В глибокій молодості я любила готувати ледачий пиріг з яблучним повидлом. Не знаю, але чомусь, як мені дали рецепт саме з додаванням яблучного повидла, так я його і не змінювала, що, до речі, дивно. Він готується дуже швидко, що я люблю, і смак у нього не прямо як з кондитерської, але для домашнього чаювання — саме те. До того ж у нього дуже оригінальна і незвична форма, всім дуже подобається.
А ще я дуже люблю домашнє повидло, особливо яблучне і таке, знаєте, щоб на хліб як масло лягав. Нещодавно знайшла рецепт пирога з повидлом, та ще й в мультиварці. Відмовитися приготувати я не могла. Для мене важливий результат, і він мене підкорив. Так само швидко, так само смачно і готую я його навіть до приходу гостей. Раджу і вам. От якщо хочеться чогось солоденького і швидко, тоді вже приступайте.
Щоб приготувати пиріг з повидлом в мультиварці, вам знадобиться:
молоко — 200 мл дріжджі сухі - 1 ст. л. вершкове масло — 100 г цукор - 100 г яйця - 2 шт. ванілін - 1 пакетик сіль борошно повидло
Як приготувати пиріг з повидлом в мультиварці:
1. У першу чергу займемося тестом, з урахуванням того, що йому ще треба постояти. Дріжджі розводимо в теплому молоці і додаємо 1 ст. ложку цукру, 4 ст. ложки борошна. Перемішуємо. Накриваємо опару серветкою і ставимо в тепле місце на півгодини. Якщо не можете визначитися з теплим місцем, то просто ставите миску на каструлю з теплою водою. 2. Збиваємо яйця з ваніліном і цукром. 3. Розтоплюємо вершкове масло. 4. Вливаємо в опару масло, яке ми розтопили, і збиті яйця. Перемішуємо і поступово висипаємо борошно. Повинно вийти еластичне, м'яке тісто. 5. Накриваємо тісто серветкою і ставимо в тепле місце десь на годину-півтора. Готове тісто має збільшитися в об'ємі в 2-3 рази. 6. Коли тісто готове, можна приступати до приготування пирога. 7. Присипаємо борошном робочу частину і викладаємо тісто. 8. Наше тісто розкачуємо товщиною до 0, 5 см. 9. Змащуємо тісто джемом або повидлом (варенням) і звертаємо в рулет. 10. Змащуємо чашу мультиварки маслом і викладаємо наш рулет, повернувши його у формі равлика. 11. Закриваємо кришку і включаємо режим «Підігрів» на час 15 хвилин. 12. Після цього вимикаємо режим «Підігрів» і даємо можливість рулету постояти, щоб збільшився в розмірі. 13. Включаємо мультиварку в режим «Випічка». Випікаємо 90 хвилин з одного боку, потім, перевернувши акуратно, ще хвилин 20 з іншого, тільки щоб підрум'янити.
Коли пиріг буде готовий, виймаємо з мультиварки і даємо охолонути. Ріжемо на порційні шматки, розкладаємо по тарілках і подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Кожна господиня прагне до того, щоб її страви були не тільки смачними і апетитними, але і корисними. Одним з продуктів, які рекомендується регулярно вживати в їжу як дорослим, так і дітям, є печінка. Однак через кілька специфічного смаку і запаху, багато хто часто відмовляються від страв з печінки. Ось тут і настає пора задуматися про те, як ввести цей корисний продукт в раціон і зробити так, щоб страви з нього стали улюбленими і бажаними на вашому столі. Не варто витрачати час на роздуми! На допомогу вам прийде чудовий рецепт приготування печінкового пирога в мультиварці!
Щоб приготувати печінковий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
печінка - 500-700 г яйця - 2-3 шт. морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 2 шт. молоко - 50 мл манна крупа - 2-3 ст. л. соняшникова олія перець чорний мелений сіль
Як приготувати печінковий пиріг в мультиварці:
1. Печінка добре промити під проточною водою, очистити від пленочек, нарізати шматочками. Для приготування цього пирога можна використовувати будь-яку печінку на ваш розсуд: курячу, яловичу або свинячу. 2. Ріпчасту цибулю і моркву почистити, вимити, обсушити. Цибулю дрібно порубати ножем, моркву натерти на тертці. 3. Включити мультиварку в режим «Випічка», налити в чашу невелику кількість соняшникової олії і викласти підготовлені овочі. Обсмажити цибулю і моркву до золотистого кольору. Для обсмажування овочів ви можете використовувати і звичайну сковороду. 4. Печінку, обсмажені овочі, манну крупу, яйця, молоко (можна замінити вершками або сметаною) викласти в миску і подрібнити за допомогою заглибного блендера. Посолити і поперчити печінковий тісто на смак. Якщо заглибного блендера немає, можна подрібнити всі інгредієнти, пропустивши їх через м'ясорубку з дрібною решіткою. 5. За допомогою кулінарної кисті змастити чашу мультиварки соняшниковою олією. 6. Перелити печінковий тісто в підготовлену чашу мультиварки. 7. Включити електроприлад, закрити кришку мультиварки, вибрати режим «Випічка» і готувати пиріг протягом 60 хвилин. 8. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю, дати пирогу охолонути, після чого акуратно витягти страва з чаші і перевернути на блюдо. Розрізати пиріг на порційні шматочки, прикрасити зеленню і подати на стіл.
В даному випадку для приготування печінкового пирога використовувалася мультиварка фірми Panasonic. Ви можете приготувати це чудове частування з допомогою будь-якої іншої мультиварочки, власником якої є, враховуючи індивідуальні особливості конкретної моделі.
Для того, щоб пиріг вийшов більш підсмажений і апетитним, можна запекти його з однієї сторони протягом 50 хвилин, потім акуратно витягти, перевернути і готувати ще 20 хвилин. Однак варто знати про те, що структура такої випічки дуже ніжна і пиріг може разломаться у вас в руках, тому без певної вправності тут не обійтися. Для того, щоб легко отримати готове частування чашу мультиварки, можна скористатися ємністю для варіння на пару. Після приготування вставити пароварку в чашу і перевернути так, щоб пиріг виявився на поверхні ємності для приготування на пару. Потім обережно перекласти страву на блюдо і подати на стіл.
Печінковий пиріг можна подавати як самостійне частування, нарізавши порційними шматочками, або в якості паштету, намазати на хліб. Крім цього, з такого пирога можна приготувати відмінний печінковий торт.
Пригощайтесь на здоров'я!
Мені подобається капуста в будь-якому вигляді, будь вона в салаті у свіжому вигляді, або тушкована квашена. Моя сім'я дуже любить пиріжки з капустою, як втім, напевно, і більшість людей. Капуста - це для мене ідеальний продукт в будь-якому варіанті її приготування. Пиріг з капустою ще простіше в приготуванні і нічим не гірше, ніж пиріжки, з якими все ж потрібно повозитися. Варіант приготування пирога з капустою в мультиварці настільки простий, що його неможливо не полюбити. Я не втомлюся дякувати тих хороших людей, які придумали таке чудо техніки, як мультиварка і багато інших.
Ділюся з вами своїм чудовим рецептом пирога з тушкованою капустою, який я готую в мультиварці. Дуже сподіваюся, що вам сподобається.
Щоб приготувати пиріг з квашеною капустою в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста: кефір - 1 склянка яйця - 1 шт. сода - 0, 5 ч. л. борошно - 1, 5-2 склянки сіль цукор - 1 ч. л. для начинки: капуста — 500 г морква - 1 шт. цибуля - 1 шт.
Як приготувати пиріг з квашеною капустою в мультиварці:
1. Насамперед, почну з капусти. Безпосередньо для приготування цього пирога я використовую тушковану капусту. Для її гасіння теж можете використовувати мультиварку, власне, як я і зробила в цей раз. Спочатку можна брати свіжу капусту, можна квашену, а можна навпіл. У мене на цей раз тільки квашена. Беремо десь 500г, так як в пиріг нам потрібно близько 300 грам тушкованої капусти. Якщо вам здається, що квашена капуста дуже кисла, то попередньо промиваємо її водою і відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. 2. Очищаємо цибулю від лушпиння, промиваємо і дрібно нарізаємо. 3. Моєму морква, чистимо і тремо на середній тертці. 4. Включаємо мультиварку в режим «Смаження» і пасеруємо цибулю з морквою протягом 10-15 хвилин. 5. Далі додаємо капусту і в режимі «Гасіння» залишаємо на півгодини. 6. Займемося тестом. Збиваємо яйця з дрібкою солі і цукром, краще скористатися міксером. Додаємо кефір і соду, змішуємо. Поступово всипаємо просіяне цільнозернове і пшеничне борошно (я беру їх у рівних кількостях) і замішуємо тісто. У вас повинно вийти тісто на зразок того, як для кексів. 7. Форму мультиварки змащуємо рослинним маслом, виливаємо тісто і рівномірно його розподіляємо по поверхні. 8. Зверху викладаємо капусту, яку ми загасили, і виставляємо мультиварку в режим «Випічка» на 90 хвилин. 9. Після того як мультиварка звуковим сигналом повідомить про закінчення готування, відкриваємо кришку і даємо можливість пирогу охолонути. Потім виймаємо, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Приємного вам апетиту!
Мені подобається капуста в будь-якому вигляді, будь вона в салаті у свіжому вигляді, або тушкована квашена. Моя сім'я дуже любить пиріжки з капустою, як втім, напевно, і більшість людей. Капуста - це для мене ідеальний продукт в будь-якому варіанті її приготування. Пиріг з капустою ще простіше в приготуванні і нічим не гірше, ніж пиріжки, з якими все ж потрібно повозитися. Варіант приготування пирога з капустою в мультиварці настільки простий, що його неможливо не полюбити. Я не втомлюся дякувати тих хороших людей, які придумали таке чудо техніки, як мультиварка і багато інших.
Ділюся з вами своїм чудовим рецептом пирога з тушкованою капустою, який я готую в мультиварці. Дуже сподіваюся, що вам сподобається.
Щоб приготувати пиріг з квашеною капустою в мультиварці, вам знадобиться:
для тіста: кефір - 1 склянка яйця - 1 шт. сода - 0, 5 ч. л. борошно - 1, 5-2 склянки сіль цукор - 1 ч. л. для начинки: капуста — 500 г морква - 1 шт. цибуля - 1 шт.
Як приготувати пиріг з квашеною капустою в мультиварці:
1. Насамперед, почну з капусти. Безпосередньо для приготування цього пирога я використовую тушковану капусту. Для її гасіння теж можете використовувати мультиварку, власне, як я і зробила в цей раз. Спочатку можна брати свіжу капусту, можна квашену, а можна навпіл. У мене на цей раз тільки квашена. Беремо десь 500г, так як в пиріг нам потрібно близько 300 грам тушкованої капусти. Якщо вам здається, що квашена капуста дуже кисла, то попередньо промиваємо її водою і відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва рідина. 2. Очищаємо цибулю від лушпиння, промиваємо і дрібно нарізаємо. 3. Моєму морква, чистимо і тремо на середній тертці. 4. Включаємо мультиварку в режим «Смаження» і пасеруємо цибулю з морквою протягом 10-15 хвилин. 5. Далі додаємо капусту і в режимі «Гасіння» залишаємо на півгодини. 6. Займемося тестом. Збиваємо яйця з дрібкою солі і цукром, краще скористатися міксером. Додаємо кефір і соду, змішуємо. Поступово всипаємо просіяне цільнозернове і пшеничне борошно (я беру їх у рівних кількостях) і замішуємо тісто. У вас повинно вийти тісто на зразок того, як для кексів. 7. Форму мультиварки змащуємо рослинним маслом, виливаємо тісто і рівномірно його розподіляємо по поверхні. 8. Зверху викладаємо капусту, яку ми загасили, і виставляємо мультиварку в режим «Випічка» на 90 хвилин. 9. Після того як мультиварка звуковим сигналом повідомить про закінчення готування, відкриваємо кришку і даємо можливість пирогу охолонути. Потім виймаємо, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
