Складно уявити свято Пасхи без традиційного паски на столі. За довгі роки з'явилося безліч рецептів, що перетворили його з простого хліба з родзинками в дуже смачний кекс або запіканку. Сирна паска з манною крупою готується дуже просто і швидко, але її смак оцінять навіть самі примхливі гурмани. Міститься в ній сир робить її не тільки смачною, але і корисною.
Сирна паска з манною крупою готується з наступних продуктів:
м'який сир - 600 г
крупа манна - 10 ст. л.
яйця - 4 шт.
вершкове масло - 100-150г
лимон - ½ шт.
ванілін або ванільний цукор - за смаком
цукор - ½ ст., але можна і більше
сіль - за смаком
сода - ½ ч. л. або трохи менше
Сирна паска з манною крупою готується так:
1. Розтираємо сир.
2. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо окремо з дрібкою солі.
3. Збиваємо жовтки, сир, цукор і ванільний цукор або ванілін, повільно додаємо підтоплене вершкове масло, збиваючи суміш. Після цього додаємо білки, продовжуючи збивати. Якщо тісто вийшло занадто рідким, то додаємо манну крупу, якщо надто густий - молоко.
4. Готове тісто заливаємо в приготовані формочки. Їх можна змастити маслом, але краще використовувати пергаментний папір - буде простіше витягнути, так і калорійність страви не зросте.
5. В попередньо розігрітій духовці випікаємо при температурі 180-200 градусів приблизно 50 хвилин. За 10 хвилин до закінчення випікання зменшити температуру в духовці до 160 градусів.
Сирна паска з манною крупою виходить досить м'якою і розсипчастою. Подавати її можна як традиційна паска, покривши помадкою зі збитих яєць з цукровою пудрою. Помадка може бути різною, її вибір залежить від бажаного результату. Пропонуємо вам кілька простих рецептів, які допоможуть зробити паска красивим і святковим.
Якщо ви бажаєте, щоб помадка була м'якою, не застигала і не ламалася при розрізуванні великодня, збивайте ціле яйце з цукром до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
Застигає білу помадку можна приготувати з яєчних білків (1 шт. ), цукрової пудри (50 г) і лимонного соку (1 ст. л. ). Спочатку необхідно збити білки, а потім поступово додати цукрову пудру і сік лимона. Щоб помадка лягла рівно і швидко застигла, наносити її потрібно на ще теплу великдень.
Замінити помадку можна білою глазур'ю, для приготування якого знадобиться 100 мл молока, 100 г цукру, 1 ч. л. коньяку (лікеру). Всі інгредієнти спешиваются і варяться на повільному вогні, поки суміш не почне нагадувати сироп. Після нанесення на паску сироп застигає, перетворюючись в глазур.
Сподіваємося, наш рецепт прикрасить ваш стіл і подарує задоволення вам і вашим близьким. Крім того, сирна паска анітрохи не зашкодить фігурі, так як її калорійність складає всього 177 ккал на 100 р.
Приємного апетиту!
Складно уявити свято Пасхи без традиційного паски на столі. За довгі роки з'явилося безліч рецептів, що перетворили його з простого хліба з родзинками в дуже смачний кекс або запіканку. Сирна паска з манною крупою готується дуже просто і швидко, але її смак оцінять навіть самі примхливі гурмани. Міститься в ній сир робить її не тільки смачною, але і корисною.
Сирна паска з манною крупою готується з наступних продуктів:
м'який сир - 600 г
крупа манна - 10 ст. л.
яйця - 4 шт.
вершкове масло - 100-150г
лимон - ½ шт.
ванілін або ванільний цукор - за смаком
цукор - ½ ст., але можна і більше
сіль - за смаком
сода - ½ ч. л. або трохи менше
Сирна паска з манною крупою готується так:
1. Розтираємо сир.
2. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо окремо з дрібкою солі.
3. Збиваємо жовтки, сир, цукор і ванільний цукор або ванілін, повільно додаємо підтоплене вершкове масло, збиваючи суміш. Після цього додаємо білки, продовжуючи збивати. Якщо тісто вийшло занадто рідким, то додаємо манну крупу, якщо надто густий - молоко.
4. Готове тісто заливаємо в приготовані формочки. Їх можна змастити маслом, але краще використовувати пергаментний папір - буде простіше витягнути, так і калорійність страви не зросте.
5. В попередньо розігрітій духовці випікаємо при температурі 180-200 градусів приблизно 50 хвилин. За 10 хвилин до закінчення випікання зменшити температуру в духовці до 160 градусів.
Сирна паска з манною крупою виходить досить м'якою і розсипчастою. Подавати її можна як традиційна паска, покривши помадкою зі збитих яєць з цукровою пудрою. Помадка може бути різною, її вибір залежить від бажаного результату. Пропонуємо вам кілька простих рецептів, які допоможуть зробити паска красивим і святковим.
Якщо ви бажаєте, щоб помадка була м'якою, не застигала і не ламалася при розрізуванні великодня, збивайте ціле яйце з цукром до тих пір, поки цукор повністю не розчиниться.
Застигає білу помадку можна приготувати з яєчних білків (1 шт. ), цукрової пудри (50 г) і лимонного соку (1 ст. л. ). Спочатку необхідно збити білки, а потім поступово додати цукрову пудру і сік лимона. Щоб помадка лягла рівно і швидко застигла, наносити її потрібно на ще теплу великдень.
Замінити помадку можна білою глазур'ю, для приготування якого знадобиться 100 мл молока, 100 г цукру, 1 ч. л. коньяку (лікеру). Всі інгредієнти спешиваются і варяться на повільному вогні, поки суміш не почне нагадувати сироп. Після нанесення на паску сироп застигає, перетворюючись в глазур.
Сподіваємося, наш рецепт прикрасить ваш стіл і подарує задоволення вам і вашим близьким. Крім того, сирна паска анітрохи не зашкодить фігурі, так як її калорійність складає всього 177 ккал на 100 р.
Приємного апетиту!
Скоро світле свято Великодня, я думаю, всі господині будуть до нього готуватися. Але не у всіх є час, тому пропоную рецепт швидкої сирної паски, яка готується всього лише 15 хвилин. Також вона не вимагає особливих кулінарних навичок, тому з нею впорається навіть починаюча господиня. Отже, почнемо готувати швидку сирну паску.
Щоб приготувати швидку сирну паску, нам знадобиться:
желатин - 25 г
сир - 1 кг
згущене молоко - 1 банка
персики консервовані - 200 г
горіхи - 70 г
Як приготувати швидку сирну паску:
1. Зіллємо сік з консервованих персиків, наріжемо персики на маленькі шматочки і залишимо поки на тарілці.
2. Змішаємо желатин зі склянкою холодної кип'яченої води в каструлі.
3. Поставимо каструлю на повільний вогонь, постійно перемішуємо желатин, поки він повністю не розчиниться.
4. Виливаємо все згущенку в сир, ретельно перемішуємо з допомогою міксера.
5. Додаємо нарізані персики до сирної маси. Перемішуємо з допомогою міксера, швидкість краще вибрати середню. Блендер не раджу використовувати, так як він порубає наші персики.
6. Виливаємо в сирну суміш розчинений желатин. Ретельно все перемішуємо.
7. Візьмемо будь-яку форму для випічки, я використовувала силіконову форму для кексу, з неї дуже зручно потім виймати сирну паску.
8. Заллємо форму і поставимо в холодильник на 6 годин. Я залишала на ніч, бо готувала ввечері.
9. Беремо велику тарілку, яка по діаметру більше, ніж форма великодня, і акуратно перевертаємо саму пасху. Знімаємо силіконову форму.
10. Размельчим горіхи, у мене вдома знайшлися волоські горіхи, але ви можете взяти будь-які, які вам подобаються.
11. Посипаємо нашу пасху дробленными горіхами.
Наша швидка сирна паска готова. Погодьтеся, що це дуже простий рецепт швидкої сирної паски.
Порада: Якщо сирна суміш не помістилася вся в силіконову форму, не варто викидати суміш, що залишилася - візьміть маленький салатник і залийте туди. Поставте в холодильник разом з швидкою сирною паскою на 6 годин.
Приємного апетиту!
Скоро світле свято Великодня, я думаю, всі господині будуть до нього готуватися. Але не у всіх є час, тому пропоную рецепт швидкої сирної паски, яка готується всього лише 15 хвилин. Також вона не вимагає особливих кулінарних навичок, тому з нею впорається навіть починаюча господиня. Отже, почнемо готувати швидку сирну паску.
Щоб приготувати швидку сирну паску, нам знадобиться:
желатин - 25 г
сир - 1 кг
згущене молоко - 1 банка
персики консервовані - 200 г
горіхи - 70 г
Як приготувати швидку сирну паску:
1. Зіллємо сік з консервованих персиків, наріжемо персики на маленькі шматочки і залишимо поки на тарілці.
2. Змішаємо желатин зі склянкою холодної кип'яченої води в каструлі.
3. Поставимо каструлю на повільний вогонь, постійно перемішуємо желатин, поки він повністю не розчиниться.
4. Виливаємо все згущенку в сир, ретельно перемішуємо з допомогою міксера.
5. Додаємо нарізані персики до сирної маси. Перемішуємо з допомогою міксера, швидкість краще вибрати середню. Блендер не раджу використовувати, так як він порубає наші персики.
6. Виливаємо в сирну суміш розчинений желатин. Ретельно все перемішуємо.
7. Візьмемо будь-яку форму для випічки, я використовувала силіконову форму для кексу, з неї дуже зручно потім виймати сирну паску.
8. Заллємо форму і поставимо в холодильник на 6 годин. Я залишала на ніч, бо готувала ввечері.
9. Беремо велику тарілку, яка по діаметру більше, ніж форма великодня, і акуратно перевертаємо саму пасху. Знімаємо силіконову форму.
10. Размельчим горіхи, у мене вдома знайшлися волоські горіхи, але ви можете взяти будь-які, які вам подобаються.
11. Посипаємо нашу пасху дробленными горіхами.
Наша швидка сирна паска готова. Погодьтеся, що це дуже простий рецепт швидкої сирної паски.
Порада: Якщо сирна суміш не помістилася вся в силіконову форму, не варто викидати суміш, що залишилася - візьміть маленький салатник і залийте туди. Поставте в холодильник разом з швидкою сирною паскою на 6 годин.
Приємного апетиту!
| 