Іноді здається, що обходитися без мікрохвильової печі в сучасне життя вже просто неможливо! Ні, ну, звичайно, я перебільшую, але все ж той факт, що з допомогою такого дива техніки можна швидко приготувати чимало смачних і ситних страв для всіх членів сім'ї, явно незаперечний! Ось сьогодні, наприклад, ми з вами займемося приготуванням апетитних макаронів по-флотськи в мікрохвильовці.
Кількість порцій:3 Час приготування: 35 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:485 ккал
Щоб приготувати макарони по-флотськи в мікрохвильовці, вам знадобиться:
макарони - 200 г
фарш м'ясний змішаний - 100 г
цибуля ріпчаста - 0, 5 шт.
паста томатна - 4 ст. л.
сир твердий - 50 г
олія соняшникова - 25 мл
базилік сушений - 0, 5 ч. л.
свіжа зелень - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати макарони по-флотськи в мікрохвильовці.
1. Макарони відварити до готовності, відкинути на друшляк, на час залишити. 2. Половинку головки ріпчастої цибулі, почистити і дрібненько посікти ножем. М'ясний фарш викласти в миску, змішати з подрібненим луком, перекласти у форму, призначену для приготування їжі в мікрохвильових печах. Помістити форму в микроволновочку, включити прилад на повну потужність і готувати фарш протягом 5 хвилин (за цей час м'ясну масу слід 1-2 рази перемішати). 3. Свіжу зелень (кріп, петрушечку або кінзу) промити, обсушити і дрібно нарізати. Змішати одну ложку томатної пасти з рубаною зеленню і сіллю. Отриману суміш додати у фарш, ретельно все перемішати і продовжити готувати ще 8 хвилин на середній потужності. 4. Приготувати соус. У невеликій мисочці змішати решту томатну пасту, олію і сушений базилік. 5. Шматочок твердого сиру натерти на крупній тертці. 6. Макарони перемішати з фаршем, розкласти в порційні тарілки, полити соусом, посипати тертим сиром і подати на стіл. Пригощайтеся!
Макарони для цієї страви можна приготувати звичайним способом, тобто відварити в каструлі на плиті або в мікрохвильовій печі. У другому випадку необхідно взяти спеціальну ємність для СВЧ, налити в неї 1, 5 л води, трохи підсолити. Поставити ємність у мікрохвильовку і довести воду до кипіння. Наступний крок - у киплячу воду покласти макарони, знову помістити ємність в піч і готувати вироби на високій потужності протягом 20 хвилин. Готові макарони відкинути на друшляк.
Прекрасним доповненням до такого страви можуть послужити мариновані огірки з гірчицею на зиму, помідори в кисло-солодкому маринаді на зиму або угорське лечо.
Приємного апетиту вам і вашим рідним!
Сьогодні хочу поділитися рецептом приготування смачних котлет з фаршу в мікрохвильовці. Якщо ви ще не готували нічого в мікрохвильовці, то рекомендую вам виправити це. Адже на приготування котлет таким способом йде зовсім небагато часу. Вашій увазі — 3 рецепти котлет в мікрохвильовці: котлети зі шпинатом, курячі дієтичні котлети і котлети з індички. Готувати такі котлетки - одне задоволення!
Котлети зі шпинатом
Для приготування котлет зі шпинатом вам знадобиться: 600 г яловичини, 300 г шпинату, 2 яйця, 100 г вершків, 100 г черствого білого хліба, 2 ст. л. гірчиці, чорний мелений перець, мускатний горіх, сіль.
Як приготувати котлети зі шпинатом: яловичину можна змішати з невеликою кількістю пісної свинини. Пропускаємо мясо через м'ясорубку, потім додаємо яйця, спеції (чорний перець, сіль і мускатний горіх) і гарненько перемішуємо. Відставляємо на час в сторону. Хліб (можна заздалегідь) замочуємо в вершках. Шпинат промиваємо в проточній холодній воді, потім відкидаємо на друшляк і даємо воді стекти. Після цього прогріваємо шпинат в мікрохвильовій печі при повній потужності протягом 1, 5 хвилини і дрібно нарізаємо. Тепер додаємо у фарш хліб і шпинат і знову перемішуємо. Формуємо невеликі котлетки і викладаємо їх на широке закрите блюдо. Відправляємо в мікрохвильову піч, готуємо близько 2, 5-3, 5 хвилини при повній потужності. Такі котлетки можна подавати з овочами, розсипчастим рисом або картоплею, наприклад, з «Враженим» картоплею.
Приємного апетиту!
Котлети курячі дієтичні
Для приготування курячих дієтичних котлет вам знадобиться: 400 г курятини, 0, 5 склянки молока, 1 скибочка білого хліба, 2 ст. л. вершкового масла, сіль, спеції за смаком.
Як приготувати курячі дієтичні котлети: у першу чергу, курятину пропустимо через м'ясорубку. Щоб котлети вийшли ще ніжніше, слід пропустити м'ясо через м'ясорубку ще раз. Фарш готовий. Далі перемелюємо скибочку хліба. Відправляємо в фарш, також додаємо вершкове масло, сіль і спеції на свій смак. Ретельно вимішуємо фарш. Формуємо котлетки і викладаємо їх у ємність для СВЧ, накриваємо кришкою. Готуємо на повній потужності протягом 10 хвилин. Посередині процесу приготування обов'язково перевертаємо котлети на іншу сторону. Додаємо в ємність 4 ст. л. води і готуємо, накривши кришкою, ще близько 4 хвилин. Такі дитячі дієтичне котлетки з курятини краще подавати з овочами або з пюре, наприклад, з картопляним пюре зі шпинатом і часником.
Приємного апетиту!
Котлети з індички
Для приготування котлет з індички вам знадобиться: 850-950 г філе індички, 80 г вершкового масла, 200 г білого хліба, 200 мл молока, 4 ст. л. борошна, за смаком сіль і чорний мелений перець.
Як приготувати котлети з індичкидля приготування котлет нам знадобиться філе індички без шкіри. Пропускаємо його через дрібну сітку м'ясорубки 2-3 рази. Хліб замочуємо в молоці, потім віджимаємо його також і пропускаємо через м'ясорубку. Змішати з м'ясним фаршем. Далі додаємо у фарш, половину вершкового масла і ретельно перемішуємо. Формуємо з фаршу котлетки і викладаємо їх в неглибоку посуд, накриваємо її і відправляємо в мікрохвильову піч. Готуємо при максимальній потужності протягом 7-8 хвилин. В середині приготування обов'язково слід перевернути котлети на іншу сторону. Другу половину вершкового масла розтираємо з борошном і 4 ст. л. води. Отриманою масою заливаємо котлети. Накриваємо кришкою і знову відправляємо в мікрохвильову піч ще на 3-4 хвилини, готуємо також при максимальній потужності.
Приємного апетиту!
Кількість порцій: 4-5
Приготуйте скумбрію з зеленню і лимоном в мікрохвильовці, це швидко і смачно. Її можна приготувати шматочками або цілком. Сьогодні я буду готувати її цілком, так як хочу вкласти в серединку риби зелень. Скумбрія — така риба, яку частіше засолюють або коптять, але її смачно і готувати свіжою. Спробуйте рецепт соління скумбрії в розсолі. Коли риба буде готова, приготуйте салат Шуба з солоною скумбрієюзамість оселедця. Свіжоморожену скумбрію готують самостійно або з овочами. Скумбрія, запечена по-російськиготується з картоплею і зеленню. Якщо готувати скумбрію в мікрохвильовці, ви уникнете стійкого рибного запаху, який поширюється по всьому будинку від смаження риби.
Кількість порцій:3 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:380 ккал
Щоб приготувати скумбрію цілком в мікрохвильовці, вам знадобиться:
скумбрія - 1 шт.
масло вершкове - 50 г
лимон - 1 шт.
зелень петрушки і кропу свіжа - 1 пучок
перець чорний, червоний мелений і сіль - за смаком
Як приготувати скумбрію цілком в мікрохвильовці.
1. Рибу помити і випатрати. 2. Свіжу зелень помити, обсушити й подрібнити. 3. Вершкове масло розтопити і змішати з зеленню. 4. Натерти цедру з лимона. Додати до зелені цедру, чорний перець і паприку, сіль. Натерти цією сумішшю тушку риби. 5. В серединку риби вкласти зелень з розтопленим маслом. 6. Загорнути скумбрію в пергамент, щоб масло не витекло з неї при готуванні. Помістити рибу в посуд для мікрохвильової печі. Готувати 10 хвилин при максимальній потужності. Залишити на 5 хвилин настоятися і подавати на стіл. Подавати з відвареною картоплею. Можна приготувати також картопляне пюре зі шпинатом і часником.
Приємного апетиту!
Приготувати скумбрію швидко і просто допоможе мікрохвильовка. Якщо у вас мало часу на приготування вечері, а хочеться приготувати щось смачне і корисне, купіть скумбрію, зазвичай вона продається замороженою. Для мене (до недавнього часу) з рибою скумбрією асоціювалося тільки одне блюдо - закуска з копченої скумбрії. Пізніше я була здивована, що вона продається ще й у свежемороженом вигляді. Оскільки її продають і так, то її можна готувати і по-іншому, подумала я і вирішила прояснити це питання. На мій подив, виявилося, скумбрію можна ще й смажити, тушкувати. Після багатьох експериментів з цієї корисної рибою я вирішила спробувати приготувати її на швидку руку в мікрохвильовці. Вийшло не гірше, ніж запікати в духовці, але набагато швидше. Всього за 10 хвилин можна приготувати рибку, смачну і корисну! Можна запікати рибу в духовці. Спробуйте скумбрію, запечену в духовці з кетчупом і майонезом. Можна також запікати її з овочами, як і іншу морську рибу. Скумбрія, запечена по-російськи, — це скумбрія з картоплею і молоком.
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:365 ккал
Щоб приготувати скумбрію з лимоном в мікрохвильовці, вам знадобиться:
скумбрія - 2 шт.
лимон - 1 шт.
спеції для риби - 0, 5 ч. л.
сіль, перець чорний мелений - за смаком
Як приготувати скумбрію з лимоном в мікрохвильовці.
1. Скумбрію розморозити і випатрати. Нарізати на шматочки середнього розміру. 2. Посипати шматочки риби сіллю, перцем і спеціями. 3. Вичавити сік з лимона і полити їм рибу. 4. Помістити рибу в посуд для мікрохвильової печі і накрити кришкою. 5. Виставити максимальну потужність і час - 10 хвилин. Поставити рибу після закінчення програми на 5 хвилин відстоятися.
Тим часом, поки запікається риба, приготуйте гарнір. Можна відварити рис або картоплю. Підійде і швидкий салат вітамінний зелений з зеленню і авокадо. Так само швидко готується молода картопля в мультиварці.
