Якщо вам набридли звичні варення і повидла з яблук, слив тощо, якщо вас потягнуло на екзотику, спробуйте приготувати повидло з агрусу і ківі. Поєднання більш ніж незвичайне, але дуже цікаве, а смак настільки дивний, що ви можете провести серед своїх гостей конкурс - хто вгадає складу цього незрівнянного повидла.
Не будемо забувати і про користь. Таке повидло не просто смачне, але і багате різними вітамінами і корисними елементами, які відмінно зміцнюють організм, стабілізують роботу багатьох внутрішніх органів. Якщо таке повидло розвести в гарячій воді, то вийде відмінний цілющий напій, який можна вживати, якщо ви підхопили застуду чи грип. Та й взагалі такий напій можна вживати просто так, в якості смачного питва.
Повидлом з агрусу і ківі можна начиняти пироги і пиріжки, можна подавати як десерт — особисто мої близькі його просто обожнюють. Ще дуже важливо сказати про те, що повидло з ківі і аґрусу дуже просте в приготуванні, часу на все піде близько 30 хвилин, і це разом з підготовкою банок! Цей рецепт дійсно потребує дуже мало часу. А це має велике значення, так як багато господинь відмовляються від консервування з причини того, що цей процес досить трудомісткий і займає багато часу. Повірте моєму досвіду, готувати повидло за цим рецептом — одне задоволення. А його смак здасться вам казковим, в цьому можете навіть не сумніватися.
Щоб приготувати повидло з агрусу і ківі, вам знадобиться:
ківі - 600 г цукор - 500 г зелений аґрус - 750 г цедра лимонна - 1 ст. л. сік лимонний - 4 ст. л.
Як приготувати повидло з агрусу і ківі:
1. Ківі акуратно очищаємо від шкірки і нарізаємо на шматочки приблизно однакового розміру. 2. Ягідки агрусу моєму в чистій воді і видаляємо всі гілочки, можна також видалити насіння, які знаходяться всередині. 3. Далі перекручуємо аґрус в м'ясорубці, також можна скористатися кухонним комбайном. 4. Тепер ретельно миємо лимони і видавлюємо них сік. Цедру дрібно нарізаємо за допомогою ножа. 5. У пюре з агрусу додаємо необхідну кількість цукрового піску, лимонну цедру і лимонний сік, а також шматочки ківі. Все ретельно перемішуємо і ставимо на вогонь варитися. 6. Доводимо повидло до стану кипіння, варимо протягом 1 хвилини і відразу розливаємо в заздалегідь приготовані банки, які слід стерилізувати. Закручуємо кришки. Банки перевертаємо догори дном і закутуємо в рушник, поки вони не охолонуть, а після остигання відносимо в льох, комору або холодильник для зберігання.
Приємного апетиту!
Сьогодні хочу вам розповісти рецепт прекрасного корисного і смачного повидла з чорної смородини. Я дуже люблю чорну смородину, і в дуже багатьох вона є улюбленою ягодою. Повидло з чорної смородини дуже смачне, найулюбленіше і дуже корисне.
В осінньо-зимовий період ми часто піддаємося простудних захворювань, а таке повидло не тільки побалує нас своїм особливим смаком, але і поставить нас на ноги. Адже чорна смородина - це просто криниця вітамінів, вона містить в собі вітаміни А, В, Р, З, а також містить у своєму складі пектин, фосфорну кислоту, вітамін К, залізо, солі калію та інші речовини.
У чорній смородині найбільша кількість вітаміну С, який дуже важливий для життєдіяльності людини. Під час застуди варто випити трав'яний чай з варенням або повидлом з чорної смородини, і ви можете швидко одужати; вживаючи чорну смородину, можна вилікувати ангіну. Вчені визнали, що чорна смородина з усіх ягід є найкориснішою для здоров'я людини, вона відмінно підтримує імунітет.
Так що, приготувавши таке повидло, ви забезпечите себе не тільки смачним десертом, але і відмінним ліками, яке відновить ваш імунітет. Тим більше що приготувати таке повидло зовсім не складно і не займе у вас багато часу.
Щоб приготувати повидло з чорної смородини, вам потрібно:
смородина чорна свіжа - 1 кг цукор-пісок - 1 кг вода
Як приготувати повидло з чорної смородини:
1. Насамперед потрібно підготувати банки. Банки вимити і стерилізувати їх на водяній бані, стерилізувати кришки в киплячій воді. 2. Смородину обібрати, відокремити від гілочок, вимити і дати стекти воді, виклавши ягоди на сито або друшляк. 3. У каструлю з товстим дном висипати смородину, засипати її цукром і влити півсклянки води, добре все перемішати. 4. Поставити каструлю зі смородиною на вогонь, довести до кипіння, постійно помішуючи, зменшити вогонь і варити повидло дотакой густоти, щоб рідина придбала консистенцію рідкого меду. Для ідеальної консистенції повидла можна смородиновую масу подрібнити заглибним блендером. Робіть це обережно і не поспішаючи, адже повидло дуже гаряче! 5. Повидло розкласти по стерилізованим баночках, закатати кришками і залишити до повного охолодження, потім перенести в прохолодне місце для зберігання.
Таке повидло можна використовувати у приготуванні солодких бутербродів, подати до оладок, млинців, спекти пиріжки з начинкою з повидла і просто є c чаєм!
Приємного вам апетиту!
Сьогодні хочу вам розповісти рецепт прекрасного корисного і смачного повидла з чорної смородини. Я дуже люблю чорну смородину, і в дуже багатьох вона є улюбленою ягодою. Повидло з чорної смородини дуже смачне, найулюбленіше і дуже корисне.
В осінньо-зимовий період ми часто піддаємося простудних захворювань, а таке повидло не тільки побалує нас своїм особливим смаком, але і поставить нас на ноги. Адже чорна смородина - це просто криниця вітамінів, вона містить в собі вітаміни А, В, Р, З, а також містить у своєму складі пектин, фосфорну кислоту, вітамін К, залізо, солі калію та інші речовини.
У чорній смородині найбільша кількість вітаміну С, який дуже важливий для життєдіяльності людини. Під час застуди варто випити трав'яний чай з варенням або повидлом з чорної смородини, і ви можете швидко одужати; вживаючи чорну смородину, можна вилікувати ангіну. Вчені визнали, що чорна смородина з усіх ягід є найкориснішою для здоров'я людини, вона відмінно підтримує імунітет.
Так що, приготувавши таке повидло, ви забезпечите себе не тільки смачним десертом, але і відмінним ліками, яке відновить ваш імунітет. Тим більше що приготувати таке повидло зовсім не складно і не займе у вас багато часу.
Щоб приготувати повидло з чорної смородини, вам потрібно:
смородина чорна свіжа - 1 кг цукор-пісок - 1 кг вода
Як приготувати повидло з чорної смородини:
1. Насамперед потрібно підготувати банки. Банки вимити і стерилізувати їх на водяній бані, стерилізувати кришки в киплячій воді. 2. Смородину обібрати, відокремити від гілочок, вимити і дати стекти воді, виклавши ягоди на сито або друшляк. 3. У каструлю з товстим дном висипати смородину, засипати її цукром і влити півсклянки води, добре все перемішати. 4. Поставити каструлю зі смородиною на вогонь, довести до кипіння, постійно помішуючи, зменшити вогонь і варити повидло дотакой густоти, щоб рідина придбала консистенцію рідкого меду. Для ідеальної консистенції повидла можна смородиновую масу подрібнити заглибним блендером. Робіть це обережно і не поспішаючи, адже повидло дуже гаряче! 5. Повидло розкласти по стерилізованим баночках, закатати кришками і залишити до повного охолодження, потім перенести в прохолодне місце для зберігання.
Таке повидло можна використовувати у приготуванні солодких бутербродів, подати до оладок, млинців, спекти пиріжки з начинкою з повидла і просто є c чаєм!
Приємного вам апетиту!
Диня — чергове підтвердження того, що корисне може бути смачним. Мало хто зможе відмовитися від скибочки цієї неймовірно ароматною, солодкої південній красуні. У дині смачно і корисно все - і ароматна м'якоть і шкірка, і навіть насіння.
Дині, незважаючи на свою солодкість, - низькокалорійний продукт (30-38 ккал/100 г, в залежності від сорту). Саме завдяки цій низькокалорійності, диня є ягодою (саме ягодою! ), з допомогою якої можна влаштовувати смачні і приємні розвантажувальні дні.
Динна дієта є однією з найбільш ефективних дієт, дотримуючись якої можна отримати швидкий і досить помітний результат. До того ж таким чином можна добре очистити нирки, так як диня - відмінний сечогінний засіб.
Таку дієту відносять до монодієти, тому термін її повинен бути обмеженим. Дотримуються динної дієти в основному протягом 1-7 днів. Якщо посидіти на дієті тиждень, можна втратити до 5 кілограм.
Чим же хороша динна дієта? Диня добре насичує організм і створює відчуття ситості на тривалий час, так що відчуття голоду ви не будете відчувати після вживання в їжу дині. Диня характеризується високим вмістом рослинної клітковини, що сприяє оздоровленню травної системи, а також допомагає очистити організм від токсинів і шлаків. Також ця південна ягода сприяє омолодженню, надає додаткову енергію і підвищує життєвий тонус. До того ж диня є свого роду расщепителем жиру, вона допомагає виводити шкідливий холестерин і важкі тваринні жири з людського організму, а також перешкоджає розвитку атеросклерозу.
Я пропоную вам приготувати з цією корисною, дієтичної ягоди варення в поєднанні з яблуками! Дуже цікаве поєднання солодкої дині з кислуватими яблуками! Хоча все залежить від сорту яблук, які ви візьмете для варення.
Щоб приготувати повидло з дині і яблук, вам знадобиться:
пюре з дині - 350 г пюре з яблук - 450 г цукор - 600 г кислота лимонна - 2 г вода - за смаком
Як приготувати повидло з дині і яблук:
1. Для повидла вибираємо зрілі дині. Ретельно промиваємо під водою, розрізаємо навпіл, видаляємо насіння і ніжну частину м'якоті, прилеглу до них, очищаємо від шкірки. 2. Потім нарізаємо підготовлені дині дрібними шматочками завдовжки близько 5-10 сантиметрів. Шматочки дині відправляємо в емальовану каструлю з незначною кількістю води на дні (вода потрібна для того, щоб диня не пригоріла). Доводимо вміст каструлі до кипіння, після чого варимо диню протягом 10-15 хвилин до повного розм'якшення. Далі в гарячому вигляді протираємо приготовану масу через сито. 3. Яблука ретельно миємо, розрізаємо навпіл, очистити від насіння і шкірки. Нарізаємо невеликими скибочками і відправляємо в окрему емальовану каструлю з незначною кількістю води на день, щоб яблука не пригоріли. Доводимо масу до кипіння, після чого варимо до повного розм'якшення, близько 10-15 хвилин (час залежить від сорту яблук). Потім розм'якшену масу в гарячому вигляді протираємо через сито. 4. Отже, пюре з дині і пюре з яблук готово. Відправляємо обидва види пюре у велику емальовану каструлю і перемішуємо. 5. Ставимо каструлю на повільний вогонь і нагріваємо, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Потім поступово додаємо половину цукру (300 грам) і варимо суміш протягом 25-30 хвилин. 6. Далі додаємо другу половину цукру і лимонну кислоту, після чого повидло уварюють до готовності, ще близько 15-20 хвилин. Загальний час варіння не повинен перевищувати 45-50 хвилин, в іншому разі погіршиться зовнішній вигляд, колір і смакові якості повидла. 7. Готове повидло з дині і яблук в гарячому вигляді викладаємо в підготовлені вимиті сухі банки і герметично укупориваем прокип'яченими кришками.
