Не знаєте, що приготувати на вечерю своїм рідним і близьким, так як абсолютно не вистачає часу на приготування? Приготуйте тушковані кабачки зі сметаною! Рецепт приготування смачних і корисних тушкованих кабачків простий і вимагає дуже мало часу.

Щоб приготувати кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці, вам знадобиться:

кабачок - 1 шт.
помідори - 3 шт.
рослинне масло - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
сметана - 2 ст. л.
петрушка - 1 пучок
цибуля - 1 шт.
сіль - за смаком

Як приготувати смачні кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці:

1. Беремо кабачок, ретельно його миємо та очищаємо. Якщо взяти молоді кабачки, тоді не доведеться очищати їх від шкірки, тому що шкірка у молодих кабачків така тонка і ніжна, що її можна використовувати навіть в салат. Після того як очищений кабачок, його необхідно нарізати шматочками, приблизний розмір шматочків 2 див.
2. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, подрібнюємо часник.
3. Помідори необхідно нарізати часточками, їх можна очистити від шкірки, тоді вони стануть м'якше. Для цього помідор надрізається біля плодоніжки (розрізи робляться неглибокі), потім опускаємо його в окріп приблизно на одну хвилину, а потім відразу ж занурюємо його в холодну воду з льодом. Шкірка легко зніметься з помідора, без будь-яких зусиль.
4. Цибулю і кабачки обсмажуємо на рослинному маслі в мультиварці, для цього використовуємо режим «Випічка», при цьому не закриваємо кришку. Обсмажування виконується приблизно 10 хвилин. Після закінчення цього часу в чашу мультиварки додаємо часник і помідори, нарізану петрушку, при цьому не забуваємо посолити і все ретельно перемішуємо.
5. Готуємо ще 5 хвилин і заправляємо все сметаною, закриваємо кришкою і доводимо все до готовності протягом 10 хвилин. Страва готова, але якщо ви не бажаєте годувати близьких холодними кабачками, увімкніть режим «Підігрів», тоді кабачки тушковані зі сметаною будуть гарячими до того моменту, як вони сядуть за стіл. Кабачки можна додатково прикрасити зеленню і подати до столу, приємного апетиту!

Рецепт приготування тушкованих смачних кабачків дуже простий і для приготування цієї страви не потрібно складних маніпуляцій. Його можна їсти в гарячому вигляді як самостійне блюдо або з гарніром, для цього відмінно підійде картопля, також кабачки тушковані зі сметаною можна подавати у вигляді холодних закусок.

Приємного апетиту!

Не знаєте, що приготувати на вечерю своїм рідним і близьким, так як абсолютно не вистачає часу на приготування? Приготуйте тушковані кабачки зі сметаною! Рецепт приготування смачних і корисних тушкованих кабачків простий і вимагає дуже мало часу.

Щоб приготувати кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці, вам знадобиться:

кабачок - 1 шт.
помідори - 3 шт.
рослинне масло - 1 ст. л.
часник - 2 зубчики
сметана - 2 ст. л.
петрушка - 1 пучок
цибуля - 1 шт.
сіль - за смаком

Як приготувати смачні кабачки тушковані зі сметаною в мультиварці:

1. Беремо кабачок, ретельно його миємо та очищаємо. Якщо взяти молоді кабачки, тоді не доведеться очищати їх від шкірки, тому що шкірка у молодих кабачків така тонка і ніжна, що її можна використовувати навіть в салат. Після того як очищений кабачок, його необхідно нарізати шматочками, приблизний розмір шматочків 2 див.
2. Очищаємо цибулю та нарізаємо його кільцями, подрібнюємо часник.
3. Помідори необхідно нарізати часточками, їх можна очистити від шкірки, тоді вони стануть м'якше. Для цього помідор надрізається біля плодоніжки (розрізи робляться неглибокі), потім опускаємо його в окріп приблизно на одну хвилину, а потім відразу ж занурюємо його в холодну воду з льодом. Шкірка легко зніметься з помідора, без будь-яких зусиль.
4. Цибулю і кабачки обсмажуємо на рослинному маслі в мультиварці, для цього використовуємо режим «Випічка», при цьому не закриваємо кришку. Обсмажування виконується приблизно 10 хвилин. Після закінчення цього часу в чашу мультиварки додаємо часник і помідори, нарізану петрушку, при цьому не забуваємо посолити і все ретельно перемішуємо.
5. Готуємо ще 5 хвилин і заправляємо все сметаною, закриваємо кришкою і доводимо все до готовності протягом 10 хвилин. Страва готова, але якщо ви не бажаєте годувати близьких холодними кабачками, увімкніть режим «Підігрів», тоді кабачки тушковані зі сметаною будуть гарячими до того моменту, як вони сядуть за стіл. Кабачки можна додатково прикрасити зеленню і подати до столу, приємного апетиту!

Рецепт приготування тушкованих смачних кабачків дуже простий і для приготування цієї страви не потрібно складних маніпуляцій. Його можна їсти в гарячому вигляді як самостійне блюдо або з гарніром, для цього відмінно підійде картопля, також кабачки тушковані зі сметаною можна подавати у вигляді холодних закусок.

Приємного апетиту!

Баклажан - овоч незвичайний, по ситності його порівнюють з м'ясом, за смаковими якостями - з грибочками. Ботаніки вважають цей плід ягодою. Але ось задачка, адже баклажа, по зовнішньому вигляді ніяк не нагадують звичну нам ягідку. Цей плід вважається родичем картоплі і томатів (квітки і листя у них дуже схожі).

Баклажани є основоположним інгредієнтом багатьох страв національних кухонь. А скільки різноманітних страв можна приготувати з цією ягодою! Баклажани варять, смажать, тушкують, запікають в духовці, готують на грилі. Але слід пам'ятати, що баклажани при термообробці втрачають дуже багато в обсязі, тому потрібно добре продумати їх кількість.

Завдяки багатому складу баклажани застосовують з лікувальною метою. Баклажани надають благотворну дію на роботу багатьох органів і систем. Так, баклажани покращують роботу серця та стан судин, запобігають появі атеросклерозу.
1 ст. ложки тушкованих баклажанів в день буде достатньо для запобігання хвороб нирок і печінки. Ці плоди дуже корисні при анемії: вони сприяють утворенню червоних кров'яних тілець, що підвищує рівень гемоглобіну в крові.

І, повірте, список чудодійних властивостей цього простого на перший погляд овоча досить великий.

Давайте збагатимо свій організм настільки корисними речовинами і приготуємо смачне і досить просте блюдо.

Щоб приготувати баклажани тушковані в мультиварці, вам знадобиться:

баклажани - 3 шт.
часник - 2-3 зубчики
перець стручковий - ½ шт.
болгарський перець - 2 шт.
морква - 1 шт.
помідори - 5 шт.
цибуля - 1 шт.
приправа «хмелі-сунелі» — 1 шт.
сіль, перець - за смаком
зелень ( базилік, кінза, петрушка, кріп) - за смаком

Як приготувати баклажани тушковані в мультиварці:

1. Баклажани нарізати кубиками (середньої величини) і посипати сіллю.
2. Поставити на півгодини в холодильник.
3. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
4. Моркву очистити і дрібно нарізати.
5. Болгарський перець очистити і нарізати соломкою.
6. Перець, моркву, цибулю викласти в чашу мультиварки.
7. Готувати з програмою «Випічка» протягом 15 хвилин.
8. Додати баклажани, попередньо сполоснувши їх водою від солі і відкинувши на друшляк.
9. Готувати в режимі «Випічка» ще 20 хвилин.
10. Очистити помідори від шкірки (зробити надріз хрест навхрест, обшпарити окропом).
11. Часник очистити, пропустити через часникодавку.
12. Подрібнити зелень.
13. Дрібно нарізати стручковий перець.
14. У чашу до запеченим овочам додати зелень, стручковий перець, часник, помідори.
15. Посолити, додати хмелі-сунелі» і гарненько перемішати.
16. Готувати з програмою «Гасіння» 50 хвилин

Страва готова! Приємного апетиту!

Баклажан - овоч незвичайний, по ситності його порівнюють з м'ясом, за смаковими якостями - з грибочками. Ботаніки вважають цей плід ягодою. Але ось задачка, адже баклажа, по зовнішньому вигляді ніяк не нагадують звичну нам ягідку. Цей плід вважається родичем картоплі і томатів (квітки і листя у них дуже схожі).

Баклажани є основоположним інгредієнтом багатьох страв національних кухонь. А скільки різноманітних страв можна приготувати з цією ягодою! Баклажани варять, смажать, тушкують, запікають в духовці, готують на грилі. Але слід пам'ятати, що баклажани при термообробці втрачають дуже багато в обсязі, тому потрібно добре продумати їх кількість.

Завдяки багатому складу баклажани застосовують з лікувальною метою. Баклажани надають благотворну дію на роботу багатьох органів і систем. Так, баклажани покращують роботу серця та стан судин, запобігають появі атеросклерозу.
1 ст. ложки тушкованих баклажанів в день буде достатньо для запобігання хвороб нирок і печінки. Ці плоди дуже корисні при анемії: вони сприяють утворенню червоних кров'яних тілець, що підвищує рівень гемоглобіну в крові.

І, повірте, список чудодійних властивостей цього простого на перший погляд овоча досить великий.

Давайте збагатимо свій організм настільки корисними речовинами і приготуємо смачне і досить просте блюдо.

Щоб приготувати баклажани тушковані в мультиварці, вам знадобиться:

баклажани - 3 шт.
часник - 2-3 зубчики
перець стручковий - ½ шт.
болгарський перець - 2 шт.
морква - 1 шт.
помідори - 5 шт.
цибуля - 1 шт.
приправа «хмелі-сунелі» — 1 шт.
сіль, перець - за смаком
зелень ( базилік, кінза, петрушка, кріп) - за смаком

Як приготувати баклажани тушковані в мультиварці:

1. Баклажани нарізати кубиками (середньої величини) і посипати сіллю.
2. Поставити на півгодини в холодильник.
3. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
4. Моркву очистити і дрібно нарізати.
5. Болгарський перець очистити і нарізати соломкою.
6. Перець, моркву, цибулю викласти в чашу мультиварки.
7. Готувати з програмою «Випічка» протягом 15 хвилин.
8. Додати баклажани, попередньо сполоснувши їх водою від солі і відкинувши на друшляк.
9. Готувати в режимі «Випічка» ще 20 хвилин.
10. Очистити помідори від шкірки (зробити надріз хрест навхрест, обшпарити окропом).
11. Часник очистити, пропустити через часникодавку.
12. Подрібнити зелень.
13. Дрібно нарізати стручковий перець.
14. У чашу до запеченим овочам додати зелень, стручковий перець, часник, помідори.
15. Посолити, додати хмелі-сунелі» і гарненько перемішати.
16. Готувати з програмою «Гасіння» 50 хвилин

Страва готова! Приємного апетиту!