Інгредієнти:
1. Яблуко - 1 шт.
2. Цукровий сироп - 1 столова ложка
3. Вершки або сметана - 1 столова ложка
4. Розчин солі - ½ чайної ложки.
Приготування.
Свіже антоновское яблуко необхідно помити і спекти. Потім це яблуко потрібно протерти через сито. Рис переберіть, промийте і зваріть. Ще гарячим його необхідно протерти через сито разом з відваром. Тепер протерті рис і яблуко ретельно змішайте, додайте цукровий сироп і прокип'ятіть, постійно помішуючи, щоб в супі не було грудочок. Фруктовий суп повинен мати консистенцію рідкого киселю.
Якщо при подачі на стіл додати в суп вершки або сметану, то він стане більш поживним.
Такий суп можна приготувати з інших свіжих фруктів: абрикосів, полуниці, малини, вишні.
Інгредієнти:
1. Яйце - 1 шт.
2. Картопля - 1 шт.
3. Масло вершкове - 2 чайні ложки
4. Молоко - 1 столова ложка
5. Сир - 1 чайна ложка
6. Розчин солі - ½ чайної ложки
Приготування.
Картоплю, помити, спекти в духовій шафі в шкірці. Потім необхідно вийняти з картоплі ложкою середину. Ретельно розім'явши виделкою, картопляну масу змішати з вершковим маслом. А потім, додаючи гаряче молоко і розчин солі, приготувати пюре. Отримане пюре покласти в глибоку сковорідку, промазану заздалегідь вершковим маслом. Далі потрібно зробити пюре невелике поглиблення. Відбити в нього сире яйце, зверху полити розчином солі. Посипати сиром, подрібненим на тертці, полити розтопленим вершковим маслом і запекти приготоване блюдо в духовій шафі.
Подають яйця на прогрітій тарілці, посипаючи дрібно подрібненою зеленню кропу.
Інгредієнти:
1. Яйце - 1 шт.
2. Картопля - 1 шт.
3. Масло вершкове - 2 чайні ложки
4. Молоко - 1 столова ложка
5. Сир - 1 чайна ложка
6. Розчин солі - ½ чайної ложки
Приготування.
Картоплю, помити, спекти в духовій шафі в шкірці. Потім необхідно вийняти з картоплі ложкою середину. Ретельно розім'явши виделкою, картопляну масу змішати з вершковим маслом. А потім, додаючи гаряче молоко і розчин солі, приготувати пюре. Отримане пюре покласти в глибоку сковорідку, промазану заздалегідь вершковим маслом. Далі потрібно зробити пюре невелике поглиблення. Відбити в нього сире яйце, зверху полити розчином солі. Посипати сиром, подрібненим на тертці, полити розтопленим вершковим маслом і запекти приготоване блюдо в духовій шафі.
Подають яйця на прогрітій тарілці, посипаючи дрібно подрібненою зеленню кропу.
Інгредієнти:
1. Яловичина - 100 г
2. Капуста брюссельська - 3-4 шт.
3. Картопля - 1шт.
4. Морква - ¼ шт.
5. Петрушка і кріп - щіпка
6. Сметана - 1 чайна ложка
7. М'ясний бульйон - 1, 25 склянки
8. Розчин солі - ½ чайна ложка
Приготування.
Суп зазвичай готують на м'ясному бульйоні. Спочатку треба зварити, як зазвичай, бульйон з м'ясом і з додаванням необхідних овочевих коріння.
Брюссельську капусту готують заздалегідь. Качанчики капусти необхідно зрізати з стебла. Потім їх ретельно промивають і замочують у холодній воді приблизно хвилин на 20-30. А потім знову промивають водою. Далі качанчики опускають в окріп. А як тільки вода знову закипить, швидко виймають їх шумівкою і кладуть вже в гарячий бульйон. Для приготування супу використовують картоплю. Його миють, чистять, нарізають кубиками і додають теж в киплячий бульйон. Всі овочі розмішують і варять до готовності, приблизно 20 хвилин.
У суп можна додати рис. Для цього рис спочатку миють, потім вводять його в киплячий бульйон і варять 20 хвилин, потім додають підготовлену капусту.
Можна також приготувати суп без м'ясного бульйону, тобто просто на воді.
При подачі на стіл суп посипати зеленню і заправити вершками або сметаною.
Інгредієнти:
1. Яловичина - 100 г
2. Капуста брюссельська - 3-4 шт.
3. Картопля - 1шт.
4. Морква - ¼ шт.
5. Петрушка і кріп - щіпка
6. Сметана - 1 чайна ложка
7. М'ясний бульйон - 1, 25 склянки
8. Розчин солі - ½ чайна ложка
Приготування.
Суп зазвичай готують на м'ясному бульйоні. Спочатку треба зварити, як зазвичай, бульйон з м'ясом і з додаванням необхідних овочевих коріння.
Брюссельську капусту готують заздалегідь. Качанчики капусти необхідно зрізати з стебла. Потім їх ретельно промивають і замочують у холодній воді приблизно хвилин на 20-30. А потім знову промивають водою. Далі качанчики опускають в окріп. А як тільки вода знову закипить, швидко виймають їх шумівкою і кладуть вже в гарячий бульйон. Для приготування супу використовують картоплю. Його миють, чистять, нарізають кубиками і додають теж в киплячий бульйон. Всі овочі розмішують і варять до готовності, приблизно 20 хвилин.
У суп можна додати рис. Для цього рис спочатку миють, потім вводять його в киплячий бульйон і варять 20 хвилин, потім додають підготовлену капусту.
Можна також приготувати суп без м'ясного бульйону, тобто просто на воді.
При подачі на стіл суп посипати зеленню і заправити вершками або сметаною.
Запіканка - дуже стародавнє блюдо, яке з'явилося ще в епоху Середньовіччя. Готували його в основному незаможні люди, які не могли дозволити собі викидати залишки їжі. Все, що залишалося на столі, збиралося в одну посуд, заливалося яйцями і відправлялося в піч. Так і з'явилася запіканка. Логічно припустити, що в ті часи певного рецепту вона не мала, склад її був самим різним. Лише через довгий час запіканка стала окремим блюдом, її стали включати в меню і багаті люди. Так поступово це блюдо подолало класові відмінності: її любили і їли як бідняки, так і люди з хорошим достатком.
Сирну запіканку придумали кочові народи, які займалися виготовленням молочних продуктів. Як відомо, молоко швидко псується, зберігати без певних умов його складно, тому простіше виготовити з нього сир, а сир - сировина для багатьох страв, у тому числі і запіканки. Сирна запіканка користується популярністю і має безліч рецептів.
Щоб приготувати дитячу запіканку в мультиварці, вам знадобиться:
сир - 0, 5 кг
яйця курячі - 2 шт.
вершкове масло - 2 ст. л.
борошно - 4 ст. л.
цукор - 4 ст. л.
сіль - 0, 25 ч. л.
ванільний цукор - 1 упаковка
сухофрукти, ягоди або фрукти — за бажанням.
Як приготувати дитячу запіканку в мультиварці:
1. Яйця і цукор збиваємо за допомогою міксера, додаємо ванільний цукор.
2. Додаємо сир і м'яке вершкове масло, ретельно розмішуємо.
3. Попутно намагаємося позбутися комковатости сиру.
4. Поступово підсипаючи, вводимо в суміш борошно.
5. Останніми додаємо фруктово-ягідні інгредієнти.
6. У добре змащену вершковим маслом мультиварочную чашу викладаємо сирне тісто.
7. Встановлюємо режим «Випічка» (у мене це час - 45 хвилин, у вас може бути і інше. )
8. Потім потомим запіканку в режимі «Підігрів» (у мене це зайняло 15-20 хвилин, але знову ж таки у кожної мультиварки - свій час).
9. Остиглу запіканку з сиру викладаємо на блюдо, нарізаємо порційними шматочками.
Все готово - можна подавати до столу!
Приємного апетиту!
Запіканка - дуже стародавнє блюдо, яке з'явилося ще в епоху Середньовіччя. Готували його в основному незаможні люди, які не могли дозволити собі викидати залишки їжі. Все, що залишалося на столі, збиралося в одну посуд, заливалося яйцями і відправлялося в піч. Так і з'явилася запіканка. Логічно припустити, що в ті часи певного рецепту вона не мала, склад її був самим різним. Лише через довгий час запіканка стала окремим блюдом, її стали включати в меню і багаті люди. Так поступово це блюдо подолало класові відмінності: її любили і їли як бідняки, так і люди з хорошим достатком.
Сирну запіканку придумали кочові народи, які займалися виготовленням молочних продуктів. Як відомо, молоко швидко псується, зберігати без певних умов його складно, тому простіше виготовити з нього сир, а сир - сировина для багатьох страв, у тому числі і запіканки. Сирна запіканка користується популярністю і має безліч рецептів.
Щоб приготувати дитячу запіканку в мультиварці, вам знадобиться:
сир - 0, 5 кг
яйця курячі - 2 шт.
вершкове масло - 2 ст. л.
борошно - 4 ст. л.
цукор - 4 ст. л.
сіль - 0, 25 ч. л.
ванільний цукор - 1 упаковка
сухофрукти, ягоди або фрукти — за бажанням.
Як приготувати дитячу запіканку в мультиварці:
1. Яйця і цукор збиваємо за допомогою міксера, додаємо ванільний цукор.
2. Додаємо сир і м'яке вершкове масло, ретельно розмішуємо.
3. Попутно намагаємося позбутися комковатости сиру.
4. Поступово підсипаючи, вводимо в суміш борошно.
5. Останніми додаємо фруктово-ягідні інгредієнти.
6. У добре змащену вершковим маслом мультиварочную чашу викладаємо сирне тісто.
7. Встановлюємо режим «Випічка» (у мене це час - 45 хвилин, у вас може бути і інше. )
8. Потім потомим запіканку в режимі «Підігрів» (у мене це зайняло 15-20 хвилин, але знову ж таки у кожної мультиварки - свій час).
9. Остиглу запіканку з сиру викладаємо на блюдо, нарізаємо порційними шматочками.
Все готово - можна подавати до столу!
Приємного апетиту!
| 