Хочу запропонувати вам спекти вишневий бісквіт в мультиварці. Цей бісквіт дуже легко готується, і виходить він соковитий і ніжний. Цей бісквіт зможе приготувати будь, адже це не складе труднощів - суджу з власного досвіду. Вишневий бісквіт під моїм наглядом приготувала навіть моя шестирічна дочка, і подивіться, який чудовий він у неї вийшов! А на смак просто незрівнянний, так що не соромно подати і на святковий стіл.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 50 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:435 ккал
Щоб приготувати вишневий бісквіт зі згущеним молоком, вам потрібно:
яйця курячі - 4 шт.
цукор - 0, 5 ст.
молоко згущене - 3 ст. л.
лимон - 0, 5 шт.
борошно пшеничне - 200 г
сіль - щіпка
розпушувач для тіста - 0, 5 ч. л.
вишня свіжа - 1 чашка
пудра цукрова - для посипання
Як приготувати вишневий бісквіт зі згущеним молоком.
1. Спочатку підготувати вишні, вимити їх під проточною водою і очистити від кісточок, а потім зробити тісто. Взяти миску і глибоку чашку, яйця розбити по одному і розділити на жовтки і білки, жовтки покласти в миску, а білки в чашку.
2. У миску до жовтків всипати цукор і збити міксером. Збивати потрібно близько 5 хвилин, щоб маса стала пишна і загусла. 3. Потім до збитим яйцям влити згущене молоко і збити протягом хвилини.
4. Лимон вимити, розрізати навпіл, взяти половину і вичавити з неї сік в миску, потім натерти цедру з половини лимона і добре перемішати ложкою, але акуратно.
5. У миску просіяти борошно, додати розпушувач і акуратно перемішати.
Тепер потрібно збити білки. Збивати білки треба з дрібкою солі. Зверніть увагу, щоб віночки в міксері були чистими сухими, інакше білки не взобьются. Збивати білки треба до пишної піни.
6. До тіста додати вишні, перемішати,
додати збиті білки і обережно вмішати їх в тісто.
Чашу мультиварки змастити маслом і перекласти в неї тісто, розрівняти і поставити в мультиварку,
закрити кришку і ввімкнути режим "випічка" на 1 годину 20 хвилин. Через 40-45 хвилин випічки подивіться, як пропікся пиріг, якщо низ рум'яний, тоді переверніть пиріг на іншу сторону і також допечіть до рум'яного кольору. 7. Готовий пиріг дістати чашу мультиварки на решітку і остудити, посипати цукровою пудрою і подавати до столу.
А також я вам хочу запропонувати приготувати чудові літні ягідні десерти - шоколадно-ягідні тістечка і чізкейк з ягодами. І в звичайний будній день можна приготувати прості і смачні капкейки з кремом і ягодами.
Приємного Вам апетиту!
Мультиварка - це чудова помічниця будь-якої господині: це і міні-піч, і скороварка, що дозволяє приготувати найрізноманітніші страви.
Страви, приготовані в мультиварці, більш корисні, так як в ній можна обійтися без жирів (хоча смажити в мультиварці теж можна). Готувати в мультиварці можна практично все, і простіше назвати ті страви, які можна приготувати в ній, ніж ті, які можна.
Природно, при купівлі мультиварці кожну людину цікавить питання - а що ж можна в цій машині приготувати? Відповідь - майже всі! Можна приготувати в мультиварці суп, гриби, рибу (сьомгу, горбушу), хліб, різну випічку (шарлотку, запіканку, пироги, кекси, бісквіт, торти, чізкейк, манник, піцу, омлет). Овочі в мультиварці готувати досить зручно - варяться вони дуже швидко (завдяки інтенсивній варінні) і при цьому зберігають максимум корисних речовин. Можна приготувати такі овочі: картоплю в мультиварці, гарбуз, цвітну капусту, кабачки, квасоля і так далі. Безумовними лідерами є такі рецепти: тушкована картопля в мультиварці, курка з картоплею, тушкована капуста.
Також в мультиварці можна смачно приготувати м'ясні продукти, запекти або відварити їх. М'ясо готується дуже швидко і смачно завдяки високій температурі. Це такі рецепти, як індичка в мультиварці, курка, кролик, яловичина, свинина. Можна приготувати м'ясо як цілком, приміром, буженину в мультиварці, стегенця, печінка, так і більш складне м'ясне блюдо - це плов в мультиварці, рагу, картопля з м'ясом, печеня, м'ясо тушковане, реберця, тушонка, манти, пельмені, тефтелі, котлети, голубці.
Але головне, для чого створена мультиварка, - це щоб в ній варили (наприклад, супи). Можна приготувати безліч страв, виставивши режим «Суп». Це і борщ в мультиварці, гороховий суп, солянка, розсольник, гуляш, капусняк, холодець. Рецепти звичайні - результат чудовий! Дуже зручним є наявність таймера з часом. Поклавши крупу в точних пропорціях, завдяки таймеру можна приготувати з різних круп смачні і корисні каші. Можна вибрати на свій смак кашу - пшоняну, гречану, рисову, манну, горохову, вівсяну, кукурудзяну, молочну, перловку, кашу з гарбуза і так далі.
Рецепти в мультварке вважаються корисними, так як використовується тільки варення і гасіння продуктів. Але і пироги теж виходять в мульти варінні відмінно! Ділюся з вами рецептом страви в мультиварці - вишневим пирогом! Дуже просто, швидко і смачно!
Щоб приготувати вишневий пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
борошно пшеничне - 250 г цукор - 120 г яйця - 2 шт. молоко - 8 ст. л. розпушувач для тіста - 1 ч. л. олія соняшникова - 8 ст. л. вишня - 300 р.
Як приготувати вишневий пиріг в мультиварці:
1. У мисці змішуємо яйця з цукром і добре збиваємо. 2. Потім додаємо борошно і продовжуємо збивати. 3. Додаємо молоко, соняшникова олія і розпушувач. Замішуємо тісто. Тісто має бути густим. 4. Змащуємо дно чаші мультиварки маслом і відправляємо туди тісто. 5. Заздалегідь готуємо вишню. Перебираємо її, промиваємо, видаляємо плодоніжки і кісточки. Відправляємо в каструлю поверх тіста. 6. Включаємо програму Випічка, на 60 хвилин. Якщо після закінчення цього часу пиріг не приготувався, додаємо ще 20 хвилин.
Приємного апетиту!
Час приготування: 1 годину 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Ура, у мене вже є малина! Як же я її обожнюю, не просто її їм, але і готую з неї все, що приходить на розум. Варю варення з малини в мультиварці, печу малиновий пиріг в мультиварці і крамбл зі сливами і малиною. У цьому ж рецепті пропоную приготувати дуже смачний медовий торт з малиною в мультиварці.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:510 ккал
Щоб приготувати медовий торт з малиною в мультиварці, вам потрібно:
для тіста:
мед - 3 ст. л.
масло вершкове - 130 г
сметана - 2 ст. л.
сода - 1 ч. л.
цукор - 1/3 ст.
яйця курячі - 4 шт.
борошно пшеничне - 250-300 г
для сиропу:
мед - 3 ст. л.
вода - 3 ст. л.
лимон - 0, 5 шт.
для крему:
цукор - 4 ст. л.
цедра лимона
сік лимона - 1 ч. л.
сметана жирна - 400 г
малина - 1 чашка
горіхи
Як приготувати медовий торт з малиною в мультиварці.
1. У каструлю влити склянку простої води і поставити на плиту, довести воду до кипіння і зменшити вогонь. Взяти миску діаметром більше каструлі, покласти в неї мед, цукор і вершкове масло, поставити миску на каструлю з киплячою водою і, злегка помішуючи, тримати миску на водяній бані до повного розчинення меду і масла.
2. Зняти миску з водяній бані, в розтоплений мед з маслом, всипати соду і перемішати, маса повинна вспінитися.
3. Потім розбити в миску яйця по одному, кожен раз добре перемішуючи до однорідної консистенції маси. Далі покласти в миску сметану,
розмішати, просіяти борошно в миску і розмішати. Борошна може знадобитися трохи менше або трохи більше, це залежить від розміру яєць і т. д.
Тісто має вийти, як густа сметана по консистенції. 4. Чашу мультиварки злегка змастити маслом, перекласти половину тіста в чашу і поставити її в каструлю, закрити кришку і випікати 30 хвилин в режимі "випічка",
потім обережно перевернути корж і пропекти іншу сторону 10-15 хвилин. Після чого корж дістати на решітку і остудити, а в чашу мультиварки викласти другу частину тіста, спекти другий корж так само, як і перший, потім теж остудити на решітці.
5. Поки печуться коржі, можна приготувати сироп, крем і ягоди. Почати можна з сиропу: у миску покласти мед, додати воду, поставити миску на вогонь і довести до кипіння, проварити 2-3 хвилини. Лимон вимити, відрізати половину і вичавити з цієї половини сік, влити сік в сироп і проварити ще 30 секунд.
Зняти миску з плити і залишити сироп остудитися. 6. Робимо крем: в глибоку миску всипати цукор, додати сметану, сік лимона, перемішати ложкою, а потім збити міксером до густоти. Взяти ту половину лимона, з якого вичавили сік і натерти з цієї половини лимонну цедру на дрібній тертці. Додати цедру в крем, перемішати — і крем готовий.
Малину промити в друшляку під проточною водою, дати стекти воді. 7. Збираємо торт: на блюдо покласти перший корж, просочити його сиропом, не сильно, я це роблю кулінарної пензлем. Якщо ви любите вологі торти, тоді потрібно робити подвійну порцію сиропу і просочувати потрібно добре. 8. Потім нанести шар сметанного крему і розкласти малинку, як вам подобається,
накрити другим коржем і все зробити те ж саме, так всі 4 коржа. Потім залишилися кремом змастити верх і боки торта і прикрасити торт малиною по вашому смаку.
Також я подрібнила волоські горіхи і посипала ними верх торта. Тепер торт потрібно поставити на 1 годину в холодильник, потім можна подати до столу.
