Сучасний успішний чоловік приділяє багато уваги своїй зовнішності: займається спортом, для того, щоб мати хорошу фізичну форму, стежить за здоров'ям шкіри обличчя. І навіть робить пластичні операції, будь то підтяжка особи, ліпосакція або ринопластика. Проте мало хто замислюється про те, які продукти вживають в їжу, а адже саме це - першооснова здоров'я. Тому давайте поговоримо про найбільш корисних продуктах.

В першу чергу хотілося б сказати про корисність яблук. Ці фрукти містять речовини, що сприяють уповільненню розвитку ракових клітин і взагалі припинення цього процесу. В яблуках досить велика кількість мікроелементів і вітамінів, що поліпшують роботу серцево-судинної системи і значно підвищують імунітет.

У раціоні харчування в обов'язковому порядку повинна бути риба. В тиждень рекомендується з'їдати три «рибних» страви. При бажанні можна щодня вживати по 30 грамів риби. Це буде сприяти зниженню ризику виникнення інфаркту. Раба неймовірно корисна для нервових клітин (корисні речовини, які містяться в цьому продукті, сприяють їх відновленню).

Масу корисних речовин містить часник. Його можна використовувати при лікуванні простудних захворювань. Вживання часнику сприяє поліпшенню роботи травної системи, зниження ризику розвитку судинних захворювань і виникнення раку шлунка і кишечника.

У раціоні обов'язково повинні бути присутніми молочні продукти. У молоці містяться корисний цукор — лактоза, білки і легко засвоюються жири, кальцій, який так необхідний для нормальної роботи м'язів і функціонування нервової системи.

Намагайтеся включати в раціон полуницю. Вона містить вітамін С і залізо, що сприяє підвищенню імунітету. Також речовини, що містяться в ягоді, перешкоджають утворенню ензимів, що провокують розвиток ракових клітин.

У список найбільш корисних продуктів входять горіхи. Вони є джерелом великої кількості корисних жирів, мінералів, вітамінів, білків. Якщо включити в щоденний раціон горіхи, то істотно знизиться ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, появи проблем з потенцією, цукрового діабету, порушення зору. Горіхи сприяють підвищенню загального тонусу організму, корисні при занепаді сил, депресіях та стресах.

Більш докладні відомості про корисні продукти харчування можна почерпнути з безлічі ресурсів у мережі Інтернет. Незалежно від того, що вас цікавить, введіть в пошуковій системі фразу пароля, будь то «корисні продукти харчування» або ринопластика носа ціни, і вашій увазі буде запропонована цікавить вас інформація.

Стежте за якістю продуктів, які ви вживаєте в їжу, адже саме від цього залежить стан вашого здоров'я. Відмовтеся від напівфабрикатів і всяких смакоти — чіпсів, сухариків з приправами, газованих напоїв. Тільки здорова їжа дасть сили і енергію.

Справжня класична аджика є досить гострою. Але чи корисна вона? Багато вважають, що гостра їжа не корисна для здоров'я. Проте поспішаю запевнити, що це не так - як раз у аджики чимало корисних властивостей.

Можна зміцнити своє здоров'я за допомогою аджики, вживаючи її в розумних кількостях. До того ж аджика надає додатковий смак звичним для нас страв. Корисні властивості всіх інгредієнтів аджики в сукупності роблять аджику дуже корисною. Користь часнику з пряними травами надає сприятливу дію на організм людини, на його здоров'я. Природно, споживання аджики при цьому повинні бути розумними і в поєднанні з іншою їжею.

Аджика стимулює процеси травлення, покращує секрецію шлункового соку, покращує обмін речовин, сприяє підвищенню апетиту і надає зігріваючу дію.

Регулярно вживаючи аджику, ви зміцнюєте тим самим імунітет, посилює захисні сили організму. Корисною вона є і в цілях профілактики респіраторних хвороб, особливо вірусного характеру.

Однак не варто забувати, що аджика досить специфічна (гострий і пекучий), тому має масу протипоказань. Людям, у яких є порушення слизової оболонки харчових органів (гастрити, виразки), проблеми з желчевыделением (печія) та захворювання печінки, нирок, не рекомендується вживати аджику. Категорично продукт протипоказаний вагітним і годуючим жінкам, а також дітям.

Однак, як відомо, скрізь і всюди існують виключення, тим більше, що діти прагнуть у всьому наслідувати дорослих і теж хочуть їсти аджику, як це роблять батьки. Ось я і пропоную приготувати аджику дитячу - без гострого перцю і оцту, дуже ніжну та смачну!

Щоб приготувати аджику для дітей, вам знадобиться:

сік томатний - 5 л
яблука - 0, 5 кг
морква - 0, 5 кг
часник - 250 г
корінь пастернаку (білий корінь) - 250 г
горіх волоський (очищений) - 150 г
перець болгарський - 0, 5 кг
олія соняшникова - 0, 5 л
зелень петрушки і кропу - за бажанням

Як приготувати аджику для дітей:

1. Яблука, морква, часник, корінь пастернаку і болгарський перець очищаємо. Пропускаємо всі ці продукти разом з волоськими горіхами двічі через м'ясорубку.
2. Додаємо томатний сік і варимо 4 години.
3. Потім додаємо олію і варимо ще 2 години.
4. При бажанні можна додати зелень петрушки і кропу, дрібно нарізавши її.
5. Тим часом добре вимиваємо банки і стерилізуємо будь-яким зручним для вас способом.
6. Готову аджику розливаємо в підготовлені банки і закатуємо кипячеными металевими кришками.

Приємного апетиту!

Можна при бажанні зварити і для дорослих членів сім'ї аджику (гостреньку) - до зазначених інгредієнтів додайте перчик «баранячий ріг» (5 штук), перемоловши його з усіма іншими продуктами.

Це чудове ласощі обожнюють і діти і дорослі! Ніжні, тануть у роті пончики - чудовий варіант для дитячого свята, дружньої вечірки або затишного чаювання у великій родині. Звичайно, такі ласощі дуже калорійні, так і дієтологи радять не зловживати смаженою їжею... Але іноді можна!

Рецептів пончиків безліч! Відвідавши численні кулінарні сторінки, ви обов'язково зможете вибрати щось на свій смак. А експериментуючи і додаючи щось нове від себе, зможете придумати і свої власні варіанти приготування смачного частування!

Сьогодні я хочу поділитися з вами чудовим рецептом картопляних пончиків з кукурудзою. Пишні, здобні, рум'яні «бублики» сподобаються всім!

Щоб приготувати картопляні пончики з кукурудзою, вам знадобиться:

борошно - 5 ½ ст.
кукурудзяне борошно - 3 ст. л.
дріжджі швидкорозчинні - 1 ст. л.
яйце - 1 шт. + 1 жовток
молоко - 1 ст.
картопля солодкий - 1-2 шт.
вершкове масло - 6 ст. л.
коричневий цукор - 1/3 чашки
розпушувач - 2 ¼ ч. л.
мелений мускатний горіх - ¾ ч. л.
ванілін - ½ — 1 ч. л.
сіль - 1 ½ ч. л.
соняшникова олія для смаження
для глазурі:
вершки - ¾ склянки
цукор - 1 ½ ст.
вершкове масло - 2 ст. л.

Як приготувати картопляні пончики з кукурудзою:

1. Приготувати картопляне пюре. Солодкий картопля (1-2 коренеплоду - в залежності від розмірів овоча) почистити, вимити, нарізати невеликими шматочками і відварити до готовності. Злити воду з каструльки, картоплю розім'яти до пюреобразного стану і остудити.
2. Молоко налити в невелику каструльку або мисочку, трохи підігріти, змішати з швидкорозчинними дріжджами. Добре перемішати отриману суміш, щоб не залишилося грудочок.
3. Вершкове масло розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі.
4. Картопляне пюре, розтоплене вершкове масло, молоко з дріжджами, яйце і ще один яєчний жовток, коричневий цукор, розпушувач, мелений мускатний горіх, ванілін і сіль помістити у велику миску. За допомогою кухонного віночка або заглибного блендера ретельно перемішати всі інгредієнти до отримання гладкої однорідної маси.
5. Додати в тісто пшеничну і кукурудзяну муку, ще раз добре вимішати отриману масу.
6. Скачати тісто в кулю, покласти в попередньо змащену вершковим маслом миску і залишити на 1 годину при кімнатній температурі.
7. Коли тісто підніметься, злегка обім'яти його, перекласти на посипану борошном робочу поверхню і розкачати в пласт товщиною не більше 1, 5 див.
8. Склянкою вирізати з тіста круглі заготовки. Потім, за допомогою чарки або кришки від пляшки, зробити в заготовках менші отвори. Таким чином ви отримаєте заготовки з тіста у вигляді кілець.
9. Соняшникову олію налити у фритюрницю і розігріти до температури 175 градусів.
10. Викладаючи заготовки в розпечене масло по кілька штук, обсмажити пончики з двох сторін до золотистого кольору.
11. Витягти пончики з допомогою шумівки і викласти на паперові рушники, щоб видалити надлишки жиру.
12. Приготувати глазур. Вершкове масло покласти в каструлю і розтопити. Додати розтоплене масло, цукор і влити вершки. Помішуючи, нагрівайте суміш до тих пір, поки кристали цукру повністю не розчиняться.
13. Остиглі пончики занурити в глазур і викласти на решітку до застигання солодкої вершковою суміші.
14. Готові пончики перекласти на блюдо і подати на стіл.

Якщо часу в запасі залишилося зовсім небагато, можна не вирізати заготовки у вигляді кілець, а просто розділити тісто на однакові за розмірами маленькі шматочки і скачати в кульки. Смак частування аніскільки не зміниться, а час буде зекономлено.

Зовсім не обов'язково покривати пончики саме тієї вершковою глазур'ю, рецепт якої описано вище. Ви можете приготувати глазур на свій смак: шоколадну, фруктову або ягідну, цитрусову, ванільну. Ще один варіант завершального штриха в приготуванні цього ласощі - не покривати пончики глазур'ю, а просто посипати їх ніжною цукровою пудрою. Повірте, пончики вийдуть не менш смачними!

Приємного чаювання вам і вашим гостям!