Ну от не популярна у нас брокколі, та й все тут! А адже малокалорійна, здатна боротися з раком і виразкою шлунку. А греки і римляни їли її ще 2000 років тому. Вітаміну С в ній в 2, 5 рази більше, ніж у цитрусових. Це один з основних джерел провітаміну А — бетакаротину. А — вітамін зору і краси. У брокколі є рідкісний вітамін U. І зовсім це антиязвенний фактор, а не те, що деякі подумали. Брокколі особливо рекомендується людям з серцевою недостатністю і розладом нервової системи. А ще — це антисклеротичну засіб. Ось така у нас буде піца — смачна-превкусная, корисна-преполезная!
Для того, щоб приготувати піцу з брокколі на кефирном тесті, вам знадобляться:
• Кефір - 1 склянка • Маргарин — 200 г • Борошно — скільки візьме, приблизно 3 склянки • Сода — 0, 5 ч. л. • Сир — 300 р. Добре б рікотту, такий не зовсім сир із сироватки, трохи солодкуватий, але через брак гербової пишемо на простий - беремо твердий сир. • Бекон — 100 г • Часник — 1 зубок • Помідори — 1 шт. • Печериці — 3 шт. • Брокколі — 100 г • Цибуля - 1 маленька головка • Тархун, чебрець, базилік, а можна трохи кропу-петрушки — за смаком • Сіль, перець
Як приготувати піцу з брокколі на кефирном тесті:
1. Маргарин натерти на тертці, перемішайте з кефіром, содою і борошном і покладіть в холодильник на 2 години мінімум. 2. Деко змастіть маргарином або рослинним маслом, злегка посипте борошном. Розподіліть тісто по листу. Нарізані і перемішані цибулю, часник, помідори, гриби, бекон, брокколі, половину сиру викладіть на тісто. Посоліть. Поперчіть. Посипте сиром, що залишився і зеленню. 3. Сильно розігрійте духовку до 200-220 градусів і випікайте піцу 15 хв. Приємного апетиту!
Чудову піцу з картоплею ви без особливих зусиль зможете приготувати в будь-який момент, коли вам цього захочеться! Радує також те, що, незважаючи на досить скромний (як для піци) набір інгредієнтів, страва виходить апетитним і ситним! Картопелька, цибуля, гострий часник і пахучий чебрець - це поєднання просто чудово! Запишіть цей рецепт, він обов'язково вам знадобиться!
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:325 ккал
Щоб приготувати піцу з картоплею, вам знадобиться:
основа для піци - 1 шт.
картопля - 6 шт.
цибуля червоний - 0, 5 шт.
часник - 3 зубчики
вершки - 100 г
чебрець свіжий - 1 гілочка
олія оливкова
чорний мелений перець
сіль
Як приготувати піцу з картоплею.
1. Духовку розігріти до температури 230 градусів. 2. Очищену від лушпиння половинку червоної цибулини нарізати тонкими четвертинками кілець. Перекласти цибулька в сковорідку з розігрітим оливковою олією і обсмажити на середньому вогні протягом 5 хвилин. 3. Основу для піци викласти на деко. Налити на тісто 2 ст. л. оливкового масла, рівномірно розподілити його по всій поверхні за допомогою кулінарної кисті. 4. Часник очистити від лушпиння і крупно порубати ножем. Картоплю почистити, вимити, обсушити, нарізати тонкими кружечками. Гілочку свіжого чебрецю дрібно нарізати. 5. Посипати основу для піци рубаним часником, зверху викласти кружальця картоплі і обсмажений червоний лук. Полити начинку вершками, приправити меленим чорним перцем і сіллю за смаком. 6. Поставити деко в гарячу духовочку і запікати піцу протягом 25 хвилин. За цей час тісто і картопля повинні добре пропектися. Однак не забувайте про те, що час приготування може змінюватися в залежності від індивідуальних особливостей вашої духовки. 7. Дістати піцу з духовки, посипати подрібненим чебрецем і готувати ще 3-5 хвилин. Готову страву вийняти з духовки, порізати на шматочки-порції і подати на стіл. Пригощайтеся!
Піца з картоплею, приготована за описаним вище рецептом, виходить дуже смачною! Однак ви можете додати в неї які-небудь продукти на свій розсуд: помідори, болгарський перчик, грибочки, м'ясо, морепродукти, консервовану кукурудзу і т. д.
Ви не пошкодуєте, якщо приготуєте і спробуєте також піцу зі шпинатом і моцарелою, кальцоне з овочами і білим сиром і галету овочеву.
Готуйте із задоволенням! Приємного апетиту!
Піца - це чудово смачне і ситне блюдо. Приготувати її нескладно, а з складом начинки можна експериментувати, починаючи від різноманітних овочів і сирів і закінчуючи різноманітними сортами м'яса та ковбаси.
Піца протягом багатьох століть вважалася стравою італійської бідноти, але поступово вона стала з'являтися і в меню заможних людей. Перша піцерія була відкрита в Неаполі в 1738 році. В наш час піца — простий і улюблений у всьому світі продукт, національне блюдо Італії, яке можна легко і просто приготувати вдома.
Існують базові класичні піци - Маринара, Маргарита, Чотири сиру і Неаполітанська піца, але зараз італійська кухня налічує більше двох тисяч рецептів піци. Також піцу дуже люблять в Греції. Про один такий рецепт вам сьогодні і розповім.
Піца послужить вам чудовою закускою, обідом або вечерею.
Днями знайшла чудовий рецепт піци і хочу їм з вами поділитися. Піца виходить смачна і ароматна, сир чудово розплавляється, а цибулю, перець і оливки смачно запікаються в ароматному оливковій олії. Грецька піца нікого не залишить байдужим...
Щоб приготувати піцу грецьку, вам знадобиться:
для тіста: дріжджі сухі - 1 ч. л. тепла вода - 1, 5 ст. борошно пшеничне - 450 г сіль харчова - 1 ч. л. олія оливкова - 1/3 ст. для начинки: олія оливкова - 2 ст. л. цибуля червоний - 1 шт. шпинат свіжий — 120 г перець червоний - 2 половинки оливки - 3/4 ст. сир фета - 180 г
Як приготувати піцу грецьку:
1. Спочатку готуємо тісто. Дріжджі розвести в теплій воді, дати дріжджам активуватися протягом 10 хвилин. 2. У мисці змішати просіяне борошно і сіль, влити оливкову олію і перемішати, влити воду з дріжджами і перемішати до рідкої в'язкої суміші. 3. Іншу миску змастити оливковою олією, перекласти в неї тісто, його теж трохи змастити оливковою олією; тепер вимісити тісто і сформувати в кулю, накрити миску з тістом харчовою плівкою і залишити, щоб тісто підійшло. Коли тісто збільшиться в об'ємі, значить, можна формувати піцу. 4. Заздалегідь розігріти духовку до температури 200 градусів. Руками сформувати пласт з тіста для піци. Перекласти тісто у форму і підготувати начинку. 5. Червоний лук очистити, помити і нарізати, як вам подобається, можна кільцями, півкільцями. Перець червоний можна нарізати шматочками, оливки — на половинки, а шпинат — як вам подобається. 6. На тісто викласти нарізану цибулю, червоний перець, оливки і шпинат. Потім по всій піці розкришити сир фета, поверхню піци скропити оливковою олією і поставити випікати в духовку. 7. Піцу випікати до золотистого кольору, потім дістати з духовки і подавати до столу. Така піца буде чудово поєднуватися з келихом вина.
Приємного апетиту!
Чудову піцу з картоплею ви без особливих зусиль зможете приготувати в будь-який момент, коли вам цього захочеться! Радує також те, що, незважаючи на досить скромний (як для піци) набір інгредієнтів, страва виходить апетитним і ситним! Картопелька, цибуля, гострий часник і пахучий чебрець - це поєднання просто чудово! Запишіть цей рецепт, він обов'язково вам знадобиться!
Кількість порцій:4 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:325 ккал
Щоб приготувати піцу з картоплею, вам знадобиться:
основа для піци - 1 шт.
картопля - 6 шт.
цибуля червоний - 0, 5 шт.
часник - 3 зубчики
вершки - 100 г
чебрець свіжий - 1 гілочка
олія оливкова
чорний мелений перець
сіль
Як приготувати піцу з картоплею.
1. Духовку розігріти до температури 230 градусів. 2. Очищену від лушпиння половинку червоної цибулини нарізати тонкими четвертинками кілець. Перекласти цибулька в сковорідку з розігрітим оливковою олією і обсмажити на середньому вогні протягом 5 хвилин. 3. Основу для піци викласти на деко. Налити на тісто 2 ст. л. оливкового масла, рівномірно розподілити його по всій поверхні за допомогою кулінарної кисті. 4. Часник очистити від лушпиння і крупно порубати ножем. Картоплю почистити, вимити, обсушити, нарізати тонкими кружечками. Гілочку свіжого чебрецю дрібно нарізати. 5. Посипати основу для піци рубаним часником, зверху викласти кружальця картоплі і обсмажений червоний лук. Полити начинку вершками, приправити меленим чорним перцем і сіллю за смаком. 6. Поставити деко в гарячу духовочку і запікати піцу протягом 25 хвилин. За цей час тісто і картопля повинні добре пропектися. Однак не забувайте про те, що час приготування може змінюватися в залежності від індивідуальних особливостей вашої духовки. 7. Дістати піцу з духовки, посипати подрібненим чебрецем і готувати ще 3-5 хвилин. Готову страву вийняти з духовки, порізати на шматочки-порції і подати на стіл. Пригощайтеся!
Піца з картоплею, приготована за описаним вище рецептом, виходить дуже смачною! Однак ви можете додати в неї які-небудь продукти на свій розсуд: помідори, болгарський перчик, грибочки, м'ясо, морепродукти, консервовану кукурудзу і т. д.
Ви не пошкодуєте, якщо приготуєте і спробуєте також піцу зі шпинатом і моцарелою, кальцоне з овочами і білим сиром і галету овочеву.
