Напевно, всім відомо м'ясо по-французьки, але сьогодні я вам розповім як приготувати м'ясо по-французьки з грибами в аерогрилі. Приготування цієї страви не займає багато часу, але воно чудово підходить як для святкового столу, так і для простого буденного сімейного вечері. Щоб приготувати м'ясо по-французьки з грибами в аерогрилі знадобиться нежирна свинина, звичайно, якщо ви не дуже любите, її можна замінити на яловичину. Отже, як приготувати м'ясо по-французьки в аерогрилі.
Щоб приготувати м'ясо по-французьки з грибами в аерогрилі нам знадобиться:
свинина — 400 г ріпчасту цибулю — 1 шт. морква — 1 шт. печериці — 100 г твердий сир — 100 г майонез — 5 ст. л. чорний мелений перець — за смаком сіль — за смаком
Як приготувати м'ясо по-французьки з грибами в аерогрилі:
1. Чистимо цибулину і поріжемо її півкільцями. 2. Промиємо морква, почистимо її і натремо на крупній тертці. 3. Промиємо нежирну свинину і поріжемо упоперек волокон шматочками шириною 0, 8 див. Відіб'ємо ці шматочки кухонним молотком з обох сторін. 4. Помиємо печериці, наріжемо тонкими пластинами. 5. Твердий сир натремо на крупній тертці. 6. Візьмемо для приготування м'яса по-французьки з грибами круглий піддон. У мене він з низькими краями, тому в кінці блюдо виглядало як куля. 7. Викладемо першим шаром нарізану цибулю, потім зверху кладемо моркву. Солимо. 8. Покриваємо цибулю і моркву м'ясом, щоб весь піддон був покритий. 9. Викладаємо нарізані печериці, посипаємо перцем і сіллю. 10. Укладаємо зверху натертий сир і змащуємо отриманий шар майонезом. 11. Ставимо на дно аэрогриля низьку решітку і поміщаємо піддон з м'ясом по-французьки. 12. Встановлюємо час приготування — 40 хвилин. Готуємо перші 30 хвилин при температурі 220 С, а час, що залишився, — при 180 º с. 13. Дістаємо м'ясо по-французьки і ставимо на стіл прямо на піддоні.
Прекрасне м'ясо по-французьки з грибами в аерогрилі готово.
Приємного апетиту!
Порада: В даному рецепті гриби кладуть свіжими, і в процесі приготування вони виділяють сік, тому, якщо ви хочете м'ясо по-французьки не настільки соковите, то краще загасити гриби заздалегідь в сковороді, щоб википіла зайва волога.
Аерогриль по-російськи — це скляна колба на пластиковій підставці. Кришка з Теном та вентилятором. Можна готувати без масла і жиру. Нічого не пригорить. Вашої присутності не потрібно. Є таймер. Можна готувати в будь-якому посуді.
АЛЕ — високий витрата електроенергії, потрібно жароміцне місце на кухні, довше варить, ніж на плиті, досить маленький об'єм.
З допомогою аэрогриля можна смажити, коптити, запікати і пекти, варити і тушкувати в горщиках, сушити фрукти - гриби — овочі.
А є ще аерогриль по-англійськи. Це просто решітка радіатора.
Кількість порцій:8 Час приготування: 2 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:315 ккал
Для того щоб приготувати манник в аерогрилі, вам знадобляться:
аерогриль
манка — 1 ст.
цукор — 1 ст.
сметана — 1 ст.
яйця — 3 шт.
борошно — 1-1, 5 ст.
розпушувач — 1 ч. л. або сода — 0, 5 ч. л.
Як приготувати манник в аерогрилі:
1. Сметану змішайте з манкою, залиште на 1 годину, щоб манка набухла.
2. Яйця збийте з цукром. Додати манку, розпушувач, борошно.
3. Форму змастіть маслом, вилити в неї тісто і поставте в аерогриль на 40 хв. на 180°С.
4. Як дістанете пиріг — включайте фантазію. Кірку змастіть вершковим маслом, посипте цукровою пудрою, кокосовою стружкою, тертим шоколадом, намажте варенням, вареним згущеним молоком, шоколадною глазур'ю - природно, не всім одразу, а на вибір. Розділіть пиріг на 2 частини по горизонталі, просочіть сиропом, коньяком, варенням, повидлом (теж варіанти на вибір). Приємного апетиту!
Риба, приготована в аерогрилі - що може бути корисніше і смачніше! Для приготування риби по-монастирськи вам знадобиться: філе риби — 1 кг цибуля - 2 шт. морква - 2 шт. паста томатна 100 г олія - 3 столові ложки оцет виноградний - 2 столові ложки цукор - 3 столові ложки Спосіб приготування риби по-монастирськи: Рибне філе наріжте шматочками, цибулю кільцями, моркву натріть на тертці. Томатну пасту змішайте з оцтом, цукром і маслом.
Рибу викладіть на деко, закрийте її цибулею і морквою і залийте все соусом.
Запікайте півгодини на середній решітці при температурі 260 градусів.
Рецепти для аэрогриля:
Запіканка з м'яса і овочів: рецепт для аэрогриля
Шарлотка: рецепт для аэрогриля
Риба на пару: рецепт для аэрогриля
Омлет з помідорами: рецепт для аэрогриля
Печена картопля: рецепт для аэрогриля
Яловичина по-мисливські: рецепт для аэрогриля
Баранина з чорносливом: рецепт для аэрогриля
Баклажани по-аджарськи: рецепт для аэрогриля
Риба займає важливе місце в меню кожної господині. Вона є багатим джерелом протеїну, мінералів, вітамінів групи В, магнію, фосфору, калію. Її жир корисний, містить вітамін А і велику кількість незамінних полінасичених кислот. Вона легко засвоюється. Головне завдання господині — правильно її приготувати, щоб всі корисні речовини залишилися всередині.
Для приготування риби на пару вам необхідно: Риба скумбрія - 1 кг Сік лимонний - 2 столові ложки Вода - ½ склянки Кріп - 20 г Петрушка - 20 г Естрагон - 20 г Перець червоний мелений - ¼ чайної ложки Сіль
Спосіб приготування риби на пару: Посолену і посипану зеленню рибу збризніть лимонним соком, загорніть у фольгу, щільно защепив краю, і покладіть в посуд для запікання. На дно аэрогриля вилийте воду, поставте блюдо з рибою і запікайте при температурі 180 градусів 10 хвилин.
Приємного апетиту!
Рецепти для аэрогриля:
Запіканка з м'яса і овочів: рецепт для аэрогриля
Шарлотка: рецепт для аэрогриля
Риба по-монастирськи: рецепт для аэрогриля
Омлет з помідорами: рецепт для аэрогриля
Печена картопля: рецепт для аэрогриля
Яловичина по-мисливські: рецепт для аэрогриля
Баранина з чорносливом: рецепт для аэрогриля
Баклажани по-аджарськи: рецепт для аэрогриля
Технічний прогрес, як відомо, не стоїть на місці, особливо приємно це усвідомлювати жінкам, які здебільшого займаються будинку приготуванням їжі. Добре мати на кухні таку техніку, яка готує практично самостійно і дуже швидко. Ваш чоловік тільки що подзвонив і вже мчить додому на стрімкій Аudi a5 (eng), часу в обріз, але ви точно встигнете приготувати вечерю, якщо у вас є аерогриль. Що ж це за пристрій і як воно працює?
Аерогриль — це велика скляна ємність, накрываемая кришкою, в яку кріпиться вентилятор і нагрівальний елемент. Аерогриль обладнаний панеллю управління, на якій ви можете вибрати температуру для приготування їжі (65-260 градусів) і швидкість вихрового потоку. Три решітки, що входять в комплект пристрою, дають можливість готувати ваше блюдо на різних рівнях. Велика кількість варіацій поєднання режимів готування, рівнів розташування продуктів і температури дають практично невичерпне кількість страв на виході.
Принципи використання аэрогриля
* Велика зручність для готує полягає в тому, що вибраний вами продукт досить приправити спеціями і покласти на решітку пристрою, виставити необхідний час і піти по своїх справах. Немає необхідності стежити за процесом приготування і турбуватися про продукт — у призначений термін страва буде приготовлено, і аерогриль відключиться сам. Страва може вийти як з апетитною рум'яною скоринкою, так і без неї, залежно від вашого бажання. * Аерогриль здатний замінити собою мікрохвильову піч, якщо ви ще не встигли її придбати чи плануєте замінити. У ньому так само зручно розігрівати їжу або швидко готувати напівфабрикати. З цим впорається навіть дитина, необхідно тільки пояснити йому, як правильно виставити таймер і температуру. * Їжа, приготована в аерогрилі, є більш здоровою, оскільки при її приготуванні не використовується масло. Продукти, розкладені на решітці, пропікаються або прожариваются (в залежності від режиму приготування) рівномірно, їх не потрібно перевертати, а ще — вони ніколи не пригорають. * Зручно готувати в аерогрилі гарячі бутерброди — їх поміщають на верхню решітку, і через 10 хвилин ви можете насолоджуватися гарячим сніданком. Ростер вам уже не потрібен. * Якщо у вас поки немає яйцеварки, то не поспішайте її купувати. Аерогриль дає можливість приготувати варені яйця у будь-яких їх види, причому для отримання необхідного результату вам не потрібно відраховувати час і стежити за процесом. Якщо ви віддаєте перевагу яєчню, то це теж реально. * Ви віддаєте перевагу перші страви? Будь ласка… Всі складові супу кладуть у спеціальні горщики, заливають окропом і через певний час ваш смачний і поживний суп готовий. * Дуже швидко (як правило, 20 хвилин) готується рибавона завжди виходить добре приготовленою і соковитою. Можна також готувати запечену рибу цілком, єдина складність при цьому — розмістити її на решітці (залежно від її розміру, можливо, доведеться вибрати укладку півколом, щоб риба вся помістилася). * Ще в аерогрилі можна готувати сухарики, смажити горіхи, насіння, сушити гриби. Овочі-гриль не тільки корисні, але й смачні, їх також можна приготувати в аерогрилі.
Неприємністю є тільки те, що аерогриль не можна запрограмувати на включення, щоб за 20-30 хвилин до вашого повернення він приготував вечерю самостійно і вчасно. Тому, поки ваш благовірний їде додому на метро або на peugeot 307, вам доведеться самостійно включити пристрій і завантажити його, зате потім все свій час ви зможете витратити на те, щоб привести себе в порядок, поспілкуватися з дітьми або просто трохи відпочити після важкого дня.
