В піці найголовніше - це смачна начинка. А начинки бувають найрізноманітніші, як солоні, так і солодкі. Перепробувавши багато різних варіантів, я зупинилася на трьох найулюбленіших. Одна з них з м'ясом і грибами, друга з овочами, а третя з сиром. Не лякайтеся, сир в ній не відчувається, за смаком виходить ніби з сиром. Головна особливість у цих начинках - яєчний соус. Подавайте піцу з легкими салатами, наприклад з м'ятно-огірковим.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 0 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:не визначено
Щоб приготувати три види начинки для піци, вам знадобиться:
Для сирної:
сир - 300 г
ковбаса - 100 г
яйця - 3 шт.
кетчуп - 2 ст. л.
майонез - 100 г
орегано сушений - 1 ч. л.
сіль за смаком
Для м'ясної:
шинка - 100 г
печериці - 10 шт.
кукурудза консервована - 5 ст. л.
майонез - 100 г
яйце - 2 шт.
кетчуп - 2 ст. л.
сир - 150 г
базилік сушений - 1 ч. л.
Для овочевої:
кабачок - 1 шт.
паприка - 1 шт.
гриби консервовані - 60 г
кукурудза консервована - 40 г
сир - 100 г
кетчуп - 4 ст. л.
орегано сушений - 1 ч. л.
Як приготувати три види начинки для піци.
1. Щоб приготувати сирну начинку, потрібно нарізати невеликими кубиками ковбасу. Змішати сир і 2 яйця. В окремій мисочці збити яйце, сіль і майонез. Потім основу для піци змастити кетчупом, зверху викласти сир, ковбасу, посипати орегано і залити все яєчної сумішшю. Випікати при температурі 180°С 25 хвилин. Замість ковбаси в цю начинку можна додати оливки або обсмажені шампіньйони, а також свіже листя шпинату. 2. Щоб приготувати м'ясну начинку, потрібно нарізати шинку тонкими смужками. Можна взяти і будь-яке інше м'ясо: варену курку, копчену ковбасу і т. д. Печериці помити і нарізати на тонкі часточки. Основу для піци змастити кетчупом, зверху викласти шинку і гриби. Посипати консервованої кукурузкой і сушеним базиліком. В окремій мисочці збити яйця разом з майонезом. Полити соусом піцу і зверху викласти натертий на крупній тертці сир. Випікати при 180°С 20-25 хвилин. 3. Щоб приготувати овочеву начинку, потрібно вимити овочі і дуже тонко нарізати. Консервовані гриби промити під водою, сир натерти на крупній тертці. Основу для піци змастити кетчупом, викласти гриби і кукурузку, посипати зверху сиром і орегано. Поверх сиру викласти кабачок і паприку. Випікати піцу при 180°С 30 хвилин.
Приємного апетиту!
В піці найголовніше - це смачна начинка. А начинки бувають найрізноманітніші, як солоні, так і солодкі. Перепробувавши багато різних варіантів, я зупинилася на трьох найулюбленіших. Одна з них з м'ясом і грибами, друга з овочами, а третя з сиром. Не лякайтеся, сир в ній не відчувається, за смаком виходить ніби з сиром. Головна особливість у цих начинках - яєчний соус. Подавайте піцу з легкими салатами, наприклад з м'ятно-огірковим.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 0 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:не визначено
Щоб приготувати три види начинки для піци, вам знадобиться:
Для сирної:
сир - 300 г
ковбаса - 100 г
яйця - 3 шт.
кетчуп - 2 ст. л.
майонез - 100 г
орегано сушений - 1 ч. л.
сіль за смаком
Для м'ясної:
шинка - 100 г
печериці - 10 шт.
кукурудза консервована - 5 ст. л.
майонез - 100 г
яйце - 2 шт.
кетчуп - 2 ст. л.
сир - 150 г
базилік сушений - 1 ч. л.
Для овочевої:
кабачок - 1 шт.
паприка - 1 шт.
гриби консервовані - 60 г
кукурудза консервована - 40 г
сир - 100 г
кетчуп - 4 ст. л.
орегано сушений - 1 ч. л.
Як приготувати три види начинки для піци.
1. Щоб приготувати сирну начинку, потрібно нарізати невеликими кубиками ковбасу. Змішати сир і 2 яйця. В окремій мисочці збити яйце, сіль і майонез. Потім основу для піци змастити кетчупом, зверху викласти сир, ковбасу, посипати орегано і залити все яєчної сумішшю. Випікати при температурі 180°С 25 хвилин. Замість ковбаси в цю начинку можна додати оливки або обсмажені шампіньйони, а також свіже листя шпинату. 2. Щоб приготувати м'ясну начинку, потрібно нарізати шинку тонкими смужками. Можна взяти і будь-яке інше м'ясо: варену курку, копчену ковбасу і т. д. Печериці помити і нарізати на тонкі часточки. Основу для піци змастити кетчупом, зверху викласти шинку і гриби. Посипати консервованої кукурузкой і сушеним базиліком. В окремій мисочці збити яйця разом з майонезом. Полити соусом піцу і зверху викласти натертий на крупній тертці сир. Випікати при 180°С 20-25 хвилин. 3. Щоб приготувати овочеву начинку, потрібно вимити овочі і дуже тонко нарізати. Консервовані гриби промити під водою, сир натерти на крупній тертці. Основу для піци змастити кетчупом, викласти гриби і кукурузку, посипати зверху сиром і орегано. Поверх сиру викласти кабачок і паприку. Випікати піцу при 180°С 30 хвилин.
Приємного апетиту!
Щоб приготувати справжню піцу, не обов'язково використовувати сільську піч. Для цього відмінно підійде мультиварка. В мультиварці добре виходить будь-яка випічка, тому піца не стане винятком. Сьогодні будемо готувати піцу з помідорами і салямі, хоча в начинку можна покласти все, що завгодно. Тісто виходить в міру м'яке і хрустке — то, що треба. Тісто може бути дуже різний. Спробуйте зробити тісто без дріжджів для піци в хлібопічці, або швидке тісто для піци на сметані, кефірі, йогурті або ряжанка. Якщо хочеться чогось новенького і незвичайного, спечіть піцу на тесті з кабачків. З тестом розібралися. А для начинки вибирайте те, що вам подобається. Відмінний вибір начинки рецепт піци Кастелуччо. Вибирайте, а мультиварка займеться справою!
Кількість порцій:8 Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:280 ккал
Щоб приготувати піцу в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 250 г
дріжджі сухі - 1 ч. л.
вода - 4 ст. л. + 125 мл
цукор - 0, 5 ч. л.
сіль — щіпка
олія оливкова
для начинки:
помідори - 5 шт.
цибуля - 1 шт.
салямі - 150 г
сир моцарелла - 100-150 г
Як приготувати піцу в мультиварці.
1. Приготувати опару. Розвести дріжджі в теплій воді, додати 2 ст. л. борошна і цукор. Перемішати, накрити рушником і залишити на півгодини в теплому місці, щоб дріжджі активізувалися. 2. Потім в опару додати решту борошно і теплу воду, сіль. Замісити тісто. Замішувати його хвилин 10, змащуючи руки оливковою олією. Тісто має бути гладким і еластичним. 3. Накрити тісто рушником і поставити в глибокій мисці на годину в тепле місце, щоб його обсяг збільшився в 2 рази. 4. Готове тісто обім'яти і розділити на 2 частини. Якщо бажаєте отримати більш тонке тісто для піци, можна розділити на 3 частини. 5. Тісто розкачати або розім'яти руками і викласти на дно чаші мультиварки. 6. Далі викласти будь-яку начинку. Тісто можна змастити томатною пастою. Помідори нарізати кружальцями, цибулю - кільцями. Салямі нарізати брусочками або кружальцями. Викласти начинку на тісто. Сир натерти на тертці і присипати зверху. 7. Виставити в мультиварці режим Випічка на 40 хвилин. Якщо після цього начинка буде ще сира і сир не підрум'яниться, додати ще час. 8. Вийняти готову піцу з чаші лопаткою і остудити. Зробити ще 1-2 піци, в залежності від того, на скільки частин поділили тісто.
Приємного апетиту!
Щоб приготувати справжню піцу, не обов'язково використовувати сільську піч. Для цього відмінно підійде мультиварка. В мультиварці добре виходить будь-яка випічка, тому піца не стане винятком. Сьогодні будемо готувати піцу з помідорами і салямі, хоча в начинку можна покласти все, що завгодно. Тісто виходить в міру м'яке і хрустке — то, що треба. Тісто може бути дуже різний. Спробуйте зробити тісто без дріжджів для піци в хлібопічці, або швидке тісто для піци на сметані, кефірі, йогурті або ряжанка. Якщо хочеться чогось новенького і незвичайного, спечіть піцу на тесті з кабачків. З тестом розібралися. А для начинки вибирайте те, що вам подобається. Відмінний вибір начинки рецепт піци Кастелуччо. Вибирайте, а мультиварка займеться справою!
Кількість порцій:8 Час приготування: 2 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:280 ккал
Щоб приготувати піцу в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 250 г
дріжджі сухі - 1 ч. л.
вода - 4 ст. л. + 125 мл
цукор - 0, 5 ч. л.
сіль — щіпка
олія оливкова
для начинки:
помідори - 5 шт.
цибуля - 1 шт.
салямі - 150 г
сир моцарелла - 100-150 г
Як приготувати піцу в мультиварці.
1. Приготувати опару. Розвести дріжджі в теплій воді, додати 2 ст. л. борошна і цукор. Перемішати, накрити рушником і залишити на півгодини в теплому місці, щоб дріжджі активізувалися. 2. Потім в опару додати решту борошно і теплу воду, сіль. Замісити тісто. Замішувати його хвилин 10, змащуючи руки оливковою олією. Тісто має бути гладким і еластичним. 3. Накрити тісто рушником і поставити в глибокій мисці на годину в тепле місце, щоб його обсяг збільшився в 2 рази. 4. Готове тісто обім'яти і розділити на 2 частини. Якщо бажаєте отримати більш тонке тісто для піци, можна розділити на 3 частини. 5. Тісто розкачати або розім'яти руками і викласти на дно чаші мультиварки. 6. Далі викласти будь-яку начинку. Тісто можна змастити томатною пастою. Помідори нарізати кружальцями, цибулю - кільцями. Салямі нарізати брусочками або кружальцями. Викласти начинку на тісто. Сир натерти на тертці і присипати зверху. 7. Виставити в мультиварці режим Випічка на 40 хвилин. Якщо після цього начинка буде ще сира і сир не підрум'яниться, додати ще час. 8. Вийняти готову піцу з чаші лопаткою і остудити. Зробити ще 1-2 піци, в залежності від того, на скільки частин поділили тісто.
