Бутерброди виручали нас в різні моменти, коли не було часу або сил на приготування більш серйозного страви. Бутерброди незамінні в походах, у поїзді, якщо проспиш вранці або не хочеться чаклувати над вечерею після роботи. Звичайно ж, мало хто з нас зважиться подавати звичайні бутерброди на святковий стіл. І абсолютно правильно, звичайні подавати не варто, а от незвичайні — не тільки можна, але і потрібно.
Мій бутерброд «Ялинка» ідеально підійде для новорічного столу, але, хоча зараз літо, його можна приготувати, адже влітку ялинки ніхто не відміняв. Готується такий бутерброд дуже просто і швидко, його складові доступні кожному, але його презентація схожа на ресторанну. Один-два таких бутерброда додадуть вишуканості навіть кухонним посиденьок. Влітку ялинку можна модифікувати, замінивши хліб і сир скибочками свіжих фруктів. Таке ласощі не тільки підніме настрій і допоможе зберегти стрункість, але і напевно сподобається дітям. Моя племінниця геть відмовляється їсти яблука, але в поєднанні з грушею в такому бутерброді вона їх дуже любить.
Щоб приготувати бутерброди «Ялинка», вам знадобиться:
хліб (скибочки) - 2 шт.
сир твердий (напівтвердий, скибочки) - 1 шт.
масло вершкове
петрушка (зелень)
перець болгарський червоний (для прикраси)
журавлина (для прикраси)
яйце (для мишки) - 1 шт.
редис (для мишки) - 1 шт.
Як приготувати бутерброди «Ялинка»:
1. На скибочки хліба тонким шаром намазуємо масло і нарізаємо хліб брусочками.
2. Сир нарізаємо не дуже тонкими смужками, які підходять за розміром до нашого хліба.
3. Кладемо на звичайну тарілку два найдовших бруска хліба з намазати на них маслом.
4. Викладаємо на них листочки петрушки.
5. Накриваємо наш хліб сиром.
6. На отримані таким чином міні-бутерброди викладаємо під кутом 60 градусів наступні два хлібних бруска. Їх точно так само прикрашаємо петрушкою і накриваємо сиром.
7. Продовжуємо такі дії, поки не закінчиться наш хліб. Завершуємо верхівку ялинки самими маленькими бутербродиками.
8. Прикрашаємо ялинку журавлиною. З солодкого перцю акуратно вирізаємо зірку, прикріплюємо її на верхівку ялинки з допомогою шпажки звичайної зубочистки.
9. А під ялинкою маємо одного з найпопулярніших героїв російських казок — мишку.
10. Для стійкості мишки у вареного яйця трохи зріжемо бік. З редиски робимо вуха, а очі і носик зробимо з гвоздики.
11. І не забуваємо про хвостик!
А тепер нашим мишкам пора б і поснідати! :)
Приємного апетиту!
Бутерброди виручали нас в різні моменти, коли не було часу або сил на приготування більш серйозного страви. Бутерброди незамінні в походах, у поїзді, якщо проспиш вранці або не хочеться чаклувати над вечерею після роботи. Звичайно ж, мало хто з нас зважиться подавати звичайні бутерброди на святковий стіл. І абсолютно правильно, звичайні подавати не варто, а от незвичайні — не тільки можна, але і потрібно.
Мій бутерброд «Ялинка» ідеально підійде для новорічного столу, але, хоча зараз літо, його можна приготувати, адже влітку ялинки ніхто не відміняв. Готується такий бутерброд дуже просто і швидко, його складові доступні кожному, але його презентація схожа на ресторанну. Один-два таких бутерброда додадуть вишуканості навіть кухонним посиденьок. Влітку ялинку можна модифікувати, замінивши хліб і сир скибочками свіжих фруктів. Таке ласощі не тільки підніме настрій і допоможе зберегти стрункість, але і напевно сподобається дітям. Моя племінниця геть відмовляється їсти яблука, але в поєднанні з грушею в такому бутерброді вона їх дуже любить.
Щоб приготувати бутерброди «Ялинка», вам знадобиться:
хліб (скибочки) - 2 шт.
сир твердий (напівтвердий, скибочки) - 1 шт.
масло вершкове
петрушка (зелень)
перець болгарський червоний (для прикраси)
журавлина (для прикраси)
яйце (для мишки) - 1 шт.
редис (для мишки) - 1 шт.
Як приготувати бутерброди «Ялинка»:
1. На скибочки хліба тонким шаром намазуємо масло і нарізаємо хліб брусочками.
2. Сир нарізаємо не дуже тонкими смужками, які підходять за розміром до нашого хліба.
3. Кладемо на звичайну тарілку два найдовших бруска хліба з намазати на них маслом.
4. Викладаємо на них листочки петрушки.
5. Накриваємо наш хліб сиром.
6. На отримані таким чином міні-бутерброди викладаємо під кутом 60 градусів наступні два хлібних бруска. Їх точно так само прикрашаємо петрушкою і накриваємо сиром.
7. Продовжуємо такі дії, поки не закінчиться наш хліб. Завершуємо верхівку ялинки самими маленькими бутербродиками.
8. Прикрашаємо ялинку журавлиною. З солодкого перцю акуратно вирізаємо зірку, прикріплюємо її на верхівку ялинки з допомогою шпажки звичайної зубочистки.
9. А під ялинкою маємо одного з найпопулярніших героїв російських казок — мишку.
10. Для стійкості мишки у вареного яйця трохи зріжемо бік. З редиски робимо вуха, а очі і носик зробимо з гвоздики.
11. І не забуваємо про хвостик!
А тепер нашим мишкам пора б і поснідати! :)
Приємного апетиту!
День знань, і, звичайно ж, День миру -
такий для всіх день перший в вересні,
коли під звуки вальсу з ефіру
шле привітання диктор дітлахам.
Добре б відзначити святковий сніданок чим-небудь смачненьким! Пам'ятайте: «Подвійний омлет, потрійний бекон, пиріжок з лохиною і колу, тільки дієтичну, я тепер стежу за вагою! » А у нас омлет буде потрійний, щоб вистачило не тільки дитині, але і всій родині.
Для того щоб приготувати потрійний омлет, вам будуть потрібні:
• Яйця — 12 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Перець болгарський червоний або жовтий — 2-3 шт.
• Петрушка — невеликий пучок
• Часник — 1 зубчик
• Масло рослинне — 4 ст. ложки
• Сіль
Як приготувати потрійний омлет:
1. Наріжте петрушку, змішати її з товченим часником і 4 яйцями. Посоліть. Випікати на змащеній олією сковороді корж.
2. Перець обсмажте з усіх боків, зніміть шкірку. Перець дрібно поріжте. Вбийте 4 яйця, посоліть. Випікати корж.
3. Кабачок обсмажте з двох сторін, посоліть, додайте 4 яйця, Випікати корж.
4. Коржі складіть один на одного в форму і в гарячій духовці запечіть протягом 10 хв.
5. Наріжте порційними шматками і подавайте зі сметаною.
Приємного апетиту!
Для багатьох мам харчування дитини 9-12 місяців стає проблемою. До цього часу дитина, як правило, переходить на 4-разове харчування. Годувати його з загального столу» поки зарано, а дитяче харчування в різноманітних баночках коштує досить недешево, до того ж, як показують результати досліджень, нерідко містять консерванти і т. п.
Для живлення таких малюків існують кулінарні рецепти дуже корисних і не дуже складних у приготуванні страв. Мами повинні пам'ятати, що саме в цьому віці починають формуватися смакові уподобання дитини, і багато чого буде залежати від характеру їжі, яку він отримує. Якщо ви не будете її підсолювати і підсолоджувати, то дитині в майбутньому легше буде дотримуватися здорового харчування.
Оптимальний сніданок для дитини - це каша. Можна використовувати швидкорозчинні каші з коробок, а потім перейти на каші власного приготування, благо, рецепти є. Для цього потрібно змолоти на кавомолці різні крупи: гречку, вівсянку, рис, кукурудзу.
Кашу можна робити як з однієї крупи, так і з суміші. Покладіть в миску змелені крупи в будь-яких пропорціях, з вечора залийте їх кефіром, перемішайте і залиште на ніч. Вранці цю масу досить залити гарячим молоком і перемішати. Бажано, щоб дитина їла і вівсянку, так як вона забезпечує ідеальну захист шлунка завдяки обволікаючою властивостями.
На обід дитині можна давати суп на м'ясному бульйоні, з м'ясом і овочами (взимку можна класти заморожені овочі). Щоб суп був густішим і поживнішою, рецепти рекомендують додати в нього крупу або вермішель. Після подрібнення в блендері вийде густе пюре, яке потрібно довести до кипіння і зняти з вогню.
На полуденок діти охоче їдять сирок з пюре з ягід або фруктів і печиво з кефіром. На вечерю рекомендується овочеве пюре (кабачки, гарбуз, цвітна капуста, брокколі та ін ). Овочі потрібно закладати в киплячу воду і варити до готовності. Якщо вечеря ранній, можна дати також парову котлетку. Вводити нові продукти в раціон малюка слід поступово - так буде легше визначити, на який продукт у нього може виникнути алергія.
Для багатьох мам харчування дитини 9-12 місяців стає проблемою. До цього часу дитина, як правило, переходить на 4-разове харчування. Годувати його з загального столу» поки зарано, а дитяче харчування в різноманітних баночках коштує досить недешево, до того ж, як показують результати досліджень, нерідко містять консерванти і т. п.
Для живлення таких малюків існують кулінарні рецепти дуже корисних і не дуже складних у приготуванні страв. Мами повинні пам'ятати, що саме в цьому віці починають формуватися смакові уподобання дитини, і багато чого буде залежати від характеру їжі, яку він отримує. Якщо ви не будете її підсолювати і підсолоджувати, то дитині в майбутньому легше буде дотримуватися здорового харчування.
Оптимальний сніданок для дитини - це каша. Можна використовувати швидкорозчинні каші з коробок, а потім перейти на каші власного приготування, благо, рецепти є. Для цього потрібно змолоти на кавомолці різні крупи: гречку, вівсянку, рис, кукурудзу.
Кашу можна робити як з однієї крупи, так і з суміші. Покладіть в миску змелені крупи в будь-яких пропорціях, з вечора залийте їх кефіром, перемішайте і залиште на ніч. Вранці цю масу досить залити гарячим молоком і перемішати. Бажано, щоб дитина їла і вівсянку, так як вона забезпечує ідеальну захист шлунка завдяки обволікаючою властивостями.
На обід дитині можна давати суп на м'ясному бульйоні, з м'ясом і овочами (взимку можна класти заморожені овочі). Щоб суп був густішим і поживнішою, рецепти рекомендують додати в нього крупу або вермішель. Після подрібнення в блендері вийде густе пюре, яке потрібно довести до кипіння і зняти з вогню.
На полуденок діти охоче їдять сирок з пюре з ягід або фруктів і печиво з кефіром. На вечерю рекомендується овочеве пюре (кабачки, гарбуз, цвітна капуста, брокколі та ін ). Овочі потрібно закладати в киплячу воду і варити до готовності. Якщо вечеря ранній, можна дати також парову котлетку. Вводити нові продукти в раціон малюка слід поступово - так буде легше визначити, на який продукт у нього може виникнути алергія.
| 