Швидкі пиріжки з вишнею - прекрасний варіант для тих, хто не любить возитися з випічкою, зате любить пиріжки, і саме з вишнею. Їх можна готувати цілий рік, тому що вишню можна брати не тільки свіжу, але і заморожену. Якщо ж ви віддаєте перевагу інші ягоди, можна використовувати їх.
Щоб приготувати швидкі пиріжки з вишнею, знадобляться наступні інгредієнти (на 8 пиріжків): • листкове тісто - 500 г • свіжа або заморожена вишня - 200 г • цукор - 5 ст. ложок (кількість цукру можна збільшити або зменшити за смаком) • крохмаль - 4 ч. ложки
Швидкі пиріжки з вишнею готуються наступним чином: 1. Засипте вишню цукром і залиште на 20-30 хвилин, щоб вона пустила сік. Потім сік злийте - для пиріжків він не знадобиться. 2. Розкотіть тісто товщиною 0, 3 см і наріжте на прямокутники. 3. Викладіть на кожен прямокутник вишню, засипте її 0, 5 ч. ложки крохмалю і вылепите пиріжок. Пиріжки можуть бути як відкриті, так і закриті. 4. Застеліть деко папером для випічки, викладіть на нього пиріжки, поставте деко в духовку, розігріту до 180°С і випікайте пиріжки до золотистого кольору протягом 20 хв.
Приємного апетиту!
Швидкі пиріжки з вишнею - прекрасний варіант для тих, хто не любить возитися з випічкою, зате любить пиріжки, і саме з вишнею. Їх можна готувати цілий рік, тому що вишню можна брати не тільки свіжу, але і заморожену. Якщо ж ви віддаєте перевагу інші ягоди, можна використовувати їх.
Щоб приготувати швидкі пиріжки з вишнею, знадобляться наступні інгредієнти (на 8 пиріжків): • листкове тісто - 500 г • свіжа або заморожена вишня - 200 г • цукор - 5 ст. ложок (кількість цукру можна збільшити або зменшити за смаком) • крохмаль - 4 ч. ложки
Швидкі пиріжки з вишнею готуються наступним чином: 1. Засипте вишню цукром і залиште на 20-30 хвилин, щоб вона пустила сік. Потім сік злийте - для пиріжків він не знадобиться. 2. Розкотіть тісто товщиною 0, 3 см і наріжте на прямокутники. 3. Викладіть на кожен прямокутник вишню, засипте її 0, 5 ч. ложки крохмалю і вылепите пиріжок. Пиріжки можуть бути як відкриті, так і закриті. 4. Застеліть деко папером для випічки, викладіть на нього пиріжки, поставте деко в духовку, розігріту до 180°С і випікайте пиріжки до золотистого кольору протягом 20 хв.
Приємного апетиту!
Такі пиріжки з горохом готуються на майонезному тесті. Воно виходить гостреньким, пухнастим і дуже смачним. А солодкуватий горох є ідеальної начинкою для пиріжків з такого тіста.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 3 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал (на 100 г продукту)
Щоб приготувати пиріжки з горохом, вам знадобиться:
вода — 1 ст.
молоко — 1 ст.
дріжджі сухі — 7 г
сіль — 0, 5 ч. л.
цукор — 6 ст. л.
яйце — 3 шт.
масло вершкове — 50 г
майонез — 200 г
борошно — 1-1, 5 кг
часник — 2 зубчики
горох — 1 ст.
лук — 3 шт.
Як приготувати пиріжки з горохом:
1. У великій мисці (або каструлі), де будемо місити тісто (а можна і на столі), робимо гірку з борошна.
2. У борошні робимо поглиблення і вливаємо туди теплу воду. Висипаємо у воду, дріжджі і залишаємо на 5 хвилин.
3. Додаємо порціями всі інші інгредієнти і замішуємо м'яке тісто. Накриваємо і залишаємо підходити (від 30 хвилин до години).
4. Коли тісто збільшиться в 2 і більше разів, обім'яти і залишити підійти ще раз.
5. Поки підходить тісто, приготувати начинку. Для цього цибулю дрібно нарізати і смажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Горох, попередньо замочений, зварений і охолоджений, перемолоти за допомогою блендера. Викласти горохову пасту до золотистої цибулі на сковороду, зменшити вогонь і смажити до появи золотистого горохових кірочок (як коли розігріваєш картопляне пюре), перемішувати. Коли золотинок буде достатньо, начинка готова.
6. Зліпити пиріжки. Кружечки для пиріжків краще не розкачувати качалкою — так виганяється вся легкість з тіста. Краще просто руками розтягнути їх небагато. Пиріжки викласти на змащене маслом деко. Накрити рушником і залишити хвилин на 20. Потім змащуємо пиріжки яйцем і відправляємо в духовку. Випікаємо до готовності, гарячими змащуємо часником (хто любить).
Приємного апетиту!
Такі пиріжки з горохом готуються на майонезному тесті. Воно виходить гостреньким, пухнастим і дуже смачним. А солодкуватий горох є ідеальної начинкою для пиріжків з такого тіста.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 3 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал (на 100 г продукту)
Щоб приготувати пиріжки з горохом, вам знадобиться:
вода — 1 ст.
молоко — 1 ст.
дріжджі сухі — 7 г
сіль — 0, 5 ч. л.
цукор — 6 ст. л.
яйце — 3 шт.
масло вершкове — 50 г
майонез — 200 г
борошно — 1-1, 5 кг
часник — 2 зубчики
горох — 1 ст.
лук — 3 шт.
Як приготувати пиріжки з горохом:
1. У великій мисці (або каструлі), де будемо місити тісто (а можна і на столі), робимо гірку з борошна.
2. У борошні робимо поглиблення і вливаємо туди теплу воду. Висипаємо у воду, дріжджі і залишаємо на 5 хвилин.
3. Додаємо порціями всі інші інгредієнти і замішуємо м'яке тісто. Накриваємо і залишаємо підходити (від 30 хвилин до години).
4. Коли тісто збільшиться в 2 і більше разів, обім'яти і залишити підійти ще раз.
5. Поки підходить тісто, приготувати начинку. Для цього цибулю дрібно нарізати і смажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Горох, попередньо замочений, зварений і охолоджений, перемолоти за допомогою блендера. Викласти горохову пасту до золотистої цибулі на сковороду, зменшити вогонь і смажити до появи золотистого горохових кірочок (як коли розігріваєш картопляне пюре), перемішувати. Коли золотинок буде достатньо, начинка готова.
6. Зліпити пиріжки. Кружечки для пиріжків краще не розкачувати качалкою — так виганяється вся легкість з тіста. Краще просто руками розтягнути їх небагато. Пиріжки викласти на змащене маслом деко. Накрити рушником і залишити хвилин на 20. Потім змащуємо пиріжки яйцем і відправляємо в духовку. Випікаємо до готовності, гарячими змащуємо часником (хто любить).
Приємного апетиту!
Дріжджове тісто - просто чудо-продукт, з якого можна приготувати все, що душі завгодно! Апетитна піца, рум'яні пироги, пиріжки, ватрушки, кренделі, булочки, ситні рулети, пампушки... І це далеко не весь список того, чим можна порадувати своїх рідних за чаюванням, маючи бажання поекспериментувати і пофантазувати з шматочком дріжджового тіста!
Сьогодні я пропоную вам приготувати чудово смачні дріжджові пиріжки з полуницею!
Щоб приготувати дріжджові пиріжки з полуницею, вам знадобиться:
на 5 пиріжків: готове дріжджове тісто - 400 г полуниця - 25 шт. цукор - 5 ч. л. картопляний крохмаль соняшникова олія для смаження
Як приготувати дріжджові пиріжки з полуницею:
1. Приготувати начинку. Полуницю перебрати, зіпсовані ягоди видалити. Викласти полуницю в друшляк і акуратно промити під проточною водою, залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. З урахуванням того, що полуниця є досить соковитою ягодою, чашолистки слід видалити в останню чергу. Кількість полуниці в рецепті зазначено приблизно, ви можете орієнтуватися на розмір ягід (великих може знадобитися менше, дрібних - більше). 2. Готове дріжджове тісто викласти на присипану борошном робочу поверхню (стіл, спеціальну дошку) і розділити на 5 однакових за розміром частин. Кожен шматочок тіста розкачати качалкою в корж діаметром близько 12 див. 3. На середину кожної заготовки насипати 1 ч. л. цукру, викласти в раніше підготовлені ягоди і присипати їх невеликою кількістю картопляного крохмалю (близько 1/3 ч. л. на 1 пиріжок). 4. Ретельно защипати краї тіста, формуючи пиріжок. Якщо тісто раптом порвалося в одному або декількох місцях, не слід намагатися заклеїти дірочки шматочками тіста або защипати краї розривів, необхідного результату це не дасть. Набагато ефективніше взяти ще одну заготовку, розкачати її трохи тонше, ніж основну, і просто загорнути в неї невдалий пиріжок. 5. У сковороду налити олію (так, щоб воно покривало дно шаром в 1-1, 5 см), добре розігріти його. 6. Викласти пиріжки швом вниз, підсмажити на середньому вогні до появи рум'яної скоринки, потім акуратно, з допомогою лопатки, перевернути. Накрити сковороду кришкою і смажити пиріжки до готовності. 7. Для того, щоб видалити надлишки масла, готові пиріжки слід викладати на решітку або паперові рушники. Коли пиріжки трохи охолонуть, потрібно перекласти їх на блюдо і подати на стіл.
Для того, щоб начинка у пиріжки не розтікалася, можна використовувати не тільки картопляний крохмаль, але і звичайну пшеничне борошно (також присипати ягоди зверху) або покупної кисіль в пакетиках. Останній варіант досить незвичайний і цікавий! В порошковому киселях також міститься крохмаль, який зробить начинку більш густий, а також присутні різні ароматизатори і смакові добавки, які додадуть пиріжкам нову нотку.
За цим рецептом ви можете приготувати чудові смажені пиріжки не тільки з полуницею, але і з будь-якими іншими ягодами або фруктами на ваш вибір.
