Хочу розповісти вам рецепт тушкованих кабачків з овочами в мультиварці. Виходить соковите овочеве рагу, яке чудово прикрасить ваш стіл і викличе апетит у всієї сім'ї.
Поєднання багатьох овочів в одному блюді наситить ваш організм вітамінами і корисними речовинами. Таке блюдо підійде і як доповнення до гарніру, і просто як легке блюдо на вечерю, чудово поєднується зі свіжим чорним або хлібом з хлібом.
Щоб приготувати кабачки тушковані з овочами в мультиварці, вам потрібно:
кабачок свіжий - 2 шт. баклажан - 1 шт. морква свіжа - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. перець солодкий -1 шт. помідор - 5 шт. лимонний сік - 1 ч. л. сіль морська - за смаком перець мелений запашний - за смаком чебрець - за бажанням масло рослинне - 2 ст. л. петрушка - 1 жменя кріп - 1 жменя
Як приготувати кабачки тушковані в мультиварці: 1. Кабачки і баклажани для гасіння краще брати середніх розмірів, з тонкою шкіркою. Вимити їх добре, зрізати верхівки і плодоніжки, баклажани очистити від шкірки. 2. Кабачки нарізати на кружечки, а потім розрізати на половинки. Якщо шкірка товста, то можна очистити від неї і кабачки. Баклажани нарізати кубиками, трохи присолити, полити лимонним соком і перемішати — лимонний сік не дозволить баклажанів потемніти. 3. Моркву помити і очистити, нарізати дрібним кубиком або дрібною соломкою. 4. Цибулю очистити і нашаткувати дуже дрібно, хоча, за бажання, можна і грубо. 5. Помідор вимити, обшпарити хвилину в окропі, а потім зняти шкірку, вирізати плодоніжку і нарізати середніми шматочками. 6. Солодкий болгарський перець очистити від зайвого і нарізати дрібними кубиками. 7. Включити мультиварку на режим випічка, налити рослинне масло і розігріти. Спершу у чашу мультиварки викладаємо моркву і обсмажуємо хвилини три. Наступним додаємо цибулю, обсмажуємо пару хвилин додаємо солодкий болгарський перець, смажимо 3-4 хвилинки так, щоб не підгоріло. 8. Додаємо баклажани і трохи обсмажуємо разом з іншими овочами, можна додати трохи рослинного масла, якщо раптом його мало, потім додаємо кабачки і також обсмажуємо. 9. Тепер поперчити і додати чебрець за бажанням. 10. Додаємо помідори і продовжуємо смажити, помідори почнуть тушкуватися, а разом з ними й інші овочі в їх соку. Солимо за смаком. 11. Тушкуємо все до готовності, щоб всі овочі стали м'якими. По закінченні вимкнути каструлю, додати подрібнену петрушку і кріп, накрити кришкою і дати трохи постояти, щоб настоялося.
Подавати до столу з гарніром на ваш розсуд.
Приємного вам апетиту!
В мультиварці можна приготувати безліч різноманітних страв, в їх число також входять і баклажани з помідорами і сиром.
Баклажани дуже корисні і мають багатий склад вітамінів і мінералів. Баклажани незалежно від рецепту приготування виходять смачними. У цьому рецепті вони не тільки смачні, але і соковиті завдяки помідорів і сиру. Часник і трави надають особливу ароматну нотку. Якщо ви приготуєте це блюдо, ви просто закохаєтеся в нього.
Щоб приготувати баклажани з помідорами і сиром в мультиварці, вам потрібно:
баклажани свіжі - 2 шт. помідори свіжі - 5 шт. невеликого розміру часник часточки - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сир твердий - 100 г сіль - за смаком перець запашний - за смаком трави прованські - за бажанням
Як приготувати баклажани з помідорами і сиром в мультиварці:
1. Баклажани вибираємо для запікання найкращі, середнього розміру, зрізаємо плодоніжку і верхівку і добре миємо. Нарізаємо на кружечки товщиною 1 см, посипаємо трошки сіллю і даємо постояти до тих пір, поки баклажани пустять сік. 2. Тим часом очищаємо часточку часнику, можна і 2 або 3 за вашим бажанням, миємо і чистимо цибулю. 3. Цибулю шаткуємо дрібним кубиком, часник тиснемо на обробній дошці за допомогою ножа і також дрібно шаткуємо. 4. Помідори миємо, обрізаємо плодоніжку, ріжемо напівкружечками. Краще брати маленькі помідори. 5. Сир твердий натираємо на дрібній тертці. Можна взяти пармезан, мені дуже подобається з пармезаном, виходить дуже смачно і ароматно, але і з твердим сиром теж смачно, так що якщо немає пармезану, готуємо з будь-яким твердим сиром. 6. У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла, обсмажуємо до м'якості цибулю і часник на режимі випічка, додаємо сіль і перець за смаком, трохи прованських трав, потім помідори. Обжариваваем до м'якості помідорів. 7. Потім приготовані помідори з цибулею і часником акуратно перекладаємо на тарілку, в чашу мультиварки на дно викладаємо шар баклажанів, зверху на баклажани акуратно викладаємо шар обсмажених помідорів, зверху — шар сиру. Повторюємо шари за таким принципом, поки не закінчаться овочі. 8. Чашу поміщаємо в каструлю і включаємо режим випічка на 35-40 хвилин. По закінченні процесу витягаємо чашу з мультиварки і розкладаємо страву на порції. Подаємо до столу, прикрасивши свіжою зеленню і тертим сиром.
Баклажани з помідорами і сиром виходять дуже ситним блюдом і не вимагає доповнення у вигляді гарніру.
Приємного вам апетиту!
Не знаєте, що приготувати на вечерю своїм рідним і близьким, так як абсолютно не вистачає часу на приготування? Приготуйте тушковані кабачки зі сметаною! Рецепт приготування смачних і корисних тушкованих кабачків простий і вимагає дуже мало часу.
Щоб приготувати кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці, вам знадобиться:
кабачок - 1 шт. помідори - 3 шт. рослинне масло - 1 ст. л. часник - 2 зубчики сметана - 2 ст. л. петрушка - 1 пучок цибуля - 1 шт. сіль - за смаком
Як приготувати смачні кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці:
1. Беремо кабачок, ретельно його миємо та очищаємо. Якщо взяти молоді кабачки, тоді не доведеться очищати їх від шкірки, тому що шкірка у молодих кабачків така тонка і ніжна, що її можна використовувати навіть в салат. Після того як очищений кабачок, його необхідно нарізати шматочками, приблизний розмір шматочків 2 див. 2. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, подрібнюємо часник. 3. Помідори необхідно нарізати часточками, їх можна очистити від шкірки, тоді вони стануть м'якше. Для цього помідор надрізається біля плодоніжки (розрізи робляться неглибокі), потім опускаємо його в окріп приблизно на одну хвилину, а потім відразу ж занурюємо його в холодну воду з льодом. Шкірка легко зніметься з помідора, без будь-яких зусиль. 4. Цибулю і кабачки обсмажуємо на рослинному маслі в мультиварці, для цього використовуємо режим «Випічка», при цьому не закриваємо кришку. Обсмажування виконується приблизно 10 хвилин. Після закінчення цього часу в чашу мультиварки додаємо часник і помідори, нарізану петрушку, при цьому не забуваємо посолити і все ретельно перемішуємо. 5. Готуємо ще 5 хвилин і заправляємо все сметаною, закриваємо кришкою і доводимо все до готовності протягом 10 хвилин. Страва готова, але якщо ви не бажаєте годувати близьких холодними кабачками, увімкніть режим «Підігрів», тоді кабачки тушковані зі сметаною будуть гарячими до того моменту, як вони сядуть за стіл. Кабачки можна додатково прикрасити зеленню і подати до столу, приємного апетиту!
Рецепт приготування тушкованих смачних кабачків дуже простий і для приготування цієї страви не потрібно складних маніпуляцій. Його можна їсти в гарячому вигляді як самостійне блюдо або з гарніром, для цього відмінно підійде картопля, також кабачки тушковані зі сметаною можна подавати у вигляді холодних закусок.
Приємного апетиту!
В мультиварці можна приготувати безліч різноманітних страв, в їх число також входять і баклажани з помідорами і сиром.
Баклажани дуже корисні і мають багатий склад вітамінів і мінералів. Баклажани незалежно від рецепту приготування виходять смачними. У цьому рецепті вони не тільки смачні, але і соковиті завдяки помідорів і сиру. Часник і трави надають особливу ароматну нотку. Якщо ви приготуєте це блюдо, ви просто закохаєтеся в нього.
Щоб приготувати баклажани з помідорами і сиром в мультиварці, вам потрібно:
баклажани свіжі - 2 шт. помідори свіжі - 5 шт. невеликого розміру часник часточки - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. сир твердий - 100 г сіль - за смаком перець запашний - за смаком трави прованські - за бажанням
Як приготувати баклажани з помідорами і сиром в мультиварці:
1. Баклажани вибираємо для запікання найкращі, середнього розміру, зрізаємо плодоніжку і верхівку і добре миємо. Нарізаємо на кружечки товщиною 1 см, посипаємо трошки сіллю і даємо постояти до тих пір, поки баклажани пустять сік. 2. Тим часом очищаємо часточку часнику, можна і 2 або 3 за вашим бажанням, миємо і чистимо цибулю. 3. Цибулю шаткуємо дрібним кубиком, часник тиснемо на обробній дошці за допомогою ножа і також дрібно шаткуємо. 4. Помідори миємо, обрізаємо плодоніжку, ріжемо напівкружечками. Краще брати маленькі помідори. 5. Сир твердий натираємо на дрібній тертці. Можна взяти пармезан, мені дуже подобається з пармезаном, виходить дуже смачно і ароматно, але і з твердим сиром теж смачно, так що якщо немає пармезану, готуємо з будь-яким твердим сиром. 6. У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинного масла, обсмажуємо до м'якості цибулю і часник на режимі випічка, додаємо сіль і перець за смаком, трохи прованських трав, потім помідори. Обжариваваем до м'якості помідорів. 7. Потім приготовані помідори з цибулею і часником акуратно перекладаємо на тарілку, в чашу мультиварки на дно викладаємо шар баклажанів, зверху на баклажани акуратно викладаємо шар обсмажених помідорів, зверху — шар сиру. Повторюємо шари за таким принципом, поки не закінчаться овочі. 8. Чашу поміщаємо в каструлю і включаємо режим випічка на 35-40 хвилин. По закінченні процесу витягаємо чашу з мультиварки і розкладаємо страву на порції. Подаємо до столу, прикрасивши свіжою зеленню і тертим сиром.
Баклажани з помідорами і сиром виходять дуже ситним блюдом і не вимагає доповнення у вигляді гарніру.
