Список справ молодої мами здається просто безмежним: простежити, переодягти, втішити, погуляти, помити. Ну і, звичайно ж, головний пункт на порядку денному - нагодувати, причому обов'язково досхочу, смачно і поживно. Найчастіше саме це заняття перетворюється і для дитини, і для батьків на справжню пригоду. Перший з усіх сил чинить опір тиску і не бажає є пропоновану порцію, а останні йдуть на всілякі хитрощі, щоб проштовхнути ще одну, «останню» ложечку. У хід йде і згадка всієї рідні до десятого коліна, і улюблені дитячі іграшки в якості відволікаючого маневру, і порятунок невдалих лісових і мультиплікаційних героїв, які чомусь опинилися на дні тарілки під шаром каші і яких неодмінно потрібно там відшукати.

Каша, до речі, окремий привід для суперечок між батьками і дітьми. Манка, визнана за невідомих причин всенародної дитячої кашею, викликає масу суперечок навіть з самим слухняною дитиною. А адже вона не відрізняється ані дешевизною, ні простотою приготування, ні чудовими смаковими якостями, ні великою популярністю у дитячому середовищі. Так і за набором корисних властивостей, напевно, є інші лідери. Тим не менш, манна каша обов'язково входить в стандартне меню юного прівереди.

Звичайно, їжа повинна забезпечувати незміцнілий організм настільки необхідними йому поживними речовинами, вітамінами та мінералами. З цими прописними істинами не посперечаєшся. Але парадокс полягає в тому, що найкорисніші продукти є для дитини найменш бажаними, на відміну від шкідливого шоколаду, піци і газованої води. Зрозуміло, улюблену страву можна змусити з'їсти, витративши при цьому нерви і неабияку кількість часу. Але чи не краще під час прийому їжі отримувати обопільне задоволення?

Їстівні іграшки

«Смачні» дитячі іграшки допоможуть вам перетворити традиційний обід у весела пригода. З трьох варених картоплин може вийти симпатичний сніговичок із носом з морквини і мітлою з гілочки петрушки. Тюфтельки або фрикадельки складуться в сніговика поменше і послужать відмінним доповненням до овочевого гарніру. Для повноти картини намалюйте сметаною замети, за яким пробіжить стежка з горошку або баклажанів. На сніданок цілком доречно буде з'їсти того ж сніговика, але з сиру, з очима-родзинками і йогуртовим снігом.

Дитячі іграшки у вигляді грибочків з яєць і вареної картоплі з різнокольоровими капелюшками з помідорів, огірків, редиски, безсумнівно, стануть прекрасним стимулом до їжі. Лісову тематику підтримають зайчики з яєць з морквяними вухами і сирні мишки. Чудовий їжачок вийде з половинки яблука або груші, якщо їх проткнути і вставити у дірочки часточки мандарина, нанизані на зубочистки. Очки і носик вийдуть з родзинок. З такою апетитною дитячою іграшкою ніякої фруктовий салат вже не потрібен!

Окремої згадки варті морські мешканці. Прозова сосиска перетворюється в осьминожку, якщо розрізати один її кінець хрест-навхрест і намалювати очі сметаною або кетчупом. Склавши з редису, нарізаного кружечками, контур рибки, можна спорудити надзвичайно корисний бутерброд. Плавниками і хвостом послужать листя зеленого салату, а морські хвилі зі скибочок огірка прикрасять хліб по краях. Маленька яхта з половинки яйця гордо несе свій сирний парус у формі трикутника.

Одним словом, самий нудний обід стане приводом для невичерпного веселощів. Адже ви можете залучити до процесу самого малюка, довіривши йому нескладні операції. З'їсти їжу, приготовану власноруч, вдвічі приємніше. Дивись, необхідність регулярно відвідувати Інтернет магазин іграшок пропаде, адже смачні іграшки можуть виявитися набагато цікавіше.

Напередодні нового шкільного року не заважає поговорити про дитячому харчуванні. Багато мам знають, що сухі сніданки у вигляді бутербродів та інших «смакоти» створюють передумови до захворювань кишечника і травного тракту. І все ж, давайте ще раз зупинимося на цьому питанні.

У дітей молодшого шкільного віку потребу в калоріях в середньому становить 2400 ккал. Що б грамотно скласти раціон слід враховувати вагу дитини, а також сприйнятливість її організму до продуктів. Як правило, на сніданок дієтологи настійно рекомендують пропонувати дітям омлети, каші, зварені на молоці з водою 50/50, за бажанням дитини можна додати фрукти. Непоганою альтернативою можуть бути різні страви з сиру: запіканки, сирники, пудинги.

Вуглеводи - ось що потрібно школяру в харчуванні в першу чергу, адже вони є основними джерелами енергії для діяльності м'язів. Можна давати йогурти, але тільки лише з живими бактеріями. І обов'язково звертайте увагу на термін придатності - він не повинен перевищувати 10 діб. Іноді можна запропонувати на сніданок варену ковбасу чи сосиски, але за умови, що вони будуть хорошої якості і не копчені. Сир є незамінним джерелом кальцію, до того ж він відмінно акумулює енергетичний запас.

А що ж запропонувати дитині в якості пиття? Елементарний чай, бажано з натуральними фруктовими добавками. Зараз в аптеках представлений широкий асортимент таких напоїв. Какао - чудове джерело енергії. Ну і, звичайно ж, свіжовичавлені соки, які неодмінно зміцнять імунну систему дитини, якщо у нього немає алергії на фрукти.

Ранець, гарна шкільна форма, спортивний костюм, канцелярське приладдя - все це ви купуєте, відправляючи дитину в школу. Але ось дещо про що ви, швидше за все, забули...це бокс для сніданку! Туди можна покласти все ті ж дитячі сухарики, булочку, яблуко, банан, пляшечку з водою або компотом. І ніяких пакетів!

Час приходу дитини зі школи збігається з настанням обіду. Але не поспішайте одразу саджати дитя за стіл. Нехай він вимиє руки і обличчя, переодягнеться і відпочине. Тільки після цього можна буде свого дитинчати кликати за стіл.

Обід слід починати із закуски - невеликої кількості овочевого салату. Корисні звички варто прищеплювати з дитинства. Тарілка борщу або овочевого супу — відмінний вибір для першої страви. На друге варто запропонувати тушковану рибу з овочами, парові тефтелі або курку. Шматок хліба - обов'язковий пункт вашого меню, адже він є джерелом вуглеводів. Компот із сухофруктів або свіжих ягід - прекрасне завершення обіду.
Всім відомо, що солодке стимулює розумову діяльність. Тому не варто відмовляти йому в маленьких радощах, особливо під час занять. Не забирайте у дитини дитинство! Пара-трійка кубиків шоколаду не зашкодять школяреві, а лише принесуть користь.

Дитина позаймався? Тоді нехай збере на завтра свій портфель, на якому гордо красується емблема школи. Якщо дитина після виконання домашнього завдання утомився, нехай відпочине трохи. Тепер можна й погуляти у дворі з хлопцями або пройтися з мамою в магазин. Адже ви давно поглядали на салон з вивіскою оздоблення жилетів трикотажних для школярів.

Вечеря не повинен бути важким - м'ясо, овочі, вареники - відмінний вибір. На ніч склянку кефіру, молока або питного йогурту.

Інгредієнти:
1. Яловичина - 100 г
2. Хліб пшеничний — 10 г
3. Яйце - ½ шт.
4. Морква - ½ шт.
5. Цибуля ріпчаста - 1/10 шт.
6. Корінь петрушки - 1/10 шт.
7. Бульйон - 1 склянку
8. Петрушка і кріп - щіпка
9. Розчин солі - ½ чайна ложка.

Приготування.
Для того, щоб приготувати суп, треба спочатку зварити за всіма правилами м'ясний бульйон. А коли бульйон буде повністю готовий, можна вже приступити до приготування цього чудового супу.
Коріння ретельно промивають, дрібно нарізають. Овочі можна порізати як соломкою, так і дрібними кубиками. Потім їх кидають у киплячий бульйон сирими. А можна попередньо їх загасити. Виготовлені перед цим фрикадельки опускають в киплячий бульйон і варять при слабкому кипінні 10 хвилин.
Готовий суп наливають у тарілку і посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

Приготування фрикадельок.
Відварне м'ясо, вынутое з бульйону і охолоджене, потрібно пропустити два рази через м'ясорубку разом з попередньо замоченим у холодній воді, а потім віджатим пшеничним (без кірок) хлібом. Після в цю масу необхідно додати збите яйце, сиру цибулю, натертий на тертці, а також влити розчин солі. Потім ретельно все перемішати. Приготований фарш мокрими руками потрібно обробити у вигляді кульок (фрикадельок) величиною з лісовий горіх.

Інгредієнти:
1. Яловичина - 100 г
2. Хліб пшеничний — 10 г
3. Яйце - ½ шт.
4. Морква - ½ шт.
5. Цибуля ріпчаста - 1/10 шт.
6. Корінь петрушки - 1/10 шт.
7. Бульйон - 1 склянку
8. Петрушка і кріп - щіпка
9. Розчин солі - ½ чайна ложка.

Приготування.
Для того, щоб приготувати суп, треба спочатку зварити за всіма правилами м'ясний бульйон. А коли бульйон буде повністю готовий, можна вже приступити до приготування цього чудового супу.
Коріння ретельно промивають, дрібно нарізають. Овочі можна порізати як соломкою, так і дрібними кубиками. Потім їх кидають у киплячий бульйон сирими. А можна попередньо їх загасити. Виготовлені перед цим фрикадельки опускають в киплячий бульйон і варять при слабкому кипінні 10 хвилин.
Готовий суп наливають у тарілку і посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

Приготування фрикадельок.
Відварне м'ясо, вынутое з бульйону і охолоджене, потрібно пропустити два рази через м'ясорубку разом з попередньо замоченим у холодній воді, а потім віджатим пшеничним (без кірок) хлібом. Після в цю масу необхідно додати збите яйце, сиру цибулю, натертий на тертці, а також влити розчин солі. Потім ретельно все перемішати. Приготований фарш мокрими руками потрібно обробити у вигляді кульок (фрикадельок) величиною з лісовий горіх.