Хочу запропонувати вам спекти вишневий бісквіт в мультиварці. Цей бісквіт дуже легко готується, і виходить він соковитий і ніжний. Цей бісквіт зможе приготувати будь, адже це не складе труднощів - суджу з власного досвіду. Вишневий бісквіт під моїм наглядом приготувала навіть моя шестирічна дочка, і подивіться, який чудовий він у неї вийшов! А на смак просто незрівнянний, так що не соромно подати і на святковий стіл.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 50 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:435 ккал
Щоб приготувати вишневий бісквіт зі згущеним молоком, вам потрібно:
яйця курячі - 4 шт.
цукор - 0, 5 ст.
молоко згущене - 3 ст. л.
лимон - 0, 5 шт.
борошно пшеничне - 200 г
сіль - щіпка
розпушувач для тіста - 0, 5 ч. л.
вишня свіжа - 1 чашка
пудра цукрова - для посипання
Як приготувати вишневий бісквіт зі згущеним молоком.
1. Спочатку підготувати вишні, вимити їх під проточною водою і очистити від кісточок, а потім зробити тісто. Взяти миску і глибоку чашку, яйця розбити по одному і розділити на жовтки і білки, жовтки покласти в миску, а білки в чашку.
2. У миску до жовтків всипати цукор і збити міксером. Збивати потрібно близько 5 хвилин, щоб маса стала пишна і загусла. 3. Потім до збитим яйцям влити згущене молоко і збити протягом хвилини.
4. Лимон вимити, розрізати навпіл, взяти половину і вичавити з неї сік в миску, потім натерти цедру з половини лимона і добре перемішати ложкою, але акуратно.
5. У миску просіяти борошно, додати розпушувач і акуратно перемішати.
Тепер потрібно збити білки. Збивати білки треба з дрібкою солі. Зверніть увагу, щоб віночки в міксері були чистими сухими, інакше білки не взобьются. Збивати білки треба до пишної піни.
6. До тіста додати вишні, перемішати,
додати збиті білки і обережно вмішати їх в тісто.
Чашу мультиварки змастити маслом і перекласти в неї тісто, розрівняти і поставити в мультиварку,
закрити кришку і ввімкнути режим "випічка" на 1 годину 20 хвилин. Через 40-45 хвилин випічки подивіться, як пропікся пиріг, якщо низ рум'яний, тоді переверніть пиріг на іншу сторону і також допечіть до рум'яного кольору. 7. Готовий пиріг дістати чашу мультиварки на решітку і остудити, посипати цукровою пудрою і подавати до столу.
А також я вам хочу запропонувати приготувати чудові літні ягідні десерти - шоколадно-ягідні тістечка і чізкейк з ягодами. І в звичайний будній день можна приготувати прості і смачні капкейки з кремом і ягодами.
Приємного Вам апетиту!
Літо я обажаю не тільки за теплий період року та поїздки на відпочинок, але і за свіжі ягоди. Як тільки з'являється перша полуниця, я починаю варити вареники, пекти пироги, готувати тірамісу, а не тільки їсти її свіжу. Так, навіть просто приготувати десерт з полуницею та маскарпоне і це вже дуже смачніше і цікавіше, ніж просто полуниця. А, якщо щось цікавіше приготувати, то спробуйте салат з креветками і полуницею, а взагалі традиційно потрібно і варення зварити варення полуничне з апельсинами. Ну, звісно, і про пироги не потрібно забувати, тому пропоную вам простий рецепт пирога з полуницею в мультиварці.
Кількість порцій:4 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:590 ккал
Щоб приготувати полуничний бісквітно-пісочний пиріг в мультиварці, вам знадобиться:
масло вершкове - 120 г
цукор - 1 мультистакан
яйця курячі - 2 шт.
борошно пшеничне - 170 г
молоко згущене - 2 ст. л.
розпушувач для тіста - 1 ч. л.
полуниця - 1 чашка
Як приготувати полуничний бісквітно-пісочний пиріг в мультиварці.
1. За півгодини до приготування пирога дістаньте вершкове масло з холодильника, щоб воно размягчилось і стало кімнатної температури. 2. Потім полуницю промийте, видаліть у полуниці хвостики, просушіть. Візьміть глибоку миску, покладіть в неї вершкове масло, всипте цукор і розітріть міксером або віночком в однорідну масу. Потім розбийте одне яйце і все добре збийте, потім друге яйце і також збийте масу міксером. 3. Просійте борошно в отриману масу, зверху на всипте борошно розпушувач, добре перемішайте, щоб тісто стало гладким і без грудочок.
4. Чашу мультиварки змастіть маслом і покладіть в неї тісто, розрівняйте і занурте в тісто ягоди полуниці.
5. Зверху за допомогою ложки полийте пиріг згущеним молоком.
Увімкніть мультиварку, режим "Запіканка" на 55 хвилин, через 35 хвилин випічки пиріг за допомогою піддону для пароварки акуратно дістаньте і переверніть на іншу сторону, продовжуйте випікати залишився. Якщо у вас немає режиму "Запіканка", тоді встановіть режимі "Випічка", але в цьому випадку потрібно випікати 1 годину 20 хвилин, потім перевернути на іншу сторону і допекти ще 15-20 хвилин. 6. Готовий пиріг дістаньте за допомогою піддону для пароварки і остудіть, при подачі можна посипати цукровою пудрою.
