Вже стає традицією перед Новим роком сходити в лазню, потім сісти за святковий стіл, відкрити шампанське і наповнити келихи. Вимовити звичні тости, промови, побажання щастя в унісон з боєм курантів. Але щоб свято пройшло гладко, необхідно заздалегідь продумати всі моменти, в першу чергу частування для святкового столу, його окраса і ін Так що ж приготувати на Новий рік 2013?
Якщо при складанні святкового новорічного меню на 2013 рік орієнтуватися на те, що символом буде саме змія, то значить, на столі обов'язково має бути щось, що нагадує змію. Прекрасний варіант — закрита піца-змійка, дуже смачна і симпатична на вигляд.
Щоб приготувати закриту піцу-змійку, нам знадобиться:
готове дріжджове тісто
піца-соус
2% сир моцарелла
пепероні
маслина - 2 шт.
Як приготувати закриту піцу-змійку:
1. Беремо 2 упаковки готового дріжджового тіста, обидва розгортаємо за отдельноти у вигляді довгих прямокутників.
2. Один розкатаний лист кладемо на змащений маслом деко, поливаємо піца-соусом, далі - шар тертого сиру моцарелла, наступний шар - нарізані кружечками пепероні. Залишаємо порожніми місця по краях нашого листа тіста.
3. Другий лист тіста кладемо поверх першого і начинки. Краї тіста гарненько скріплюємо. Викладаємо у вигляді змії (півколом).
4. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Верх змії можна змастити яєчним жовтком.
5. Дістаємо готову піцу-змію з духовки, робимо їй очі з двох маслин. Вирізаємо з шматочка пепероні мова для змії.
Приємного апетиту!
Вже стає традицією перед Новим роком сходити в лазню, потім сісти за святковий стіл, відкрити шампанське і наповнити келихи. Вимовити звичні тости, промови, побажання щастя в унісон з боєм курантів. Але щоб свято пройшло гладко, необхідно заздалегідь продумати всі моменти, в першу чергу частування для святкового столу, його окраса і ін Так що ж приготувати на Новий рік 2013?
Якщо при складанні святкового новорічного меню на 2013 рік орієнтуватися на те, що символом буде саме змія, то значить, на столі обов'язково має бути щось, що нагадує змію. Прекрасний варіант — закрита піца-змійка, дуже смачна і симпатична на вигляд.
Щоб приготувати закриту піцу-змійку, нам знадобиться:
готове дріжджове тісто
піца-соус
2% сир моцарелла
пепероні
маслина - 2 шт.
Як приготувати закриту піцу-змійку:
1. Беремо 2 упаковки готового дріжджового тіста, обидва розгортаємо за отдельноти у вигляді довгих прямокутників.
2. Один розкатаний лист кладемо на змащений маслом деко, поливаємо піца-соусом, далі - шар тертого сиру моцарелла, наступний шар - нарізані кружечками пепероні. Залишаємо порожніми місця по краях нашого листа тіста.
3. Другий лист тіста кладемо поверх першого і начинки. Краї тіста гарненько скріплюємо. Викладаємо у вигляді змії (півколом).
4. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин. Верх змії можна змастити яєчним жовтком.
5. Дістаємо готову піцу-змію з духовки, робимо їй очі з двох маслин. Вирізаємо з шматочка пепероні мова для змії.
Приємного апетиту!
Піца - це італійське блюдо, спочатку служило їжею для римських легіонерів. Подейкують, що нинішній Папа Римський настільки обожнює це кулінарне творіння, що навіть благословив виробників піци і насолоджується нею на сніданок, обід і вечерю. Варіантів приготування такої смакоти дуже багато. І сьогодні ми ділимося з вами одним з найпростіших рецептів піца з ковбасою і грибами.
Щоб приготувати піцу з ковбасою і грибами, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 300 г
яйця - 1 шт.
молоко - 0, 5 ст.
маргарин - 50 г
сода
сіль
для начинки:
гриби - 250 г
ковбаса - 150 г
помідор - 2-3 шт.
сир твердий — 150 г
майонез
кетчуп
Як приготувати піцу з ковбасою і грибами:
1. У просіяне борошно додати розм'якшений маргарин, вбити яйце, влити молоко, покласти соду на кінчику ножа, сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти і замісити тісто.
2. Гриби почистити, нарізати і обсмажити.
3. Ковбасу нарізати кубиками або соломкою.
4. Твердий сир натерти на тертці.
5. Помідори помити і нарізати кружечками.
6. Тісто розкачати у формі кола і викласти на деко.
7. У мисці змішати гриби, ковбасу і половину сиру.
8. Тісто змастити майонезом і кетчупом, викласти зверху гуртки помідорів. Потім покласти начинку і рівномірно розподілити по всій поверхні. Зверху начинки викласти ще шар нарізаних помідорів і посипати тертим сиром.
9. Деко з піцою помістити в духовку. Готувати протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.
При необхідності можна замінити кетчуп томатною пастою. В процесі приготування можна додавати будь-які інгредієнти на свій смак, так як у створенні такого прекрасного страви, як піца, завжди можна фантазувати і експериментувати, скільки душі завгодно.
Приємного вам апетиту!
Піца - це італійське блюдо, спочатку служило їжею для римських легіонерів. Подейкують, що нинішній Папа Римський настільки обожнює це кулінарне творіння, що навіть благословив виробників піци і насолоджується нею на сніданок, обід і вечерю. Варіантів приготування такої смакоти дуже багато. І сьогодні ми ділимося з вами одним з найпростіших рецептів піца з ковбасою і грибами.
Щоб приготувати піцу з ковбасою і грибами, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 300 г
яйця - 1 шт.
молоко - 0, 5 ст.
маргарин - 50 г
сода
сіль
для начинки:
гриби - 250 г
ковбаса - 150 г
помідор - 2-3 шт.
сир твердий — 150 г
майонез
кетчуп
Як приготувати піцу з ковбасою і грибами:
1. У просіяне борошно додати розм'якшений маргарин, вбити яйце, влити молоко, покласти соду на кінчику ножа, сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти і замісити тісто.
2. Гриби почистити, нарізати і обсмажити.
3. Ковбасу нарізати кубиками або соломкою.
4. Твердий сир натерти на тертці.
5. Помідори помити і нарізати кружечками.
6. Тісто розкачати у формі кола і викласти на деко.
7. У мисці змішати гриби, ковбасу і половину сиру.
8. Тісто змастити майонезом і кетчупом, викласти зверху гуртки помідорів. Потім покласти начинку і рівномірно розподілити по всій поверхні. Зверху начинки викласти ще шар нарізаних помідорів і посипати тертим сиром.
9. Деко з піцою помістити в духовку. Готувати протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.
При необхідності можна замінити кетчуп томатною пастою. В процесі приготування можна додавати будь-які інгредієнти на свій смак, так як у створенні такого прекрасного страви, як піца, завжди можна фантазувати і експериментувати, скільки душі завгодно.
Приємного вам апетиту!
Поділюся з вами своїм секретом, щоб ви протягом тижня могли радувати своїх близьких смачною піцою і при цьому витрачати мінімум часу. Досить на вихідних приготувати коржі, запекти їх і заморозити в морозильній камері вашого холодильника. Як тільки ви отримуєте замовлення від домочадців на цю саму піцу, ви акуратно дістаєте один або кілька коржів. Размораживаете їх і готуєте. А потім, з повним правом на це, насолоджуєтеся вільним ввечері і похвалами. Ось так просто і без яких-небудь особливих зусиль.
Рецепт коржів можете вибирати будь-який.
Час на приготування піци з заздалегідь випеченими коржами 15-20 хвилин. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить одна піца стандартного розміру.
Щоб приготувати домашню піцу за 15 хвилин, вам знадобиться:
корж для піци — 1 шт.
ковбаса — 100 г
сир — 100 г
лук — 1 шт.
майонез — 2 ст. л.
кетчуп — 2 ст. л.
перець болгарський — ½ шт.
перець чорний і приправи за вашим смаком
зелень для прикраси
Як приготувати домашню піцу за 15 хвилин:
1. На корж викласти 2 столові ложки кетчупу. Добре розподілити по тесту за допомогою ножа або спеціальної палички. 
2. Ковбасу нарізати соломкою,  викласти на корж. 
3. Перець нарізати тоненькою соломкою,  викласти на піцу.
4. Цибулю нарізати півкільцями,  побризкати оцтом і викласти поверх ковбаси і перцю. 
5. Сир натерти на крупній тертці і присипати їм піцу.  Зверху сиру викласти приправи. 
6. Зробити сітку з майонезу. 
7. Запікати в духовій шафі, розігрітій до 200 градусів, 5-7 хвилин.  Запечену піцу прикрасити дрібно посіченою зеленню і подавати негайно. 
Приємного апетиту!
| 