Інгредієнти:
1. Яйце - 1 шт.
2. Масло вершкове - 1 чайна ложка
3. Розчин солі - ¼ чайна ложка
Приготування.
Розбивати яйця для цієї страви потрібно дуже акуратно. Шкаралупу яйця треба надколоти ножем, або вдарити об гострий край каструлі або сковороди, потім розламати і вилити вміст яйця на сковорідку, намагаючись при цьому не порушити оболонку жовтка.
На маленькій сковороді потрібно розтопити вершкове масло, потім обережно випустити туди яйця і полити їх розчином солі. Трохи обсмажити, а потім сковорідку з яєчнею поставити на 3-4 хвилини в духовку або, накривши кришкою, продовжувати смажити на плиті. Коли білок яйця трохи загусне і побіліє, яєчню потрібно зняти з вогню і без зволікання подати до столу.
Інгредієнти:
1. Яйце - 1 шт.
2. Хліб пшеничний - 25 г
3. Молоко - ¼ склянки
4. Масло вершкове — 2 чайні ложки
5. Розчин солі - ½ ч. ложки.
Приготування.
Спочатку для цієї страви потрібно приготувати хліб. Найкраще взяти несвіжий пшеничний хліб і нарізати його дрібними кубиками. Потім його необхідно замочити в молоці і розім'яти. Далі готують яйця. Їх випускають в глибоку миску, потім додають розчин солі. Всі інгредієнти тепер слід з'єднати і збити. Потім отриману масу виливають на гарячу сковороду, змащену маслом, і підсмажують.
Подають яєчню, посипавши зеленню.
Інгредієнти:
1. Яйце - 2 шт.
2. Молоко - 1 стакан
3. Масло вершкове - 1 чайна ложка.
4. Сухарі ванільні - 2 чайні ложки
5. Цукровий сироп - 2 чайні ложки
6. Розчин солі - ¼ чайної ложки.
Приготування.
Першим ділом відокремлюємо жовтки від білків. Потім потрібно жовтки змішати з цукровим сиропом і товченими сухарями, потім тонкою цівкою влити туди трохи гарячого молока і ретельно перемішати. Поставити в холодильник, щоб остудити. Далі необхідно збити білки в піну, а потім дбайливо змішати з сумішшю. Приготовану яєчну масу викласти в глибоку сковорідку, змащену маслом і посипану просіяними сухарями.
Запікати суфле необхідно в духовій шафі, прогрітому до 1800 С, близько 30 хвилин і стежити, щоб суфле не підгоріло. Для цього його можна накрити пергаментним папером або фольгою.
До столу суфле подають відразу після випічки, ще гарячим. До суфле можна подати молоко.
Інгредієнти:
1. Яйце - 1 шт.
2. Хліб пшеничний - 25 г
3. Молоко - ¼ склянки
4. Масло вершкове — 2 чайні ложки
5. Розчин солі - ½ ч. ложки.
Приготування.
Спочатку для цієї страви потрібно приготувати хліб. Найкраще взяти несвіжий пшеничний хліб і нарізати його дрібними кубиками. Потім його необхідно замочити в молоці і розім'яти. Далі готують яйця. Їх випускають в глибоку миску, потім додають розчин солі. Всі інгредієнти тепер слід з'єднати і збити. Потім отриману масу виливають на гарячу сковороду, змащену маслом, і підсмажують.
Подають яєчню, посипавши зеленню.
Інгредієнти:
1. Яйце - 2 шт.
2. Молоко - 1 стакан
3. Масло вершкове - 1 чайна ложка.
4. Сухарі ванільні - 2 чайні ложки
5. Цукровий сироп - 2 чайні ложки
6. Розчин солі - ¼ чайної ложки.
Приготування.
Першим ділом відокремлюємо жовтки від білків. Потім потрібно жовтки змішати з цукровим сиропом і товченими сухарями, потім тонкою цівкою влити туди трохи гарячого молока і ретельно перемішати. Поставити в холодильник, щоб остудити. Далі необхідно збити білки в піну, а потім дбайливо змішати з сумішшю. Приготовану яєчну масу викласти в глибоку сковорідку, змащену маслом і посипану просіяними сухарями.
Запікати суфле необхідно в духовій шафі, прогрітому до 1800 С, близько 30 хвилин і стежити, щоб суфле не підгоріло. Для цього його можна накрити пергаментним папером або фольгою.
До столу суфле подають відразу після випічки, ще гарячим. До суфле можна подати молоко.
Багато батьків стикаються з такою проблемою, як поганий апетит у дитини, але, на жаль, далеко не всі розуміють, що причиною тому можуть бути психологічні особливості дитини, а тому до нього потрібно знайти особливий підхід. Найчастіше все відбувається так - один з батьків наполягає на тому, щоб дитина неодмінно поглинув певний обсяг їжі, тоді як у нього немає такого бажання. У результаті будь-яка трапеза перетворюється в боротьбу між батьком і дитиною, у якій переможе той, у кого більше треноване впертість. Нижче розглянемо деякі наслідки, до яких може призвести подібна поведінка.
Якщо малюк дуже вразливий, на ранньому етапі може оселитися підсвідомий страх перед прийомом їжі. Чим раніше у дитини сформувався стереотип того, що за столом його насильно змушують їсти, тим складніше згодом виявити і усунути причину поганого апетиту. В особливо складних випадках підсвідомий страх нерідко пересилює навіть голод, що може спричинити за собою серйозні наслідки.
У менш вразливих дітей також формується негативний стереотип, але найчастіше він проявляється не відсутністю апетиту як такого, а примхами і пустощами за столом. Таким способом малюк демонструє свій протест.
Нерідко проблема годування виникає з-за того, що дитина за своїм характером флегматичним, а тому йому подобається трапезувати дуже повільно. Роздратований батько насильно заштовхує йому наступну ложку їжі, незважаючи на те, що у малюка ще повний рот. Постійне примус є швидше може призвести до різних психологічних травм.
Нерідко поганий апетит проявляється у дітей, у яких вже є які-небудь психологічні розлади, наприклад, ознаки СДУГ або неврозів. Показником того, що у дитини розвинулася невротична реакція на прийом їжі, може бути:
- поганий апетит будинку, але при цьому в садку малюк їсть чудово або навпаки;
- поганий апетит дому і в садку, але в гостях дитина із задоволенням поглинає все, що йому пропонують.
Батьки повинні розуміти, що саме на них лежить основний тягар провини за те, що у дитини поганий апетит. Як правило, батьки, які готові проявляти терпіння і розуміння рідко стикаються з такими проблемами, діти у них їдять різноманітну їжу з хорошим апетитом. Синдром дефіциту уваги і гіперактивності, нав'язливий невроз - лікування цих і багатьох інших психічних захворювань повинно здійснюватися висококваліфікованими фахівцями з великим досвідом роботи. Якщо у вашої дитини проблеми на нервовому ґрунті, звертайтеся за допомогою до кваліфікованих медиків.
Багато батьків стикаються з такою проблемою, як поганий апетит у дитини, але, на жаль, далеко не всі розуміють, що причиною тому можуть бути психологічні особливості дитини, а тому до нього потрібно знайти особливий підхід. Найчастіше все відбувається так - один з батьків наполягає на тому, щоб дитина неодмінно поглинув певний обсяг їжі, тоді як у нього немає такого бажання. У результаті будь-яка трапеза перетворюється в боротьбу між батьком і дитиною, у якій переможе той, у кого більше треноване впертість. Нижче розглянемо деякі наслідки, до яких може призвести подібна поведінка.
Якщо малюк дуже вразливий, на ранньому етапі може оселитися підсвідомий страх перед прийомом їжі. Чим раніше у дитини сформувався стереотип того, що за столом його насильно змушують їсти, тим складніше згодом виявити і усунути причину поганого апетиту. В особливо складних випадках підсвідомий страх нерідко пересилює навіть голод, що може спричинити за собою серйозні наслідки.
У менш вразливих дітей також формується негативний стереотип, але найчастіше він проявляється не відсутністю апетиту як такого, а примхами і пустощами за столом. Таким способом малюк демонструє свій протест.
Нерідко проблема годування виникає з-за того, що дитина за своїм характером флегматичним, а тому йому подобається трапезувати дуже повільно. Роздратований батько насильно заштовхує йому наступну ложку їжі, незважаючи на те, що у малюка ще повний рот. Постійне примус є швидше може призвести до різних психологічних травм.
Нерідко поганий апетит проявляється у дітей, у яких вже є які-небудь психологічні розлади, наприклад, ознаки СДУГ або неврозів. Показником того, що у дитини розвинулася невротична реакція на прийом їжі, може бути:
- поганий апетит будинку, але при цьому в садку малюк їсть чудово або навпаки;
- поганий апетит дому і в садку, але в гостях дитина із задоволенням поглинає все, що йому пропонують.
Батьки повинні розуміти, що саме на них лежить основний тягар провини за те, що у дитини поганий апетит. Як правило, батьки, які готові проявляти терпіння і розуміння рідко стикаються з такими проблемами, діти у них їдять різноманітну їжу з хорошим апетитом. Синдром дефіциту уваги і гіперактивності, нав'язливий невроз - лікування цих і багатьох інших психічних захворювань повинно здійснюватися висококваліфікованими фахівцями з великим досвідом роботи. Якщо у вашої дитини проблеми на нервовому ґрунті, звертайтеся за допомогою до кваліфікованих медиків.
| 