Спробуйте солодку десертну піцу, яка приготована з пісочного тіста і заправлена збитими вершками і вашими улюбленими фруктами.
Щоб приготувати весняну піцу з фруктами вам знадобиться:
суха суміш для пісочного печива Betty Crocker - 450 г масло топлене - 50 г яйце - 1 шт. вершки збиті - 180 мл сир вершковий «Філадельфія» — 60 мл фрукти - 200 г
Як приготувати весняну піцу з фруктами:
1. Нагрійте духовку до температури 190. Злегка нагрійте форму для піци, змащену маслом. 2. В окремій мисці розмішайте суху суміш Betty Crocker, топлене масло і яйце до однорідної маси. Викладіть тісто у форму. Випікайте 15-20 хвилин до готовності. Почекайте приблизно 45 хвилин, поки тісто охолоне. 3. У охолодженої посуді збийте вершки до м'яких піків. Швидкість міксера - максимальна. Додати вершковий сир, добре, але акуратно перемішайте. Викладіть все на остигле тісто. Зверху прикрасьте фруктами. Приємного апетиту!
Піца — це одна з тих страв, які можна приготувати з будь-якого приводу, будь то день народження, ювілей, обід або вечеря. Інша справа, який саме варіант її приготування вам підійде. Це може бути звичайна піца на готовому тісті, може бути піца, тісто до якої ви приготуєте власноруч. Може бути кальцоне — це та ж сама піца, тільки закрита, а можуть бути роли з піци, що теж дуже зручно. Сьогодні я поділюся з вами рецептом ролів з часником і травами, але як більш простий варіант ролів моно приготувати роли з рибою і шинкою.
Кількість порцій:10 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:490 ккал
Щоб приготувати роли з піци з часником і травами, вам знадобиться:
дріжджі сухі активні — 1 ст. л.
вода — 350 мл
сироп кленовий — 2 ч. л.
олія оливкова -2 ст. л.
сіль морська — 1 ч. л.
розмарин — 1 ч. л.
чебрець — 1 ч. л.
часниковий порошок — 2 ч. л.
борошно пшеничне — 840 г
соус для піци -350 мл
моцарелла — 480 г
пармезан — 60 г
Як приготувати роли з піци з часником і травами.
1. Кладемо дріжджі у велику миску і додаємо теплу воду і кленовий сироп. Перемішуємо. Даємо можливість суміші постояти близько 5-6 хвилин, щоб почали пінитися дріжджі. Потім додаємо морську сіль і оливкове масло. Знову перемішуємо. 2. У мисці середнього розміру змішати просіяне борошно з чебрецем, розмарином і часниковим порошком. Додаємо в борошно дріжджову суміш і перемішуємо. 3. Присипаємо робочу поверхню борошном і викладаємо тісто. Вимішуємо близько 5-6 хвилин, поки воно не стане пружним і м'яким. 4. Перекладаємо тісто в миску, попередньо змащену маслом. Накриваємо рушником і ставимо на 1 годину в тепле місце. Цього часу має вистачити, щоб тісто піднялося. 5. Як тільки тісто підніметься, дістаємо його і кладемо знову на робочу поверхню. Духовку розігріваємо до 200 градусів. 6. Розкачуємо тісто в прямокутник розміром приблизно 40 на 30 див. Змащуємо ложкою соус для піци або томатним соусом. Рівномірно розподіляємо. Після цього посипаємо тертою моцарелою, потім пармезаном. За допомогою ножа для різання піци нарізаємо тісто на 10 рівних смужок. Скачуємо кожну смужку, заправляючи краю під рол. Зверху злегка притискаємо роли і розкладаємо на деко, заздалегідь застеленому пергаментом. Відправляємо деко з ролами в розігріту духовку і запікаємо близько 20 хвилин, поки не розплавиться сир і не підрум'яняться роли. 7. Гарячі роли подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Хочете порадувати своїх рідних хорошим обідом, тоді приготуйте піцу, рецепт якої я вам запропоную. Руколлу сьогодні можна купити в кожному магазині, але спробуйте пошукати її у великих супермаркетах чи на ринку. У разі якщо пошук не закінчиться успіхом, не засмучуйтеся, можна виростити її і вдома, крім того, домашня рукола і смачніше і ароматні. Насіння руколи продають під назвою «рокет-салат» або «эрука лісова». Вона ніколи не буде зайвою, ви завжди зможете приготувати ще й салат з руколою і креветками.
Кількість порцій:6 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати піцу з копченостями і руколою, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 250 г
дріжджі свіжі - 10 г
цукор - 1 щіпка
сіль - 0, 25 ч. л.
вода - 160 мл
олія оливкова — для змащування
для начинки:
помідори - 2 шт.
рукола - 80 г
шинка копчена - 100 г
шпик копчений - 80 г
олія оливкова - 3 ст. л.
Як приготувати піцу з копченостями і руколою.
1. Отже, спочатку приготуємо опару. Змішуємо дріжджі з цукром і 2 ст. ложками води. Додаємо 2 ст. ложки борошна. Добре перемішуємо і накриваємо рушником. На півгодини ставимо в тепле місце. 2. Муку, що залишилася, висипаємо на робочу поверхню і робимо в центрі поглиблення. Кладемо в поглиблення опару, солимо й додаємо близько 125 мл теплої води. В результаті замішування має вийти м'яке, не прилипающее до рук тісто. Місимо тісто до тих пір, поки воно не стане еластичним і м'яким. Накриваємо тісто рушником і ставимо в тепле місце на 60 хвилин. За цей час тісто має збільшитися в об'ємі в два рази. На цьому процес його приготування закінчено. 3. Далі займемося підготовкою продуктів для начинки. Помідори заливаємо окропом і залишаємо на 1 хвилину. Потім очищаємо від шкірки: робимо нагорі невеликий розріз хрест-навхрест, знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Нарізаємо м'якоть помідорів кубиками. 4. Шпик і шинку нарізаємо довгими тоненькими скибочками. 5. Духовку розігріваємо до температури 230 градусів. Форму для випічки піци (якщо круглу, то діаметром близько 28 сантиметрів) або звичайний деко змащуємо оливковою маслом і присипаємо борошном. Ще раз вимішуємо тісто і розгортаємо за розмірами форми. Перекладаємо розкатане тісто у форму і робимо невеликі бортики по краях. В кількох місцях проколюємо тісто виделкою. На тісто рівномірно розкладаємо помідори, потім шпик і шинку. Поливаємо оливковою олією і випікаємо близько 15-20 хвилин. На готову піцу викладаємо листя руколи.
Приємного апетиту!
Хочете порадувати своїх рідних хорошим обідом, тоді приготуйте піцу, рецепт якої я вам запропоную. Руколлу сьогодні можна купити в кожному магазині, але спробуйте пошукати її у великих супермаркетах чи на ринку. У разі якщо пошук не закінчиться успіхом, не засмучуйтеся, можна виростити її і вдома, крім того, домашня рукола і смачніше і ароматні. Насіння руколи продають під назвою «рокет-салат» або «эрука лісова». Вона ніколи не буде зайвою, ви завжди зможете приготувати ще й салат з руколою і креветками.
Кількість порцій:6 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати піцу з копченостями і руколою, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 250 г
дріжджі свіжі - 10 г
цукор - 1 щіпка
сіль - 0, 25 ч. л.
вода - 160 мл
олія оливкова — для змащування
для начинки:
помідори - 2 шт.
рукола - 80 г
шинка копчена - 100 г
шпик копчений - 80 г
олія оливкова - 3 ст. л.
Як приготувати піцу з копченостями і руколою.
1. Отже, спочатку приготуємо опару. Змішуємо дріжджі з цукром і 2 ст. ложками води. Додаємо 2 ст. ложки борошна. Добре перемішуємо і накриваємо рушником. На півгодини ставимо в тепле місце. 2. Муку, що залишилася, висипаємо на робочу поверхню і робимо в центрі поглиблення. Кладемо в поглиблення опару, солимо й додаємо близько 125 мл теплої води. В результаті замішування має вийти м'яке, не прилипающее до рук тісто. Місимо тісто до тих пір, поки воно не стане еластичним і м'яким. Накриваємо тісто рушником і ставимо в тепле місце на 60 хвилин. За цей час тісто має збільшитися в об'ємі в два рази. На цьому процес його приготування закінчено. 3. Далі займемося підготовкою продуктів для начинки. Помідори заливаємо окропом і залишаємо на 1 хвилину. Потім очищаємо від шкірки: робимо нагорі невеликий розріз хрест-навхрест, знімаємо шкірку і видаляємо насіння. Нарізаємо м'якоть помідорів кубиками. 4. Шпик і шинку нарізаємо довгими тоненькими скибочками. 5. Духовку розігріваємо до температури 230 градусів. Форму для випічки піци (якщо круглу, то діаметром близько 28 сантиметрів) або звичайний деко змащуємо оливковою маслом і присипаємо борошном. Ще раз вимішуємо тісто і розгортаємо за розмірами форми. Перекладаємо розкатане тісто у форму і робимо невеликі бортики по краях. В кількох місцях проколюємо тісто виделкою. На тісто рівномірно розкладаємо помідори, потім шпик і шинку. Поливаємо оливковою олією і випікаємо близько 15-20 хвилин. На готову піцу викладаємо листя руколи.
