Стравами, приготованими на грилі, сьогодні вже нікого не здивуєш. Але це добре, тому що в моєму далекому минулому нічого, крім як шашлик на природі і не смажилося. Хоча, можливо, це тільки для мене новинка. Новинка, не новинка, а спробувати цих самих страв, приготованих на грилі, я встигла досить багато, щоб оцінити їх смак. Тільки нещодавно із задоволенням спробувала форель на гриліі результат мене підкорив, такої смачної риби я не пробувала. А сьогодні хочу поділитися з вами рецептом піци, приготованої на грилі.
Кількість порцій:4 Час приготування: 50 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:740 ккал
Щоб приготувати піцу на грилі, вам знадобиться:
тісто для піци — 500 г
соус для піци — 430 мл
курка-гриль — 150 г
грудка куряча — 1 шт.
гриби (асорті)- 230 г
перець солодкий — 1 шт.
моцарелла — 230 г
Як приготувати піцу на грилі.
1. Гриль нагріваємо до середньої температури. 2. Розкачуємо тісто для піци. Товщина залежить від ваших уподобань, тому вибирайте самі. 2. Кладемо тісто на гриль і обсмажуємо до тих пір, поки не з'являться характерні для гриля смужки. Далі змащуємо тісто соусом. 3. Куряче м'ясо гриль і філе курячої грудки нарізаємо на невеликі шматочки. Подрібнюємо гриби так само. Перець промиваємо, видаляємо серцевину і насіння. Нарізаємо тонкими смужками. Викладаємо підготовлені інгредієнти на основу піци і зверху викладаємо шматочки моцарели. 4. Відправляємо піцу на гриль і готуємо до моменту, поки сир не розплавиться. 5. До столу готову піцу подаємо в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Якщо чесно, я сама не знала, чи може бути смачною піца з мідіями. Тільки в кулінарії не дуже гарне на вигляд може виявитися насправді дуже смачним. Для початку рекомендую спробувати салат з мідій з куркою, а потім відразу ж приступити до приготування піци з грибами і мідіями.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:245 ккал
Щоб приготувати піцу з грибами і мідіями, вам знадобиться:
дріжджі сухі активні — 10 г
мед — 1 ч. л.
вода — 1 ст.
борошно — 2, 5 ст.
сіль — 1 ч. л.
олія рослинна — 2 ст. л.
перець болгарський — 0, 5 шт.
помідори — 1 шт.
моцарелла — 120 г
лук — 1 шт.
печериці — 3 шт.
сіль — за смаком
перець чорний мелений — за смаком
мідії — 150 г
вино біле сухе (столове) — 2 ст. л.
Як приготувати піцу з грибами і мідіями.
1. Приготуємо опару. В окремій ємності змішати дріжджі з медом. Додаємо теплу воду, перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин. 2. Борошно просіваємо в глибоку миску і робимо в ній поглиблення. Насипаємо трохи солі у заглиблення, додаємо воду і рослинне масло, перемішуємо. Додаємо опару і замішуємо тісто. 3. Як тільки тісто почне відставати від стінок, викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном, і вимішуємо приблизно 10 - 15 хвилин. Тісто має стати еластичним і м'яким. 4. Змащуємо олією миску і перекладаємо тісто, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 30 хвилин, щоб воно піднялося. 5. Лист для випічки змащуємо маслом. Тісто ділимо на 2 частини. Одну частину тіста відкладаємо в сторону, а другу розгортаємо в пласт і перекладаємо на змащений лист для випічки. 6. Перець і помідори промиваємо. Перець очистити від серцевини і насіння і разом з помідором нарізаємо. 7. Сир натираємо на тертці. 8. Цибулю нарізаємо кільцями. Гриби промиваємо та нарізаємо скибочками. 9. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо цибулю. Додаємо гриби і смажимо до готовності близько 5 хвилин. Приправляємо перцем і сіллю. Потім викладаємо гриби з цибулею зі сковорідки і остуджуємо. 10. Заморожені мідії кладемо в гарячу олію і смажимо 3-4 хвилини. Далі вливаємо вино і тушкуємо, поки вино не випарується, це займе не більше 3-4 хвилин. Приправляємо перцем і сіллю, знімаємо з вогню і остуживаем. 11. Духовку розігріваємо до 200 градусів. На основі для піци розкладаємо мідії, гриби, помідори і болгарський перець. Зверху посипаємо тертим сиром, перцем і сіллю. Скроплюємо маслом. Випікаємо 16-17 хвилин. Гарячу піцу відразу подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Якщо чесно, я сама не знала, чи може бути смачною піца з мідіями. Тільки в кулінарії не дуже гарне на вигляд може виявитися насправді дуже смачним. Для початку рекомендую спробувати салат з мідій з куркою, а потім відразу ж приступити до приготування піци з грибами і мідіями.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:245 ккал
Щоб приготувати піцу з грибами і мідіями, вам знадобиться:
дріжджі сухі активні — 10 г
мед — 1 ч. л.
вода — 1 ст.
борошно — 2, 5 ст.
сіль — 1 ч. л.
олія рослинна — 2 ст. л.
перець болгарський — 0, 5 шт.
помідори — 1 шт.
моцарелла — 120 г
лук — 1 шт.
печериці — 3 шт.
сіль — за смаком
перець чорний мелений — за смаком
мідії — 150 г
вино біле сухе (столове) — 2 ст. л.
Як приготувати піцу з грибами і мідіями.
1. Приготуємо опару. В окремій ємності змішати дріжджі з медом. Додаємо теплу воду, перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин. 2. Борошно просіваємо в глибоку миску і робимо в ній поглиблення. Насипаємо трохи солі у заглиблення, додаємо воду і рослинне масло, перемішуємо. Додаємо опару і замішуємо тісто. 3. Як тільки тісто почне відставати від стінок, викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном, і вимішуємо приблизно 10 - 15 хвилин. Тісто має стати еластичним і м'яким. 4. Змащуємо олією миску і перекладаємо тісто, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 30 хвилин, щоб воно піднялося. 5. Лист для випічки змащуємо маслом. Тісто ділимо на 2 частини. Одну частину тіста відкладаємо в сторону, а другу розгортаємо в пласт і перекладаємо на змащений лист для випічки. 6. Перець і помідори промиваємо. Перець очистити від серцевини і насіння і разом з помідором нарізаємо. 7. Сир натираємо на тертці. 8. Цибулю нарізаємо кільцями. Гриби промиваємо та нарізаємо скибочками. 9. Розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо цибулю. Додаємо гриби і смажимо до готовності близько 5 хвилин. Приправляємо перцем і сіллю. Потім викладаємо гриби з цибулею зі сковорідки і остуджуємо. 10. Заморожені мідії кладемо в гарячу олію і смажимо 3-4 хвилини. Далі вливаємо вино і тушкуємо, поки вино не випарується, це займе не більше 3-4 хвилин. Приправляємо перцем і сіллю, знімаємо з вогню і остуживаем. 11. Духовку розігріваємо до 200 градусів. На основі для піци розкладаємо мідії, гриби, помідори і болгарський перець. Зверху посипаємо тертим сиром, перцем і сіллю. Скроплюємо маслом. Випікаємо 16-17 хвилин. Гарячу піцу відразу подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Піца, безсумнівно, це блюдо, яке дозволяє кожній господині в повній мірі проявити свою кулінарну фантазію. Готують її з овочами, з м'ясом, рибою, грибами, фруктами.... Як кажуть, хто що любить. Мої діти обожнюють піцу. Взагалі, щоб чимось нагодувати їх, іноді доводиться прикладати чимало зусиль, і щоразу вигадувати щось нове. А от щоб вони їли піцу, придумувати нічого не потрібно, в цей момент мій «батьківський очей» тільки радіє. Сьогодні я вам розповім рецепт шоколадної піци, яка не тільки сподобається вашим дітям, але і змусить вас не кілька хвилин повернутися в дитинство, а якщо все-таки захочете для себе більш дорослу піцу, рекомендую піцу з креветками і сиром Piccolo.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:370 ккал
Щоб приготувати піцу шоколадну, вам знадобиться:
для тіста:
борошно - 200 г
масло рослинне - 2 ст. л.
молоко - 0, 5 ст.
дріжджі - 15 г
сіль - щіпка
для начинки:
сир солодкий плавлений - 150 г
шоколад молочний - 100 г
какао розчинна - 1 ч. л.
ананаси консервовані - 200 г
яблука кислі - 200 г
Як приготувати піцу шоколадну.
1. Попередньо нагріваємо молоко. Теплим молоком розводимо дріжджі. Всипаємо просіяне борошно, додаємо рослинне масло і замішуємо тісто. Скачуємо тісто в кулю, перекладаємо в глибоку миску і накриваємо рушником. Ставимо на 1 годину в тепле місце, щоб тісто підійшло. 2. Як тільки тісто буде готове, розкачуємо його до товщини, яка найбільше вам подобається, і намазуємо солодким плавленим сиром. 3. Яблука очищаємо від шкірки, потім видаляємо серцевину з насінням. Нарізаємо соломкою. 4. Шоколад натираємо на крупній тертці. 5. В окремій ємності змішуємо нарізані яблука з ананасами і викладаємо на сир. Зверху посипаємо тертим шоколадом. 6. Ставимо деко з піцою в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо 25-30 хвилин. Подавати до столу можна як в гарячому, так і в холодному вигляді.
