Котлети з курячого м'яса на сьогоднішній день є одним з найпоширеніших страв. Вони і готуються швидше, і виходять набагато ніжніше і соковитіше. Крім того, курячі котлети володіють дієтичними властивостями і рекомендовані як раз для тих, хто веде активну боротьбу із зайвою вагою. Я, на щастя, до таких хоч і не належу, але курячі котлети дуже люблю. Одним з моїх улюблених рецептом залишаються курячі котлети «Соковиті»!, які кожен раз все більше і більше мене підкорюють.
Природно котлети з курячого м'яса радять вживати і діткам, вони і дитячий організм не перевантажують, крім цього, якщо приготувати їх на пару, що ми і зробимо, вони стануть корисними і потрібними для ситного сніданку, обіду або вечері. Як показав мій досвід, такі котлетки дуже подобаються діткам, і якщо зробити все правильно, вони стануть одним з їхніх улюблених страв. Бажаю вам удачі, і готуйте для себе і своїх малюків з любов'ю!
Щоб приготувати дитячі м'ясні котлети на пару, вам знадобиться:
1. Середнього розміру цибулину очищаємо, миємо й ріжемо на кілька частин. 2. Від хліба відрізаємо скоринку і замочуємо на кілька хвилин в молоці. 3. Курятину підбирайте максимально свіжу. Куряче філе промиваємо і ріжемо на кілька невеликих шматочків. Перекручуємо через м'ясорубку разом з цибулею і розм'якшеним шматочком хліба. Злегка присаливаем фарш і гарненько перемішуємо. 4. Далі можна скористатися одним з двох способів для приготування цих котлет. Перший - за допомогою пароварки. Для цього формуємо з фаршу котлетки і викладаємо в пароварку. Готуємо близько 10-20 хвилин. 5. Другий спосіб більш тривалий, але підходить тим, у кого немає пароварки. Сформовані котлети паніруємо в борошні і злегка обсмажуємо на невеликій кількості рослинного масла. 6. Далі викладаємо котлети в каструлю і додаємо трохи води. Накриваємо кришкою і паримо протягом 10-15 хвилин. 7. На цьому процес приготування закінчено, як бачите, він досить простий. Подаємо готові курячі котлетки до столу з гарніром по своєму смаку.
Приємного апетиту!
Мені завжди подобалося куряче м'ясо як основний продукт для приготування котлет. Що б не говорили, а вони виходять і ніжніше і соковитіше. До того ж вони готуються швидше, чим ще більше заслужили моє повагу. А ось пробували ви коли-небудь рубані котлети з курятини з овочами? Це дійсно неймовірно смачні і ніжні котлети з курячого м'яса з овочами. Виходить, що такі котлети навіть не вимагають ніякого до них доповнення, хоча тут, звичайно, за бажанням. А так вони чудово йдуть і з шматочком хліба і улюбленим соусом.
Тут ось став переді мною вибір, точніше, виникла думка про те, як би і своїм малюкам приготувати щось подібне. Як добре, що засоби масової інформації переповнені зараз подібними рецептами! Все, що хочеш, було б бажання і можливість. Так от, я знайшла купу рецептів, вибрала один і приготувала до обіду дитячі овочеві котлети з куркою. Ну як вони могли не сподобатися моїм малюкам, вони ж прекрасно розуміють, що смачно, а що ні! Я, в свою чергу, рада, що для діток це стало черговою смачною порцією корисних речовин і вітамінів.
Щоб приготувати дитячі овочеві котлети з куркою, вам знадобиться:
1. Моркву з цибулею і часником очищаємо, миємо й натираємо на дрібній тертці. 2. Капусту так само, як і інші овочі, тремо на тертці. Надлишок соку можна злити. 3. Зелень обмиваємо, обсушуємо і дрібненько ріжемо. 4. З'єднуємо подрібнені овочі з курячим фаршем, перемішуємо і додаємо яйце. За смаком додаємо солі. Ще раз добре вимішуємо. 5. Змочуємо Руки у воді і формуємо з фаршу котлетки. Викладаємо на решітку пароварки і готуємо близько 20 хвилин. 6. У тому випадку, якщо немає пароварки, злегка обсмажуємо котлетки на рослинному маслі. Далі перекладаємо в невелику каструльку і заливаємо невеликою кількістю бульйону або води. Накриваємо кришкою і тушкуємо на слабкому вогні до готовності. 7. Як тільки котлети будуть готові, викладаємо на тарілку і разом з улюбленим гарніром подаємо до столу. Добре підійде рисова або гречана каша, а також пюре з картоплі.
Приємного апетиту!
Мій старший син страшно любить моркву, може є її просто так, а може попросити, щоб я натерла на тертці і присипала цукром. Молодша дочка, наслідуючи старшому братові в усьому, також любить їсти разом з ним моркву. Мене це, безсумнівно, радує, не потрібно вигадувати різні способи, щоб запхати в них якісь вітаміни. Особливо коли готую борщ, то точно знаю, що дві моркви і якусь частину капусти потрібно залишати своїм кроликам.
І ось мені прийшла ідея, коли натрапила на відповідний рецепт, приготувати моїм малюкам морквяні котлети в пароварці. А незадовго до цього моїм експериментом вперше стали бурякові котлети, які не менш корисні, більш того, сприяють очищенню нашого організму. Але, скажу я вам, морквяні все ж їм припали до смаку більше. Швидше за все, справа в тому, що бурякові не такі сладенькие, як з моркви, а це для моїх діток є вкрай важливим. Що ж, і ті, і ті не менш корисні і, по-моєму, не будуть зайвими для ваших малюків. Обов'язково спробуйте порадувати своїх діток корисними і виключно смачними котлетками, до того ж приготованими самим корисним способом.
Щоб приготувати дитячі морквяні котлети в пароварці, вам знадобиться:
морква - 2-3 шт. молоко - 0, 5 ст. манна крупа - 3 ст. л. вершкове масло - 1 ст. л. цукор - 1, 5 ч. л. яйця -1 шт. борошно - 6 с. т. л панірувальні сухарі - 100 г
Як приготувати дитячі морквяні котлети в пароварці:
1. Обмиваємо морква, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Потім складаємо в невелику каструлю і заливаємо молоком. Злегка тушкуємо на слабкому вогні і додаємо манну крупу. Варимо до тих пір, поки маса не загусне, при цьому не забуваємо безперервно помішувати. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло і цукор. Перемішуємо і залишаємо, щоб суміш охолола. 2. Після цього додаємо в морквяну масу яйце. Гарненько перемішуємо. Висипаємо борошно і ще раз перемішуємо. 3. З того фаршу, що вийшов, формуємо котлетки не дуже великого розміру і паніруємо їх у сухарях. 4. Викладаємо морквяні котлети в пароварку і варимо на пару хвилин 10-15. Якщо немає пароварки, то на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуємо морквяні котлети до золотистого кольору з обох сторін. 5. Викладаємо котлети на блюдо і, доповнюючи їх сметанкою, подаємо до столу.
Приємного апетиту вам і вашим діткам!
Мій старший син страшно любить моркву, може є її просто так, а може попросити, щоб я натерла на тертці і присипала цукром. Молодша дочка, наслідуючи старшому братові в усьому, також любить їсти разом з ним моркву. Мене це, безсумнівно, радує, не потрібно вигадувати різні способи, щоб запхати в них якісь вітаміни. Особливо коли готую борщ, то точно знаю, що дві моркви і якусь частину капусти потрібно залишати своїм кроликам.
І ось мені прийшла ідея, коли натрапила на відповідний рецепт, приготувати моїм малюкам морквяні котлети в пароварці. А незадовго до цього моїм експериментом вперше стали бурякові котлети, які не менш корисні, більш того, сприяють очищенню нашого організму. Але, скажу я вам, морквяні все ж їм припали до смаку більше. Швидше за все, справа в тому, що бурякові не такі сладенькие, як з моркви, а це для моїх діток є вкрай важливим. Що ж, і ті, і ті не менш корисні і, по-моєму, не будуть зайвими для ваших малюків. Обов'язково спробуйте порадувати своїх діток корисними і виключно смачними котлетками, до того ж приготованими самим корисним способом.
Щоб приготувати дитячі морквяні котлети в пароварці, вам знадобиться:
морква - 2-3 шт. молоко - 0, 5 ст. манна крупа - 3 ст. л. вершкове масло - 1 ст. л. цукор - 1, 5 ч. л. яйця -1 шт. борошно - 6 с. т. л панірувальні сухарі - 100 г
Як приготувати дитячі морквяні котлети в пароварці:
1. Обмиваємо морква, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Потім складаємо в невелику каструлю і заливаємо молоком. Злегка тушкуємо на слабкому вогні і додаємо манну крупу. Варимо до тих пір, поки маса не загусне, при цьому не забуваємо безперервно помішувати. Знімаємо з вогню і додаємо вершкове масло і цукор. Перемішуємо і залишаємо, щоб суміш охолола. 2. Після цього додаємо в морквяну масу яйце. Гарненько перемішуємо. Висипаємо борошно і ще раз перемішуємо. 3. З того фаршу, що вийшов, формуємо котлетки не дуже великого розміру і паніруємо їх у сухарях. 4. Викладаємо морквяні котлети в пароварку і варимо на пару хвилин 10-15. Якщо немає пароварки, то на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю рослинної олії обсмажуємо морквяні котлети до золотистого кольору з обох сторін. 5. Викладаємо котлети на блюдо і, доповнюючи їх сметанкою, подаємо до столу.
