Начебто б, чого простіше - яблучний пиріг. Як не крути, шарлотка, та й тільки. А адже стільки всякої всячини, стільки секретів у цьому, звичайному на перший погляд, справі. Яблучно-корична галета з кремом англез - це один варіант. Яблучний карамельний кекс з горіхами і спеціями - зовсім інша справа. До речі, звідси я дізналася, що до гарбуза і яблук підходять одні і ті ж спеції. А листковий пиріг з яблуками і бананами - це взагалі щось! І за оформленням, і за смаковими якостями. А якщо листкове тісто купили в магазині, то це ще і миттєвий пиріг.
Кількість порцій:13 Час приготування: 1 ч. 34 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати пиріг з яблуками і чорницею, вам знадобиться:
масло вершкове несолоне - 120 г
пудра цукрова - 100 г
яйце - 1 шт.
есенція ванільна - 1 ч. л.
борошно блинная - 1 ст.
цукор жовтий - 2 ст. л.
для наповнювача:
яблука - 4 шт.
цедра лимонна - 1 ч. л.
пудра цукрова - 1 ч. л.
вода - 60 мл
чорниця свіжозаморожена - 300 г
Як приготувати пиріг з яблуками і чорницею.
1. Проваріть На повільному вогні яблука, нарізані скибочками, лимонну цедру, цукор і воду, поки яблука не стануть м'якими, приблизно 10 хв. Додати чорницю і потім ще хвилинку. Відставте, і нехай охолоне. 2. Збийте масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. Вбийте в суміш яйце і влийте ванільну есенцію або всипте ванілін. Збийте. Додайте просіяне борошно і добре перемішайте. Розкладіть тісто з пластикових контейнерів. В один - третину тесту, в іншій - все інше. Обидва контейнери покладіть в холодильник на півгодини. 3. Духовку розігрійте до 180°С. більшу частину тіста Розкачайте за розміром форми + ще трохи на борти. Якщо тісто дуже м'яке - розподіліть його прямо у формі руками. Форму попередньо змастіть маслом. Викладіть тісто, розрівняйте, сформуйте бортики. Викладіть начинку. Зверху накрийте смужками, розкатаними з меншої частини тесту. Скріпіть краю, натискаючи великими пальцями. Зверху посипте жовтим цукром. 4. Випікайте 30 хв. Трохи охолодіть. Подавайте зі збитими вершками.
Приємного апетиту!
Незвичайний і смачний пиріг. Сподобався всім близьким своєю оригінальністю і незвичайним виглядом. Готувала ввечері до чаювання. Сказати, що я від нього в захваті — це нічого не сказати. Пиріг дуже простий у виконанні, готується буквально за 15 хвилин плюс час на запікання. Ніякої мороки з тестом — все просто до непристойності. А чудовий смак: кисло-солодка начинка додає свою родзинку страві. До речі, оригінальний зовнішній вигляд зробить його бажаним гостем на будь-якому званій вечері.
Щоб приготувати пиріг з яблуками і бананами, вам знадобляться:
листкове тісто — 0. 5 кг яблука середнього розміру — 3 шт. банани — 2 шт. цукор — 3 ст. л. яйце куряче — 1 шт. кунжут — 2-3 ст. л.
Як приготувати пиріг з яблуками і бананами:
1. Тісто розморозити. У мене вийшло 2 пласта листкового тіста. Кожен розкачати пласт таким чином, щоб можна було його розрізати на смужки шириною близько 8 см кожна. Якщо знадобиться стіл для розкачування, присипати борошном. 2. Яблука і банани очистити від шкірки. 3. Банани нарізати кубиками. 4. Яблука очистити від насіння і нарізати кубиками. 5. Фрукти поєднати в одному посуді, додати цукор і добре перемішати. 6. Чайною ложкою викласти на смужки з тіста начинку. 7. "Защипить" смужки з начинкою за принципом вареників. 8. Деко для запікання викласти пергаментним папером. 8. Скрутити "ковбаски" спіраллю по колу прямо на деку. Повторювати, поки не закінчаться всі "ковбаски".
9. Яйце куряче розділити на білок і жовток. Білок нам не знадобиться. Жовтком добре промазати верхівку пирога. 10. Обсипати пиріг кунжутом. 11. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовій шафі 30-35 хвилин. Остудити. Нарізати на порційні шматочки.
Подавати з чаєм і гарним настроєм. Приємного апетиту.
Начебто б, чого простіше - яблучний пиріг. Як не крути, шарлотка, та й тільки. А адже стільки всякої всячини, стільки секретів у цьому, звичайному на перший погляд, справі. Яблучно-корична галета з кремом англез - це один варіант. Яблучний карамельний кекс з горіхами і спеціями - зовсім інша справа. До речі, звідси я дізналася, що до гарбуза і яблук підходять одні і ті ж спеції. А листковий пиріг з яблуками і бананами - це взагалі щось! І за оформленням, і за смаковими якостями. А якщо листкове тісто купили в магазині, то це ще і миттєвий пиріг.
Кількість порцій:13 Час приготування: 1 ч. 34 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:210 ккал
Щоб приготувати пиріг з яблуками і чорницею, вам знадобиться:
масло вершкове несолоне - 120 г
пудра цукрова - 100 г
яйце - 1 шт.
есенція ванільна - 1 ч. л.
борошно блинная - 1 ст.
цукор жовтий - 2 ст. л.
для наповнювача:
яблука - 4 шт.
цедра лимонна - 1 ч. л.
пудра цукрова - 1 ч. л.
вода - 60 мл
чорниця свіжозаморожена - 300 г
Як приготувати пиріг з яблуками і чорницею.
1. Проваріть На повільному вогні яблука, нарізані скибочками, лимонну цедру, цукор і воду, поки яблука не стануть м'якими, приблизно 10 хв. Додати чорницю і потім ще хвилинку. Відставте, і нехай охолоне. 2. Збийте масло з цукровою пудрою до кремоподібного стану. Вбийте в суміш яйце і влийте ванільну есенцію або всипте ванілін. Збийте. Додайте просіяне борошно і добре перемішайте. Розкладіть тісто з пластикових контейнерів. В один - третину тесту, в іншій - все інше. Обидва контейнери покладіть в холодильник на півгодини. 3. Духовку розігрійте до 180°С. більшу частину тіста Розкачайте за розміром форми + ще трохи на борти. Якщо тісто дуже м'яке - розподіліть його прямо у формі руками. Форму попередньо змастіть маслом. Викладіть тісто, розрівняйте, сформуйте бортики. Викладіть начинку. Зверху накрийте смужками, розкатаними з меншої частини тесту. Скріпіть краю, натискаючи великими пальцями. Зверху посипте жовтим цукром. 4. Випікайте 30 хв. Трохи охолодіть. Подавайте зі збитими вершками.
