Люблю пироги, незалежно від їх начинки. Чесно, мені все одно, що там всередині, в міру, звичайно, розумного, лише б смачно. А от мій чоловік чомусь віддає перевагу саме рибним пирогів. Де-то він все ж прав, адже риба не тільки смачна, але й корисна. З деяких пір у нас навіть з'явилася така сімейна традиція, що на вихідних ми готуємо рибні страви. Точніше, не обов'язково рибні, а страви з морепродуктів. Цим займається чоловік. Ох, чого я тільки не перепробувала! Це і мідії, кальмари, восьминоги, креветки. Не знаю, де чоловік бере рецепти всіх цих страв, але тим не менш. Я не можу сказати, що все мені подобається, але традиція поки залишається незмінною. А ось я поки радую свого чоловіка рибним пирогом. Зараз, коли у мене з'явилася ще й скоромультиварка, роблю це частіше. Вирішила поділитися і з вами. Може, і вам стане в нагоді, виходить дійсно смачно і швидко.
Щоб приготувати швидкий рибний пиріг в скоромультиварке, вам знадобиться:
варена риба - 250 г яйця варені - 2 шт. морква - 1 шт. цибуля - 2 шт. зелень сир - 200 г тісто: кефір - 1 мультистакан борошно - 1. 5 мультистакана майонез - 250 г яйця - 3 шт. сіль - 1 ч. л. сода - 1 ч. л.
Як приготувати швидкий рибний пиріг скоро в мультиварці:
1. Для початку займемося начинкою. Очищаємо цибулю, промиваємо і дрібно нарізаємо. 2. Добре промиваємо зелень, викладаємо на х/б тканину, щоб волога вбралася. Потім дрібно рубаємо. 3. Очищаємо попередньо зварені яйця і нарізаємо на маленькі кубики. 4. Чистимо моркву, миємо й натираємо на крупній тертці. 5. Якщо використовуєте варену рибу, дрібно нарізаємо, а якщо будете брати рибні консерви, то разминаете виделкою. 6. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо. 7. Сир натираємо на крупній тертці і відставляємо в сторону. 8. Прийшов час приготувати тісто. У кефір додаємо сіль, яйця, майонез і соду. Ретельно змішуємо, можна використовувати міксер. Далі додаємо борошно і замішуємо тісто. Повинно вийти рідке, як на оладки, тісто. 9. Змащуємо чашу мультиварки маслом і присипаємо злегка борошном. Вливаємо частину тесту, а зверху кладемо начинку і посипаємо натертим сиром. Заливаємо другою половиною тіста. 10. Каструлю ставимо в режим «Випічка» і час 1 год. 11. Як тільки прозвучить сигнал про закінчення, пиріг готовий. Виймаємо з мультиварки і трохи даємо охолонути. Потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
Люблю пироги, незалежно від їх начинки. Чесно, мені все одно, що там всередині, в міру, звичайно, розумного, лише б смачно. А от мій чоловік чомусь віддає перевагу саме рибним пирогів. Де-то він все ж прав, адже риба не тільки смачна, але й корисна. З деяких пір у нас навіть з'явилася така сімейна традиція, що на вихідних ми готуємо рибні страви. Точніше, не обов'язково рибні, а страви з морепродуктів. Цим займається чоловік. Ох, чого я тільки не перепробувала! Це і мідії, кальмари, восьминоги, креветки. Не знаю, де чоловік бере рецепти всіх цих страв, але тим не менш. Я не можу сказати, що все мені подобається, але традиція поки залишається незмінною. А ось я поки радую свого чоловіка рибним пирогом. Зараз, коли у мене з'явилася ще й скоромультиварка, роблю це частіше. Вирішила поділитися і з вами. Може, і вам стане в нагоді, виходить дійсно смачно і швидко.
Щоб приготувати швидкий рибний пиріг в скоромультиварке, вам знадобиться:
варена риба - 250 г яйця варені - 2 шт. морква - 1 шт. цибуля - 2 шт. зелень сир - 200 г тісто: кефір - 1 мультистакан борошно - 1. 5 мультистакана майонез - 250 г яйця - 3 шт. сіль - 1 ч. л. сода - 1 ч. л.
Як приготувати швидкий рибний пиріг скоро в мультиварці:
1. Для початку займемося начинкою. Очищаємо цибулю, промиваємо і дрібно нарізаємо. 2. Добре промиваємо зелень, викладаємо на х/б тканину, щоб волога вбралася. Потім дрібно рубаємо. 3. Очищаємо попередньо зварені яйця і нарізаємо на маленькі кубики. 4. Чистимо моркву, миємо й натираємо на крупній тертці. 5. Якщо використовуєте варену рибу, дрібно нарізаємо, а якщо будете брати рибні консерви, то разминаете виделкою. 6. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо. 7. Сир натираємо на крупній тертці і відставляємо в сторону. 8. Прийшов час приготувати тісто. У кефір додаємо сіль, яйця, майонез і соду. Ретельно змішуємо, можна використовувати міксер. Далі додаємо борошно і замішуємо тісто. Повинно вийти рідке, як на оладки, тісто. 9. Змащуємо чашу мультиварки маслом і присипаємо злегка борошном. Вливаємо частину тесту, а зверху кладемо начинку і посипаємо натертим сиром. Заливаємо другою половиною тіста. 10. Каструлю ставимо в режим «Випічка» і час 1 год. 11. Як тільки прозвучить сигнал про закінчення, пиріг готовий. Виймаємо з мультиварки і трохи даємо охолонути. Потім подаємо до столу.
Приємного апетиту!
М'ясо, риба і морепродукти, гриби та різні овочі, фрукти і ягоди, сир, зелень, різні соуси... Всі ці продукти (і не тільки ці! ) відмінно поєднуються за смаком з тонким вірменським лавашем, що дає нам можливість готувати сотні вже наявних у сучасній кулінарії страв і створювати десятки нових апетитних страв!
Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати чудовий пиріг з лаваша з сиром в мультиварці! Абсолютно нескладне в приготуванні страва порадує вас і ваших рідних чудовим смаком і ніжним ванільним ароматом.
Щоб приготувати пиріг з лаваша з сиром в мультиварці, вам знадобиться:
тонкий лаваш - 3 шт. сир - 500 г яйця - 2 шт. цукор - 2 ст. л. молоко ванілін для соусу: сметана - 1 ст. яйця - 3 шт.
Як приготувати пиріг з лаваша з сиром в мультиварці:
1. Сир викласти в миску, добре розім'яти виделкою. Додати в сир яйця, цукор, ванілін (або ванільний цукор), ретельно перемішати всі інгредієнти. В отриману сирну масу влити невелику кількість молока, перемішати. Готова начинка повинна нагадувати по консистенції густу сметану. 2. Листи лаваша розгорнути і викласти на стіл. Кожен лист змастити сирною масою, згорнути в рулетик і залишити так на 5 хвилин. 3. Приготувати соус. Для цього яйця і сметану помістити в окрему чисту ємність і гарненько збити до однорідної консистенції. 4. Викласти в лаваші з начинкою в чашу мультиварки, згортаючи їх кшталт равлики. Для того, щоб пиріг не пригорів, можна попередньо змастити чашу невеликою кількістю рафінованої соняшникової олії. 5. Залити лаваші з начинкою приготованим раніше соусом. 6. Закрити кришку мультиварки, включити електроприлад, вибрати режим «Випічка» і готувати страву протягом 1 години. 7. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю, дати пирогу охолонути, потім акуратно витягти його з допомогою ємності для варіння на пару, перевернути на блюдо і подати на стіл. В даному випадку пиріг готувався в мультиварки Panasonic 18. Ви можете приготувати частування, використовуючи будь-яку іншу модель електроприладу, власником якої є.
Для того, щоб смак пирога з лаваша з сиром вийшов більш насиченим, в процесі приготування ви можете додати в начинку родзинки, курагу або чорнослив (промити і дрібно нарізати), подрібнені горішки, свіжі ягоди і/або шматочки фруктів, кондитерський мак. Пиріг буде ще ситніше і апетитніше, якщо перед подачею на стіл змастити розтопленим вершковим маслом.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
М'ясо, риба і морепродукти, гриби та різні овочі, фрукти і ягоди, сир, зелень, різні соуси... Всі ці продукти (і не тільки ці! ) відмінно поєднуються за смаком з тонким вірменським лавашем, що дає нам можливість готувати сотні вже наявних у сучасній кулінарії страв і створювати десятки нових апетитних страв!
Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати чудовий пиріг з лаваша з сиром в мультиварці! Абсолютно нескладне в приготуванні страва порадує вас і ваших рідних чудовим смаком і ніжним ванільним ароматом.
Щоб приготувати пиріг з лаваша з сиром в мультиварці, вам знадобиться:
тонкий лаваш - 3 шт. сир - 500 г яйця - 2 шт. цукор - 2 ст. л. молоко ванілін для соусу: сметана - 1 ст. яйця - 3 шт.
Як приготувати пиріг з лаваша з сиром в мультиварці:
1. Сир викласти в миску, добре розім'яти виделкою. Додати в сир яйця, цукор, ванілін (або ванільний цукор), ретельно перемішати всі інгредієнти. В отриману сирну масу влити невелику кількість молока, перемішати. Готова начинка повинна нагадувати по консистенції густу сметану. 2. Листи лаваша розгорнути і викласти на стіл. Кожен лист змастити сирною масою, згорнути в рулетик і залишити так на 5 хвилин. 3. Приготувати соус. Для цього яйця і сметану помістити в окрему чисту ємність і гарненько збити до однорідної консистенції. 4. Викласти в лаваші з начинкою в чашу мультиварки, згортаючи їх кшталт равлики. Для того, щоб пиріг не пригорів, можна попередньо змастити чашу невеликою кількістю рафінованої соняшникової олії. 5. Залити лаваші з начинкою приготованим раніше соусом. 6. Закрити кришку мультиварки, включити електроприлад, вибрати режим «Випічка» і готувати страву протягом 1 години. 7. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення готування, відкрити каструлю, дати пирогу охолонути, потім акуратно витягти його з допомогою ємності для варіння на пару, перевернути на блюдо і подати на стіл. В даному випадку пиріг готувався в мультиварки Panasonic 18. Ви можете приготувати частування, використовуючи будь-яку іншу модель електроприладу, власником якої є.
Для того, щоб смак пирога з лаваша з сиром вийшов більш насиченим, в процесі приготування ви можете додати в начинку родзинки, курагу або чорнослив (промити і дрібно нарізати), подрібнені горішки, свіжі ягоди і/або шматочки фруктів, кондитерський мак. Пиріг буде ще ситніше і апетитніше, якщо перед подачею на стіл змастити розтопленим вершковим маслом.
