Тісто у томатного пирога приємного червонуватого відтінку. А начинку можна міняти як завгодно — хоч з картоплею, хоч з цибулею, з грибами або з капустою. Якщо додати в тісто цукор, то можна робити солодку начинку. Тоді і сир можна зробити солодше. Можна пожити в пиріг густе варення.

Що сподобалося мені останнім часом казки читати. Напевно здійснилася мрія : «Швидше б старість, та впасти в дитинство! » Але боляче вже казка про пироги хороша!

Жили-були в місті N дбайливі господині. І любили вони своїми пирогами одна перед іншою похвалитися. А оскільки люди були ввічливі, то будь пиріг похвалять хай спробують. Вважали — головне, щоб людина була хороша. А тут раптом приїхала пані, та відкрила пиріжкову лавку. Так почала вихвалятися, що тільки в неї пироги правильні, бо рецепти з самої Італії. І булочника італійця собі виписала (так потім і заміж за нього вийшла. )

Ну, що сказати. Добрі були пироги. І почалася на них велика МОДА. На інші пироги ніхто і дивитися не хотів. Ан пройшла мода, і стали все піч за своїм рецептам, але італійську науку враховували... Натяк зрозумілий?

Для того, щоб приготувати томатний пиріг з сиром в мультиварці, знадобиться:

борошно -2, 5 склянки
масло вершкове або маргарин — 100 р.
густий томатний сік — півсклянки
яйце — 1 шт.
сода — підлога ч. л.
сіль за смаком
можна покласти цукор, якщо пиріг буде солодким (від півсклянки до склянки)
для начинки:
сир — 1 пачка
жовток — 1 шт.
сіль — підлога ч. л.
цукор — 1 ст. л.

Як приготувати томатний пиріг з сиром в мультиварці:

1. Потрібно просіяти борошно — збагатити киснем, та позбутися від непотрібних домішок.
2. Соду пожити в кислий томатний сік — загасити.
3. Масло розтопити.
4. Покласти в борошно томатний сік з содою, сіль, масло, трохи розмішати, потім яйце. (щоб не згорнулися від гарячого масла).
5. Замісити тісто. Воно виходить м'яке, ніжне, приємне на дотик.
6. Тісто розділити на 2 частини. Тонко не розгортати.
7. Сир змішати з яйцем, цукром і сіллю.

8. Чашу змастити маслом. Одну частину тіста покласти в чашу і розподілити по дну, захоплюючи стінки.

Начинку покладіть на нижній пласт тіста. Трохи не доходячи до краю.

Тісто розподіліть по начинці. Притисніть тісто до тесту по краях.

Тепер режим «кекс». Закрити кришку і відпочиваємо. Нічого не підгорить. Режим «кекс» — 40 хв.

Але по дзвінку пиріг ще не готовий. Верх не пропікся.

Треба надягти на чашу паровий контейнер днищем вгору і перевернути чашу. Пиріг опиниться в паровому контейнері.

Чашу знову змажте маслом і переверніть в неї пиріг.

Тепер — хочете-глазур'ю, хочете нічим. Смачні і тісто і начинка.

Тісто у томатного пирога приємного червонуватого відтінку. А начинку можна міняти як завгодно — хоч з картоплею, хоч з цибулею, з грибами або з капустою. Якщо додати в тісто цукор, то можна робити солодку начинку. Тоді і сир можна зробити солодше. Можна пожити в пиріг густе варення.

Що сподобалося мені останнім часом казки читати. Напевно здійснилася мрія : «Швидше б старість, та впасти в дитинство! » Але боляче вже казка про пироги хороша!

Жили-були в місті N дбайливі господині. І любили вони своїми пирогами одна перед іншою похвалитися. А оскільки люди були ввічливі, то будь пиріг похвалять хай спробують. Вважали — головне, щоб людина була хороша. А тут раптом приїхала пані, та відкрила пиріжкову лавку. Так почала вихвалятися, що тільки в неї пироги правильні, бо рецепти з самої Італії. І булочника італійця собі виписала (так потім і заміж за нього вийшла. )

Ну, що сказати. Добрі були пироги. І почалася на них велика МОДА. На інші пироги ніхто і дивитися не хотів. Ан пройшла мода, і стали все піч за своїм рецептам, але італійську науку враховували... Натяк зрозумілий?

Для того, щоб приготувати томатний пиріг з сиром в мультиварці, знадобиться:

борошно -2, 5 склянки
масло вершкове або маргарин — 100 р.
густий томатний сік — півсклянки
яйце — 1 шт.
сода — підлога ч. л.
сіль за смаком
можна покласти цукор, якщо пиріг буде солодким (від півсклянки до склянки)
для начинки:
сир — 1 пачка
жовток — 1 шт.
сіль — підлога ч. л.
цукор — 1 ст. л.

Як приготувати томатний пиріг з сиром в мультиварці:

1. Потрібно просіяти борошно — збагатити киснем, та позбутися від непотрібних домішок.
2. Соду пожити в кислий томатний сік — загасити.
3. Масло розтопити.
4. Покласти в борошно томатний сік з содою, сіль, масло, трохи розмішати, потім яйце. (щоб не згорнулися від гарячого масла).
5. Замісити тісто. Воно виходить м'яке, ніжне, приємне на дотик.
6. Тісто розділити на 2 частини. Тонко не розгортати.
7. Сир змішати з яйцем, цукром і сіллю.

8. Чашу змастити маслом. Одну частину тіста покласти в чашу і розподілити по дну, захоплюючи стінки.

Начинку покладіть на нижній пласт тіста. Трохи не доходячи до краю.

Тісто розподіліть по начинці. Притисніть тісто до тесту по краях.

Тепер режим «кекс». Закрити кришку і відпочиваємо. Нічого не підгорить. Режим «кекс» — 40 хв.

Але по дзвінку пиріг ще не готовий. Верх не пропікся.

Треба надягти на чашу паровий контейнер днищем вгору і перевернути чашу. Пиріг опиниться в паровому контейнері.

Чашу знову змажте маслом і переверніть в неї пиріг.

Тепер — хочете-глазур'ю, хочете нічим. Смачні і тісто і начинка.