Дуже цікавий рецепт смачного кисло-солодкого повидла з незвичайною консистенцією: на тлі пюре з сливи і смородини чітко відчуваються плотненькие яблучні кубики, які трохи похрустують на зубах.
Щоб повидло з яблук, слив і чорної смородини вийшло таким, як треба, потрібна жовта слива з напівпрозорої, дуже м'якою м'якоттю; смородину можна використовувати заморожену, а яблука повинні бути зелені, тверді і кислі. Вони додаються в самому кінці, щоб не встигли розваритися.
Щоб зварити повидло з яблук, слив і чорної смородини, знадобляться наступні інгредієнти:
• жовта слива - 400 г • червона смородина - 300 г • тверді зелені кислі яблука - 2 шт. • цукор - 400 г
Повидло з яблук, слив і чорної смородини вариться так:
1. Наріжте сливи скибочками, змішайте зі смородиною і цукром і залиште на 15-20 хвилин, щоб вони пустили сік. 2. Варіть на повільному вогні близько 40 хв, поки повидло не придбає потрібну консистенцію. 3. За 1-2 хв. до готовності додайте очищені яблука, нарізаними дрібними кубиками.
Приємного апетиту!
Дуже цікавий рецепт смачного кисло-солодкого повидла з незвичайною консистенцією: на тлі пюре з сливи і смородини чітко відчуваються плотненькие яблучні кубики, які трохи похрустують на зубах.
Щоб повидло з яблук, слив і чорної смородини вийшло таким, як треба, потрібна жовта слива з напівпрозорої, дуже м'якою м'якоттю; смородину можна використовувати заморожену, а яблука повинні бути зелені, тверді і кислі. Вони додаються в самому кінці, щоб не встигли розваритися.
Щоб зварити повидло з яблук, слив і чорної смородини, знадобляться наступні інгредієнти:
• жовта слива - 400 г • червона смородина - 300 г • тверді зелені кислі яблука - 2 шт. • цукор - 400 г
Повидло з яблук, слив і чорної смородини вариться так:
1. Наріжте сливи скибочками, змішайте зі смородиною і цукром і залиште на 15-20 хвилин, щоб вони пустили сік. 2. Варіть на повільному вогні близько 40 хв, поки повидло не придбає потрібну консистенцію. 3. За 1-2 хв. до готовності додайте очищені яблука, нарізаними дрібними кубиками.
Приємного апетиту!
Повидло з яблук, мандарин — прекрасний десерт, прекрасне доповнення на сніданок до круассану або теплому тосту, відмінний початок дня. Якщо додати прянощів до повидла, то тоді воно вас ще і зігріє в морозний зимовий вечір. Мандарини в вареннях і повидлах мають дуже цікавий смак. Однак таке повидло не тільки дуже смачне, але і корисне. Але хоча мандарини - це дуже корисний фрукт, не варто забувати, що він алергенний, і є його без міри теж не варто, тим хто тим, хто страждає на виразку, колітом та ін.
В мандаринах присутня велика кількість вітамінів групи В, вітаміни D, А, Р, К. Найбільше в мандаринах вітаміну С — більше, ніж в інших фруктах. З мандарин виготовляють мандаринове масло, яке дуже корисно і надає лікувальний ефект.
Повидло з яблук, мандарин стане для вас улюбленим незалежно від того, з чим ви будете його їсти.
Щоб приготувати повидло з яблук, мандарин, вам потрібно:
мандарини - 450 г яблука - 450 г вода - 600 мл лимон - 2 шт. цукор-пісок - 800 г
Як приготувати повидло з яблук, мандарин:
1. Мандарини очистити від шкірки і розділити на часточки. Кожну часточку бажано очистити від плівок і насіння, м'якоть нарізати шматочками і скласти в миску. 2. Яблука вимити, розрізати навпіл, очистити від серцевини і нарізати дрібним кубиком. 3. У велику каструлю наливаємо воду, ставимо на плиту і доводимо до кипіння, додаємо мандарини і яблука, варимо, постійно помішуючи, до м'якості. 4. Тим часом вичавити сік з двох лимонів, за бажанням можна в повидло натерти лимонну цедру. Коли яблука стануть м'якими, влити лимонний сік і додати цедру в каструлю, де вариться повидло. 5. Всипати цукор і варити до густоти на невеликому вогні, при цьому не забувати помішувати, інакше пригорить. 6. Тим часом можна стерилізувати банки і кришки. 7. Коли повидло добре загусло, вимикаємо вогонь. 8. Повидло пропустити через блендер, робіть це обережно, щоб не обпектися. Можна, звичайно, цього і не робити, багато люблять, коли в джемі трапляються дрібні шматочки фруктів. Так що це - за вашим бажанням, але мені більше подобається однорідне повидло. 9. Гаряче повидло розкласти по стерилізованим баночках і закатати кришками, банки перевернути догори дном, укутати ковдрою і залишити для охолодження. Коли охолоне, перенести в прохолодне місце для зберігання.
Для любителів прянощів пропоную в це повидло при варінні додати аніс і паличку кориці, в кінці варіння прянощі потрібно витягти. Так виходить прекрасне поєднання смаку та аромату.
Приємного вам апетиту!
Повидло з яблук, мандарин — прекрасний десерт, прекрасне доповнення на сніданок до круассану або теплому тосту, відмінний початок дня. Якщо додати прянощів до повидла, то тоді воно вас ще і зігріє в морозний зимовий вечір. Мандарини в вареннях і повидлах мають дуже цікавий смак. Однак таке повидло не тільки дуже смачне, але і корисне. Але хоча мандарини - це дуже корисний фрукт, не варто забувати, що він алергенний, і є його без міри теж не варто, тим хто тим, хто страждає на виразку, колітом та ін.
В мандаринах присутня велика кількість вітамінів групи В, вітаміни D, А, Р, К. Найбільше в мандаринах вітаміну С — більше, ніж в інших фруктах. З мандарин виготовляють мандаринове масло, яке дуже корисно і надає лікувальний ефект.
Повидло з яблук, мандарин стане для вас улюбленим незалежно від того, з чим ви будете його їсти.
Щоб приготувати повидло з яблук, мандарин, вам потрібно:
мандарини - 450 г яблука - 450 г вода - 600 мл лимон - 2 шт. цукор-пісок - 800 г
Як приготувати повидло з яблук, мандарин:
1. Мандарини очистити від шкірки і розділити на часточки. Кожну часточку бажано очистити від плівок і насіння, м'якоть нарізати шматочками і скласти в миску. 2. Яблука вимити, розрізати навпіл, очистити від серцевини і нарізати дрібним кубиком. 3. У велику каструлю наливаємо воду, ставимо на плиту і доводимо до кипіння, додаємо мандарини і яблука, варимо, постійно помішуючи, до м'якості. 4. Тим часом вичавити сік з двох лимонів, за бажанням можна в повидло натерти лимонну цедру. Коли яблука стануть м'якими, влити лимонний сік і додати цедру в каструлю, де вариться повидло. 5. Всипати цукор і варити до густоти на невеликому вогні, при цьому не забувати помішувати, інакше пригорить. 6. Тим часом можна стерилізувати банки і кришки. 7. Коли повидло добре загусло, вимикаємо вогонь. 8. Повидло пропустити через блендер, робіть це обережно, щоб не обпектися. Можна, звичайно, цього і не робити, багато люблять, коли в джемі трапляються дрібні шматочки фруктів. Так що це - за вашим бажанням, але мені більше подобається однорідне повидло. 9. Гаряче повидло розкласти по стерилізованим баночках і закатати кришками, банки перевернути догори дном, укутати ковдрою і залишити для охолодження. Коли охолоне, перенести в прохолодне місце для зберігання.
Для любителів прянощів пропоную в це повидло при варінні додати аніс і паличку кориці, в кінці варіння прянощі потрібно витягти. Так виходить прекрасне поєднання смаку та аромату.
Приємного вам апетиту!
Якщо вам набридли звичні варення і повидла з яблук, слив тощо, якщо вас потягнуло на екзотику, спробуйте приготувати повидло з агрусу і ківі. Поєднання більш ніж незвичайне, але дуже цікаве, а смак настільки дивний, що ви можете провести серед своїх гостей конкурс - хто вгадає складу цього незрівнянного повидла.
Не будемо забувати і про користь. Таке повидло не просто смачне, але і багате різними вітамінами і корисними елементами, які відмінно зміцнюють організм, стабілізують роботу багатьох внутрішніх органів. Якщо таке повидло розвести в гарячій воді, то вийде відмінний цілющий напій, який можна вживати, якщо ви підхопили застуду чи грип. Та й взагалі такий напій можна вживати просто так, в якості смачного питва.
Повидлом з агрусу і ківі можна начиняти пироги і пиріжки, можна подавати як десерт — особисто мої близькі його просто обожнюють. Ще дуже важливо сказати про те, що повидло з ківі і аґрусу дуже просте в приготуванні, часу на все піде близько 30 хвилин, і це разом з підготовкою банок! Цей рецепт дійсно потребує дуже мало часу. А це має велике значення, так як багато господинь відмовляються від консервування з причини того, що цей процес досить трудомісткий і займає багато часу. Повірте моєму досвіду, готувати повидло за цим рецептом — одне задоволення. А його смак здасться вам казковим, в цьому можете навіть не сумніватися.
Щоб приготувати повидло з агрусу і ківі, вам знадобиться:
ківі - 600 г цукор - 500 г зелений аґрус - 750 г цедра лимонна - 1 ст. л. сік лимонний - 4 ст. л.
Як приготувати повидло з агрусу і ківі:
1. Ківі акуратно очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки приблизно однакового розміру. 2. Ягідки агрусу моєму в чистій воді і видаляємо всі гілочки, можна також видалити насіння, які знаходяться всередині. 3. Далі перекручуємо аґрус в м'ясорубці, також можна скористатися кухонним комбайном. 4. Тепер ретельно миємо лимони і видавлюємо них сік. Цедру дрібно нарізаємо за допомогою ножа. 5. У пюре з агрусу додаємо необхідну кількість цукрового піску, лимонну цедру і лимонний сік, а також шматочки ківі. Все ретельно перемішуємо і ставимо на вогонь варитися. 6. Доводимо повидло до стану кипіння, варимо протягом 1 хвилини і відразу розливаємо в заздалегідь приготовані банки, які слід стерилізувати. Закручуємо кришки. Банки перевертаємо догори дном і закутуємо в рушник, поки вони не охолонуть, а після остигання відносимо в льох, комору або холодильник для зберігання.
