На сьогодні я вирішила поділитися з вами рецептом, здавалося б, звичайної піци, але весь секрет в оригінальному краєчку. У моєму сьогоднішньому рецепті я його зроблю з допомогою сосисок, але, як варіант, це може бути все, що завгодно, на ваш смак. Начинка також не принципова, тому все, що вам залишається, — це взяти найпростіші продукти і приготувати смачну піцу. Я запропоную вам свій варіант тесту, а ви можете використовувати свій улюблений рецепт тіста для піца на сметані і майонезі.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 45 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:255 ккал
Щоб приготувати піцу з оригінальним краєчком, вам знадобиться:
вода — 150 мл
цукор-пісок — 0, 5 ч. л.
сіль — 0, 5 ч. л.
олія оливкова — 2 ст. л.
борошно — 1, 5 ст.
дріжджі сухі активні — 8 г
солоні огірки - за смаком
болгарський перець - за смаком
томатний соус — за смаком
майонез - за смаком
сир - за смаком
Як приготувати піцу з оригінальним краєчком.
1. Розмішуємо цукор у воді, додаємо дріжджі і ставимо в тепле місце на 10-12 хвилин. Просіваємо борошно, додаємо сіль, оливкова олія і дріжджі, які ми підготували. Гарненько перемішуємо тісто і формуємо з нього кулю. Перекладаємо в миску і накриваємо плівкою. Ставимо миску з тестом у тепле тісто і залишаємо приблизно на 1 годину, поки об'єм тіста в 2 рази не збільшиться. Далі вимішуємо тісто і розгортаємо кола. 2. На один з розкатаних кіл викладаємо по краєчку сосиски, попередньо розрізавши їх навпіл, загортаємо краю і добре защипуємо. Далі робимо надрізи через кожні 1-2 сантиметри і розгортаємо кожну частину сосискою догори. В середину піци викладаємо начинку по своєму смаку. У мене в цей раз солоні огірки, болгарський перець, майонез, томатний соус і сир. 3. Ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо протягом 10-15 хвилин.
Приємного апетиту!
Я досить часто потрапляю в ситуацію, коли готувати щось особливого немає часу, а не приготувати взагалі нічого просто не маю права. Благо у мене батько, йому хоч і яєчню з салом подай, він і слова не скаже, з'їсть і оком не моргне, а може і сам приготувати, якщо потрібно. Але там інший випадок: мама сама не любить готувати такі вечері, їй би що помісити, порізати, засолити... любить сам процес. Я, зізнатися, більше люблю результат. І якщо для його досягнення не потрібно особливо напружуватися, що ж, тим краще. Зовсім недавно готувала картопля з куркою на вечерюрезультат порадував, а багато часу не знадобилося. Якщо у вас теж хронічний дефіцит, то сьогодні я розповім вам, як приготувати швидку піцу.
Кількість порцій:2 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:550 ккал
Щоб приготувати швидку піцу на сковороді, вам знадобиться:
для тіста:
яйця — 1 шт.
борошно — 5 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
для начинки:
майонез — за смаком
кетчуп — за смаком
шинка — за смаком
сосиски молочні — за смаком
ковбаса варена — за смаком
сир — за смаком
Як приготувати швидку піцу на сковороді.
1. Всі ті інгредієнти, які зазначені в рецептурі для приготування тіста змішати в глибокій мисці. В результаті виходить досить рідке тісто. 2. Розігріваємо на середньому вогні сковороду, змащуємо маслом і виливаємо приготоване тісто. Зверху змащуємо кетчупом (соусом, томатною пастою). 3. Шинку, молочні сосиски і варену ковбасу нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо поверх кетчупу. Далі за смаком можна класти подрібнену цибулю або зелень. 4. З майонезу робимо сіточку. Останній шар - рівномірно розподілене тертий сир. Накриваємо сковорідку кришкою і чекаємо, коли розплавиться сир. Як тільки зарум'яниться низ - піца готова.
Приємного апетиту!
Я досить часто потрапляю в ситуацію, коли готувати щось особливого немає часу, а не приготувати взагалі нічого просто не маю права. Благо у мене батько, йому хоч і яєчню з салом подай, він і слова не скаже, з'їсть і оком не моргне, а може і сам приготувати, якщо потрібно. Але там інший випадок: мама сама не любить готувати такі вечері, їй би що помісити, порізати, засолити... любить сам процес. Я, зізнатися, більше люблю результат. І якщо для його досягнення не потрібно особливо напружуватися, що ж, тим краще. Зовсім недавно готувала картопля з куркою на вечерюрезультат порадував, а багато часу не знадобилося. Якщо у вас теж хронічний дефіцит, то сьогодні я розповім вам, як приготувати швидку піцу.
Кількість порцій:2 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:550 ккал
Щоб приготувати швидку піцу на сковороді, вам знадобиться:
для тіста:
яйця — 1 шт.
борошно — 5 ст. л.
сметана — 2 ст. л.
майонез — 2 ст. л.
для начинки:
майонез — за смаком
кетчуп — за смаком
шинка — за смаком
сосиски молочні — за смаком
ковбаса варена — за смаком
сир — за смаком
Як приготувати швидку піцу на сковороді.
1. Всі ті інгредієнти, які зазначені в рецептурі для приготування тіста змішати в глибокій мисці. В результаті виходить досить рідке тісто. 2. Розігріваємо на середньому вогні сковороду, змащуємо маслом і виливаємо приготоване тісто. Зверху змащуємо кетчупом (соусом, томатною пастою). 3. Шинку, молочні сосиски і варену ковбасу нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо поверх кетчупу. Далі за смаком можна класти подрібнену цибулю або зелень. 4. З майонезу робимо сіточку. Останній шар - рівномірно розподілене тертий сир. Накриваємо сковорідку кришкою і чекаємо, коли розплавиться сир. Як тільки зарум'яниться низ - піца готова.
Приємного апетиту!
Піца — це одна з тих страв, які можна приготувати з будь-якого приводу, будь то день народження, ювілей, обід або вечеря. Інша справа, який саме варіант її приготування вам підійде. Це може бути звичайна піца на готовому тісті, може бути піца, тісто до якої ви приготуєте власноруч. Може бути кальцоне — це та ж сама піца, тільки закрита, а можуть бути роли з піци, що теж дуже зручно. Сьогодні я поділюся з вами рецептом ролів з часником і травами, але як більш простий варіант ролів моно приготувати роли з рибою і шинкою.
Кількість порцій:10 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:490 ккал
Щоб приготувати роли з піци з часником і травами, вам знадобиться:
дріжджі сухі активні — 1 ст. л.
вода — 350 мл
сироп кленовий — 2 ч. л.
олія оливкова -2 ст. л.
сіль морська — 1 ч. л.
розмарин — 1 ч. л.
чебрець — 1 ч. л.
часниковий порошок — 2 ч. л.
борошно пшеничне — 840 г
соус для піци -350 мл
моцарелла — 480 г
пармезан — 60 г
Як приготувати роли з піци з часником і травами.
1. Кладемо дріжджі у велику миску і додаємо теплу воду і кленовий сироп. Перемішуємо. Даємо можливість суміші постояти близько 5-6 хвилин, щоб почали пінитися дріжджі. Потім додаємо морську сіль і оливкове масло. Знову перемішуємо. 2. У мисці середнього розміру змішати просіяне борошно з чебрецем, розмарином і часниковим порошком. Додаємо в борошно дріжджову суміш і перемішуємо. 3. Присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо тісто. Вимішуємо близько 5-6 хвилин, поки воно не стане пружним і м'яким. 4. Перекладаємо тісто в миску, попередньо змащену маслом. Накриваємо рушником і ставимо на 1 годину в тепле місце. Цього часу має вистачити, щоб тісто піднялося. 5. Як тільки тісто підніметься, дістаємо його і кладемо знову на робочу поверхню. Духовку розігріваємо до 200 градусів. 6. Розкачуємо тісто в прямокутник розміром приблизно 40 на 30 див. Змащуємо ложкою соус для піци або томатним соусом. Рівномірно розподіляємо. Після цього посипаємо тертою моцарелою, потім пармезаном. За допомогою ножа для різання піци нарізаємо тісто на 10 рівних смужок. Скачуємо кожну смужку, заправляючи краю під рол. Зверху злегка притискаємо роли і розкладаємо на деко, заздалегідь застеленому пергаментом. Відправляємо деко з ролами в розігріту духовку і запікаємо близько 20 хвилин, поки не розплавиться сир і не підрум'яняться роли. 7. Гарячі роли подаємо до столу.
