Вже стає традицією перед Новим роком сходити в лазню, потім сісти за святковий стіл, відкрити шампанське і наповнити келихи. Вимовити звичні тости, промови, побажання щастя в унісон з боєм курантів. Але щоб свято пройшло гладко, необхідно заздалегідь продумати всі моменти, в першу чергу частування для святкового столу, його окраса і ін Так що ж приготувати на Новий рік 2013?
Якщо при складанні святкового новорічного меню на 2013 рік орієнтуватися на те, що символом буде саме змія, то значить, на столі обов'язково має бути щось, що нагадує змію. Прекрасний варіант — закрита піца-змійка, дуже смачна і симпатична на вигляд.
Щоб приготувати закриту піцу-змійку, нам знадобиться:
1. Беремо 2 упаковки готового дріжджового тіста, обидва розгортаємо за отдельноти у вигляді довгих прямокутників. 2. Один розкатаний лист кладемо на змащений маслом деко, поливаємо піца-соусом, далі - шар тертого сиру моцарелла, наступний шар - нарізані кружечками пепероні. Залишаємо порожніми місця по краях нашого листа тіста. 3. Другий лист тіста кладемо поверх першого і начинки. Краї тіста гарненько скріплюємо. Викладаємо у вигляді змії (півколом). 4. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Верх змії можна змастити яєчним жовтком. 5. Дістаємо готову піцу-змію з духовки, робимо їй очі з двох маслин. Вирізаємо з шматочка пепероні мова для змії.
Приємного апетиту!
Піца - це італійське блюдо, спочатку служило їжею для римських легіонерів. Подейкують, що нинішній Папа Римський настільки обожнює це кулінарне творіння, що навіть благословив виробників піци і насолоджується нею на сніданок, обід і вечерю. Варіантів приготування такої смакоти дуже багато. І сьогодні ми ділимося з вами одним з найпростіших рецептів піца з ковбасою і грибами.
Щоб приготувати піцу з ковбасою і грибами, вам знадобиться:
для тіста: борошно - 300 г яйця - 1 шт. молоко - 0, 5 ст. маргарин - 50 г сода сіль для начинки: гриби - 250 г ковбаса - 150 г помідор - 2-3 шт. сир твердий — 150 г майонез кетчуп
Як приготувати піцу з ковбасою і грибами:
1. У просіяне борошно додати розм'якшений маргарин, вбити яйце, влити молоко, покласти соду на кінчику ножа, сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти і замісити тісто. 2. Гриби почистити, нарізати і обсмажити. 3. Ковбасу нарізати кубиками або соломкою. 4. Твердий сир натерти на тертці. 5. Помідори помити і нарізати кружечками. 6. Тісто розкачати у формі кола і викласти на деко. 7. У мисці змішати гриби, ковбасу і половину сиру. 8. Тісто змастити майонезом і кетчупом, викласти зверху гуртки помідорів. Потім покласти начинку і рівномірно розподілити по всій поверхні. Зверху начинки викласти ще шар нарізаних помідорів і посипати тертим сиром. 9. Деко з піцою помістити в духовку. Готувати протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів. При необхідності можна замінити кетчуп томатною пастою. В процесі приготування можна додавати будь-які інгредієнти на свій смак, так як у створенні такого прекрасного страви, як піца, завжди можна фантазувати і експериментувати, скільки душі завгодно.
Приємного вам апетиту!
Поділюся з вами своїм секретом, щоб ви протягом тижня могли радувати своїх близьких смачною піцою і при цьому витрачати мінімум часу. Досить на вихідних приготувати коржі, запекти їх і заморозити в морозильній камері вашого холодильника. Як тільки ви отримуєте замовлення від домочадців на цю саму піцу, ви акуратно дістаєте один або кілька коржів. Размораживаете їх і готуєте. А потім, з повним правом на це, насолоджуєтеся вільним ввечері і похвалами. Ось так просто і без яких-небудь особливих зусиль. Рецепт коржів можете вибирати будь-який. Час на приготування піци з заздалегідь випеченими коржами 15-20 хвилин. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить одна піца стандартного розміру.
Щоб приготувати домашню піцу за 15 хвилин, вам знадобиться:
корж для піци — 1 шт. ковбаса — 100 г сир — 100 г лук — 1 шт. майонез — 2 ст. л. кетчуп — 2 ст. л. перець болгарський — ½ шт. перець чорний і приправи за вашим смаком зелень для прикраси
Як приготувати домашню піцу за 15 хвилин:
1. На корж викласти 2 столові ложки кетчупу. Добре розподілити по тесту за допомогою ножа або спеціальної палички. 2. Ковбасу нарізати соломкою, викласти на корж. 3. Перець нарізати тоненькою соломкою, викласти на піцу. 4. Цибулю нарізати півкільцями, побризкати оцтом і викласти поверх ковбаси і перцю. 5. Сир натерти на крупній тертці і присипати їм піцу. Зверху сиру викласти приправи. 6. Зробити сітку з майонезу. 7. Запікати в духовій шафі, розігрітій до 200 градусів, 5-7 хвилин. Запечену піцу прикрасити дрібно посіченою зеленню і подавати негайно.
Приємного апетиту!
Якщо ви любите піцу і хочете дізнатися ще один спосіб приготування улюбленої страви, цей рецепт обов'язково вам знадобиться! Чудова піца з рибою - відмінна альтернатива більш звичним для всіх нас варіантів! Хрустке тісто, ароматна рибка, соковиті помідори, цибуля, апетитний сир, зелень... Хіба можна відмовитися від задоволення поласувати таким чудом?
Кількість порцій:4 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:510 ккал
Щоб приготувати піцу з рибою, вам знадобиться:
тісто дріжджове - 300 г
філе рибне - 300 г
помідор - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сир твердий - 100 г
майонез - 2 ст. л.
петрушка свіжа - 2-4 гілочки
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати піцу з рибою.
1. Рибне філе акуратно промити, обсушити паперовим рушником, нарізати дрібними кубиками і перекласти в миску. Посолити і поперчити рибку за смаком, додати улюблені спеції, добре перемішати. 2. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, нарізати тоненькими кільцями (або половинками кілець). Помідори нарізати тонкими кружечками. Шматочок твердого сиру натерти на крупній терочке. Кілька гілочок петрушки подрібнити. 3. Тісто розкачати в корж, перекласти у форму для запікання, формуючи невисокі бортики. 4. Перекласти в заготовку рибку, розподілити рівномірним шаром. На рибу викласти гуртки помідорів, трохи присолити (можна і посипати перцем), зверху - тертий твердий сир і кільця цибулі. Полити начинку невеликою кількістю майонезу, посипати подрібненою зеленню. 5. Поставити форму в духовочку (попередньо розігріти до температури 200 градусів) і готувати страву протягом 30 хвилин. Орієнтуйтеся на особливості своєї кухонних электропомощницы, можливо таке, що часу для приготування знадобиться менше або ж більше. 6. Готову піцу порізати на порційні шматочки і подати на стіл. Пригощайтеся!
Для приготування піци за цим рецептом можна використовувати абсолютно будь-яку рибку на свій смак. Я найчастіше готую страву з начинкою з сьомги або форелі. Однак більш економний варіант - хек або тріска - нітрохи не гірше! Смак піци можна зробити більш багатим, додавши в неї маслини або оливки, або грибочки.
Щоб не витрачати час і сили на пошуки рецептів простих, але смачних страв, пропоную вам звернути свою увагу на такі страви як міні-піца з креветками і песто, кіш з брокколі і консервованим тунцем і рибний пиріг по-сибірськи.
