Одного разу я готувала чудовий салат з крабових паличок і як-то не розрахувала кількість продуктів, в результаті чого в каструльці залишилося ще трохи відвареного рису. Викидати його не хотілося, відправляти на зберігання в холодильник теж, і я вирішила приготувати з нього що-небудь смачненьке. Роздумуючи над тим, на якому «рисовому» рецепті зупинити свій вибір, я раптом згадала, що давно хотіла приготувати чудові грибні котлети з рисом, які так часто готує моя подруга. Смак і аромат цієї страви просто чудові, і я дуже раджу вам приготувати такі котлетки!
Щоб приготувати грибні котлети з рисом, вам знадобиться:
свіжі гриби - 250 р рис - ½ ст. ріпчаста цибуля - 1 шт. яйце - 1 шт. чорний мелений перець - за смаком сіль - за смаком панірувальні сухарі соняшникова олія для смаження свіжа зелень для прикраси
Як приготувати грибні котлети з рисом:
1. Свіжі гриби перебрати, промити, відварити в трохи підсоленій воді до готовності. 2. Коли гриби будуть готові, відкинути їх на друшляк, встановлений над каструлею або мискою (грибний бульйон ще пригодиться! ). 3. Залишити гриби в друшляку до повного охолодження. За цей час стечуть і надлишки рідини. 4. Рис перебрати, промити, залити грибним бульйоном, відварити до м'якості і охолодити. 5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, дрібно порубати ножем. 6. Яйце злегка збити виделкою або кулінарним віночком. 7. Остиглі гриби дуже дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку, використовуючи решітку з самими великими отворами. 8. Відварений рис, подрібнені гриби і рубаний ріпчаста цибулю перекласти в миску, додати чорний мелений перець і сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти фаршу. 9. Сформувати з фаршу акуратні невеликі котлетки, запанірувати в сухарях, вмочити в збите яйце і знову обваляти в паніровці. 10. Викласти заготовки в сковороду з попередньо розігрітою олією і обсмажити з обох боків до утворення золотисто-коричневої скоринки. 11. Свіжу зелень кропу або петрушки промити і обсушити. 12. Готові грибні котлети розкласти в порційні тарілки, прикрасити гілочками зелені і відразу ж подати на стіл. Пригощайтесь на здоров'я!
Для приготування котлет з рисом можна використовувати як свіжі, так і заморожені або сушені гриби. Ви можете приготувати фарш абсолютно з будь-яких грибів на свій розсуд. Єдине, про що слід знати і пам'ятати, це те, що різні види грибів можуть вимагати різної попередньої обробки. Грибні котлети з рисом можна подати на стіл з нарізкою зі свіжих овочів або з салатом зі свіжих помідорів і огірків.
Готуйте із задоволенням і приємного вам апетиту!
Інгредієнти: 1. Яловичина або курка - 100 г 2. Рис - 2 чайні ложки 3. Морква - ¼ шт. 4. Цибуля ріпчаста - 1/8 шт. 5. Ріпа - 1 кружечок 6. Бульйон - 1 склянку 7. Петрушка і кріп - щіпка 8. Розчин солі - ½ чайна ложка.
Приготування. Для приготування супу використовують свіжий м'ясний або курячий бульйон. Так як суп рисовий, то вживають рис, хоча для таких супів можна використовувати й інші крупи. Рис попередньо перебирають, промивають у холодній воді. Потім в киплячий бульйон кладуть цю промиту крупу і варять 10-15 хвилин. Картоплю і моркву також спочатку слід промити, потім почистити і порізати кубиками. Ну а далі необхідно їх ввести в бульйон, де вже вариться рис. Ріпу миють, чистять, протирають дрібно на тертці і додають теж в бульйон. Разом з картоплею ще проварюють протягом 10-15 хвилин. Суп готовий.
При подачі на стіл суп наливають у глибоку тарілку і посипають приготовленої подрібненою зеленню.
Такий суп можна приготувати і з іншими крупами: перлової, ячної, вівсяної, а також з пшоном чи манкою.
Інгредієнти: 1. Яловичина або курка - 100 г 2. Рис - 2 чайні ложки 3. Морква - ¼ шт. 4. Цибуля ріпчаста - 1/8 шт. 5. Ріпа - 1 кружечок 6. Бульйон - 1 склянку 7. Петрушка і кріп - щіпка 8. Розчин солі - ½ чайна ложка.
Приготування. Для приготування супу використовують свіжий м'ясний або курячий бульйон. Так як суп рисовий, то вживають рис, хоча для таких супів можна використовувати й інші крупи. Рис попередньо перебирають, промивають у холодній воді. Потім в киплячий бульйон кладуть цю промиту крупу і варять 10-15 хвилин. Картоплю і моркву також спочатку слід промити, потім почистити і порізати кубиками. Ну а далі необхідно їх ввести в бульйон, де вже вариться рис. Ріпу миють, чистять, протирають дрібно на тертці і додають теж в бульйон. Разом з картоплею ще проварюють протягом 10-15 хвилин. Суп готовий.
При подачі на стіл суп наливають у глибоку тарілку і посипають приготовленої подрібненою зеленню.
Такий суп можна приготувати і з іншими крупами: перлової, ячної, вівсяної, а також з пшоном чи манкою.
Найбільший в світі виробник HiPP випускає дитяче харчування вже протягом більше 100 років. Секретом успіху компанії є виключно екологічно чисті овочі, фрукти, молоко і злаки.
Продукція HiPP - це не тільки дитяче харчування і молочні суміші, але й каші, сирки, пюре, печиво, соки, продукти при розладі травлення. Компанія випускає спеціальне харчування семи типів для різних віків з оптимальним поєднанням компонентів. Наприклад, молочна суміш для дітей 2-3 місяців наближена за складом до грудного молока, а в суміш для дітей з 8-го місяця життя років вже введені додаткові вітаміни і мікроелементи, необхідні для цього віку.
Особлива гордість Hipp (Хіпп) — цілих 18 видів пюре з овочів з фруктів! Такий вибір не залишить байдужим навіть самого примхливого малюка: яблучне, персикове, абрикосове, персиково-бананове, малина і чорниця з яблуками, абрикоси з бананами, шипшина з яблуками і рисом і багато іншого. Та й асортименту чаїв можна тільки здивуватися - 12 видів!
Серед новинок сезону — дитяче харчування без солі і крохмалю, пюре з весняних овочів і навіть особливий чай для годуючих мам, який збільшує лактацію в 2, 5 рази.
Дитяче харчування Frieslandfoods випускається голландською компанією Фризленд Фудс вже більше 60 років. Особливість харчування Friso - відмінний вибір продукції для дітей з проблемами травлення, в тому числі при непереносимості лактози і білків коров'ячого молока, які страждають від важкої харчової алергії, для недоношених і дітей з малою вагою. Наприклад, Фрисовом просто незамінні для дітей, які страждають зригуваннями і запорами. Friso Фрисопре з пребіотиками та ПНЖК — суміш для дітей з низькою вагою. Фрисосой і Фрисопеп призначені для дітей з непереносимістю лактози і при дисахаридазної недостатності.
Для здорових дітей харчування представлено трьома видами: Фрисолак 1, Фрисолак 2 і Фрисолак 3. Ці молочні суміші мають унікальний склад, розрахований для дітей від 0 до 6 місяців, від 6 місяців до року і від року до 3-х років. Вони містять всі необхідні вітаміни і мінерали для росту і розвитку дитини, в тому числі нуклеотиди для дозрівання імунної системи і розвитку мозку, лінолеву і альфа-ліноленову кислоту, таурин і збалансований набір мікроелементів.
Що ще потрібно немовлятам, крім здорового харчування? Хороші памперси! Японські підгузники Moony - як раз те, що потрібно. Підгузники Moony (Муні) мають унікальну структуру: її поверхня відмінно вбирає, а завдяки бортикам та прилеглої резинці вміст ні за що не витече. Натуральна бавовна гігроскопічний і пропускає повітря, тому шкіра завжди залишається сухою, на ній не з'являються подразнення.
В залежності від розміру дитини підгузники Moony доповнюються спеціальними деталями. Наприклад, памперси для новонароджених передбачена особлива конструкцію пояси з вирізом навколо пупка, тому при надіванні пупкову ранку не зачіпається. При русі пояс підгузника може розтягуватися, тому зникають проблеми з давящим підгузником. Але ось що сподобається і малюкові, і його мамі, так це Вінні Пух на підгузку - він служить не тільки прикрасою, але і каже, що пора замінити підгузник, коли проступить малюнок сумного ведмедика.
Найбільший в світі виробник HiPP випускає дитяче харчування вже протягом більше 100 років. Секретом успіху компанії є виключно екологічно чисті овочі, фрукти, молоко і злаки.
Продукція HiPP - це не тільки дитяче харчування і молочні суміші, але й каші, сирки, пюре, печиво, соки, продукти при розладі травлення. Компанія випускає спеціальне харчування семи типів для різних віків з оптимальним поєднанням компонентів. Наприклад, молочна суміш для дітей 2-3 місяців наближена за складом до грудного молока, а в суміш для дітей з 8-го місяця життя років вже введені додаткові вітаміни і мікроелементи, необхідні для цього віку.
Особлива гордість Hipp (Хіпп) — цілих 18 видів пюре з овочів з фруктів! Такий вибір не залишить байдужим навіть самого примхливого малюка: яблучне, персикове, абрикосове, персиково-бананове, малина і чорниця з яблуками, абрикоси з бананами, шипшина з яблуками і рисом і багато іншого. Та й асортименту чаїв можна тільки здивуватися - 12 видів!
Серед новинок сезону — дитяче харчування без солі і крохмалю, пюре з весняних овочів і навіть особливий чай для годуючих мам, який збільшує лактацію в 2, 5 рази.
Дитяче харчування Frieslandfoods випускається голландською компанією Фризленд Фудс вже більше 60 років. Особливість харчування Friso - відмінний вибір продукції для дітей з проблемами травлення, в тому числі при непереносимості лактози і білків коров'ячого молока, які страждають від важкої харчової алергії, для недоношених і дітей з малою вагою. Наприклад, Фрисовом просто незамінні для дітей, які страждають зригуваннями і запорами. Friso Фрисопре з пребіотиками та ПНЖК — суміш для дітей з низькою вагою. Фрисосой і Фрисопеп призначені для дітей з непереносимістю лактози і при дисахаридазної недостатності.
Для здорових дітей харчування представлено трьома видами: Фрисолак 1, Фрисолак 2 і Фрисолак 3. Ці молочні суміші мають унікальний склад, розрахований для дітей від 0 до 6 місяців, від 6 місяців до року і від року до 3-х років. Вони містять всі необхідні вітаміни і мінерали для росту і розвитку дитини, в тому числі нуклеотиди для дозрівання імунної системи і розвитку мозку, лінолеву і альфа-ліноленову кислоту, таурин і збалансований набір мікроелементів.
Що ще потрібно немовлятам, крім здорового харчування? Хороші памперси! Японські підгузники Moony - як раз те, що потрібно. Підгузники Moony (Муні) мають унікальну структуру: її поверхня відмінно вбирає, а завдяки бортикам та прилеглої резинці вміст ні за що не витече. Натуральна бавовна гігроскопічний і пропускає повітря, тому шкіра завжди залишається сухою, на ній не з'являються подразнення.
В залежності від розміру дитини підгузники Moony доповнюються спеціальними деталями. Наприклад, памперси для новонароджених передбачена особлива конструкцію пояси з вирізом навколо пупка, тому при надіванні пупкову ранку не зачіпається. При русі пояс підгузника може розтягуватися, тому зникають проблеми з давящим підгузником. Але ось що сподобається і малюкові, і його мамі, так це Вінні Пух на підгузку - він служить не тільки прикрасою, але і каже, що пора замінити підгузник, коли проступить малюнок сумного ведмедика.
