Існує велика кількість рецептів приготування солянки, але до складу всіх без винятку входить капуста, яка славиться своїми корисними і навіть цілющими властивостями, вона сприяє підвищенню опірності організму до простудних захворювань та різного виду інфекції, тому її необхідно включати в повсякденний раціон.
Капустяна солянка — це дуже смачне блюдо, до того ж готується з доступних продуктів, ідеально підходить на обід і на вечерю, може виступати як самостійне блюдо, так і у вигляді гарніру. Рецепт пісної капустяної солянки в мультиварці Polaris PMC 0512 AD.
Капустяна солянка в мультиварці має густу консистенцію, соковита і ароматна на смак. Такий смачний рецепт солянки відмінно урізноманітнити ваш обід або вечерю. У процесі приготування за бажанням можна додати лавровий лист і трохи хмелі-сунелі. Із зелені найкраще підійде петрушка і кріп.
Щоб приготувати пісну капустяну солянку в мультиварці, вам потрібно:
капуста свіжа — 1 кг
цибуля ріпчаста — 1 шт.
морква — 1 шт.
рис круглозернистий — 1 мультистакан
вода — 2-2, 5 мультистакана
паста томатна — 2 ст. ложки
олія соняшникова — 2 ст. ложки
сіль — за смаком
спеції - за смаком
зелень - за смаком
Як приготувати пісну капустяну солянку в мультиварці:
1. Капусту дрібно нашаткувати, моркву почистити, помити і натерти на крупну тертку, цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.
2. У каструлю мультиварки налити рослинне масло і включити режим «Смаження» (Fry) на 10 хвилин, викласти цибулю і моркву і обсмажувати до золотистого кольору при відкритій кришці.
3. Потім до обсмаженою овочам додати томатну пасту (замість томатної пасти можна покласти свіжі помідори).
4. Ретельно перемішати, закрити кришку і залишити обсмажувати ще кілька хвилин.
5. Далі покласти капусту в чашу мультиварки, добре перемішати. Включити режим «Гасіння», закрити кришку і залишити тушкуватися на 10-15 хвилин. Тим часом промити рис, зелень вимити, просушити і дрібно нашаткувати.
6. Зверху викласти промитий рис, додати сіль, приправи, спеції, дрібно нарізану зелень і перець за смаком. Налити води, ретельно перемішати, закрити кришку мультиварки і залишити тушкувати на 1 годину.
7. Потім відключити мультиварку, залишити постояти з закритою кришкою 10 хвилин.
8. Подавати до столу капустяну солянку, прикрасивши свіжими овочами та зеленню. Окремо можна подати сметану до солянці.
Приємного вам апетиту!
Баклажан - овоч незвичайний, по ситності його порівнюють з м'ясом, за смаковими якостями - з грибочками. Ботаніки вважають цей плід ягодою. Але ось задачка, адже баклажа, по зовнішньому вигляді ніяк не нагадують звичну нам ягідку. Цей плід вважається родичем картоплі і томатів (квітки і листя у них дуже схожі).
Баклажани є основоположним інгредієнтом багатьох страв національних кухонь. А скільки різноманітних страв можна приготувати з цією ягодою! Баклажани варять, смажать, тушкують, запікають в духовці, готують на грилі. Але слід пам'ятати, що баклажани при термообробці втрачають дуже багато в обсязі, тому потрібно добре продумати їх кількість.
Завдяки багатому складу баклажани застосовують з лікувальною метою. Баклажани надають благотворну дію на роботу багатьох органів і систем. Так, баклажани покращують роботу серця та стан судин, запобігають появі атеросклерозу.
1 ст. ложки тушкованих баклажанів в день буде достатньо для запобігання хвороб нирок і печінки. Ці плоди дуже корисні при анемії: вони сприяють утворенню червоних кров'яних тілець, що підвищує рівень гемоглобіну в крові.
І, повірте, список чудодійних властивостей цього простого на перший погляд овоча досить великий.
Давайте збагатимо свій організм настільки корисними речовинами і приготуємо смачне і досить просте блюдо.
Щоб приготувати баклажани тушковані в мультиварці, вам знадобиться:
баклажани - 3 шт.
часник - 2-3 зубчики
перець стручковий - ½ шт.
болгарський перець - 2 шт.
морква - 1 шт.
помідори - 5 шт.
цибуля - 1 шт.
приправа «хмелі-сунелі» — 1 шт.
сіль, перець - за смаком
зелень ( базилік, кінза, петрушка, кріп) - за смаком
Як приготувати баклажани тушковані в мультиварці:
1. Баклажани нарізати кубиками (середньої величини) і посипати сіллю.
2. Поставити на півгодини в холодильник.
3. Цибулю очистити і дрібно нарізати.
4. Моркву очистити і дрібно нарізати.
5. Болгарський перець очистити і нарізати соломкою.
6. Перець, моркву, цибулю викласти в чашу мультиварки.
7. Готувати з програмою «Випічка» протягом 15 хвилин.
8. Додати баклажани, попередньо сполоснувши їх водою від солі і відкинувши на друшляк.
9. Готувати в режимі «Випічка» ще 20 хвилин.
10. Очистити помідори від шкірки (зробити надріз хрест навхрест, обшпарити окропом).
11. Часник очистити, пропустити через часникодавку.
12. Подрібнити зелень.
13. Дрібно нарізати стручковий перець.
14. У чашу до запеченим овочам додати зелень, стручковий перець, часник, помідори.
15. Посолити, додати хмелі-сунелі» і гарненько перемішати.
16. Готувати з програмою «Гасіння» 50 хвилин
Страва готова! Приємного апетиту!
Існує велика кількість рецептів приготування солянки, але до складу всіх без винятку входить капуста, яка славиться своїми корисними і навіть цілющими властивостями, вона сприяє підвищенню опірності організму до простудних захворювань та різного виду інфекції, тому її необхідно включати в повсякденний раціон.
Капустяна солянка — це дуже смачне блюдо, до того ж готується з доступних продуктів, ідеально підходить на обід і на вечерю, може виступати як самостійне блюдо, так і у вигляді гарніру. Рецепт пісної капустяної солянки в мультиварці Polaris PMC 0512 AD.
Капустяна солянка в мультиварці має густу консистенцію, соковита і ароматна на смак. Такий смачний рецепт солянки відмінно урізноманітнити ваш обід або вечерю. У процесі приготування за бажанням можна додати лавровий лист і трохи хмелі-сунелі. Із зелені найкраще підійде петрушка і кріп.
Щоб приготувати пісну капустяну солянку в мультиварці, вам потрібно:
капуста свіжа — 1 кг
цибуля ріпчаста — 1 шт.
морква — 1 шт.
рис круглозернистий — 1 мультистакан
вода — 2-2, 5 мультистакана
паста томатна — 2 ст. ложки
олія соняшникова — 2 ст. ложки
сіль — за смаком
спеції - за смаком
зелень - за смаком
Як приготувати пісну капустяну солянку в мультиварці:
1. Капусту дрібно нашаткувати, моркву почистити, помити і натерти на крупну тертку, цибулю очистити, вимити і дрібно нарізати.
2. У каструлю мультиварки налити рослинне масло і включити режим «Смаження» (Fry) на 10 хвилин, викласти цибулю і моркву і обсмажувати до золотистого кольору при відкритій кришці.
3. Потім до обсмаженою овочам додати томатну пасту (замість томатної пасти можна покласти свіжі помідори).
4. Ретельно перемішати, закрити кришку і залишити обсмажувати ще кілька хвилин.
5. Далі покласти капусту в чашу мультиварки, добре перемішати. Включити режим «Гасіння», закрити кришку і залишити тушкуватися на 10-15 хвилин. Тим часом промити рис, зелень вимити, просушити і дрібно нашаткувати.
6. Зверху викласти промитий рис, додати сіль, приправи, спеції, дрібно нарізану зелень і перець за смаком. Налити води, ретельно перемішати, закрити кришку мультиварки і залишити тушкувати на 1 годину.
7. Потім відключити мультиварку, залишити постояти з закритою кришкою 10 хвилин.
8. Подавати до столу капустяну солянку, прикрасивши свіжими овочами та зеленню. Окремо можна подати сметану до солянці.
Приємного вам апетиту!
| 