Хочу сьогодні розповісти вам рецепт смачного і не складного в приготуванні вівсяного печива з родзинками і прянощами. Таке печиво прикрасить будь чаювання у вашому будинку, не залишить нікого з ваших близьких і рідних байдужими і порадує своєю ніжною розсипчастою структурою. Печіть з задоволенням це печиво, і воно напевно стане у вашій родині улюбленим ласощами.
Щоб приготувати вівсяне печиво на окропі, вам потрібно:
порція на 16 штук:
родзинки - 0, 5 ст. родзинки золотистий - 0, 5 ст. вода гаряча - 1 ст. масло вершкове - 3/4 ст. цукор коричневий - 210 г яйце куряче - 1 шт. ванільний екстракт - 1, 5 ч. л. борошно пшеничне - 110 г сода харчова - 0, 5 ч. л. сіль - 0, 5 ч. л. кориця мелена - 0, 5 ч. л. горіх мускатний - 1/8 ч. л. пластівці вівсяні - 270 г
Як приготувати вівсяне печиво на окропі:
1. Духовку розігріти заздалегідь до температури 180 градусів. 2. Родзинки покласти в миску, залити гарячою водою і відставити на 15 хвилин. 3. У велику миску покласти розм'якшене вершкове масло, всипати цукор і збити міксером до кремоподібної маси. 4. Додати до масляної маси ванільний екстракт і яйце, збивати масу протягом 1 хвилини. 5. Взяти ще одну миску, в неї всипати борошно, мускатний горіх, соду, сіль, корицю і додати вівсяні пластівці, перемішувати міксером до тих пір, поки інгредієнти добре не з'єднаються. Влити 1 столову ложку окропу і добре перемішати. 6. Потім у вівсяну суміш додати масляну суміш і добре перемішати. 7. З родзинок злити воду, добре віджати від зайвої води і пересипати в тісто, перемішати за допомогою ложки. 8. Деко застелити пергаментним папером. 9. Руками сформувати невеликі кульки і викласти на деко, потім трохи приплюснути печиво, щоб воно було плоским, і відправити деко з печивом в духовку, випікати печиво 14-17 хвилин до зарум'янювання. 10. Коли печиво спечеться, дістати з духовки деко, остудити трохи, а потім за допомогою лопаточки зняти з пергаменту і покласти на решітку для подальшого охолодження. 11. Таким чином спекти всі інші печива, остудити і подавати до столу з чашкою чаю або кави, а гарячий шоколад з цим печивом - взагалі казка!
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Хочу сьогодні розповісти вам рецепт смачного і не складного в приготуванні вівсяного печива з родзинками і прянощами. Таке печиво прикрасить будь чаювання у вашому будинку, не залишить нікого з ваших близьких і рідних байдужими і порадує своєю ніжною розсипчастою структурою. Печіть з задоволенням це печиво, і воно напевно стане у вашій родині улюбленим ласощами.
Щоб приготувати вівсяне печиво на окропі, вам потрібно:
порція на 16 штук:
родзинки - 0, 5 ст. родзинки золотистий - 0, 5 ст. вода гаряча - 1 ст. масло вершкове - 3/4 ст. цукор коричневий - 210 г яйце куряче - 1 шт. ванільний екстракт - 1, 5 ч. л. борошно пшеничне - 110 г сода харчова - 0, 5 ч. л. сіль - 0, 5 ч. л. кориця мелена - 0, 5 ч. л. горіх мускатний - 1/8 ч. л. пластівці вівсяні - 270 г
Як приготувати вівсяне печиво на окропі:
1. Духовку розігріти заздалегідь до температури 180 градусів. 2. Родзинки покласти в миску, залити гарячою водою і відставити на 15 хвилин. 3. У велику миску покласти розм'якшене вершкове масло, всипати цукор і збити міксером до кремоподібної маси. 4. Додати до масляної маси ванільний екстракт і яйце, збивати масу протягом 1 хвилини. 5. Взяти ще одну миску, в неї всипати борошно, мускатний горіх, соду, сіль, корицю і додати вівсяні пластівці, перемішувати міксером до тих пір, поки інгредієнти добре не з'єднаються. Влити 1 столову ложку окропу і добре перемішати. 6. Потім у вівсяну суміш додати масляну суміш і добре перемішати. 7. З родзинок злити воду, добре віджати від зайвої води і пересипати в тісто, перемішати за допомогою ложки. 8. Деко застелити пергаментним папером. 9. Руками сформувати невеликі кульки і викласти на деко, потім трохи приплюснути печиво, щоб воно було плоским, і відправити деко з печивом в духовку, випікати печиво 14-17 хвилин до зарум'янювання. 10. Коли печиво спечеться, дістати з духовки деко, остудити трохи, а потім за допомогою лопаточки зняти з пергаменту і покласти на решітку для подальшого охолодження. 11. Таким чином спекти всі інші печива, остудити і подавати до столу з чашкою чаю або кави, а гарячий шоколад з цим печивом - взагалі казка!
Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!
Чудове ласощі, про який я хочу розповісти сьогодні, є однією з різновидів традиційного валлійського печива. Саме його прийнято подавати до чаю в будинках Англії. Це частування являє собою щось середнє між печивом, млинцями і булочками. Цікавим моментом у приготуванні швидкого печива зі смородиною є те, що випікається воно не в духовій шафі, а на звичайній сковороді.
Процес приготування печива настільки простий, що ви можете долучити до нього і своїх малюків. Напевно, їм буде цікаво повозитися з вами в борошні, виліплюючи смачні кругляш, а потім насолодитися плодами власних праць з чашкою ароматного чаю або склянкою свіжовичавленого соку.
Щоб приготувати швидке печиво зі смородиною, вам знадобиться:
борошно - 800 г цукор - 400 г масло вершкове - 230 г яйця - 2 шт. молоко - 125 мл розпушувач - 3 ч. л. смородина - 155 г мускатний горіх (мелений) - 1 ст. л. щіпка солі
Як приготувати швидкий печиво зі смородиною:
1. Для приготування цього печива знадобиться розм'якшене вершкове масло. Тому заздалегідь варто дістати даний продукт з холодильника і залишити приблизно на 1 годину при кімнатній температурі. 2. Сушену чорну смородину викласти на друшляк і промити під проточною водою. Залишити на деякий час, щоб видалити надлишки води. Якщо смородина здається вам занадто сухий, можна замочити її у воді хвилин на 15. 3. Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, додати цукор і яйця. Збити перераховані інгредієнти міксером до утворення однорідної маси. 4. Борошно з розпушувачем і дрібкою солі просіяти через сито. 5. Помішуючи масляно-яєчну суміш, влити молоко, поступово всипати борошно і додати мелений мускатний горіх. Коли маса стане однорідною, додати смородину, ще раз добре перемішати. Тісто виходить щільним і важким, тому дуже зручно використовувати для його вимішування кухонний комбайн зі спеціальним тестомесом. 6. Скачати тісто в кулю і викласти на робочу поверхню (стіл), присипану борошном. 7. Розкачати тісто в пласт товщиною 7-10 мм. 8. За допомогою спеціальної форми або склянкою з відповідним діаметром вирізати з тіста кружки - заготовки для печива. 9. Порційно, по кілька штук (стільки, скільки поміститься в вашу сковороду) випікати печиво на сухій сковороді. Час випікання на середньому вогні близько 3 хвилин з кожного боку. Під час приготування можна злегка підняти край печива і перевірити ступінь його готовності. Страва повинна придбати апетитну золотисто-коричневу скоринку. 10. Готове печиво з допомогою лопатки перекласти на чисте кухонний рушник і остудити.
Зазвичай печиво випікається на сухій сковороді, проте, якщо ви все-таки побоюєтеся того, що частування може пригоріти, можна готувати, використовуючи невелику кількість соняшникової олії. В процесі приготування можна замінити мускатний горіх сумішшю кориці, коріандру, імбиру, перцю, гвоздики. Або ж використовувати якусь одну пряність. Або змішати кілька на свій розсуд. Як мінімум, печиво можна ароматизувати ваніллю (або ванільним цукром).
Класичний варіант валлійського печива передбачає використання коринки - дрібного родзинок без кісточок, який роблять з коринфського винограду. Ви можете експериментувати, додаючи будь-сушені ягоди (бажано дрібні), сухофрукти, нарізані маленькими шматочками, мак і горіхи.
Ви можете також подати не просто смачне печиво, а справжній десерт, склеївши печенюшки попарно збитими вершками, вареним згущеним молоком, джемом або заварним кремом.
Швидке печиво зі смородиною можна подавати як гарячим, так і холодним. Смак його дивовижний в будь-якому випадку.
Перед подачею на стіл посипте швидке печиво зі смородиною цукровою пудрою.
Приємного чаювання!
Чудове ласощі, про який я хочу розповісти сьогодні, є однією з різновидів традиційного валлійського печива. Саме його прийнято подавати до чаю в будинках Англії. Це частування являє собою щось середнє між печивом, млинцями і булочками. Цікавим моментом у приготуванні швидкого печива зі смородиною є те, що випікається воно не в духовій шафі, а на звичайній сковороді.
Процес приготування печива настільки простий, що ви можете долучити до нього і своїх малюків. Напевно, їм буде цікаво повозитися з вами в борошні, виліплюючи смачні кругляш, а потім насолодитися плодами власних праць з чашкою ароматного чаю або склянкою свіжовичавленого соку.
Щоб приготувати швидке печиво зі смородиною, вам знадобиться:
борошно - 800 г цукор - 400 г масло вершкове - 230 г яйця - 2 шт. молоко - 125 мл розпушувач - 3 ч. л. смородина - 155 г мускатний горіх (мелений) - 1 ст. л. щіпка солі
Як приготувати швидкий печиво зі смородиною:
1. Для приготування цього печива знадобиться розм'якшене вершкове масло. Тому заздалегідь варто дістати даний продукт з холодильника і залишити приблизно на 1 годину при кімнатній температурі. 2. Сушену чорну смородину викласти на друшляк і промити під проточною водою. Залишити на деякий час, щоб видалити надлишки води. Якщо смородина здається вам занадто сухий, можна замочити її у воді хвилин на 15. 3. Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, додати цукор і яйця. Збити перераховані інгредієнти міксером до утворення однорідної маси. 4. Борошно з розпушувачем і дрібкою солі просіяти через сито. 5. Помішуючи масляно-яєчну суміш, влити молоко, поступово всипати борошно і додати мелений мускатний горіх. Коли маса стане однорідною, додати смородину, ще раз добре перемішати. Тісто виходить щільним і важким, тому дуже зручно використовувати для його вимішування кухонний комбайн зі спеціальним тестомесом. 6. Скачати тісто в кулю і викласти на робочу поверхню (стіл), присипану борошном. 7. Розкачати тісто в пласт товщиною 7-10 мм. 8. За допомогою спеціальної форми або склянкою з відповідним діаметром вирізати з тіста кружки - заготовки для печива. 9. Порційно, по кілька штук (стільки, скільки поміститься в вашу сковороду) випікати печиво на сухій сковороді. Час випікання на середньому вогні близько 3 хвилин з кожного боку. Під час приготування можна злегка підняти край печива і перевірити ступінь його готовності. Страва повинна придбати апетитну золотисто-коричневу скоринку. 10. Готове печиво з допомогою лопатки перекласти на чисте кухонний рушник і остудити.
Зазвичай печиво випікається на сухій сковороді, проте, якщо ви все-таки побоюєтеся того, що частування може пригоріти, можна готувати, використовуючи невелику кількість соняшникової олії. В процесі приготування можна замінити мускатний горіх сумішшю кориці, коріандру, імбиру, перцю, гвоздики. Або ж використовувати якусь одну пряність. Або змішати кілька на свій розсуд. Як мінімум, печиво можна ароматизувати ваніллю (або ванільним цукром).
Класичний варіант валлійського печива передбачає використання коринки - дрібного родзинок без кісточок, який роблять з коринфського винограду. Ви можете експериментувати, додаючи будь-сушені ягоди (бажано дрібні), сухофрукти, нарізані маленькими шматочками, мак і горіхи.
Ви можете також подати не просто смачне печиво, а справжній десерт, склеївши печенюшки попарно збитими вершками, вареним згущеним молоком, джемом або заварним кремом.
Швидке печиво зі смородиною можна подавати як гарячим, так і холодним. Смак його дивовижний в будь-якому випадку.
Перед подачею на стіл посипте швидке печиво зі смородиною цукровою пудрою.
