Паштет - це завжди відмінна закуска, як до свята, так і просто до домашнього столу. На святковий стіл можна приготувати щось на зразок новорічного рибно-м'ясного паштету або оригінальну холодну закуску печінкові кульки в фісташках, а для пікніка - рулет з лаваша з паштетом, варіантів закусок з паштетом існує дуже багато. Сьогодні хочу вам запропонувати цікавий рецепт, такий паштет можна подати як до святкового столу, так і для сімейного обіду. Паштет з яловичої печінки, запечений в духовці, виходить соковитий, смачний і чудово поєднується з яєчними млинцями, які є справжньою родзинкою цього рецепта.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:275 ккал / 100 г
Щоб приготувати паштет з яловичої печінки, запечений в духовці, вам потрібно:
печінка яловича - 1, 5 кг
олія соняшникова — 1 ст. л.
сало свиняче - 500 г
яйця курячі - 5 шт.
борошно пшеничне - 3 ст. л.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
сіль - за смаком
олія соняшникова — для змащення
перець чорний мелений - за смаком
Паштет з яловичої печінки, запечений в духовці, готується так:
1. Спочатку потрібно приготувати тісто для яєчних млинців і спекти їх. Для цього потрібно в миску розбити 3 яйця, збити їх міксером в піну, влити 1 ст. л. соняшникової олії і додати просіяне через сито борошно з дрібкою солі, все добре розмішати. 2. На плиту поставити сковороду розігріти, влити тонкий шар яєчного тіста, рівномірно розподілити його по сковороді, обсмажити з двох сторін і перекласти на тарілку. Так обсмажити всі млинці, поки не закінчиться тісто. 3. Млинці остудити і нарізати тонкими смужками довжиною 4 см, поки відставити убік і зайнятися печінкою. 4. Печінку помити, очистити від плівок і проток, нарізати невеликими шматочками. Підготувати сало: очистити його від шкірки, нарізати шматочками. Печінку і сало подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки, добре перемішати до однорідної маси. 5. Цибуля очистити, вимити, дрібно нашаткувати. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії, розігріти і всипати цибулю, підсмажити цибулю до золотистого кольору. 6. До печінки з салом, додати обсмажену цибулю, нарізані млинці, розбити решта 2 яйця, добре перемішати, посолити і поперчити за смаком. 7. Включити духовку розігріти до 180 градусів.
Взяти форму для запікання, змастити її олією, викласти в неї приготовану масу. Зручніше використовувати форму для кексу, щоб вона була вузька, але досить глибока. Форму з підготовленою масою перенести в духовку, випікати протягом 35-40 хвилин. Коли паштет пропечеться, дістати форму з паштетом з духовки і остудити. Нарізати паштет на порційні шматочки і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!
Паштет - це завжди відмінна закуска, як до свята, так і просто до домашнього столу. На святковий стіл можна приготувати щось на зразок новорічного рибно-м'ясного паштету або оригінальну холодну закуску печінкові кульки в фісташках, а для пікніка - рулет з лаваша з паштетом, варіантів закусок з паштетом існує дуже багато. Сьогодні хочу вам запропонувати цікавий рецепт, такий паштет можна подати як до святкового столу, так і для сімейного обіду. Паштет з яловичої печінки, запечений в духовці, виходить соковитий, смачний і чудово поєднується з яєчними млинцями, які є справжньою родзинкою цього рецепта.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:275 ккал / 100 г
Щоб приготувати паштет з яловичої печінки, запечений в духовці, вам потрібно:
печінка яловича - 1, 5 кг
олія соняшникова — 1 ст. л.
сало свиняче - 500 г
яйця курячі - 5 шт.
борошно пшеничне - 3 ст. л.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
сіль - за смаком
олія соняшникова — для змащення
перець чорний мелений - за смаком
Паштет з яловичої печінки, запечений в духовці, готується так:
1. Спочатку потрібно приготувати тісто для яєчних млинців і спекти їх. Для цього потрібно в миску розбити 3 яйця, збити їх міксером в піну, влити 1 ст. л. соняшникової олії і додати просіяне через сито борошно з дрібкою солі, все добре розмішати. 2. На плиту поставити сковороду розігріти, влити тонкий шар яєчного тіста, рівномірно розподілити його по сковороді, обсмажити з двох сторін і перекласти на тарілку. Так обсмажити всі млинці, поки не закінчиться тісто. 3. Млинці остудити і нарізати тонкими смужками довжиною 4 см, поки відставити убік і зайнятися печінкою. 4. Печінку помити, очистити від плівок і проток, нарізати невеликими шматочками. Підготувати сало: очистити його від шкірки, нарізати шматочками. Печінку і сало подрібнити за допомогою блендера або м'ясорубки, добре перемішати до однорідної маси. 5. Цибуля очистити, вимити, дрібно нашаткувати. На плиту поставити сковороду, влити трохи олії, розігріти і всипати цибулю, підсмажити цибулю до золотистого кольору. 6. До печінки з салом, додати обсмажену цибулю, нарізані млинці, розбити решта 2 яйця, добре перемішати, посолити і поперчити за смаком. 7. Включити духовку розігріти до 180 градусів.
Взяти форму для запікання, змастити її олією, викласти в неї приготовану масу. Зручніше використовувати форму для кексу, щоб вона була вузька, але досить глибока. Форму з підготовленою масою перенести в духовку, випікати протягом 35-40 хвилин. Коли паштет пропечеться, дістати форму з паштетом з духовки і остудити. Нарізати паштет на порційні шматочки і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!
Раціон харчування для дитини, ми завжди вибираємо з обережністю, найкраще і смачне харчування повинно бути, звичайно, у дітей. М'ясо обов'язково має входити в раціон харчування дитини, тому курку потрібно смачно приготувати, щоб дитина їла з задоволенням, і вона не була суха на смак. Спробуйте приготувати для дитини пудинг з курки для дітей - ніжний і соковитий, а також жульєн з курки для дітей - смачний і поживний, і ще відмінний рецепт - дитячі курячі котлети на пару.
А сьогодні хочу вам запропонувати познайомитися з ще одним чудовим рецептом - паштетом з курки для дітей.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:140 ккал / 100 г
Щоб приготувати паштет з курки для дітей, вам потрібно:
грудка куряча - 600 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
масло вершкове - 50 г
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
Паштет з курки для дітей готується так.
1. Спочатку для приготування паштету потрібно приготувати курячу грудку. Для цього її потрібно вимити, покласти в каструлю, залити водою і поставити каструлю на плиту, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин, не забуваючи знімати піну. 2. Потім каструлю з курячою грудкою зняти з плити і поставити остигати в бульйоні. 3. Тим часом очистити цибулю і моркву вимити, цибулю нарізати дрібненько кубиками, а моркву натерти на середній тертці. 4. На плиту поставити сковороду, покласти 25 г вершкового масла, розігріти, всипати цибулю і моркву, обсмажити до злегка золотистого кольору. Потім обсмажені овочі перекласти в тарілку і остудити. 5. Охолоджену курячу грудку дістати з каструлі і нарізати невеликими шматочками, скласти в чашу блендера, додати обсмажені овочі, посолити і поперчити за смаком, додати масло, що залишилося і пюрировать блендером. Якщо немає блендера, можна всі інгредієнти пропустити через м'ясорубку, потім додати масло і добре перемішати. Паштет поставити на ніч у холодильник, а з ранку можна подавати до столу зі свіжим хлібом.
Приємного Вам апетиту!
Раціон харчування для дитини, ми завжди вибираємо з обережністю, найкраще і смачне харчування повинно бути, звичайно, у дітей. М'ясо обов'язково має входити в раціон харчування дитини, тому курку потрібно смачно приготувати, щоб дитина їла з задоволенням, і вона не була суха на смак. Спробуйте приготувати для дитини пудинг з курки для дітей - ніжний і соковитий, а також жульєн з курки для дітей - смачний і поживний, і ще відмінний рецепт - дитячі курячі котлети на пару.
А сьогодні хочу вам запропонувати познайомитися з ще одним чудовим рецептом - паштетом з курки для дітей.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:140 ккал / 100 г
Щоб приготувати паштет з курки для дітей, вам потрібно:
грудка куряча - 600 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
масло вершкове - 50 г
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком
Паштет з курки для дітей готується так.
1. Спочатку для приготування паштету потрібно приготувати курячу грудку. Для цього її потрібно вимити, покласти в каструлю, залити водою і поставити каструлю на плиту, довести до кипіння і варити 15-20 хвилин, не забуваючи знімати піну. 2. Потім каструлю з курячою грудкою зняти з плити і поставити остигати в бульйоні. 3. Тим часом очистити цибулю і моркву вимити, цибулю нарізати дрібненько кубиками, а моркву натерти на середній тертці. 4. На плиту поставити сковороду, покласти 25 г вершкового масла, розігріти, всипати цибулю і моркву, обсмажити до злегка золотистого кольору. Потім обсмажені овочі перекласти в тарілку і остудити. 5. Охолоджену курячу грудку дістати з каструлі і нарізати невеликими шматочками, скласти в чашу блендера, додати обсмажені овочі, посолити і поперчити за смаком, додати масло, що залишилося і пюрировать блендером. Якщо немає блендера, можна всі інгредієнти пропустити через м'ясорубку, потім додати масло і добре перемішати. Паштет поставити на ніч у холодильник, а з ранку можна подавати до столу зі свіжим хлібом.
