Кабачки є однорічним рослиною і чудово ростуть в наших кліматичних умовах. Плоди цієї рослини, приготовлені у вигляді салату, в тушкованому вигляді, смажені з паніровкою дуже смачні і корисні.
Для приготування кабачків не потрібно багато часу та великих зусиль, блюдо з кабачків може приготувати навіть непрофесіонал. Кабачки використовуються в рецептах багатьох національних кухонь, часом навіть в самих вишуканих стравах. Кабачки готуються як самостійне блюдо, у вигляді кабачкової ікри, супів, в маринаді, а кабачки, приготовані з сиром і шпинатом в мультиварці, приголомшливо смачні.
Для приготування кабачків в мультиварці з сиром нам буде потрібно:
кабачки - 2 шт. олія - 1 ст. л. (рослинна) борошно — 2 ст. л. свіжозаморожену шпинат - 200 г свіжі пір'я зеленої цибулі - 1 пучок перець - 1 шт. (болгарська) помідори - 1 шт. сир фета - 50 г цукор - 1 ч. л. сіль - додається за смаком
Смачні кабачки в мультиварці з сиром готуються так:
1. Починаємо з підготовки інгредієнтів: розморожуємо шпинат, його необхідно гарненько віджати, щоб видалити вологу і трохи обсушити. Шпинат нарізаємо, але не подрібнюємо, ріжемо на невеликі шматочки. 2. Перець і цибулю подрібнюємо, обсмажуємо в мультиварці на маслі в режимі «Смаження» і додаємо шпинат. Помідор нарізаємо і додаємо в каструлю, все солимо і додаємо цукор, він необхідний, щоб більше розкрити смак страви. 3. Готуємо кабачки: очищаємо їх від шкірки і нарізаємо кружечками, їх необхідно обваляти в борошні, додати до інших овочів і все перемішати. Закриваємо кришку мультиварки і в режимі «Смаження» протягом 15 хвилин овочі готуються. Готові овочі додається нарізаний кубиками грецький сир фета і подається до столу. Кабачки з сиром і шпинатом подаються до столу як в гарячому вигляді, так і в холодному, в якості закуски.
Готуються кабачки з сиром і шпинатом так швидко, що навіть аромат підготовлюваного блюда не встигне поширитися по кухні, як страва буде подано до столу. Щоб вразити своїх гостей або сім'ю стравою з приголомшливим смаком, приготуйте кабачки з сиром і шпинатом. Людина, яка спробувала такі кабачки, приготовані в мультиварці, не зможе встояти перед їх дивним смачним і обов'язково попросить добавки, звичайно, якщо все було виконано у відповідності з рецептом.
Готуйте із задоволенням, готуйте з хорошим настроєм, і будь-яка їжа вийде смачною. Приємного вам апетиту!
Баклажан є найціннішим плодом: крім маси вітамінів і корисних речовин, що в ньому містяться солі калію, благотворно впливають на діяльність серця, - недарма на Сході баклажани вважаються «плодами довголіття».
Баклажани, приготовані на пару, корисні при порушенні обміну речовин в організмі, до того ж баклажани допомагають боротися з хворобами нирок і печінки. Для приготування страви не потрібно певних кулінарних навичок. Приготування не займає багато часу, його практично неможливо зіпсувати, головне — дотримуватися послідовність додавання інгредієнтів.
Щоб приготувати баклажани з сиром в мультиварці, нам понадбиться:
баклажани - 1 шт. помідори червоні - 1 шт. болгарський перець - 1 шт. невелика кількість солі - додається за смаком російський сир - 150 г майонез 67%-ний - 2 ст. л. суміш овочева у вигляді порошку - додається за смаком
Як приготувати баклажани з сиром в мультиварці:
1. Баклажан необхідно промити, очистити від шкірки і розрізати очищений баклажан на поздовжні скибочки товщиною приблизно 12мм. Кожен скибочку необхідно обсипати овочевою приправою і сіллю, намагайтеся злегка обсипати, не перестарайтеся. Помідори необхідно нарізати ккружками, так само нарізати і болгарський перець, кільця перцю вичищаються від насіння. 2. Обсипані овочевою сумішшю і сіллю баклажанові часточки перекладаються в мультиварочную кошик, і на кожну скибочку викладаються ккружки помідорів і перцю. Овочі вкриваємо шаром майонезу і зверху кладемо шматочок сиру, який при нагріванні розтечеться і запечатает помідори і перець на часточки баклажана. Сир додасть страві неповторний смак. 3. У каструлю наливається два мірні склянки води і встановлюється кошик з баклажанами, запускається програма «на пару», на таймері виставляється час 20 хвилин. Приготовлені баклажани можна подавати до столу гарячими, злегка остудити, або у вигляді холодних закусок. Перед подачею на стіл блюдо необхідно прикрасити зеленню. Баклажани під шубою можна поєднувати з картоплею, що стане для них чудовим гарніром.
Приготування страви баклажани з сиром в мультиварці не займає багато часу і не дуже складне, але блюдо дуже смачне і корисне для здоров'я. Подаруйте собі, своїм близьким і коханим крапельку любові і ніжності! Намагайтеся готувати з хорошим настроєм, і тоді будь-яке блюдо у вас вийде!
Приємного вам апетиту і смачних хвилин в колі улюблених!
Дивлячись на кабачок, досить важко уявити, що з цього непоказного овоча можна приготувати сотні різноманітних страв, які просто вражають своїм чудовим смаком і чудовим ароматом. Рагу, салати і закуски, запіканки, млинчики, оладки з кабачків можна створити безліч чудових страв, які припадуть до смаку всім членам вашої сім'ї. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати кабачок з квасолею в сметанному соусі за допомогою мультиварки.
Щоб приготувати кабачок з квасолею в сметанному соусі, вам знадобиться:
кабачок - 1 шт. квасоля консервована - 1 банку помідор - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. морква - 1 шт. яйце - 1 шт. сметана - 200 г сир твердий - 100 г зелень олія соняшникова - 1 ст. л. перець чорний мелений сіль
Як приготувати кабачок з квасолею в сметанному соусі:
1. Кабачок очистити від шкірки і порізати кубиками. 2. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. 3. Моркву натерти на крупній тертці. 4. Помідор нарізати кубиками. 5. З банки з консервованої квасолі злити рідину. 6. Сир натерти на тертці. 7. У чашу мультиварки налити соняшникову олію. Викласти кабачок, цибулю, моркву і готувати овочі протягом 15 хвилин в режимі «Смаження». 8. Через 15 хвилин в чашу додати нарізаний помідор і консервовану квасолю. Посолити, поперчити і додати будь-які спеції за смаком. 9. Яйце злегка збити і перемішати зі сметаною. 10. Отриманою масою залити рагу. Для декору зверху можна викласти кружечки кабачки і помідори черрі. Закрити каструлю і готувати страву в режимі випічка протягом 45 хвилин. 11. За 10 хвилин до закінчення приготування посипати кабачки з квасолею тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню. У процесі приготування цієї страви можна додати також 1-2 зубчики часнику, лавровий лист, сушений базилік і будь-які інші спеції на ваш розсуд. Блюдо виходить дуже смачною, ситною, ароматним і яскравим.
Приємного апетиту вам і вашій родині!
Такий чудовий овоч як баклажан чудово підходить як для приготування повсякденних страв, так і для створення кулінарних шедеврів, які відмінно прикрасять святковий стіл або романтичну вечерю. Сьогодні я пропоную вашій увазі рецепт напрочуд смачних фаршированих баклажанів в мультиварці. Поєднання апетитних баклажанів, ситного м'яса, соковитих овочів, золотистого сиру і смарагдової зелені подарує вам і вашим гостям справжню насолоду!
Щоб приготувати фаршировані баклажани в мультиварці, вам знадобиться:
баклажани - 2 шт. свинина - 300 г помідор - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. твердий сир - 50 г томатна паста - 1 ст. л. олія соняшникова - 2 ст. л. базилік свіжий - 2-3 гілочки перець чорний мелений сіль
Як приготувати фаршировані баклажани в мультиварці:
1. Баклажани вимити, розрізати вздовж на половинки, акуратно видалити м'якоть, формуючи «човники». Для приготування цієї страви необхідно вибирати овочі невеликого розміру, які без зусиль помістяться в чашу мультиварки. 2. Замочити половинки і м'якоть баклажанів в підсоленій воді 10-15 хвилин. За цей час овочі виділять гіркий сік, який може зіпсувати смак страви. Промити заготовки і м'якоть під проточною водою і на час відкласти в сторону. 3. Свинину пропустити через м'ясорубку. Для того, щоб м'ясо було простіше перекрутити, необхідно попередньо порізати його на шматочки середнього розміру і злегка підморозити. 4. Помідор вимити, обсушити, дрібно нарізати. За бажанням, шкірку з томату можна видалити, попередньо опустивши овоч на кілька секунд в окріп. 5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, дрібно порубати ножем або подрібнити за допомогою блендера. 6. М'якоть баклажанів нарізати дрібними кубиками. 7. У чашу мультиварки налити олію, викласти подрібнену ріпчасту цибулю, помідор, нарізану м'якоть баклажанів, фарш, додати томатну пасту. Посолити і поперчити майбутню начинку за смаком. 8. Включити мультиварку в режим «Смаження» або «Випічка» (в залежності від моделі вашої электропомощницы) і, не закриваючи кришку, обсмажити начинку протягом 10 хвилин. Для того, щоб фарш не утворював великих грудочок при обсмажуванні, слід періодично розбивати його дерев'яною лопаткою. 9. Готову начинку перекласти в чисту миску і дати їй трохи охолонути. 10. Твердий сир натерти на тертці. 11. Свіжий базилік промити, обсушити, дрібно нарізати. 12. Начинити підготовлені раніше половинки баклажанів фаршем з овочами і помістити їх в чашу мультиварки, посипати зверху тертим сиром і подрібненим базиліком. 13. Закрити кришку мультиварки, вибрати режим «Випічка» і готувати страву протягом 20 хвилин. 14. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити кришку мультиварки, фаршировані баклажани перекласти на порційні тарілки і подати на стіл.
В даному випадку для приготування фаршированих баклажанів використовувалася мультиварка Redmond RMC-M4502 потужністю 860 Вт. Щоб приготувати страву в мультиварці, володіє меншою потужністю, вам знадобиться трохи більше часу (в середньому, на 10-15 хвилин більше, ніж зазначено в рецепті).
Для приготування начинки можна використовувати не тільки свинину, але і яловичину, телятину, баранину або курятину. Крім цього, в начинку можна додати дрібно нарізані і злегка обсмажені гриби. Якщо під рукою не виявилося свіжого базиліка, його можна замінити будь-якою іншою зеленню на свій смак.
