відмінного результату готуйте тільки з позитивним настроєм, і тоді у ваших страв і вашого таланту кулінара з'являться шанувальники. Вони із задоволення проведуть дегустацію ваших кулінарних експериментів. Щоб стати професіоналом у приготуванні смачних і корисних страв, потрібно бажання та прагнення до перемог.
Готуйте із задоволенням і позитивним настроєм, приємного вам апетиту!
Хочу розповісти вам про рецепт смачних і соковитих кабачків в мультиварці. Як тільки з'явилася мультиварка, вона стала дуже популярною, і багато в чому полегшив нам життя. В мультиварці можна приготувати безліч страв, готувати на пару, варити холодець, тушкувати овочі і навіть випікати пироги. З появою мультиварки з'явилося і безліч рецептів приготування страв у ній. Багато господині стали експериментувати і навчилися готувати в ній практично все, що виключно зручно. Рецептом одного такого страви я і хочу поділитися з вами. Кабачки виходять ніжні і соковиті в легкому томатному соусі, для пікантності можна додати прованських трав та розмарину, буде відмінне поєднання.
Щоб приготувати кабачки, фаршировані рисом, в мультиварці, вам знадобиться:
фарш (суміш свинячого і яловичого) - 300 г кабачок -2 шт. яйце куряче - 1 шт. сіль - за смаком суміш овочів - за смаком перець чорний мелений - за смаком вода - 2 ст. майонез - за смаком часник часточки - 2 шт. рис басматі - 1 ст. помідори -4 шт цибуля ріпчаста -1 шт.
Як приготувати кабачки, фаршировані рисом, в мультиварці:
1. Спочатку взяти каструлю, влити воду і поставити на плиту, коли вода закипить, всипати промитий рис і варити до напівготовності. Відкинути рис на друшлаг і промити, залишити, щоб повністю стекла вода. 2. Фарш викласти в миску, додати до нього суміш овочів по вашому смаку, вбити яйце, додати остиглий рис, посолити і поперчити, добре перемішати. 3. Натерти сир на дрібній тертці. 4. У фарш додати майонез і дрібно нашатковану часник, перемішати. 5. Кабачки добре вимити, зрізати верх і низ і розрізати кабачки навпіл, ложкою акуратно вибрати серединку з кабачка, обрану серединку (без насіння) нарізати і додати у фарш, перемішати. 6. У серединки шматочків кабачків помістити начинку. 7. Мультиварку включити в режим гасіння. Нарізати дрібно цибулю, нарізати кубиками помідори. У каструлю налити трохи рослинного масла, розігріти, всипати цибулю і обсмажити до м'якості, додати нарізані помідори і тушкувати до м'якості. 8. Потім додати склянку води, трохи протушкувати, посолити і поперчити за смаком, в соусі розкласти фаршировані кабачки, акуратно залити другою склянкою води і включити режим випічка на 1 годину. За бажанням кабачки посипати сиром. 9. Коли кабачки будуть готові, подавати теплими, можна зі сметаною і зеленню. 10. Такі кабачки можна подавати як самостійне блюдо.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні!
Баклажан - унікальний вид багаторічних трав'янистих рослин роду пасльонових, ягода темно-синього кольору. На Балканському півострові цей плід називають турецьким помідором. А в Росії цю чудо-ягоду дізналися навіть раніше, ніж картопля. Баклажан особливо шанують жителі південних країн, Східної Європи і Середземномор'я.
Баклажан привезений з Південно-Східної Азії. Баклажани бувають різних форм і забарвлення. Звичайний баклажан (у народі їх називають «синенькими») темно-синього, навіть фіолетового кольору. Але ж бувають і білі, і чорні, і навіть жовті баклажани. Форма цих плодів може бути і витягнутою, і грушоподібної і кулястої.
Про корисність баклажана варто розповісти окремо... Так чим же гарний баклажан?
Завдяки своєму складу він широко застосовується в народній медицині. Баклажан багатий вітамінами, кальцієм, калієм, залізом, фосфором і клітковиною. Так, клітковина справляється з зайвим холестерином, що перешкоджає розвитку атеросклерозу, покращує роботу серця і нирок.
Цікаво, що на Сході його вважають «овочем довголіття», т. к. клітковина, яка міститься в ньому, покращує роботу кишечника і перешкоджає виникненню гнильних процесів в організмі.
Мідь покращує кровотворення. Тому фахівці настійно рекомендують включати баклажан в щоденний раціон вагітним і людям, що страждають недокрів'ям.
Калій нормалізує роботу серця, сприяє кислотно-лужного балансу в організмі. А пектин хороший своїм антисептичною дією.
Але ми любимо баклажани не тільки за ту користь, яку вони приносять, але і за прекрасний смак і можливість приготування їх в самому різному вигляді.
Давайте приготуємо баклажани в кисло-солодкому соусі в мультиварці.
Щоб приготувати баклажани в кисло-солодкому соусі в мультиварці, вам знадобиться:
баклажан - 3 шт. червоний, жовтий, зелений солодкий перець — по половинці кожного з них цибулина - 1 шт. часник - 2 зубчики корінь імбиру - один шматочок розміром близько 1 см рослинна олія - 2 ст. л. соєвий соус - 2 ст. л. вода - 1/3 склянки оцет (9%-ний) - 2 ст. л. цукор - 2 ст. л. крохмаль - 1 ч. л.
Як приготувати баклажани в кисло-солодкому соусі в мультиварці:
1. Баклажани промити, нарізати полукаружьями, посолити, залишити на півгодини, щоб зійшла гіркота. 2. Перець очистити від м'якоті, нарізати півкільцями або шматочками (на ваш смак). 3. Цибулю очистити і нарізати кільцями. 4. Часник очистити і пропустити через часникодавку. 5. Корінь імбиру промити і подрібнити. 6. У воду додати цукор, оцет, соєвий соус і крохмаль. Перемішати. 7. Чашу мультиварки змастити соняшниковою олією, обсмажити баклажани до золотистої скоринки, при цьому постійно помішувати (щоб не пригоріли). 8. До баклажанів додати часник і корінь імбиру, перемішати. 9. Додати перець. Просмажити кілька хвилин, при цьому постійно помішувати. 10. Додати цибулю і смажити кілька хвилин. 11. Перемішати соус (пункт 6 нашого рецепта) і залити їм овочі. 12. Включити програму «Тушкування» на 40 хвилин.
