Напевно назва щодо нового кухонного пристосування «мультиварка» чула кожна господиня. Особливим успіхом воно користується у прихильників здорового харчування. По суті, це электрокастрюля, яка цілком може приготувати страву за заданою програмою самостійно, практично без вашої участі і навіть у вашу відсутність.

Назва «мультиварка» прекрасно відображає її багатофункціональність: вона і варить, і гасить, та готує на пару, і запікає. Деякі моделі включають навіть функцію випікання хліба. Радує те, що з мультиваркою не доведеться весь час стежити за тим, щоб страва не згоріло або «не втекло». Мультиварка досить економічна з точки зору електроспоживання, а вже про економію часу господині можна і не говорити!

Пропоную приготувати в цій диво-машині пиріг з куркою і грибами, дуже смачний і ситний!

Щоб приготувати пиріг з куркою і грибами в мультиварці, вам знадобиться:

для тіста:
масло вершкове - 50 г
вода - 3 ст. л.
яйце - 1 шт.
борошно - 200 г
сіль - щіпка
для начинки:
грудка куряча - 1 шт.
гриби - 300 г
цибуля
для заливки:
вершки жирні - 200 мл
яйця - 2 шт.
сир - 150 г
сіль - за смаком
перець мелений чорний - за смаком

Як приготувати пиріг з куркою і грибами в мультиварці:

1. Замішуємо тісто. Для цього рубаємо ножем вершкове масло, додаємо борошно, яйце, сіль і холодну воду, перемішуємо. Не місіть тісто довго, інакше після випічки воно буде твердим.
2. Готове тісто відправляємо в холодильник.
3. Тим часом займемося начинкою. Курячу грудку відварюємо до готовності, охолодити, потім дрібно нарізаємо.
4. Гриби промиваємо та нарізаємо пластинами, цибулю промиваємо і подрібнюємо. Цибулю обсмажуємо на олії, потім додаємо нарізані гриби і обсмажуємо до випаровування рідини. Остуджуємо. Я обсмажувала гриби на сковороді, але можна обсмажити і в мультиварці з програмою Випікання або Смаження. А курячу грудку (як варіант) можна не відварювати, а обсмажити разом з цибулею і грибами.
5. Поки наша начинка остигає, займемося заливкою. У глибокій мисці змішуємо яйця і вершки (можна замінити сметаною), солимо, перчимо. Додаємо тертий сир і знову перемішуємо. Заливка готова.
6. Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо тісто і за допомогою пальців робимо високі бортики. На тісто викладаємо начинку з курки та грибів. Начинку поливаємо приготовленою заливкою.
7. Встановлюємо режим Випічка, час - 60 хвилин+30 хвилин.
8. Після характерного сигналу відкриваємо кришку мультиварки, чашу виймаємо і залишаємо на столі на 7-10 хвилин.
9. Виймаємо пиріг з допомогою кошика-пароварки і викладаємо на блюдо.

Приємного апетиту!

Напевно назва щодо нового кухонного пристосування «мультиварка» чула кожна господиня. Особливим успіхом воно користується у прихильників здорового харчування. По суті, це электрокастрюля, яка цілком може приготувати страву за заданою програмою самостійно, практично без вашої участі і навіть у вашу відсутність.

Назва «мультиварка» прекрасно відображає її багатофункціональність: вона і варить, і гасить, та готує на пару, і запікає. Деякі моделі включають навіть функцію випікання хліба. Радує те, що з мультиваркою не доведеться весь час стежити за тим, щоб страва не згоріло або «не втекло». Мультиварка досить економічна з точки зору електроспоживання, а вже про економію часу господині можна і не говорити!

Пропоную приготувати в цій диво-машині пиріг з куркою і грибами, дуже смачний і ситний!

Щоб приготувати пиріг з куркою і грибами в мультиварці, вам знадобиться:

для тіста:
масло вершкове - 50 г
вода - 3 ст. л.
яйце - 1 шт.
борошно - 200 г
сіль - щіпка
для начинки:
грудка куряча - 1 шт.
гриби - 300 г
цибуля
для заливки:
вершки жирні - 200 мл
яйця - 2 шт.
сир - 150 г
сіль - за смаком
перець мелений чорний - за смаком

Як приготувати пиріг з куркою і грибами в мультиварці:

1. Замішуємо тісто. Для цього рубаємо ножем вершкове масло, додаємо борошно, яйце, сіль і холодну воду, перемішуємо. Не місіть тісто довго, інакше після випічки воно буде твердим.
2. Готове тісто відправляємо в холодильник.
3. Тим часом займемося начинкою. Курячу грудку відварюємо до готовності, охолодити, потім дрібно нарізаємо.
4. Гриби промиваємо та нарізаємо пластинами, цибулю промиваємо і подрібнюємо. Цибулю обсмажуємо на олії, потім додаємо нарізані гриби і обсмажуємо до випаровування рідини. Остуджуємо. Я обсмажувала гриби на сковороді, але можна обсмажити і в мультиварці з програмою Випікання або Смаження. А курячу грудку (як варіант) можна не відварювати, а обсмажити разом з цибулею і грибами.
5. Поки наша начинка остигає, займемося заливкою. У глибокій мисці змішуємо яйця і вершки (можна замінити сметаною), солимо, перчимо. Додаємо тертий сир і знову перемішуємо. Заливка готова.
6. Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо тісто і за допомогою пальців робимо високі бортики. На тісто викладаємо начинку з курки та грибів. Начинку поливаємо приготовленою заливкою.
7. Встановлюємо режим Випічка, час - 60 хвилин+30 хвилин.
8. Після характерного сигналу відкриваємо кришку мультиварки, чашу виймаємо і залишаємо на столі на 7-10 хвилин.
9. Виймаємо пиріг з допомогою кошика-пароварки і викладаємо на блюдо.

Приємного апетиту!

Колись дуже давно ми з моєю сестрою вирішили приготувати пиріг, не пам'ятаю, де ми взяли рецепт і що це взагалі був за шедевр, але справу було. І, напевно, дуже добре, що тоді не було мультиварок, а то і вона, думаю, постраждала б. Так ось, пам'ятається, всю душу я в цей пиріг вкладала, а вийшло таке… досі з сестрою згадуємо, що навіть наша собака не захотіла спробувати. Ми теж не риснули. Це ж який смачний, мабуть, був, хоча причому тут смак, вона ж його не пробувала! Тут, мабуть, справа у вигляді (горелом) і ароматі (відповідному). На цьому наша практика закінчилась. Сестра моя швидко якось пізнала секрети випічок, хоча ні заміжжя, ні діти її не стимулювали, а от я якось з цим запізнилася, хоч і любила і люблю випічку досі.

Для мене стимулом почати пекти стали діти і занепокоєння за їх здоров'я, ну і сімейний бюджет. Мій син мало не кожен день просить булочок, пирогів, тортів. Ось, власне, і довелося щось самій думати. Починала з звичайних шарлоток, ледачих пирогів і т. д. Коли в моєму житті з'явилася мультиварка, то я вирішила, що не дарма ж їй стояти і треба щось думати. Ось тоді я й почала шукати щось швидке, просте і смачне. Той пиріг, який я хочу вам сьогодні запропонувати, один з таких: швидкий, простий і смачний.

Щоб приготувати швидкий солодкий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:

ряжанка — 1 ст.
борошно — 2 ст.
яйця — 2 шт.
цукор — 1 ст.
соняшникова олія — 3 ст. л.
розпушувач — 10 г
ванілін — 1 г
родзинки
горіхи

Як приготувати швидкий солодкий пиріг в мультиварці:

1. Збиваємо цукор з яйцями за допомогою міксера до стану пишної білої маси.
2. Додаємо олію і ряжанку. Заважаємо і поступово висипаємо розпушувач, ванілін і борошно. Замішуємо тісто.
3. Далі чергу горіхів. Вводимо їх в тісто. Можна горіхи замінити свіжими ягодами, попередньо помивши їх і посушив.
4. Змащуємо чашу мультиварки маслом, будь, яке у вас є.
5. Кладемо тісто і зверху ягоди або горіхи, як би вдавлюючи їх у тісто.
6. Ставимо мультиварку в режим «Випічка» на 80 хвилин (60 плюс 20). Додаткові 20 хвилин я додаю, коли печу з ягодами, а для горіхів або родзинок буде достатньо і 1 години.

Отже, коли пролунає сигнал про закінчення, виймаємо пиріг з мультиварки, присипаємо цукровою пудрою, і можна подавати до столу.

Приємного апетиту!

Колись дуже давно ми з моєю сестрою вирішили приготувати пиріг, не пам'ятаю, де ми взяли рецепт і що це взагалі був за шедевр, але справу було. І, напевно, дуже добре, що тоді не було мультиварок, а то і вона, думаю, постраждала б. Так ось, пам'ятається, всю душу я в цей пиріг вкладала, а вийшло таке… досі з сестрою згадуємо, що навіть наша собака не захотіла спробувати. Ми теж не риснули. Це ж який смачний, мабуть, був, хоча причому тут смак, вона ж його не пробувала! Тут, мабуть, справа у вигляді (горелом) і ароматі (відповідному). На цьому наша практика закінчилась. Сестра моя швидко якось пізнала секрети випічок, хоча ні заміжжя, ні діти її не стимулювали, а от я якось з цим запізнилася, хоч і любила і люблю випічку досі.

Для мене стимулом почати пекти стали діти і занепокоєння за їх здоров'я, ну і сімейний бюджет. Мій син мало не кожен день просить булочок, пирогів, тортів. Ось, власне, і довелося щось самій думати. Починала з звичайних шарлоток, ледачих пирогів і т. д. Коли в моєму житті з'явилася мультиварка, то я вирішила, що не дарма ж їй стояти і треба щось думати. Ось тоді я й почала шукати щось швидке, просте і смачне. Той пиріг, який я хочу вам сьогодні запропонувати, один з таких: швидкий, простий і смачний.

Щоб приготувати швидкий солодкий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:

ряжанка — 1 ст.
борошно — 2 ст.
яйця — 2 шт.
цукор — 1 ст.
соняшникова олія — 3 ст. л.
розпушувач — 10 г
ванілін — 1 г
родзинки
горіхи

Як приготувати швидкий солодкий пиріг в мультиварці:

1. Збиваємо цукор з яйцями за допомогою міксера до стану пишної білої маси.
2. Додаємо олію і ряжанку. Заважаємо і поступово висипаємо розпушувач, ванілін і борошно. Замішуємо тісто.
3. Далі чергу горіхів. Вводимо їх в тісто. Можна горіхи замінити свіжими ягодами, попередньо помивши їх і посушив.
4. Змащуємо чашу мультиварки маслом, будь, яке у вас є.
5. Кладемо тісто і зверху ягоди або горіхи, як би вдавлюючи їх у тісто.
6. Ставимо мультиварку в режим «Випічка» на 80 хвилин (60 плюс 20). Додаткові 20 хвилин я додаю, коли печу з ягодами, а для горіхів або родзинок буде достатньо і 1 години.

Отже, коли пролунає сигнал про закінчення, виймаємо пиріг з мультиварки, присипаємо цукровою пудрою, і можна подавати до столу.

Приємного апетиту!